Gfgril gfo 26br рецепты

Книга рецептов

Бургер с начинкой из творога и грибов

• 400 гр. бараньего фарша
• 1 луковица, нашинкованная
• 4 шампиньона, обжаренных
• 4 ч. л. творога
• Соль, перец – по вкусу
• 4 булочки для бургера
• Листья салата
• 1 помидор
• 1 огурец
• 1 головка красного лука
• Кинза, горчица, соль – по вкусу

Бургер с начинкой из творога и грибов

• 400 гр. бараньего фарша
• 1 луковица, нашинкованная
• 4 шампиньона, обжаренных
• 4 ч. л. творога
• Соль, перец – по вкусу
• 4 булочки для бургера
• Листья салата
• 1 помидор
• 1 огурец
• 1 головка красного лука
• Кинза, горчица, соль – по вкусу

В емкости смешайте фарш, лук, соль, рубленую кинзу. К шампиньонам добавьте творог и тщательно перемешайте. Для формирования котлеты на фарш выложите начинку из творога и грибов, таким образом, чтобы начинка оказалась внутри котлеты. Сформированные котлеты поместите на 30 мин в холодильник. По истечении времени, выложите на разогретую поверхность гриля котлеты и жарьте их в течение 20 минут. Разрежьте булочки пополам и поджарьте их на гриле в течение 1-2 минут. Нарежьте овощи. Намажьте булочку горчицей, сверху уложите котлету, помидор, огурец,листья салата и закройте его.

Тыквенные вафли

• 400 г тыквы, тертой
• 1/2 ч. л. соли
• 1 ч. л. соды
• 3 ст. л. сахара
• 1 ст. л. подсолнечного масла
• 2 яйца
• 3 ст. л. муки

Тыквенные вафли

• 400 г тыквы, тертой
• 1/2 ч. л. соли
• 1 ч. л. соды
• 3 ст. л. сахара
• 1 ст. л. подсолнечного масла
• 2 яйца
• 3 ст. л. муки

В емкости смешайте тыквe, соль, соду, сахар, масло, яйца, муку и тщательно смешайте. На разогретую поверхность электровафельницы выложите тесто и запекайте вафли в течение 5 минут.

Вафли с шоколадной крошкой

• 240 гр. муки
• 40 гр. шоколадной крошки
• 25 гр. сахара
• 5 гр. разрыхлителя
• 4 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. корицы
• 200 мл. молока
• 40 гр. сливочное масло
• 2 яйца

Вафли с шоколадной крошкой

• 240 гр. муки
• 40 гр. шоколадной крошки
• 25 гр. сахара
• 5 гр. разрыхлителя
• 4 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. корицы
• 200 мл. молока
• 40 гр. сливочное масло
• 2 яйца

В емкости смещайте муку, сахар, разрыхлитель и корицу. Добавьте молоко и яйца, хорошо перемешайте до достижения однородности. Добавьте шоколадную крошку. Хорошо прогрейте вафельницу. Положите 2-3 ложки теста и закройте вафельницу. Извлеките готовую вафлю через 3-4 минуты. Украсьте готовые вафли взбитыми сливками и шоколадной крошкой.

(Рецепт приготовлен на электровафельнице GF-020WafflePro).

Вафли с шоколадом

• 250 г муки
• 80 г сахара
• 2 яйца
• 100 мл молока
• 100 г масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 упаковка ванилина
• Растопленный шоколад – по вкусу

Вафли с шоколадом

• 250 г муки
• 80 г сахара
• 2 яйца
• 100 мл молока
• 100 г масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 упаковка ванилина
• Растопленный шоколад – по вкусу

В емкости смешайте яйца, сахар, ванилин. Затем добавьте молоко, масло, разрыхлитель, муку и тщательно перемешайте. Запекайте вафли на максимальной температуре в течение 5 минут. Готовые вафли подавайте с шоколадом.

Сливочные вафли на пудинге

• 300 гр.пудинга
• 250 млсливок
• 4 яйца
• 1/2 стакана сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• 450 -500гр. муки
• ванилин — по желанию

Сливочные вафли на пудинге

• 300 гр.пудинга
• 250 млсливок
• 4 яйца
• 1/2 стакана сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• 450 -500гр. муки
• ванилин — по желанию

В емкости смешайте сахар, яйца, пудинг. К массе добавьте соль, разрыхлитель, сливки, муку и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. На разогретую вафельницу налейте тесто и запекайте вафли в течение 3-5 минут.

Мягкие вафли

• Яйца 5 шт.
• 1 упаковка ванилина
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 180 гр. остывшего растопленного масла
• 1 щепотка соли

Мягкие вафли

• Яйца 5 шт.
• 1 упаковка ванилина
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 180 гр. остывшего растопленного масла
• 1 щепотка соли

Взбейте в отдельных емкостях белки, желтки. Взбивайте белки до тех пор, пока масса не увеличится, как минимум в 2 раза, к белкам добавьте сахар, ванилин и тщательно смешайте. Соедините белки и желтки. Добавьте масло, муку, соль. Тщательно смешайте получившуюся консистенцию. Запекайте вафли в течение 4-5 минут.

Пасхальные вафли

• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 200 гр. муки
• 1 стакан йогурта
• 1 ст. л. ванильного сахара
• 3 ст. л. пасхальной посыпки
• 10 гр. разрыхлителя

Пасхальные вафли

• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 200 гр. муки
• 1 стакан йогурта
• 1 ст. л. ванильного сахара
• 3 ст. л. пасхальной посыпки
• 10 гр. разрыхлителя

В емкости смешайте сахар, яйца, сахар. Добавьте йогурт, разрыхлитель и тщательно смешайте. Добавьте пасхальной посыпки, муку и тщательно перемешайте. Запекайте вафли в течение 4-5 минут.

Банановые вафли

• 150 гр. овсяной каши
• 1 банан
• 5 гр. рарыхлителя теста
• 150 мл. воды

Банановые вафли

• 150 гр. овсяной каши
• 1 банан
• 5 гр. рарыхлителя теста
• 150 мл. воды

Измельчите овсяную кашу до состоянии муки, а банан до состояния пюре. В емкости смешайте разрыхлитель, овсянку, банановое пюре. Добавьте воду и тщательно смешайте. Запекайте вафли в течение 4-5 минут.

Вафли на кефире

• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 1 стакан кефира
• 1 ст. л. подсолнечного масла
• Соль — по вкусу

Вафли на кефире

• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 1 стакан кефира
• 1 ст. л. подсолнечного масла
• Соль — по вкусу

В емкости смешайте сахар, соль, кефир, соль. К получившейся консистенции добавьте муку. Пропекайте вафли на максимальной температуре в течение 4-5 минут.

Несладкие вафли

• 230 гр. муки
• 240 мл. молока
• 50 гр. сливочного масла
• 2 ст. л. отрубей
• 4 сосиски
• 100 гр. сыра
• 1 щепотка соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Зелень по вкусу

Несладкие вафли

• 230 гр. муки
• 240 мл. молока
• 50 гр. сливочного масла
• 2 ст. л. отрубей
• 4 сосиски
• 100 гр. сыра
• 1 щепотка соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Зелень по вкусу

В емкости смешайте яйца с солью. Добавьте молоко и просеянной муки с разрыхлителем. Тщательно перемешайте и добавьте отруби со сливочным маслом. Добавьте нарезанные сосиски, тертый сыр, зелень. Тщательно перемешайте. Выложите тесто на жарочные поверхности и обжаривайте до золотистой корочки.

Шашлык из говядины

• 2 луковицы, нашинкованных
• Соль,перец – по вкусу
• 1/2 киви, нашинкованного
• 300 гр. говядины, рубленной

Шашлык из говядины

• 2 луковицы, нашинкованных
• Соль,перец – по вкусу
• 1/2 киви, нашинкованного
• 300 гр. говядины, рубленной

В емкости смешайте говядину, лук, соль, перец, киви и оставьте мариноваться в холодильнике на 1-1.5 часа. Замаринованное мясо лтделите от лука с киви и нанижете на шпажки. Выложите шпажки на поверхность разогретого гриля и жарьте в течение 10 минут. Затем обжарьте лук с киви в течение 5 минут, периодически помешивая.

Стейк Рибай

• Филе говядины
• 1 ст. л. оливкового масла
• Соль/перец – по вкусу
• 20 гр. сливочного масла

Стейк Рибай

• Филе говядины
• 1 ст. л. оливкового масла
• Соль/перец – по вкусу
• 20 гр. сливочного масла

Смажьте куски мяса с обеих сторон оливковым маслом и специями. Оберните мясо пищевой пленкой для того, чтобы оно впитало специи. Установите гриль на максимальную температуру и жарьте мясо в течение 10-15 мин. Готовый стейк посыпьте молотым чесноком. Заверните стейк в фольгу и оставьте его на 15 минут.

Венские колбаски в винном соусе с розмарином

• 800 гр. свино-говяжего фарша
• 100 гр. консервированных ананасов
• 1 м. свиной кишки
• 100 мл красного сухого вина
• 5 листов салата оаклиф
• 150 гр. помидоров черри
• 50 гр. репчатого лука
• 2-3 веточки розмарина

Венские колбаски в винном соусе с розмарином

• 800 гр. свино-говяжего фарша
• 100 гр. консервированных ананасов
• 1 м. свиной кишки
• 100 мл красного сухого вина
• 5 листов салата оаклиф
• 150 гр. помидоров черри
• 50 гр. репчатого лука
• 2-3 веточки розмарина

Посолите и поперчите фарш по вкусу. Нарежьте сыр и ананас мелкими кубиками и добавьте их в фарш. Добавьте вино в получившуюся консистенцию. Наполните свиную кишку фаршемпримерно на 2/3 максимальной вместительности кишки. Разделите готовую колбаску на несколько частей, перекрутив кишку. Места разделения свяжите нитью. Проткните колбаски в нескольких местах шпажкой. Готовые колбаски жарьте на гриле в течение 5-7 минут до образования поджаристой корочки. Для сервировки блюда порвите листья салата, порежьте помидоры пополам, нашинкуйте репчатый лук. Готовые колбаски отделите друг от друга ножом и выложите на салат.

(Рецепт приготовлен на электрогриле GF-130 PlateFree).

Бургер с говядиной

Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 10 мин.

• 4 булочки для бургера
• 400 г. мякоти говядины для фарша
• 1 репчатый лук
• 1 красный лук
• 1 помидор
• листовой салат
• соль, свежемолотый перец
• смесь из специй по вкусу
• по желанию томатный или горчичный соус

Бургер с говядиной

Порубить говядину острым тяжелым ножом или пропустить через мясорубку. Соединить мясо в миске с мелко нарезанным репчатым луком, добавить соль, перец и хорошо вымешать фарш. Сформировать плоские круглые котлетки толщиной около 1,5- 2 сантиметра, обвалять в специях, переложить на тарелку и убрать в морозилку на несколько минут для того, чтобы бургеры не разваливались при жарке. Красный лук нарезать кольцами и обжарить на гриле.

Булочки разрезать пополам и слегка подпечь на гриле. Бургеры достать из холодильника и жарить на гриле разогретом до максимальной температуры несколько минут с каждой стороны до готовности. Будьте осторожны, переворачивая бургеры и снимая их с гриля!

Нижнюю часть каждой булочки смазать соусом, выложить листья салата, кружочек помидора, готовый бургер, кольца красного лука и накрыть второй половиной булочки.

Шампиньоны в духовке

• 0.5 кг шампиньонов, очищенных
• Соль, зелень – по вкусу
• 1 ст. л. растительного масла
• 4 зубчика чеснока
• 1/2 ч. л. молотого имбиря
• 1/2 ч. л. куркумы

Шампиньоны в духовке

• 0.5 кг шампиньонов, очищенных
• Соль, зелень – по вкусу
• 1 ст. л. растительного масла
• 4 зубчика чеснока
• 1/2 ч. л. молотого имбиря
• 1/2 ч. л. куркумы

Нарежьте шампиньоны на порционные кусочки. К грибам добавьте соль, имбирь, куркуму, растительное масло и тщательно перемещайте. Выложите шампиньоны на противень и поместите его в разогретую духовку. Запекайте грибы в течение 15 минут. В это время нашинкуйте зелень и чеснок. Запеченные грибы смешайте с чесноком и зеленью.

Шампиньоны в соевом соусе

• 2 ст. л. оливкового масла
• Соевый соус
• 200 гр. шампиньонов

Шампиньоны в соевом соусе

• 2 ст. л. оливкового масла
• Соевый соус
• 200 гр. шампиньонов

Очистите шампиньоны и удалите ножки. Смажьте грибы маслом и соевым соусом. Установите терморегулятор в максимальное значение и готовьте грибы в течение 5 минут.

Филе индейки на гриле

Время подготовки: 2 часа.
Время приготовления: 10-12 мин.

продукты на 4 персоны
• 4 филе индейки весом по 175-200 гр.
• 1/2лимона
• 100 мл. обезжиренного йогурта
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1/4 ч.л. молотого кумина
• 1/4 ч.л. сухого орегано
• соль, свежемолотый перец

Филе индейки на гриле

Филе индейки слегка отбить через пищевую пленку, посолить, поперчить, добавить специи, сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона. Мариновать в холодильнике не менее 2-х часов. Гриль разогреть до максимальной температуры и жарить индейку до готовности 8-12 минут.

Медовые вафли на йогурте

• 150 гр. йогурта
• 3 яйца
• 100 гр. сливочного масла
• 80 гр. меда
• 10 гр. разрыхлителя
• 100 гр. сахара
• 200 гр. муки
• 1 ст. л. экстракта ванилина

Медовые вафли на йогурте

• 150 гр. йогурта
• 3 яйца
• 100 гр. сливочного масла
• 80 гр. меда
• 10 гр. разрыхлителя
• 100 гр. сахара
• 200 гр. муки
• 1 ст. л. экстракта ванилина

Соедините яйца с сахаром и тщательно смешайте. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте. Добавьте мед, йогурт и ванильный экстракт, тщательно перемешайте. Добавьте разрыхлитель, муку. Вымесите получившуюся консистенцию. Выпекайте вафли в течение 3-4 минут.

Запеченные кабачки

• 3 кабачка
• 3 ч. л. оливкового масла
• 1 ч. л. аджики

Источник