Где вы берете рецепты

[опрос] Где вы берете рецепты?

Модератор: Модераторы

[опрос] Где вы берете рецепты?

Елена » Пн дек 14, 2009 6:48 pm

Ирина » Пн дек 14, 2009 6:52 pm

Lubimica » Пн дек 14, 2009 6:57 pm

Елена » Пн дек 14, 2009 7:01 pm

момент ,сейчас переделаю

ой,как приятно

Ирма38 » Пн дек 14, 2009 7:27 pm

Nadinn » Пн дек 14, 2009 7:44 pm

kalu4ka » Пн дек 14, 2009 7:46 pm

Ласка » Пн дек 14, 2009 7:46 pm

Елена » Пн дек 14, 2009 7:50 pm

да,наши девчата самые настоящие профи

так бывает же и это уже результат

скорее на обе руки , ну ни чего всё приходит со временем.Юличка,придумываешь рецепты-значит и оформлять научишься

Неслух » Пн дек 14, 2009 8:01 pm

KaTyOnA » Пн дек 14, 2009 8:03 pm

Славянка » Пн дек 14, 2009 8:29 pm

АДЕЛЬ » Пн дек 14, 2009 9:13 pm

Ананас » Пн дек 14, 2009 9:31 pm

Вот точь в точь также только журнальчик не выписываю, а беру у мамы. она их закупает тоже
И еще из журнала «Люблю готовить»

Аринушка » Пн дек 14, 2009 9:41 pm

Источник

[опрос] Где вы берете рецепты?

Модератор: Модераторы

[опрос] Где вы берете рецепты?

Елена » Пн дек 14, 2009 6:48 pm

Ирина » Пн дек 14, 2009 6:52 pm

Lubimica » Пн дек 14, 2009 6:57 pm

Елена » Пн дек 14, 2009 7:01 pm

момент ,сейчас переделаю

ой,как приятно

Ирма38 » Пн дек 14, 2009 7:27 pm

Nadinn » Пн дек 14, 2009 7:44 pm

kalu4ka » Пн дек 14, 2009 7:46 pm

Ласка » Пн дек 14, 2009 7:46 pm

Елена » Пн дек 14, 2009 7:50 pm

да,наши девчата самые настоящие профи

так бывает же и это уже результат

скорее на обе руки , ну ни чего всё приходит со временем.Юличка,придумываешь рецепты-значит и оформлять научишься

Неслух » Пн дек 14, 2009 8:01 pm

KaTyOnA » Пн дек 14, 2009 8:03 pm

Славянка » Пн дек 14, 2009 8:29 pm

АДЕЛЬ » Пн дек 14, 2009 9:13 pm

Ананас » Пн дек 14, 2009 9:31 pm

Вот точь в точь также только журнальчик не выписываю, а беру у мамы. она их закупает тоже
И еще из журнала «Люблю готовить»

Аринушка » Пн дек 14, 2009 9:41 pm

Источник

Где, кроме евы, берете новые рецепты?

Девочки, есть какие-нибудь видео-уроки или рецепты на том же ютьюб?

Так, чтобы сразу много?

Ютубе вообще не смотрю.
Единственное индийские рецепты иногда смотрю как готовят.Особенно если готовлю в первый раз.
Новые рецепты нахожу на блогах, особенно мне нравиться один блог женщины из Индии. Очень много готовила по ее рецептам. От кекоторых рецептов просто в восторге. Особенно нравятся рецепт индийских национальных чипсов.В основном у нее я и учусь готовить индийские блюда.

Итальянские блюда готовлю по нескольким хорошим книгам об итальянской кухне. Книги кстати всегда с картинками покупаю, мне очень важно видеть что получится, тем более если готовлю в первый раз.

Нахожу очень хорошие рецепты на специализированных сайтах таких как food.com, allrecipes.com Но йето больше американская кухня

Ну и конешно на упаковках

аналогично)
Рецепт для меня — идея. За исключением выпечки, пожзалуй, но тоже без фанатизма — люблю простые рецепты, где все в чашках, ложках и с чувством, а не с измерением до полуграмма)

Но обожаю хорошие кулинарные книги, привожу почти из всех поездок)

И макароны, и цуккини и все остальное по большому счету всегда останутся тем, чем они есть.
Мне в отличие от вас неинтересны «всякие новые незнакомые овощи» и прочая экзотика мумбо-юмбо. Их непонятно где выращивали, непонятно чем удобряли и везли к нам за многие тысячи км. Может, ваши водоросли для суши близ Фукушимы выловили. Тоже мне «здоровое питание», ага. И проверяют партии импортированных продуктов ВЫБОРОЧНО.
Я сторонница региональных продуктов. Тут хоть более менее знаешь, что местный фермер вырастил. Ну кроме всяких лимонов и другой мелочи типа того.
И макароны не страшны. Страшны соусы к ним. И тут можно калории контролировать и не лить бесконтрольно масло, сливки, сыр. Есть соусы томатные, овощные, винные, грибные, ореховые. Сливки можно молоком заменить. И в сочетании с разными травами и специями это каждый раз новый вкус. Потому что у самих макаронов/риса вкус нейтральный.
Я также сторонница золотой середины. Потому что калорийные бомбы это одна крайность. А переход на водоросли-бататы и отказ от хлеба-макаронов это другая крайность.
Как я выше писала, я даже голубцы без жирных соусов и зажарки готовлю. И такие голубцы не являются калорийной бомбой.

Источник

Рецепты

• Форум Темы Сообщения Последнее сообщение

• Закуски

  Подфорумы:
  Закуски холодные
  Закуски горячие
  1573 31234 ПП-бутерброды с горбушей
  gena
  Пт май 07, 2021 10:48 am
  Бутерброды

  Подфорумы:
  Горячие бутерброды
  Сладкие запеченные бутерброды
  257 5765 Тост с авокадо и соленой (копченой) рыбой
  Юляка
  Пт май 07, 2021 10:08 am
  Супы, первые блюда

  Подфорумы:
  Борщи, щи
  Грибные супы
  Супы из рыбы и морепродуктов
  Солянки
  Супы-пюре
  Супы с бобовыми (фасоль, горох, чечевица, нут)
  Харчо
  Холодные супы
  1165 19580 Суп с пшеном
  Mariyana
  Чт май 06, 2021 9:47 am
  Салаты

  Подфорумы:
  Салаты мясные
  Салаты рыбные
  Салаты с морепродуктами и крабовыми палочками
  Салаты овощные, грибные
  Салаты прочие
  3481 53749 Салат из селедки и яиц
  gena
  Пт май 07, 2021 10:21 am
  Мясо

  Подфорумы:
  Блюда из свинины
  Блюда из говядины, телятины
  Блюда из баранины
  Блюда из дичи
  Блюда из фарша
  Запеканки из фарша
  Домашние колбасы
  Плов
  Шашлыки
  1852 32490 Говядина отварная
  gena
  Пт май 07, 2021 11:32 am
  Птица

  Подфорумы:
  Блюда из курицы и цыплят
  Блюда из индейки
  Блюда из утки, гуся
  Пернатая дичь (рябчики, тетерева, куропатки)
  Запеканки из курицы, индейки и другой птицы
  1493 26606 Курица, фаршированная овощами
  Buchy
  Чт май 06, 2021 3:15 pm

• Субпродукты
  329 5665 Домашний паштет из печени в духовке.
  Юляка
  Пт май 07, 2021 10:10 am
• Рыба, морепродукты

  Подфорумы:
  Блюда из рыбы
  Запеканки из рыбы
  Блюда из морепродуктов
  1113 17065 Рыба, запеченная с розмарином
  Юляка
  Пт май 07, 2021 10:07 am
  Овощи, грибы

  Подфорумы:
  Запеканки овощные и грибные
  Блюда из картофеля
  Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы и т.п.
  Блюда из капусты
  Блюда из грибов
  Блюда из помидоров, огурцов и перца
  Блюда из моркови, свеклы, репы, брюквы и т.п.
  Блюда из фасоли, кукурузы, зеленого горошка
  Блюда из других овощей
  1739 31992 РАТАТУЙ
  gena
  Пт май 07, 2021 11:30 am

• Соусы и заправки
  258 3840 Соус «Тар-тар». Быстрый вариант на майонезе.
  Юляка
  Ср апр 28, 2021 12:37 pm
• Каши и крупяные гарниры

  Подфорумы:
  Блюда из риса
  Блюда из гречки
  361 8850 Овсяная каша с жареными яблоками для поста и не только.
  Юляка
  Пт май 07, 2021 10:11 am
  Паста и другие макаронные изделия

  Подфорумы:
  Макароны, каннелони, лазанья и т.п.
  Запеканки из макарон
  Пельмени, вареники, равиоли и т.п.
  627 10194 Паста с тунцом
  gena
  Пт май 07, 2021 11:37 am
  Блины, оладьи и т.п.

  Подфорум:
  Блинные торты
  680 16345 Оладьи «Смешать, но не взбалтывать»
  Mariyana
  Вт апр 13, 2021 11:24 am
  Блюда из яиц, сыра, творога и других молочных продуктов

  Подфорум:
  Творожные запеканки
  726 20641 Рецепт самой легкой и диетической творожной запеканки
  gena
  Пт май 07, 2021 11:29 am
  Напитки

  Подфорумы:
  Безалкогольные
  Алкогольные
  552 11770 Компот из клюквы
  Mariyana
  Чт май 06, 2021 9:56 am

• Тесто (все виды)
  104 5369 Тесто для пиццы на закваске
  Lo-rik
  Пн мар 01, 2021 12:02 pm
• Сладкая выпечка

  Подфорумы:
  Торты
  Медовики
  Наполеон
  Бисквитные торты
  Песочные торты
  Торты и другие изделия без выпечки
  Чизкейки / Творожные
  Тирамису
  Пирожные, рулеты
  Кексы, маффины
  Куличи, бабы, мазурки
  Печенье, пряники и прочая мелкая выпечка
  Печенье
  Пряники
  Вафли
  Пироги, пирожки, булочки, пончики
  Пляцки
  Разное
  5980 140723 Легкий и очень нежный пасхальный кулич
  Троя
  Пт май 07, 2021 10:57 am

• Кремы, глазури, помада и т.п.
  150 5296 Глазурь для куличей на желатине
  Квентин
  Вс дек 20, 2020 6:16 pm
• Несладкая выпечка

  Подфорумы:
  Пироги, пирожки
  Киш (Лоранский пирог)
  Пицца
  Хлебобулочные изделия
  Хлеб на закваске
  1780 43295 Пицца «Пятиминутка»(на сковороде)
  antonpavlov
  Чт май 06, 2021 10:23 am
  Десерты и фруктовые салаты

  Подфорумы:
  Десерты
  Фруктовые салаты
  Мороженое
  Разное
  925 17432 Яблоки, запеченные с бананом
  Gadget
  Вт апр 20, 2021 10:25 am

• Сладости
  184 4268 Зефир на агаре (вариант)
  InLove
  Пт мар 26, 2021 11:48 am
• Консервирование

  Подфорумы:
  Варенье, джем, конфитюр
  Компоты
  Овощи
  Фрукты, ягоды
  1024 19022 Сладенькие огурчики от Маркиной.
  мама-Марина
  Ср апр 28, 2021 7:37 pm

• Специи и приправы
  22 550 Специи,приправы,пряности
  mayak1703
  Чт май 06, 2021 1:20 pm
• Рецепты для микроволновой печи
  120 3047 Кабачок в микроволновке за 5 минут
  Юляка
  Пт апр 23, 2021 12:40 pm
• Рецепты для пароварки
  45 563 Сладкий хлеб в пароварке
  Buchy
  Пт окт 26, 2018 4:06 pm
• Рецепты для аэрогриля
  31 418 Винегрет
  Квентин
  Вс дек 20, 2020 6:17 pm
• Рецепты для хлебопечки
  94 1864 Белый хлеб на сыворотке в хлебопечке
  gena
  Чт мар 04, 2021 8:45 pm
• Рецепты для мультиварки
  175 3219 Куриный суп.
  gena
  Чт май 06, 2021 7:34 pm
• Блюда в горшочках
  123 2234 Човлент (Венгерская кухня)
  Троя
  Пн фев 22, 2021 10:35 pm
• Готовим на открытом огне
  38 393 Шашлык на минеральной воде и растительном масле
  Юляка
  Ср май 05, 2021 11:16 am
• Постные рецепты

  Подфорумы:
  Салаты, закуски
  Супы
  Вторые блюда
  Выпечка
  Десерты
  Разное
  753 13371 Спагетти с маслинами
  gena
  Пт май 07, 2021 11:34 am

• Детская кухня
  147 2873 Печень тушеная в сметанном соусе
  Mariyana
  Пт апр 09, 2021 2:45 pm
• Разное
  Блюда, которые не подходят к другим разделам 48 1174 «Икряница»
  Янна
  Пн апр 26, 2021 7:09 am
• Временные рецепты
  0 0 Нет сообщений

Источник

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Где вы берете рецепты приготовления блюд?

• Регистрация 18.10.2004
• Индекс активности 98 917
• Рейтинг автора 4 916
• Город Москва
• Блог 4
• Рецепты 1503

Результаты опроса

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

• Регистрация 5 сен 2009
• Индекс активности 672
• Рейтинг автора 22
• Город Germany
• Блог 1
• Рецепты 7

Я не волшебница,я только учусь

• Регистрация 5 дек 2009
• Индекс активности 18
• Рейтинг автора 1
• Город Днепропетровск

• Регистрация 15 янв 2007
• Индекс активности 12 694
• Рейтинг автора 758
• Город Киев
• Блог 92
• Рецепты 358

Emerald, Мариш, я все пункты отмечаю!

Иное расшифрую: старые бабушкины рецепты, мамины, маминых подруг, моих сотрудников и одноклассниц, из рекламок магазинных — часто пишут рецепты, на пакетах с мукой или с другим продуктом. Это то, что сразу вспомнила.

• Регистрация 13 ноя 2009
• Индекс активности 44
• Рейтинг автора 4
• Рецепты 4

• Регистрация 10 дек 2009
• Индекс активности 4
• Рейтинг автора 0

• Регистрация 14 ноя 2009
• Индекс активности 1
• Рейтинг автора 0

• Регистрация 17 ноя 2009
• Индекс активности 69
• Рейтинг автора 1
• Город Москва

• Регистрация 16 дек 2009
• Индекс активности 1
• Рейтинг автора 0

• Регистрация 11 май 2009
• Индекс активности 896
• Рейтинг автора 644
• Рецепты 4

• Регистрация 25 июн 2008
• Индекс активности 14 468
• Рейтинг автора 642
• Блог 6
• Рецепты 83

• Регистрация 15 янв 2007
• Индекс активности 12 694
• Рейтинг автора 758
• Город Киев
• Блог 92
• Рецепты 358

Emerald, Мариш, вообще вполне предсказуемые ответы — большинство в инете, потому что вопрос в нем же! Вот, если бы ты спросила в журнале, то и ответы были бы .. журнальные! Кто где водится, тот там и выискивает.

swisska, Я бы больше удивилась, если бы тут большинство написали, что ищут рецепты или идеи в газете или журнале.

Источник