Горшочек с сырным соусом рецепт

Содержание

Рецепты Соус в горшочках
Пельмени в горшочках с овощным соусом
Соус в горшочке
Скумбрия пикантная, с соусом Киккоман, запеченная в горшочке, с лимоном.
Жюльен в горшочке под соусом «Бешамель»
Соус в горшочке «Ароматное сочетание»
Куриные фрикадельки в соусе бешамель, запеченные в горшочках
Соус в горшочках
Рыба под соусом песто в горшочках
Куриные бедрышки в горшочке под сырным соусом
Картошечка с грибным соусом и сыром в горшочках
Свинина с грибами под горчичным соусом в горшочке
Курочка в горшочке в сливочном соусе с овощами
Горшочки с рябиновым соусом под хрустящей корочкой
говяжье сердце, тушенное в соусе в горшочках
Картофель с сыром в горшочках
Ингредиенты для «Картофель с сыром в горшочках»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофель с сыром в горшочках»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепты Соус в горшочках

Пельмени в горшочках с овощным соусом

Пельмени — 500 г

Сметана — 2 ст. л.

Специи — по вкусу

Зелень — 3 веточ.

Приправа — 1 ст. л.

Томатная паста — 1 ст. л.

Перец болгарский — 1/2 шт

Сыр твердый — 50 г

Масло растительное — 1 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Лук и перец мелко порезать, морковь натереть на терке.

Овощи потушить под крышкой в собственном соку.

Пельмени быстро обжарить на небольшом количестве растительного масла.

В тушенные овощи добавить Магги заправку для рассольника.

Соус в горшочке

Картофель — 5-6 шт

Лук репчатый — 2 шт

Мясо нарезать кусочками, отварить

Лук нашинковать, обжарить в масле, чтобы сократить количество масла, положила жир из отварного мяса.

добавить кусочки мяса, специи — куркуму, соль, перец и алычу сушеную.

Обжарить до легкой корочки мяса.

Переложить в глиняные горшочки.

Скумбрия пикантная, с соусом Киккоман, запеченная в горшочке, с лимоном.

Соевый соус Киккоман- 2 ч.л.

Скумбрия крупная — 1 шт,

При подаче можно украсить зеленью.

Перец черный молотый — по вкусу,

Масло оливковое — 1 ст. л.

Рыбу помыть, выпотрошить, отрезать голову и хвостик, обсушить. Разрезать на крупные куски.

Рыбку положить в форму, смазанную маслом.

Полить соусом Киккоман и посыпать свежемолотым перцем, перевернуть куски и полить и поперчить еще раз.

Лимон нарезать на кусочки и проложить между кусочками рыбы.

Жюльен в горшочке под соусом «Бешамель»

Сыр твердый — 300 г

Мука пшеничная — 6 ст. л.

Шампиньоны — 400 г

Филе куриное — 800 г

Масло сливочное — 6 ст. л.

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

Нарезаем промытые шампиньоны, добавляем к курице и тушим на растительном масле около 10 минут.

1. растапливаем сливочное масло.

2. добавляем к нему муку и быстро перемешиваем, чтобы не было комочков.

3. выливаем в сливки, предварительно подогретые в кастрюле.

4. солим. доводим до кипения и томим под крышкой .

Соус в горшочке «Ароматное сочетание»

Крылья куриные — 2 шт

Перец болгарский — 1 шт

Картофель — 6 шт

Сок свежевыжатый — 500 мл

Лук белый — 1 шт

Для получения сока и использую 3 кабачка разных сортов

Выжимаем сок и пока отставляем в сторону

Далее мелко нарезам лук

На крупную терку натираем морковь

Нарезаем картофель на не большие кубики

Раскладываем картофель, лук и морковь в горшочки. эти ингредиенты лучше перемешать.

Куриные фрикадельки в соусе бешамель, запеченные в горшочках

Сыр твердый — 3 ломт.

Фарш куриный — 300-350 г

Картофель — 300-350 г

Яйцо куриное — 1 шт

Хлеб замочить в молоке, отжать.

Добавить хлеб в фарш. Туда же добавить яйцо, соль, перец.

И все очень хорошо вымесить, даже, можно сказать, взбить.

Сформировать фрикадельки, выложить их на сбрызнутую растительным маслом форму. И поставить в аэрогриль на 15 минут (максимальная температура, верхняя решетка).

Пока фрикадельки запекаются, приготовить соус бешамель. .

Соус в горшочках

Свинина — 500 Грамм

Морковь — 1-2 Штук

Перец — По вкусу

Зелень свежая — По вкусу

Масло растительное — 5-7 Ст. ложек

Другие овощи — По вкусу (зеленый горошек, стручковая фасоль, баклажаны и т.д.)

Сливки — 1 Стакан

Чеснок — 2-3 Зубчиков

Лук репчатый — 1-2 Штук

Картофель — 500 Грамм

Томатная паста — 4-5 Ст. ложек (развести водой до 1 стакана)

Картофель нарезать толстыми кружочками (или на четвертушки) и обжарить в растительном масле с двух сторон до легкого зарумянивания.

Мясо нарезать кубиками примерно 2х2 сантиметра.

И тоже слегка обжарить.

Лук и морковь нарезать довольно крупно.

Рыба под соусом песто в горшочках

Перец — По вкусу

Макароны — 300 Грамм

Рыба (нототения) — 700 Грамм

Репчатый лук — 2 Штуки

Оливковое масло для обжарки — По вкусу

Лимон — По вкусу

Соус песто — 8 Ст. ложек

1. Рыбу очищаем, внутренности удаляем, хвосты и головы отрезаем. Теперь рыбу перчим и солим, поливаем соком лимона и минут тридцать даем постоять.

2. Каждый кусок рыбы обваливаем в муке и на разогретой сковороде в оливковом масле обжариваем.

3. Очищаем лук, нарезаем его на четвертинки колечек и на этом же масле его обжариваем. Обжариваем до появления золотисто.

Куриные бедрышки в горшочке под сырным соусом

Помидор (средний) – 2 шт.

Куриное бедро – 1 шт.

Приправа для грибов

Сладкий перец – 1 шт.

Сливочный сыр – 100г.

Бедро слегка натереть солью, затем хорошо приправой для грибов. На дно горшочка налить 2 ст.л. масла и выложить бедро. Поставить в разогретую духовку на нижнюю полку. Запекать с двух сторон 10-12 минут. Если необходимо добавить немного воды.

Картошечка с грибным соусом и сыром в горшочках

30 г сливочного масла

200 мл сливок/ можно молока

200 г грибов на ваш выбор (Я беру маслята, подберезовики и шампиньоны)

3-4 средние картофелины

1 ч.л. крахмала(можно из без него)

150 г вашего любимого сыра

картошку мелко режем кубиками и ставим варить. Воду солим по желанию добавляем сушенную петрушку. Перед концом, можно добавить куркумы для цвета.

Грибы с луком 7-10 минут жарим на сковороде до золотистого цвета.

К грибам добавляем сливочное масло, муку,крахмал, молоко, специи по вкусу

(я кладу соль; черный, зеленый, розовый и белый перец; сушенную петрушку; ме.

Свинина с грибами под горчичным соусом в горшочке

грибы шампиньоны — 300 г

соль\свежемолотый перец\специи — повкусу

Мясной бульон — 2 стакана(или молоко,сливки вода-по Вашему желанию)

лук — 1,5 крупные штуки

Нарезать свинину крупными кусочками.Обжарить в масле по Вашему вкусу.

Нарезать полукольцами лук, морковь и грибы пластинками тонкими как показано на фото.Добавить к мясу и быстро обжарить на большом огне.Посолить, поперчить и добавить специи по Вашему вкусу и желанию. Разложть по 3 горшочкам, заполняяих на 2\3 емкости.

Курочка в горшочке в сливочном соусе с овощами

Магги на второе для курицы в сливочном соусе с чесноком и приправами.

Подсолнечное масло 2 ст ложки

Сыр голандский 100 г

Чили сушеный измельченный

Куриная грудка 300 г

Картофель среднего размера 3 шт

Шампиньоны резаные 2 ст ложки

Пассерованные лук и морковь (я брала уже готовые для первых блюд в баночке)

В горшочек положить 2 ложки масла.

Картофель почистить,нарезать и выложить на дно горшочка.

Филе промыть,порезать на небольшие кусочки и выложить на картошку.

Положить 2 ложки пассерованных лук+морковь.

Шампиньоны просто выложить в новый слой.

Помидор разрезать на маленькие кубики и положить на все вышеперечисленные слои.

Горшочки с рябиновым соусом под хрустящей корочкой

Сыр твердый — 50 г

Тесто слоеное — 150 г

Рябина красная — 6 ст. л.

Картофель — 12 шт

Перец болгарский — 1 шт

Масло растительное — 4 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Лук нарезать кубиком, картофель брусочками. Морковь натереть на терке. Обжарить овощи в течении нескольких минут на подсолнечном масле.

Мясо немного обжарить и на несколько минут в сковороду добавить нарезанные вешенки.

Выложить мясо и грибы в глиняный горшочек.

Добавляем в горшочек овощи.

Теперь приготовим соус. Лучше всего ря.

говяжье сердце, тушенное в соусе в горшочках

2ст. ложки томата-пюре

3 столовых ложки смальца или растительного масла

1 ст. ложка муки

1ч. ложка сахара

2 стакана мясного бульойна или воды

2ст. ложки уксуса

ГОвяжье сердце вымыть,обсушить с помощью кулинарной салфетки нарезать небольшими кусочками посолить выложить в хорошо разогретую сковороду со смальцем или растительным маслом и обжарить помешивая совсех сторон. Перед окончанием жаренья посыпать сердце мукой пожарить еще 1-2 минуты и переложить кусочки мяса в порционные горшочки. На сковороду вкоторой жарилос.

Источник

Картофель с сыром в горшочках

Сытно-сырная картошечка. Название говорит само за себя.

Ингредиенты для «Картофель с сыром в горшочках»:

Картофель
Мясо (курица, свинина — по 300-350г) — 600-700 г
Морковь (крупная) — 2 шт
Лук репчатый (крупный) — 5 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сыр твердый — 300-350 г
Сметана (сливки или майонез) — 350-400 г
Масло сливочное — 100 г
Масло растительное (для жарки)
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3586.2 ккал	белки 86.7 г	жиры 176.4 г	углеводы 119.6 г
100 г блюда
ккал 170.8 ккал	белки 4.1 г	жиры 8.4 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Картофель с сыром в горшочках»:

Ну, приступим. моем, чистим морковку и лук

Режем всё средними кубиками

И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета

Так же поступаем и с картошкой. Мама у меня картошку отваривает до полуготовности, а затем режет её кубиками — я же жарю (мне так вкуснее кажется)

Пока картошечка жарится, приступаем к нарезке мяса — режем кубиками

Затем жарим мясо до готовности (мама у меня всё обжаривает на утином жире. )

Всё обжарили — перемешиваем овощи и мясо, и по желанию добавляем специи

Приступаем к самому интересному. натираем стенки горшочков чесночком и до половины наполняем овощами и мясом. Сверху натираем половину сыра

Затем заливаем сметаной (либо сливками или майонезом), сметану используем не всю, а лишь половину (мама у меня разбивает туда ещё одно яйцо)

Заполняем горшочки доверху, припорошиваем сырком, заливаем сметаной (сливками или же майонезом)

Сверху кладём кусочек сливочного масла

И отправляем наши горшочки в разогретую духовку на 1 час (духовки у всех разные, кому-то, может, и 35-40мин. будет достаточно), мама у меня вообще все 1.5 часа томит её при средней температуре — говорит, так вкуснее и нежнее картошечка получается