Голень куриная в духовке с майонезом
Очень вкусно, очень аппетитно, из простых продуктов! Голени куриные в духовке с майонезом вы можете приготовить по любому случаю. Они хорошо смотрятся и на праздничном столе, сочетаются с любым гарниром, салатом из свежих овощей и зелени, с соусами. А готовить их будет ваша духовка!
- Главная
- Категории рецепта
- Голень куриная в духовке с майонезом
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Всего:
| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийность состава: | 228 ккал |
| Белков: | 14 гр |
| Жиров: | 18 гр |
| Углеводов: | 1 гр |
| Б/Ж/У: | 42 / 55 / 3 |
| Н 100 / С 0 / В 0 | |
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как запечь голень куриную в духовке с майонезом? Подготовьте нужные ингредиенты. Майонез можете использовать любой, по своему выбору. У меня домашний, на аквафабе. Набор сухих специй также можете подобрать свой.
Шаг 2:
В отдельной миске соедините все сухие специи. У меня это паприка, хмели-сунели, специальные специи для курицы, молотый перец и соль. Еще я кладу карри, хотя в специях для курицы он тоже есть, но мне нравится аромат этой специи, поэтому я сыплю ее больше. Все специи перемешайте.
Шаг 3:
Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс.
Шаг 4:
Майонез соедините с чесноком и перемешайте.
Шаг 5:
Куриные голени очистите, вымойте и обсушите.
Шаг 6:
Куриные голени посыпьте смесью сухих пряностей и оставьте на 20 минут.
Шаг 7:
Добавьте в миску с куриными ножками майонез, смешанный с чесноком.
Шаг 8:
Все хорошо перемешайте, чтобы майонез равномерно распределился по курице. Уберите миску с курицей в холодильник на 30 минут мариноваться. Можете оставить мариноваться на ночь.
Шаг 9:
Противень застелите пергаментом. Пергамент смажьте растительным маслом. Выложите куриные ножки на противень. Запекайте курицу около 35-40 минут в разогретой до 180°С духовке, периодически поливая ножки соком со дна противня. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке. Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Майонез в этом рецепте можете заменить сметаной.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Источник
