Гороховый суп с брокколи рецепт

Гороховый суп с брокколи

Вкусный и полезный гороховый суп-пюре с брокколи хорошо подойдет для детского, диетического или постного меню. Блюдо получается ароматным и питательным и нежной текстурой. Для приготовления супа можно использовать смесь бобовых (горох, чечевица).

Для более сытного варианта в качестве основы можно использовать куриный или рыбный бульон. Рецепт супа достаточно простой, он не требует особых кулинарных навыков и большого количества времени. Обязательно попробуйте повторить его на своей кухне.

Ингредиенты

Смесь бобовых	1 стакан
Брокколи замороженные	200 гр.
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу
Филе курицы	по вкусу

Приготовление

Отвариваем гороховую смесь до готовности в 1,5 литрах воды. Варила я 40 минут.

Пока варится горох займемся капустой. Для этого ее немного поджарим на сковороде.

За 10 минут до готовности гороха, помещаем в кастрюлю брокколи и варим все вместе. Далее нам необходимо приправить и подсолить наш суп ну и конечно измельчить блендером.

Дополнительно можно обжарить куриное филе.

Гороховый суп с брокколи готов! Подаем с гренками, обжаренной курицей или с овощами. Приятного аппетита!

Источник

Гороховый суп с брокколи

автор Белан Мила

На фото горохового супа с брокколи

• Общее время: 600 мин
• Рецепт на 7 порций

1. Калорий: 142 ккал

   Сложность: Простой рецепт

   Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 600 мин. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 142 ккал. Вдохновлялась рецептом гороховом супе, очань нравится готовить гороховый суп.

   

   Гороховый суп с фрикадельками

   

   Гороховый суп с итальянским акцентом

   Ингредиенты:

   • горох 1 стак.
   • брокколи 400 г
   • картофель 4 шт.
   • чеснок (зубчики) 3 шт.
   • лук (репчатый) 1 шт.
   • зелень 1 пучок
   • лавровый лист 1 по вкусу
   • масло растительное 2 ст.л.
   • вода 2500 мл
   • кориандр (молотый) 1 по вкусу
   • перец черный (молотый) 1 по вкусу

   Как приготовить

   Предварительно замоченный горох залить водой и варить до готовности.

   Лук и чеснок нарезать.

   

   Лук и чеснок обжарить на растительном масле. Добавить нарезанную брокколи. Обжарить.

   

   Картофель очистить, нарезать кубиком, добавить в бульон к гороху и варить 15-20 минут.

   

   Добавить обжаренные овощи, посолить, поперчить, добавить молотый кориандр, лавровый лист, довести до кипения и убрать кастрюлю с огня. Посыпать зеленью.

   

   

   Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гороховый суп с сардельками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

   Комментарии к рецепту

   

   Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить гороховый суп…
   Все, начну прямо сегодня.

   

   Из всех сайтов я выбираю ваш.
   У вас все так просто и понятно.
   И, главное, рецепты — супер!

   

   Спасибо за вкуснатищу.

   

   Такая вкуснотища и красотища!
   Спасибо вам за рецепт — вы гений!

   

   Супер сайт!
   А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

   

   Настолько всё просто и вкусно!
   Супер!
   Спасибо за идею.

   

   Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
   А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

   

   

   Спасибо, Белан!
   Ваши рецепты просто чудо!
   Мы в семье готовим гороховый супчик как Вы!
   Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
   Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
   И все понятно, и продукты доступные.

   

   горох — 280 г; грудинка варено-копченая — 200 г; вода — 720 мл; корень петрушки — 30 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; черный перец горошек; соль; зелень.

   

   Если вы не сидите на строгой диете, то этот рецепт горохового супа для похудения отлично вам подойдет. Никаких вредных ингредиентов, лишь диетические продукты.

   

   Для тех, у кого мало времени на приготовление и наблюдается нехватка продуктов в холодильнике. Понравится любителям копчененького.

   

   В детстве большинство из нас недолюбливали супы. Но с возрастом вкусы меняются. И сейчас я уже не могу представить и трех дней без них. Наваристый бульон с зажаркой и хорошими кусочками мяса.

   

   Каждая хозяйка варит гороховый суп по-своему, но моим любимым рецептом был и остается гороховый суп с копчеными ребрышками. Вкусно, быстро и полезно.

   

   Предлагаю вашему вниманию классический рецепт горохового супа с окороком — самого что ни на есть мужского блюда: сытного, питательного и ужасно вкусного.

   

   Хотите на обед сытный, вкусный и аппетитный супчик для всей семьи? Тогда настоятельно рекомендую взять на заметку этот рецепт. Наваристый и ароматный, суп наверняка придется вам по душе. Попробуйте.

   Источник

   Суп гороховый с брокколи

   Брокколи (Варка без слива)	110 г
   Горох, зерно (Варка)	90 г
   Лук репчатый (Пассерование)	73 г
   Морковь, сырая	80 г
   Чечевица, зерно (Варка)	25 г
   Картофель (Варка без слива)	157 г
   Вода	1000 г
   Масло подсолнечное	25 г
   Петрушка (Варка без слива)	10 г
   Перец жгучий красный (Варка без слива)	1 г
   Соль поваренная пищевая	5 г

   Впервые готовила с брокколи, всё никак покупки не доходили — результатом и вкусом очень довольна не только я!

   1. Горох промыть и замочить на несколько часов (быстрее сварится)

   2. В кипяток закладываем горох и варим на медленном огне. В это время пассеруем лук с морковью.

   3. Через 10 минут добавляем картофель. Временные рамки зависят от овощей.

   4. Добавляем брокколи, чечевицу и стебли петрушки, солим. Варим практически до готовности,

   5. В самом конце добавим жгучий перец, зелень и поджарку. Я варила еще минут 15, чтобы овощи разварились, но можно использовать блендер и всю массу пюрировать.

   Источник

   Овощной суп с брокколи и горохом

   

   

   Время подготовки: 10 мин.

   Время приготовления: 30 мин.

   Кол-во порций: 6 шт.

   Ингредиенты

   Суп с брокколи и зелёным горошком

   Предлагаю приготовить Овощной суп с брокколи и горохом. Такой суп разнообразит ваше постное или веганское меню, также будет полезен на разгрузочных днях. Прекрасно подойдёт тем, кто соблюдает правила полезного питания (ПП).

   Готовится просто, но имеет небольшие нюансы, о которых я расскажу в этом рецепте. В идеале взять овощи свежими, но в зимнее время спасут замороженные.

   Как приготовить «Овощной суп с брокколи и горохом» пошагово с фото в домашних условиях

   

   Для приготовления овощного супа возьмите воду фильтрованную, картофель, морковь, перец сладкий красный (если большой, то половинка), брокколи, горошек, лук белый (у меня большой, я беру половинку), масло кокосовое (можно заменить оливковым), соль, перец по вкусу.

   

   Разморозить брокколи (200 г). Если соцветия большие, нарезать на кусочки среднего размера.

   

   Перец болгарский (половинку большого), очистить и положить в кипящую воду, варить 10 минут, затем снять кожицу руками. Чтобы кожица снималась лучше, можно сваренный перец положить на 5 минут в пакет, затем очищенный перец нарезать кубиками.

   

   1 морковь помыть, почистить и нарезать соломкой.

   Источник

   Гороховый суп-пюре с брокколи

   

   Предлагаю отведать гороховый суп потрясающего цвета! Яркий, вкусный, полезный — всё что нам надо!

   Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре с брокколи»:

   • Горох — 1/2 стак.
   • Морковь — 1 шт
   • Перец сладкий красный — 1 шт
   • Лук репчатый — 1 шт
   • Брокколи — 1 вилок
   • Картофель — 2 шт
   • Соль — по вкусу
   • Карри — 1/2 ч. л.
   • Перец черный (молотый) — по вкусу

   Пищевая и энергетическая ценность:

   Готового блюда
   ккал 569 ккал	белки 26.4 г	жиры 1.6 г	углеводы 114.1 г
   100 г блюда
   ккал 74.9 ккал	белки 3.5 г	жиры 0.2 г	углеводы 15 г

   Рецепт «Гороховый суп-пюре с брокколи»:

   

   Горох замачиваем на пару часов, заливаем достаточным количеством воды, варим немного не до готовности. Я использовала горох ТМ Агро-Альянс.

   

   К слегка недоваренному гороху отправляем произвольно нарезанные морковь и лук.

   

   Потом вводим в суп картофель, далее — перец. Добавляем соль, карри, чёрный молотый перец.

   

   Брокколи разбираем на соцветия, выкладываем в пароварку, посыпаем солью и варим на пару 15 минут.

   

   Готовый суп пюрируем погружным блендером. Смотрите, какой красивый цвет получился!

   

   Разливаем суп по тарелкам, выкладываем брокколи и подаём к столу. Сразу не ешьте, пусть глаза порадуются!

   

   

   Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

   Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

   Поделиться рецептом с друзьями:

   BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

   HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

   Как это будет выглядеть?

   

   Предлагаю отведать гороховый суп потрясающего цвета! Яркий, вкусный, полезный — всё что нам надо!

   Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

   Комментарии и отзывы

   

   

   4 апреля Бабушка Забота # (автор рецепта)

   

   

   3 апреля Бабушка Забота # (автор рецепта)

   

   

   3 апреля Бабушка Забота # (автор рецепта)

   

   

   2 апреля Бабушка Забота # (автор рецепта)

   

   

   2 апреля Бабушка Забота # (автор рецепта)

   

   

   2 апреля Бабушка Забота # (автор рецепта)

   

   

   2 апреля Бабушка Забота # (автор рецепта)

   

   

   2 апреля Бабушка Забота # (автор рецепта)

   Оставить комментарий или отзыв о рецепте

   Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

   Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

   Источник

   Читайте также:  Рецепт приготовления мозговых косточек