Горение вм 1400е рецепты
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 16.4.2012
Пользователь №: 11543
Спасибо сказали: 0 раз(а)
Модель хлебопечки: Gorenje BM1400E
Gorenje BM1400E
Аналог Daewoo DI-9154
Инструкции:
- . Gorenje BM1400E . — Руководство по эксплуотации PDF
- Рецепты хлеба PDF
- . Daewoo DI-9154 . — Руководство по эксплуотации — Рецепты хлеба PDF
Обзор:
После просмотра передачи как и из чего делают хлеб, решил купить ХП. И самому контролировать весь процесс выпечки хлеба, где я буду решать из чего делать хлеб.
Я долго выбирал, читал обзоры, сравнивал плюсы и минусы, но не имея опыта было трудно ориентироваться что мне нужно, дорогую или можно недорогую без дополнительных функций.
Сейчас я владелец первой в моей жизни ХБ Gorenje BM1400E, выбор пал на эту модель после совета друга, он привел свои доводы и свой опыт по эксплуатации своей ХБ, за что ему большое спасибо. ХП я доволен. Хлеб не с первого раза получился, 2 раза зависала ХП, первое тесто ушло в мусор, в течении часа ХП работала в режиме замеса, хотя программа стояла 1, может я не разобрался в начале, после этого работает хорошо, в чем была проблема не знаю.
При первом выпекании стоял не очень приятный запах, что то пластмассовое подгорало, но это наверно у всех такое при первом выпекании.
Прошло немного времени, получил больше опыта, понял принцип работы, теперь я знаю что к чему. Отличная ХП, но это не значит что других производителей ХП плохие, тут совпало цена, качество и комплектация, два ведерка удобнее, хоть и пожертвовали диспенсером, конструкция не позволяет использовать диспенсер при использовании двойного ведерка.
Хлеб получается вкусным, хочется съесть еще и еще.
Спасибо форуму и всем кто пишет обзоры и рецепты, за ваши труды.
Первый рецепт проверенный всеми:
Вода — 360 мл.
Соль — 2 ч.л
Сахар — 2 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Пшеничная мука — 600 гр.
Дрожжи — 2 ч.л.
Источник
Мой отзыв о хлебопечке Gorenje BM1400E
Так как хлебопечки на сегодняшний день стали очень доступными, мы решили и себе купить такой бытовой прибор. Выбор остановили на фирме Горенье, модели BM1400E. Об этой хлебопечке и будет мой отзыв. Хотя я испробовала не так много рецептов, мне есть о чем рассказать.
Хлебопечка Gorenje: описание модели BM1400E
В данной модели удобная панель управления, ЖК-дисплей. 12 разных программ, в том числе для выпечки хлеба из цельной муки и приготовления джема. Производители предлагают сохранять и собственные программы хлебопечки, но до этого руки пока не дошли.
Радует наличие двух форм с антипригарным покрытием и двумя лопатками для замешивания. Одна форма простая, прямоугольной формы, вторая – такая же прямоугольная, но разделенная на две половины.
Мощность хлебопечки Gorenje высокая – 815 Вт. Это хорошо, так как она способна вымешивать довольно густое тесто и в большом объеме.
При отключении энергии хлебопечка запоминает программу в течение 10 мин., совсем недавно это нас очень выручило.
В наличии книга рецептов, но реально пользовались мы только одним из них – простым белым хлебом. Остальные – не очень. Оказывается, не я одна так думаю. На сайтах с отзывами о данной модели хлебопечки я встретилась со схожими мнениями.
Но если порыться в Интернете, то можно найти массу хороших проверенных рецептов для хлебопечки. Достаточно только откорректировать количество и пропорции ингредиентов под свою хлебопечку. Например, вот так я нашла и подстроила по себя отличный рецепт сдобного теста, из которого можно печь как сладкую, так и не сладкую выпечку.
Есть задержка старта – до 13 часов.
Плюсы и минусы хлебопечки Gorenje BM1400E: мой отзыв
В первую очередь, привлек дизайн хлебопечки – корпус изготовлен из нержавеющей стали, да и общий вид просто восхитительный. Еще одно огромнейшее достоинство – сравнительно невысокая стоимость.
Как по мне, так корпус из нержавеющей стали – большое преимущество хлебопечки Gorenje. Почему? Да потому что многие модели с пластмассовыми корпусами быстро теряют свой внешний вид – пластмасса желтеет, покрывается микроскопическими трещинами. Даже у дорогих моделей.
Радует, что можно испечь довольно большой хлебушек – от килограмма до 1400 г.
Очень удобно, что есть две формы. В двойной можно выпекать сразу два небольших хлебушка с разными добавками. Или один простой, а второй с добавками. В общем, чтобы всем в семье угодить. Кроме того, судя по отзывам, в хлебопечке самая частая поломка – стирание втулок в самих чашах. А если есть две формы, прибор послужит дольше. Особо это актуально, если гарантия уже закончилась. Снижает нагрузку на втулки и наличие двух лопаток для вымешивания.
Очень удобно, что есть дисплей с подсветкой – видно номер работающей программы хлебопечки, оставшееся до ее конца время и т.п. А еще удобнее – подсветка есть в самой хлебопечке. Так можно следить за процессами замеса, расстойки и выпечки, не переживая, что тесто опадет при попадании внутрь прибора холодного воздуха.
Что касается минусов, то есть один, который ощутят любители хлеба с добавками – в хлебопечке Gorenje BM1400E отсутствует диспенсер. Это устройство позволяет добавлять орехи, семечки, изюм и т.п. в тесто, не открывая крышку. Особенно удобно, если хлеб печется с отсрочкой – вам не придется среди ночи вставать и добавлять что-то в тесто. Хотя, по большому счету, без диспенсера вполне можно обойтись. Я спокойно добавляю все, что нужно тогда, когда хлебопечка издает соответствующий звуковой сигнал. А с отсрочкой хлеб пеку редко, поэтому могу обойтись и без добавок. К тому же, иногда этот диспенсер приносит лишь дополнительные заботы – к его стенкам могут прилипать шоколад или сыр. А это – чистка, соскабливание и лишняя головная боль.
Говоря о минусах, можно выделить и шум, издаваемый прибором при замесе. Хотя многие в своих отзывах утверждают, и я с этом согласна, что данная хлебопечка, по сравнению с некоторыми другими моделями, не так уж и шумит. Да и я очень сомневаюсь, что другие модели менее шумные.
Если сравнивать Gorenje BM1400E с аналогичными по цене, то она, благодаря всем своим достоинствам, значительно выигрывает. Так что, купив такую хлебопечку, вы наверняка не пожалеете и оставите положительные отзывы о ней.
С момента покупки хлебопечки мы покупали хлеб всего два раза. А это о чем-то говорит!
Источник
Горение вм 1400е рецепты
Участник
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 12
Регистрация: 7.3.2011
Из: Украина
Пользователь №: 5640
Спасибо сказали: 11 раз(а)
Ну что же. приобрел я сегодня хлебопечку Gorenje BM1400E, выбирал не так уж и долго. у многих друзей уже давно есть домашние пекари.. но вот на днях побывали с женой у близких друзей которые недавно купили дорогую модель Tefal BC4002 остались очень довольны. собственно они и посоветовали форум..
я как бы готов был купить хлебопечку.. но что бы такую дорогую.. скорее нет чем да..
Через пару дней попался мне в руки рекламный проспект ТЕХНОПОЛИСА .. на первой же странице по поводу праздника 8марта красуется эта Gorenje BM1400E с очень привлекательной ценой 1222грн. (153,5$) и ко всему ещё в подарок (покупка за 1грн.) электронные кухонные весы Gorenje (стоимость в магазине 294 грн.)!! Каким бы приятным предложение не было бы. я всё же как опытный покупатель не делаю покупок необдуманно.. и без каких либо отзывов.. вспоминаю что друзья говорили о форуме.. ну . я нашел только вот что.
ссылка >>>> дядька который думает что он лох купив её (без обид, сам автор о себе такого мнения))))
ссылка >>>> и ещё один не далеко убежавший от предыдущего, начиная грешить на хлебопечку. мол.. лажа полная. что я купил))))
НО. я этого так не оставил. решил проверить.. в чем же прикол.
долго думал что делать.. обошел все маркеты техники.. кроме как здесь вышеупомянутых отзывов я больше не нашел.. реально новая модель. Взвесил все предложения по хлебопечкам, порыскал в интернет-магазинах, почитал немного форум. и понял много вещей. на самом деле практически все хлебопечки концептуально одинаково работают, и количеством «брэндовых заморочек» меня этот вид продукта не взял..
Gorenje BM1400E — ОЧЕНЬ МОЩНАЯ (если не самая мощная в своем классе — 815Вт) за ВМЕНЯЕМЫЕ (в моём случае по крайней мере) деньги печь. это была основная ставка в выборе, поскольку в конкуренцию по мощности становились разве что Кенвуды (Kenwood BM 450 — 780Вт) (к которым у меня душа лежала ближе всего, из тех что можно было найти в наличии).
Второй критерий выбора. как бы это глупо не звучало (это же всего лишь хлебопечь ) — ДИЗАЙН.
вообще я очень люблю фирму Gorenje изза их дизайнерских работ, но у меня есть подозрения что аспект конструктива продуктов может страдать .
в общем дизайн — БОМБА. люблю стильные вещи. а в бытовой технике он играет не последнюю роль. особенно в вещах которыми пользуешься чуть ли не каждый день =)
*(на фото видно будет первое наше приобретение ФИРМЕННОГО ДОМА ГОРЕНЬЕ — микроволновая печь)
остальные критерии.. которые заставили остановится именно на этой модели. это:
— кастомная (ручные настройки) выпечка — можно задавать конкретные параметры выпечки «под свой хлеб»
— дополнительная форма (двойная), что дает возможность выпекать сразу ДВА разных хлеба (хлебопечки с дополнительными формами просто других геометрий здесь неконкурентны вообще, поскольку меняют просто форму хлеба и всё.. здесь же одновременно можно испекти два разных хлеба весом около 550 грамм =) )
— ДВА мощных привода с венчиками для замеси теста. с помощью чего получается идеально замешанный колобок!
— все остальные функции которые есть в дорогих печках присутствуют (т.е. программа мармелада-джема, подогрев после выпечки, отсрочка выпечки, подсветка дисплея, и т.д.)
— материал корпуса: нержавеющая сталь
простота в пользовании поражает.. я не любитель этих приколов типа «русский повар», это вообще для даунов техника, при чем смею заметить. чаще такое воплощение подсказок может запутать и вывести из толку.. чем подсказать =))))))
хоть кнопки не подписаны кириллицей.. мы не ощутили никакого дискомфорта =) всё просто и понятно. как и во всей технике этого производителя.. я в какой то мене сравниваю его с ЭПЛ.. такой себе макинтош на кухне
теперь по хлебу.
первый блин. «блин» НЕ комом. чему мы с женой весьма рады, и хлебопечь оправдала мои ожидания, всё же не зря я изучал все эти нюансы а потом ганялся за печкой по городу (оказалось что магазин возле моего дома в котором я собирался купить её вчера продал все. )
делался по проверенному чуть ли не каждым форумчанином рецепту:
Вода — 360 мл.
Соль — 2 ч.л
Сахар — 2 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Пшеничная мука — 600 гр.
Дрожжи — 2 ч.л.
только не смотря на то что выпечка будет первой, и эксперименты нежелательны.. мы всё же рискнули сделав такие коррективы:
Вода — 360 мл.
Соль — 2 ч.л
Сахар — 1,5 ст.л.
Масло ОЛИВКОВОЕ — 2ст.л.
Пшеничная мука — 600гр.
Дрожжи (в нашем случае порошок «САФ-МОМЕНТ») — 2ч.л.
выпечка происходила на программе 1 (длительность 2ч.50мин.), вес выставлен 1000гр., корочка — 3 (сильно прижаренная, темная), без подогрева после выпечки
словами получилось — очень вкусный настоящий домашний белый хлеб, пушистый с очень хрустящей корочкой — я просто обалдел (очень люблю свежий хрустящий хлеб. ням-ням. ), точно такой хлеб пекла моя бабушка больше 15 лет назад =)
выкладываю фотографии с окончанием процесса и уже готового хлеба. вплоть до взвешивания на фирменных подарочных весах
П.С. после того как хлеб остыл.. мы с женой сразу слопали пол буханки)))))
П.П.С. я не эксперт в написании обзоров, и уж тем более не эксперт по хлебопечкам. но пользователь я професиональный.. и отличить хорошую стоящую качественную вещь от бестолковщины могу. в этот раз.. — ПОКУПКА УДАЛАСЬ =)
печальная нота: все мои старания по части покупки хлебопечки и.. (в частности я в дом получается принес 3 подарка — печь, весы и ещё я купил мультиварку ##### (о ней может в следующем обзоре в соответствующем разделе)) не были поощрены . более того.. меня жена грузанула.. мол зачем ты ищё мультиварку купил. я был в шоке. большинство мечтает о таких помощниках на кухне.. а тут тебе — нож в спину. жестякк полный короче.. надо было себе айфон какой нить купить.. и к чертям 8марта и все праздники)))
Источник
Хлебопечка горение вм 1400 е рецепты
Ингредиентышпроты 1 банкакартофель 3-4 шт. морковь 2-3 шт.яйца 3-4 шт.зелёный лукукропсольмайонезСпособ приготовления Шаг 1 Шпроты измельчаем и выкладываем первым слоем.Шаг 2 Сверху выкладываем тертый картофель, смазываем майонезом.Шаг 3 Мелко режем зеленый лук и выкладываем.
Рулет из лаваша с начинкой — это вкусная и быстрая закуска, которую можно приготовить на праздничный стол или на пикник. С начинками можно экспериментировать, подбирая под свой вкус. В этот раз я сделала рулет.
Вам потребуется: 1 кг картофеля 1 яйцо 1 стакан молока 200 г твёрдого сыра зубчик чеснока 50 г сливочного масла чёрный молотый перец приправы по вкусу Приготовление: Картофель очистить и порезать на кружочки толщиной.
Ингредиенты: 1 стакан пшеничной муки 120 г нарезанного кубиками холодного масла4 столовые ложки коричневого сахара Крем тоффи: 50 г сливочного масла4 столовые ложки коричневого сахара400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу).
Источник
Горение вм 1400е рецепты
Участник
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 12
Регистрация: 7.3.2011
Из: Украина
Пользователь №: 5640
Спасибо сказали: 11 раз(а)
Ну что же. приобрел я сегодня хлебопечку Gorenje BM1400E, выбирал не так уж и долго. у многих друзей уже давно есть домашние пекари.. но вот на днях побывали с женой у близких друзей которые недавно купили дорогую модель Tefal BC4002 остались очень довольны. собственно они и посоветовали форум..
я как бы готов был купить хлебопечку.. но что бы такую дорогую.. скорее нет чем да..
Через пару дней попался мне в руки рекламный проспект ТЕХНОПОЛИСА .. на первой же странице по поводу праздника 8марта красуется эта Gorenje BM1400E с очень привлекательной ценой 1222грн. (153,5$) и ко всему ещё в подарок (покупка за 1грн.) электронные кухонные весы Gorenje (стоимость в магазине 294 грн.)!! Каким бы приятным предложение не было бы. я всё же как опытный покупатель не делаю покупок необдуманно.. и без каких либо отзывов.. вспоминаю что друзья говорили о форуме.. ну . я нашел только вот что.
ссылка >>>> дядька который думает что он лох купив её (без обид, сам автор о себе такого мнения))))
ссылка >>>> и ещё один не далеко убежавший от предыдущего, начиная грешить на хлебопечку. мол.. лажа полная. что я купил))))
НО. я этого так не оставил. решил проверить.. в чем же прикол.
долго думал что делать.. обошел все маркеты техники.. кроме как здесь вышеупомянутых отзывов я больше не нашел.. реально новая модель. Взвесил все предложения по хлебопечкам, порыскал в интернет-магазинах, почитал немного форум. и понял много вещей. на самом деле практически все хлебопечки концептуально одинаково работают, и количеством «брэндовых заморочек» меня этот вид продукта не взял..
Gorenje BM1400E — ОЧЕНЬ МОЩНАЯ (если не самая мощная в своем классе — 815Вт) за ВМЕНЯЕМЫЕ (в моём случае по крайней мере) деньги печь. это была основная ставка в выборе, поскольку в конкуренцию по мощности становились разве что Кенвуды (Kenwood BM 450 — 780Вт) (к которым у меня душа лежала ближе всего, из тех что можно было найти в наличии).
Второй критерий выбора. как бы это глупо не звучало (это же всего лишь хлебопечь ) — ДИЗАЙН.
вообще я очень люблю фирму Gorenje изза их дизайнерских работ, но у меня есть подозрения что аспект конструктива продуктов может страдать .
в общем дизайн — БОМБА. люблю стильные вещи. а в бытовой технике он играет не последнюю роль. особенно в вещах которыми пользуешься чуть ли не каждый день =)
*(на фото видно будет первое наше приобретение ФИРМЕННОГО ДОМА ГОРЕНЬЕ — микроволновая печь)
остальные критерии.. которые заставили остановится именно на этой модели. это:
— кастомная (ручные настройки) выпечка — можно задавать конкретные параметры выпечки «под свой хлеб»
— дополнительная форма (двойная), что дает возможность выпекать сразу ДВА разных хлеба (хлебопечки с дополнительными формами просто других геометрий здесь неконкурентны вообще, поскольку меняют просто форму хлеба и всё.. здесь же одновременно можно испекти два разных хлеба весом около 550 грамм =) )
— ДВА мощных привода с венчиками для замеси теста. с помощью чего получается идеально замешанный колобок!
— все остальные функции которые есть в дорогих печках присутствуют (т.е. программа мармелада-джема, подогрев после выпечки, отсрочка выпечки, подсветка дисплея, и т.д.)
— материал корпуса: нержавеющая сталь
простота в пользовании поражает.. я не любитель этих приколов типа «русский повар», это вообще для даунов техника, при чем смею заметить. чаще такое воплощение подсказок может запутать и вывести из толку.. чем подсказать =))))))
хоть кнопки не подписаны кириллицей.. мы не ощутили никакого дискомфорта =) всё просто и понятно. как и во всей технике этого производителя.. я в какой то мене сравниваю его с ЭПЛ.. такой себе макинтош на кухне
теперь по хлебу.
первый блин. «блин» НЕ комом. чему мы с женой весьма рады, и хлебопечь оправдала мои ожидания, всё же не зря я изучал все эти нюансы а потом ганялся за печкой по городу (оказалось что магазин возле моего дома в котором я собирался купить её вчера продал все. )
делался по проверенному чуть ли не каждым форумчанином рецепту:
Вода — 360 мл.
Соль — 2 ч.л
Сахар — 2 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Пшеничная мука — 600 гр.
Дрожжи — 2 ч.л.
только не смотря на то что выпечка будет первой, и эксперименты нежелательны.. мы всё же рискнули сделав такие коррективы:
Вода — 360 мл.
Соль — 2 ч.л
Сахар — 1,5 ст.л.
Масло ОЛИВКОВОЕ — 2ст.л.
Пшеничная мука — 600гр.
Дрожжи (в нашем случае порошок «САФ-МОМЕНТ») — 2ч.л.
выпечка происходила на программе 1 (длительность 2ч.50мин.), вес выставлен 1000гр., корочка — 3 (сильно прижаренная, темная), без подогрева после выпечки
словами получилось — очень вкусный настоящий домашний белый хлеб, пушистый с очень хрустящей корочкой — я просто обалдел (очень люблю свежий хрустящий хлеб. ням-ням. ), точно такой хлеб пекла моя бабушка больше 15 лет назад =)
выкладываю фотографии с окончанием процесса и уже готового хлеба. вплоть до взвешивания на фирменных подарочных весах
П.С. после того как хлеб остыл.. мы с женой сразу слопали пол буханки)))))
П.П.С. я не эксперт в написании обзоров, и уж тем более не эксперт по хлебопечкам. но пользователь я професиональный.. и отличить хорошую стоящую качественную вещь от бестолковщины могу. в этот раз.. — ПОКУПКА УДАЛАСЬ =)
печальная нота: все мои старания по части покупки хлебопечки и.. (в частности я в дом получается принес 3 подарка — печь, весы и ещё я купил мультиварку ##### (о ней может в следующем обзоре в соответствующем разделе)) не были поощрены . более того.. меня жена грузанула.. мол зачем ты ищё мультиварку купил. я был в шоке. большинство мечтает о таких помощниках на кухне.. а тут тебе — нож в спину. жестякк полный короче.. надо было себе айфон какой нить купить.. и к чертям 8марта и все праздники)))
Источник
