Фунчоза с мясом говядина рецепты

Фунчоза с говядиной – идеальное блюдо для любителей азиатской кухни

Фунчоза с говядиной, известная и под другим названием – стеклянная лапша, чрезвычайно популярна в восточной кухне. Она прекрасно гармонирует с разнообразным мясом или овощами, а на приготовление необходимо не так много времени. Такой ужин понравится всей семье.

Как приготовить фунчозу с говядиной?

Чтобы вышла вкусная говядина с лапшой фунчоза, учитывают такие моменты:

1. Мясо соединяют с набором овощей, которые подбираются по индивидуальному пожеланию хозяйки. Все эти компоненты обжаривают. За пару минут до готовности в зажарку добавляют соевый соус и перец.
2. Что касается лапши, некоторые любят ее сначала замочить в холодной воде, однако это не обязательно. Можно просто отварить фунчозу в кипящей воде в течение трех минут.
3. Стоит отметить, что готовить фунчозу нужно из расчета, что съесть ее нужно сразу. Если она будет долго стоять, то перестанет быть вкусной.

Фунчоза с говядиной и овощами – рецепт

Определяясь, как готовить фунчозу с говядиной, лучшим решением будет сделать ее в комбинации с овощами. Никаких проблем в готовке яство не доставляет, а для готовки необходимы доступные ингредиенты. При желании можно использовать другой набор овощей и зелень. Лучше использовать мякоть без прожилок, прожевать которые будет сложно.

• говядина – 300 г;
• фунчоза – 150 г;
• болгарский перец, морковь, лук – по 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соевый соус – 2 ст. ложки;
• специи.

1. Овощи и мясо измельчить.
2. Обжарить мясо на большом огне 6 мин.
3. Выложить к говядине измельченные овощи за исключением чеснока. Сдобрить специями и готовить 3 мин.
4. Положить чеснок, добавить соус, готовить пару минут.
5. Проварить лапшу 3-5 мин.
6. Фунчоза подается с говядиной и овощами, компоненты нужно перемешать.

Салат с фунчозой и говядиной – рецепт

Чрезвычайно оригинальным кушаньем станет салат с фунчозой и говядиной. Это блюдо понравится даже убежденным гурманам. Оно обладает повышенной питательностью за счет использования лапши, соединенной с мясом и всевозможными овощами, которые подвергаются обжариванию. Салат рекомендуется употреблять в теплом виде.

• говядина – 200 г;
• фунчоза – 100 г;
• болгарский перец, огурец, морковь – по 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• соевый соус – 2 ст. ложки.

1. Порезать овощи и говядину соломкой.
2. Кипятком залить лапшу на 10 мин.
3. Пожарить говядину с чесноком до готовности. Положить овощи и готовить еще 5 мин.
4. Ввести фунчозу с соусом и смешать.

Фунчоза с говядиной по-корейски

Несколько острее, чем традиционные варианты, получается фунчоза с говядиной и овощами по-корейски. Уникальный богатый вкус достигается при помощи использования всевозможных специй. Например, это кориандр, красный острый перец и молотый черный, а еще кунжут. Компоненты берутся в равных пропорциях или определенным из них отдается предпочтение. Подавать это блюдо можно в холодном или горячем виде.

• говядина – 350 г;
• фунчоза – 400 г;
• лук, огурец, перец сладкий – по 1 шт.;
• морковь по-корейски – 150 г;
• уксус – 30 мл;
• соевый соус – 50 мл;
• чеснок – 2 зубчика;
• сахар – 5 г;
• специи – по вкусу.

1. Овощи измельчить.
2. Лапшу проварить пару минут, дать настояться 15 мин.
3. По отдельности обжарить овощи и мясо.
4. Фунчоза с говядиной подается соединенной со всеми компонентами в перемешанном виде.

Суп с фунчозой и говядиной

Особой пикантностью и оригинальным вкусом обладает суп с рисовой лапшой и говядиной. Продукты для него берутся такие же, как и для традиционных первых блюд, за исключением фунчозы, которая выступает в качестве настоящей изюминки. Еще одним необычным компонентом является плавленый сыр, расплавленный в горячей жидкости.

• говядина – 500 г;
• картошка – 2 шт.;
• лук, морковь – по 1 шт.;
• плавленый сыр, фунчоза – по 100 г;
• специи.

1. Сварить мясо до готовности и порезать на кусочки.
2. Овощи измельчить.
3. Обжарить измельченную морковь с луком.
4. В кипящий бульон положить говядину и ввести овощи.
5. За 5 мин. до конца готовки добавить в суп фунчозу и сыр.

Фунчоза с говядиной, огурцом – рецепт

Чрезвычайно легко готовится фунчоза с говядиной и огурцом. Данное блюдо может выступить как в качестве замены гарнира, так и стать основным яством на праздничном столе. Потрясающий вкус достигается с помощью удачно подобранных специй. К их числу относятся: сушеная паприка, молотый кориандр, черный душистый перец и другие. Все они берутся в пропорции по 0,5 ч. ложки.

• говядина, фунчоза – по 200 г;
• огурец, болгарский перец, морковь, лук – по 1 шт.;
• уксус – 1 ст. ложка;
• кинза – 1 пучок;
• чеснок – 3 зубчика

1. Овощи и мясо измельчить соломкой.
2. Проварить фунчозу 5 мин.
3. Обжарить лук и говядину.
4. Отдельно обжарить остальные овощи.
5. Фунчоза с огурцом и говядиной подается смешанной со всеми компонентами.

Говядина с фунчозой в соевом соусе

Одним из самых распространенных вариантов готовки является рецепт приготовления фунчозы с говядиной в соевом соусе. Это невероятно вкусное блюдо, которое отлично утоляет чувство голода. Оно представляет собой и идеальный вариант перекуса, и может быть подано, как полноценное блюдо. Представлять яство рекомендуется с салатом из огурцов, посыпанным кунжутом. Это очень гармоничная комбинация продуктов.

• фунчоза, говядина – 200 г;
• огурец, помидор, кабачок, лук – по 1 шт.;
• соевый соус – по вкусу;
• мед – 1 ст. ложка;
• уксус – 1 ч. ложка.

1. Замочить лапшу в горячей воде минут на 7.
2. Нашинковать говядину, кабачок, лук и томат. Потушить в соусе, добавив по желанию приправы и чуть-чуть воды. Когда мясо смягчится, положить мед и смешать.
3. Огурец нарезать соломкой, добавить немного уксуса.
4. Фунчоза с говядиной подается, смешанной с овощами.

Фунчоза с говядиной в устричном соусе

Если хочется чего-то необычного, великолепно подойдет фунчоза с говядиной в соусе, приготовленном из устриц. Яство с насыщенным пикантным вкусом способно приятно удивить даже бывалых гурманов. Это очень популярное китайское блюдо, которое отражает традиции национальной кухни и станет украшение любого стола.

• фунчоза, говядина – по 100 г;
• болгарский перец, морковь – по 1 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• устричный соус – по вкусу.

1. Взбить яйца, сделать из них омлет и поделить на большие куски.
2. Мясо и овощи измельчить.
3. Лапшу залить кипятком и оставить на 6 мин.
4. Пожарить говядину в течение пары минут. Положить морковь с перцем и готовить еще минуту.
5. Соединить все компоненты. Рисовая лапша с говядиной и овощами подается в перемешанном виде.

Теплый салат с фунчозой и говядиной

Простое в готовке блюдо, которое допустимо есть при соблюдении принципов правильного питания – это фунчоза с говядиной и болгарским перцем, сделанная в виде теплого салата. Лапша впитает ароматы овощей и приправ, так что эти компоненты можно добавлять по вкусу, в зависимости от того, насколько насыщенное блюдо хочется получить.

• фунчоза, говядина – по 300 г;
• огурец, лук, морковь, болгарский перец – по 1 шт.;
• чеснок – 4 зубчика;
• соевый соус – 100 мл;
• рисовый уксус – 2 ст. ложки;
• специи.

1. Замариновать говядину в маринаде из соуса, смешанного со специями. Оставить в холоде на 4 ч.
2. Измельчить овощи (огурец, морковь, перец), сдобрить специями и помять руками для выделения сока.
3. Обжарить лук и чеснок, добавить к остальным овощам.
4. Лапшу проварить 5 мин.
5. Мясо вместе с маринадом обжарить на большом огне 10 мин.
6. Соединить все компоненты. Рисовая лапша с говядиной подается в смешанном виде.

Фунчоза с говядиной в соусе терияки

Многие хозяйки предпочитают готовить такой вариант как фунчоза с говядиной и овощами терияки. Соус имеет оригинальный вкус, который идеально дополняет эту разновидность лапши. На приготовление потребуется немного больше времени, чем при использовании традиционных рецептов, однако результат того стоит. При подаче можно посыпать блюдо листиками петрушки или кинзы.

• говядина – 400 г;
• соус терияки – 0,5 ст.;
• лук, болгарский перец – по 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• фунчоза – 100 г;
• специи.

1. Говядину порезать, замариновать мясо в соусе на 20 мин.
2. Измельчить овощи.
3. Обжарить лук с чесноком, ввести перец.
4. Обжарить говядину (без маринада) где-то 7 мин.
5. Выложить овощи к мясу и залить соусом. Готовить еще около 7 мин.
6. Положить запаренную лапшу, смешать с овощами и говядиной, добавить приправ и готовить еще пару минут.

Фунчоза с говядиной и грибами

Чрезвычайно вкусной получается фунчоза с говядиной, рецепт которой включает добавление грибов. Она выходит невероятно сытной. Добавить в нее можно самые разные дополнительные ингредиенты, например, горошек, спаржевую фасоль и другие продукты. Подавать блюдо можно как теплым, так и холодным. Чем более разнообразным и богатым будет набор компонентов, тем насыщеннее станет вкус.

• говядина – 250 г;
• фунчоза – 100 г;
• шампиньоны – 150 г;
• морковь – 1 шт.;
• пекинская капуста – 150 г;
• тертый имбирь – 1 ч. ложка;
• кунжутное или арахисовое масло – 50 мл;
• устричный соус – 1 ст. ложка;
• соевый соус – 3 ст. ложки;
• вода – 100 мл.

1. Говядину нарезать полосками, шампиньоны – слайсами, морковь натереть на терке, а капусту нашинковать.
2. Лапшу проварить 5 мин.
3. На масле обжарить мясо до готовности и отдельно грибы.
4. Пожарить с овощами капусту и имбирь.
5. Смешать устричный и соевый соус, добавив воду.
6. Положить в сковороду фунчозу. Залить приготовленным соусом. Тщательно смешать.

Источник

Фунчоза с мясом

Фунчоза с мясом и овощами

Фунчоза с мясом и редькой

Сочное, многокомпонентное блюдо китайской кухни на основе стеклянной лапши. Свинина дает сытость, нарезанные тонкой соломкой овощи – сочность и воздушность. Редька имеет свой характерный вкус, который гармонично проявляется в общем вкусе блюда. Обязательно рекомендуем использовать специальную приправу для фунчозы – она задает настроение блюда и придает неповторимый аромат.

Фунчоза с фаршем

Фунчоза – это сытное блюдо корейской кухни, приготовленное из рисовой или бобовой лапши. Фунчоза станет отличным завтраком, а также ее можно подать в виде салата к основному блюду. А еще ее очень быстро готовить.

Фунчоза с мясом и овощами

Фунчоза – не только лапша, но и вкусное блюдо корейской кухни. Попробуйте приготовить фунчозу с мясом говядины и смесью овощей. Получиться очень насыщенная и сытная закуска. А специи и рисовый уксус придадут легкую пикантность. Просто объедение!

Фунчоза с говядиной и баклажанами

Салат из фунчозы с овощами и мясом будет отлично смотреться, как за обеденным столом, так и на праздничном ужине, причем готовить его не сложно. Это блюдо можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 суток.

Фунчоза в кисло-сладком соусе

Фунчоза – очень удачный вид лапши. Она отлично впитывает вкус и аромат сопутствующих продуктов. При этом она совершенно не изменяет свой вид и текстуру при долгом нахождении в соусе, как это бывает с классической пастой, например. Очень важно приготовить качественный, вкусный соус, который бы не только придавал сочности готовому блюду, но и стал основным акцентом в составе. В данном рецепте соус готовим кисло-сладким: в сочетании с фунчозой и кусочками нежной куриной грудки он проявляет все грани вкуса и удачно оттеняет каждый ингредиент.

Фунчоза с говядиной

Следуя данному рецепту, можно легко и просто приготовить фунчозу с говядиной, даже если нет никакого навыка приготовления восточных блюд. Пошаговые фото и подробное описание каждого этапа избавят от вопросов даже начинающих хозяек.

Источник