Горбуша консервированная рецепты приготовления

Рыбный суп из консервированной горбуши: 10 вкусных рецептов

Думаешь, из консервов нельзя приготовить интересные блюда? Ошибаешься, и мы готовы доказать это на практике! Держи 10 отличных рецептов рыбного супа из консервированной горбуши: от легких овощных до густых, сытных и наваристых!

1. Суп из консервированной горбуши с пшеном

Простой, быстрый и очень ароматный суп.

Тебе понадобится: 240 г консервированной горбуши, 1 луковица, 1 морковь, 400 г картофеля, 70 г пшена, укроп, специи.

Приготовление: Нарежь лук с морковью мелким кубиком, слегка обжарь и залей 2 л воды. Доведи до кипения, добавь пшено и кубики картофеля, и вари 10 минут. Добавь измельченную горбушу, а через 15 минут приправь суп и посыпь зеленью. Готово!

2. Суп из консервированной горбуши с рисом

Еще один легкий рецепт супа из консервов на каждый день.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной горбуши, 2 л воды, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 1 лавровый лист, 3 ст.л. риса, 4 горошины перца, 1 пучок зелени.

Приготовление: Доведи воду до кипения и влей в нее рыбный сок из банки. Туда же добавь промытый рис, а через 10 минут – мелкие кубики картофеля, тертую морковь и измельченный лук. Добавь специи и провари суп еще 10 минут, выложи в него горбушу, добавь зелень и оставь на плите еще на 5 минут. По желанию перед подачей капни лимонный сок.

3. Суп-пюре из консервированной горбуши

Да, из обычных рыбных консервов можно приготовить даже суп-пюре!

Тебе понадобится: 1 банка консервированной горбуши, 5 картофелин, 2 моркови, 1 луковица, 200 г плавленого сыра, 0,5 стакана сливок, зелень и специи, сливочное масло.

Приготовление: Отвари картофель в небольшом количестве воды, обжарь тертую морковь с луком и отдельно слегка обжарь горбушу на сливочном масле. Оставь немного воды от картошки, добавь туда все остальные ингредиенты и плавленый сырок, влей сливки и доведи до кипения. Приправь суп, добавь зелень и взбей блендером.

Рыбный суп из консервированной сайры: 10 простых рецептов

4. Томатный суп из консервированной горбуши

Помидоры тоже лучше брать консервированные, в собственном соку.

Тебе понадобится: 2 банки консервированной горбуши, 200 мл рыбного бульона, 800 г помидоров, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 банка оливок без косточек, 2 ст.л. сливочного масла, специи и зелень.

Приготовление: Мелко наруби лук с чесноком, обжарь на сливочном масле и влей в них бульон и помидоры с соком. Провари 10 минут на сильном огне, добавь горбушу с соком и оливки. Провари суп еще несколько минут, приправь, добавь зелень и подавай.

5. Суп из консервированной горбуши со шпинатом

Густой и насыщенный суп для полноценного сытного обеда.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной горбуши, 90 г плавленого сыра, 1 пучок шпината, 2 картофелины, 1 морковь, 1 перец, 1 луковица, специи.

Приготовление: Мелко нарежь и обжарь лук с морковью и болгарским перцем. Кубики картофеля залей 1 л воды и вари до готовности, потом добавь овощи с горбушей, приправь и провари еще 3 минуты. Добавь рубленый шпинат и тертый плавленый сыр, доведи до кипения и готовь, пока сыр не растворится.

Рыбный суп из консервов: 12 вкусных рецептов приготовления

6. Суп из консервированной горбуши с тмином и зеленью

Чем больше разной зелени и тмина – тем интереснее вкус!

Тебе понадобится: 2 банки консервированной горбуши, 4 картофелины, 1 морковь, 2 ст.л. сливочного масла, зеленый лук, петрушка, кинза, укроп, 1 лавровый лист, 1 ч.л. тмина, специи.

Приготовление: Нарежь морковь и картофель, залей 1 л воды и вари почти до готовности. Добавь горбушу вместе с соком, а еще через 3 минуты – рубленую зелень и специи. Вари суп до готовности и заправь сливочным маслом.

7. Суп с фрикадельками из консервированной горбуши

Идеальный рецепт супа из консервы горбуши на обед!

Тебе понадобится: 2 банки консервированной горбуши, 2,5 л рыбного бульона, 1 морковь, 100 г корня сельдерея, 4 картофелины, 1 перец, 0,5 стакана риса, 2 луковицы, 1 ст.л. панировочных сухарей, 1 яйцо, 1 пучок зелени, специи.

Приготовление: Разомни рыбу вилкой, добавь сухари, рубленую зелень и 1 измельченную луковицу. Сформируй фрикадельки и убери в холодильник. Сделай зажарку из лука, сельдерея и моркови, добавь туда же перец. Выложи кубики картофеля в кипящий бульон, добавь зажарку и промытый рис, провари 15 минут. Выложи в суп фрикадельки и вари еще 5-7 минут до готовности.

8. Суп из консервированной горбуши с фасолью

Интересные и неожиданные нотки этому супу придает стебель сельдерея.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной горбуши, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 5 стеблей сельдерея, 1 перец, 200 г консервированной фасоли в томате, специи.

Приготовление: Доведи до кипения 2 л воды, добавь туда сок горбуши и кубики картофеля. Спассеруй тертую морковь с луком, а пока мелко нарежь перец и сельдерей. Когда картошка почти сварится, добавь в суп все остальные ингредиенты вместе с фасолью. Приправь и дай супу прокипеть еще пару минут.

20 рецептов вкусных рыбных салатов на каждый день

9. Суп из консервированной горбуши с мидиями

Мидии тоже бери консервированные, чтобы было быстрее и удобнее.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной горбуши, 1 банка консервированных мидий, 1 луковица, 1 морковь, 1 картофелина, 2 ст.л. томатного соуса, половина лимона, зелень и специи.

Приготовление: Обжарь тертую морковь с луком, а картофель отвари в воде со специями по вкусу. Добавь в кастрюлю зажарку, томатный соус, горбушу с мидиями вместе с соком и доведи до кипения. Приправь суп специями, зеленью и лимонным соком.

10. Суп из консервированной горбуши с цветной капустой

Легкий, но очень сытный и ароматный супчик.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной горбуши, 2 л воды, 150 г цветной капусты, 50 г лука-порея, 70 г плавленого сыра, 2 картофелины, 1 морковь, 2 ст.л. риса, специи.

Приготовление: Сделай зажарку из лука с морковью, разбери цветную капусту на соцветия и натри плавленый сыр. Доведи воду до кипения, добавь сок из горбуши и картофель, а через 5 минут – остальные овощи. Через 10 минут добавь промытый рис и вари почти до его готовности. В последнюю очередь выложи в кастрюлю горбушу и сыр, приправь и готовь, пока сыр не расплавится.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Салаты из консервированной горбуши — простые и вкусные рецепты

Консервированная горбуша способна стать основой очень вкусных салатов на любой случай. Рыбные салаты – блюдо, которое делает наше питание более разнообразным. Понятно, что рыбу для приготовления лучше отварить или запечь. Но если на это совсем нет времени, можно сделать простой и вкусный салат из консервов. Баночку с рыбными консервами можно сравнить с шкатулкой, из которой, будто по мановению волшебной палочки, быстро и легко можно изобразить десятки блюд. В этом мы с вами уже не раз убеждались, когда готовили салаты из тунца и делали знаменитую Мимозу со скумбрией.

Приготовить вкусный салат из консервов горбуши можно с кукурузой, рисом, яйцами, сыром, огурцами, авокадо, фасолью, морковкой, яблоком, картошкой, капустой, крабовыми палочками, грибами, помидорами, зеленым горошком и прочими доступными продуктами. И это еще не весь перечень ингредиентов, которые сделают закуску неповторимой и оригинальной. Держите подборку разнообразных вариантов, но не сдерживайте себя, если вам захочется добавить что-либо от себя.

Салат с консервированной горбушей, рисом и яйцом

Классический рецепт очень популярен у хозяек. Это сытный и легкий ужин, отменная закуска для праздничного меню.

• Горбуша – 250 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Рис, сваренный – 150 гр.
• Свежий огурец.
• Укроп, петрушка – 15 гр.
• Майонез – 2 большие ложки.
• Перец, соль.

Накануне приготовления сварите рассыпчатый рис, охладите.

Так же, заранее, сварите яйца. Остудите, почистите, мелко порубите.

Слейте из банки с рыбой консервант, удалите косточки. Разберите на мелкие кусочки.

Покрошите свежий огурчик мелкими кубиками.

Соберите все подготовленные компоненты в салатнике.

Залейте майонезом, поперчите, перемешайте.

Попробуйте закуску на соль, при необходимости подсолите.

Диетический салат из консервированной горбуши с грибами без майонеза

Считаю рецепт одним из лучших, поскольку, несмотря на простые компоненты, он получается очень вкусным. Салат отлично подойдет для всех, кто придерживается правильного питания. Калорийность на 100 гр. закуски всего 127 ккал.

• Консервы горбуши в собственном соку – баночка.
• Грибы (шампиньоны) – 250 гр.
• Морковка – 150 гр.
• Луковица.
• Яйца – парочка.
• Подсолнечные семечки – 25 гр.
• Подсолнечное масло – 2 маленькие ложечки.
• Дижонская горчица – маленькая ложка.
• Греческий йогурт – 50 мл.
• Петрушка – пара веточек.
• Перец, соль.

Заранее сварите яйца вкрутую. Желтки отложите, они понадобятся для заправки. Белки используйте в салат.

Нарежьте грибы тонкими пластинами, выложите на сковороду, плеснув ложечку масла. Обжаривайте, пока не выпарится влага, а шампиньоны не зарумянятся. В конце чуток подсолите. Переложите в миску, пусть остывают, после выложите в салатник.

Подлейте на сковороду капельку масла, выложите вместо грибов порезанный полукольцами. Пассеруйте до красивой румяности.

Добавьте тертую морковку, продолжайте обжаривать овощи вместе буквально пару минут. Морковка должна остаться немного не доготовленной, сыроватой. В конце поперчите и посолите. Охладите овощи, затем отправьте в салатницу.

Разомните вилочкой кусочки горбуши, переложите к остальным ингредиентам.

Порубите яичные белки, положите в салатник.

Немного подсушите на сухой сковородке семечки подсолнечника, отправьте следом.

Разомните желтки, добавьте их в йогурт.

Заправьте соус горчицей, солью, перцем. Старательно размешайте заправку.

Залейте закуску, размешайте. для праздничной подачи салат можно красиво оформить с помощью кулинарного кольца, как на фото. Украсьте петрушкой и несите на стол.

Слоеный салат из консервированной горбуши с сыром

Чудесный салатик из простых ингредиентов. Красиво смотрится на столе, легко готовится.

• Консервы из горбуши – 200 гр.
• Твёрдый сыр – 100 гр.
• Морковка.
• Яйца – 5 шт.
• Картофель – 2 клубня.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Майонез – 250 гр.

1. Отварите яйца, морковку, картошку (в мундирах).
2. Достаньте из баночки горбушу, разомните вилочкой, выложите нижним слоем на плоское блюдо. Чтобы закуска лучше держала форму, советую использовать кулинарное кольцо, но можно и без него.
3. Следующий слой сделайте из тертой крупной стружкой морковки.
4. Потрите белки – накройте морковный слой.
5. Натрите на терке с крупными ячейками сливочное масло. Чтобы масло не прилипало к терке, советую немного заморозить его в морозильной камере.
6. Натрите сыр в крошку на мелкой терке, посыпьте масло.
7. Крупно натрите картошку – это следующий слой салата.
8. Залейте майонезом, сверху посыпьте раскрошенным желтками. Обязательно дайте закуске постоять не менее часа и пропитаться.

Видео-рецепт: салат с консервированной горбушей и крабовыми палочками

Замечательная вариация на тему рыбных консервов и крабового мяса. Блюдо получится потрясающе вкусным, нежным, на торжественном столе займет достойное место.

Вкусный салат с консервой горбуши и кукурузой

Очень простой салат, который быстро готовится, поэтому смастерить его на ужин – пара пустяков. Этот вариант я упоминала, когда делилась рецептами салатов из разных видов горбуши – соленой, отварной, заходите за рецептами.

• Консервы из горбуши – 250 гр
• Огурцы – столько же.
• Консервированная кукуруза – баночка.
• Яйца – 3 шт.
• Майонез – по вкусу.

1. Сварите яйца, дайте остыть, затем мелко покрошите кубиком.
2. Соразмерно измельчите свежий огурец.
3. Добавьте к ингредиентам кусочки горбуши.
4. Из банки с кукурузой слейте консервант, переложите в салатник.
5. Залейте блюдо майонезом, подсолите, если необходимо, размешайте и несите на стол.

Рыбный салат с горбушей и картошкой (слоями)

Праздничный салат, приготовленный слоями. Маринованные огурцы допустимо заменить солеными или свежими.

• Банка рыбных консервов.
• Маринованные огурцы – 120 гр.
• Картошка – 100 гр.
• Крупная морковка.
• Яйца – 3 шт.
• Сладкая салатная луковица.
• Майонез, соль, черный перец.

1. Отварите яйца, картошку с морковкой, остудите, почистите. Измельчите с помощью терки или порубите кубиками.
2. Выложите картошку, пролейте майонезом. Сверху распределите рыбку, размятую вилкой, полейте жидкостью из баночки.
3. Нашинкуйте кубиками луковицу, разбросайте поверх горбуши. Нарисуйте майонезную сеточку.
4. Нарежьте маринованные огурцы, сделайте слой. Поверх распределите яйца, нарисуйте сету из майонеза.
5. Верхний слой – тертая морковь. Покройте её ровным слоем майонезного соуса. Дайте блюду постоять для пропитки около часа. Украсьте на свое усмотрение цветами из морковки или лепестками из огурцов.

Салат с горбушей, фасолью, сыром, макаронами

Необычный вариант закуски в итальянском стиле. Макаронные изделия советую брать в форму бантиков или спиралек – будет смотреться невероятно красочно и нарядно. Обратите внимание на диетическую заправку без майонеза.

• Макароны – 150 гр.
• Консервы из горбуши – 250 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Консервированная фасоль – 150 гр.
• Красная луковка.
• Болгарский перец.
• Помидоры черри – 10 шт.
• Лимон – ½ плода.
• Маслины без косточки – 20 шт.
• Оливковое масло – 2 ложки.
• Петрушка, базилик – по 2 веточки.
• Соль, молотый перец.

1. Отварите макароны в чуть подсоленной воде. Отбросьте на дуршлаг, затем остудите.
2. Нашинкуйте соломкой красную луковку. Аналогично измельчите мякоть сладкого перца.
3. Помидоры поделите на половинки. Кусок сыра разделите на 3 части. Одну из них мелко покрошите с помощью терки. Остальное поделите небольшими брусочками.
4. Разберите консервы на мелкие фрагменты, выбрав косточки и слив консервант.
5. Оборвите листики с базилика и петрушки, измельчите.
6. Сложите в салатник фасоль, горбушу, нарезку лука и болгарского перца. Добавьте брусочки сыра, порезанные колечками маслины, макароны. Поперчите блюдо.
7. В отдельной плошке соедините сок из половинки лимона и оливковое масло. Залейте в салат, размешайте.
8. Выложите закуску горкой на широкое блюдо. Украсьте половинками черри, посыпьте тертым сыром, зеленью и подавайте.

Диетический салат из пекинской капусты с горбушей

• Пекинская капуста – 300 гр.
• Баночка горбуши – 250 гр.
• Свежий огурец – 100 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Красная луковица.
• Майонез, черный перец, соль.

1. Отварите яйца вкрутую, остудите, покрошите кубиками.
2. Нашинкуйте капусту, чуть присолите, немного помните руками.
3. Нарежьте огурец половинками кружков, лук – мелким кубиком. Потрите сыр в мелкую крошку.
4. Переложите рыбку из баночки, разомните вилкой, плесните немного жидкости. Добавьте остальные измельченные продукты.
5. Заправьте закуску майонезом, размешайте.

Caлaт из кoнcepвы гopбyши и aвoкaдo

Изысканная закуска, достойная для включения в праздничное меню.

• Авокадо.
• Банка горбуши в собственном соку.
• Оливки без косточек – 10 шт.
• Помидоры – парочка.
• Лимонный сок – большая ложка.
• Оливковое масло – 2 ложки.

1. Приготовление:
2. Почистите авокадо, удалите косточку, мякоть порежьте кусочками.
3. Разделите на ломтики консервированную рыбу.
4. Порежьте помидоры кубиками. Оливки поделите колечками.
5. Сложите подготовленные ингредиенты в салатник.
6. Заправьте соусом из сока лимона и оливкового масла. Размешайте и получайте удовольствие.

Caлaт c зeлeным гopoшкoм и pиcoм

• Банка горбуши, стандарт – 250 гр.
• Зеленый горошек – 50 гр.
• Рис (крупа) – 30 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Сыр – 40 гр.
• Лук, красный.
• Майонезный соус, перец, соль.

1. Измельчите ломтики рыбы, переложите в салатницу.
2. Добавьте сваренный заранее рис, рубленые кубиком яйца.
3. Слейте из банки с горошком жидкость, отправьте следом.
4. Покрошите красную луковицу, натрите сыр. Выложите в салат.
5. Заправьте блюдо майонезом, сдобрите специями, хорошенько перемешайте.

Салат с горбушей, грибами и сухариками

Еще одни удачная идея для слоеного салата с маринованным грибами.

• Горбуша – баночка.
• Маринованные шампиньоны (опята) – 250 гр.
• Морквь – 2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Лук – крупная головка.
• Чеснок – 3 дольки.
• Майонез – 100 гр.
• Сметана – 100 гр.
• Горчица – ½ чайной ложки.
• Подсолнечное масло, соль, перец.

1. Обжарьте на сковороде тертую морковку и шинкованный кубиками лук.
2. Отварите яйца, разделите на белки и желтки. Последние натрите в крошку, белки покрошите произвольным кубиком. Порежьте маринованные грибочки.
3. Для прослойки смешайте сметану с майонезом, добавьте горчицу, раздавленный прессом чеснок. Поперчите, присолите, старательно разотрите содержимое.
4. Сформируйте салат, выкладывая слоями горбушу, половину обжаренных овощей, маринованные шампиньоны, яичные белки. Далее идут остатки овощей и размятые желтки.
5. Все слои промазывайте щедрым слоем соуса.

Мимоза с консервами из горбуши (видео-рецепт)

Классический рецепт салата Мимоза с консервированной рыбой. Смотрите, повторяйте действия автора, встречайте праздник только самыми вкусными закусками.

Источник