Готовые лепешки тортилья с начинкой рецепты

Содержание

Тортилья с начинкой
Рецепты тортильи с начинкой
Тортилья с курицей и сыром
Ингредиенты
Тортильи с форелью
Тортилья — рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом Тортилья: 168
Блюда с тортильей
Смотрите также подборки
Тортилья — варианты:
Тортилья с начинкой
Ингредиенты для «Тортилья с начинкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тортилья с начинкой»:
Похожие рецепты
Сухарики «Япона няма»
Гренки на завтрак
Льняные хлебцы
Мясные снэки с соусом чили
Домашние булочки с песто из свеклы
Стрипсы из куриного филе
Сладкие чипсы из лаваша
Джерки из индейки
Чипсы из лаваша с сыром к пиву
Попробуйте приготовить вместе
Украинский борщ с пампушками
Салат «Дуэт»
Рис с овощами на сковороде
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Тортилья с начинкой

Рецепты тортильи с начинкой

Всего опубликовано 14 рецептов

Тортилья с курицей и сыром

Тортилья — мексиканский хлеб в виде тонкой лепёшки, который столетиями готовится из кукурузной муки особого тонкого помола.

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Куриная грудка — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука кукурузная — 250 г
Мука кукурузная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 160 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец красный молотый — 0.33 ч. л.
Помидоры — 1 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Сметана — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Соус Терияки — 5 ст. л.
Сыр твёрдый — 40 г
Чеснок — 2 зубчик

Тортильи с форелью

Многим полюбились закусочные рулетики из лаваша. Эта универсальная закуска подходит как на повседневный, так и на.

Источник

Тортилья — рецепты

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Тортилья: 168

30 мая 2020, 10:34

буритто,не оргинал зато вкусно

куринная грудка(куринное мяссо)

мексиканские тортильи(или лаваш)маленькие

14 марта 2008, 22:42

лепешки тортилья(я их делал по своему рецепту http://koolinar.ru/recipe/view/73353 , а вы можете воспользоваться другим рецептом, или покупными)

перец сладкий, лук

томат паста, красный перец молотый(или кетчуп острый)

сыр, приправы, сметана

16 января 2010, 16:47

лепёшки тортилья или мини лаваши,питы 8 шт.

Источник

Блюда с тортильей

Тортилья — это тонкая индейская лепёшка, которая делается из кукурузной или пшеничной муки. Такая форма и толщина позволяют использовать тортилью не только в качестве хлеба, но и как универсальный «конвертик» для самых разнообразных начинок. К наиболее популярным традиционным блюдам из тортильи можно отнести буррито, кесадилью, тако, фахиту и другие мексиканские закуски. Обязательным элементом всех блюд из тортильи считаются соусы и салаты (например, сальса или гуакамоле), добавляющие им сочности и формирующие тот самый неповторимый вкус, за который мы любим мексиканскую кухню.

В данной рубрике представлены лучшие рецепты блюд с тортильей с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить из лепёшек тортилья!

Смотрите также подборки

Тортилья — варианты:

Упорядочить рецепты по .

Что приготовить из лепёшек тортилья?
Рецептов в подборке: 26 шт.

Источник

Тортилья с начинкой

Торти́лья (торти́йя) (исп. tortilla — «маленькая лепёшка», уменьш. от torta — тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки, употребляемая в пищу главным образом в Мексике, странах Центральной Америки и США. В Мексике тортильи являются одним из национальных блюд (Википедия) Как известно, мексиканская кухня щедра на острые блюда. Я не ем острой пищи почти, если только очень-очень мало. А лепёшку хочется с начинкой вкусной. Я поделюсь с вами рецептом начинки, которую делаю для себя. Скажем так, что она щадящая, но очень вкусная.

Ингредиенты для «Тортилья с начинкой»:

Лепёшка-тортилья

Начинка

200 г) — 1 шт

Помидор — 1 шт

Укроп (или другая зелень) — 2 веточ.

Лук белый — 1 шт

Индейка (отварное филе) — 200 г

Перец красный жгучий — по вкусу

Соль — по вкусу

Сыр твердый (у меня Пармезан) — 70 г

Соус

Соус (томатный, у меня Краснодарский 1,5 ст.л. и чили 0,5 ст.л.) — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Чеснок (или по вкусу) — 1 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1792.2 ккал	белки 82.9 г	жиры 87.1 г	углеводы 166.7 г
Порции
ккал 597.4 ккал	белки 27.6 г	жиры 29 г	углеводы 55.6 г
100 г блюда
ккал 137.9 ккал	белки 6.4 г	жиры 6.7 г	углеводы 12.8 г

Рецепт «Тортилья с начинкой»:

Лепёшки можно сделать самим. Я дала ингредиенты для её изготовления.
Но сегодня я больше говорить хочу о начинке для тортильи. Я возьму готовые лепёшки, которые продаются во всех супермаркетах. Они 24 см в диаметре и количество продуктов как раз на 3 лепёшки этого размера. Эти лепёшки очень удобны для быстрого приготовления тортильи с начинкой. Лепёшки бывают кукурузные и пшеничные.
Готовим продукты для начинки тортилий.

На сковороду налила 1 ст л оливкового масла, разогрела его и выложила чесночные зубчики, разрезанные пополам поперёк. Чесночные зубчики в масле держим с минуту, чтобы они отдали аромат маслу.

Выкладываем в ароматное масло нарезанный небольшими кусочками кабачок.
Зубчики чеснока я ещё не убрала, просто отодвинула их в одну сторону. Я их уберу чуть позже.

Обжариваем кабачок пару минут,
добавляем мелко нарезанный перец.
Я использую и красный, и зелёный.
Обжариваем ещё с минуту.

Добавляем помидор, нарезанный кубиком.
Вот тут я убрала чеснок и всё перемешала.
Готовим овощи минут 5, до выпаривания жидкости. Солим.
Выкладываем начинку в посуду.

В эту же сковороду налила ещё 1 ст л оливкового масла, выложила лук, нарезанный произвольно. Обжарила его до мягкости.

Выложила к нему нарезанное отварное филе индейки. Перемешала и сняла с огня.
Для начинки всё у нас готово.

Я использую готовые тортильи и мне нужно их немного подогреть. Я буду это делать в духовке, разогретой до 180*С и каждую лепёшку подержу

1 минуту. Не пересушите их, т к их потом не завернёшь! Лепёшки можно подогреть на любой сухой сковороде, не используя духовку.

Заворачиваем начинку в лепёшки.
Лепёшку я всё-таки присыплю чуть-чуть жгучим красным перцем.
Натираем сыр на тёрке среднего размера.
На половину лепёшки выкладываем тёртый сыр.
На сыр — овощи, на овощи — индейку с луком, Присыпаем зеленью. Я использую укроп.
Присыпаем последний слой опять сыром.

Накрыла слои вот таким образом.

Тортильи нужно обжарить на сухой сковороде с обеих сторон. Чтобы они были красивыми, я буду использовать сковороду-гриль. Они будут полосатыми. Если такой сковороды нет, используйте любую.

Подаём горячими.
К тортильям я сделаю простой соус, в меру острый. Соединила сметану+Краснодарский соус+соус чили+выдавила маленький зубчик чеснока.
Подаём.

Едим эту вкусную лепёшку, добавляя соус.

Отлично сделать такие лепёшки на природе, угостить гостей, замечательный перекус, да и просто полакомиться, хотя бы иногда, вот такой вот штучкой! Очень вкусно!
И аппетитно, и красиво!