Говяжий гуляш с грибами рецепт

Содержание

Гуляш из говядины с шампиньонами (с подливкой)
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Гуляш из говядины с грибами
Для гуляша из говядины нам понадобится:
Вариант приготовления:
Гуляш из говядины с грибами
Ингредиенты для «Гуляш из говядины с грибами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Гуляш из говядины с грибами»:
Похожие рецепты
Суп Лывжа с говядиной
Мини-бефстроганов
Говядина в кисло-сладком соусе с жареной картошкой
Тушеная говядина со сливами
Бифштекс с морковью и сыром
Бешбармак по-моему
Говядина в луковой глазури с эстрагоном
Карри из говядины с баклажанами и тыквой
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Весенний бриз»
Огурцы фаршированные
Печенье «Сметанюшки»
Фотографии «Гуляш из говядины с грибами» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Гуляш из говядины с шампиньонами (с подливкой)

Ингредиенты

Говядина — 250 г

Шампиньоны — 150 г

Мука пшеничная — 1 ст.л. (без горки)

Томатный сок — 300 мл

Соль, перец, лавровый лист — по вкусу

Масло растительное — 2 ст.л.

101 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите продукты для приготовления гуляша из говядины с шампиньонами (с подливкой) по списку.

Очистить морковь и лук, овощи сполоснуть и просушить. Морковь нарезать небольшими брусочками, лук нарезать полукольцами или кубиками.

Шампиньоны ополоснуть и нарезать средними кусочками.

Говядину нарезать средними по толщине полосками.

Сковороду разогреть хорошо, влить немного растительного масла, выложить лук, морковь, мясо и грибы — жарить, помешивая, на среднем огне 10 минут.

Всыпать в сковороду муку, влить вкусный томатный соус и добавить лавр, соль, перец. Томить мясо под крышкой 50 минут.

Спустя время подавать гуляш из говядины с шампиньонами и подливкой к столу.

Источник

Гуляш из говядины с грибами

Вкусный гуляш из говядины получается мягким, с ароматной подливкой, которая подойдет ко многим гарнирам. Особенной популярностью пользуется гуляш с гречкой, рисом или картошкой.

Для гуляша из говядины нам понадобится:

Собственно, говядина — 300 гр.
Масло подсолнечное — 2 столовые ложки
Грибы (лучше шампиньоны) — 100 гр.
Паприка — 1 чайная ложка
Мука — 1 столовая ложка
Томатная паста — 100 гр.
Лавровый лист
Перец
Соль

Время приготовления примерно 1,5 часа

Вариант приготовления:

Говядину моем, избавляем от ненужных элементов и нарезаем кубиками, отправляем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Слегка обжариваем, буквально 8-10 минут.

Шампиньоны моем, нарезаем кусочками, отправляем к говядине, слегка обжариваем. После наливаем немного воды и тушим до готовности мяса.

Примерно за 10 минут до готовности, добавить паприку, соль, перец и томатную пасту. При желании можно еще добавить лавровый лист. Чтобы подливка стала гуще, нужно размешать в половинке стакана воды 1 столовую ложку муки и влить в мясо и хорошенько перемешать.

Угощать своих родных и близких можно украсив зелень петрушки или укропа.

Ваш палец вверх поможет развитию канала 🙂 Спасибо!

Источник

Гуляш из говядины с грибами

Это блюдо — два в одном, если приготовить соус более густой консистенции, то получится горячее второе, а если более редкий — суп. Вкусно, сытно, ароматно и ярко, угощайтесь!

Ингредиенты для «Гуляш из говядины с грибами»:

Говядина — 500 г
Томаты в собственном соку — 300 г
Томатная паста (по вкусу) — 1 ст. л.
Шампиньоны — 200 г
Лук белый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1178.9 ккал	белки 112.3 г	жиры 67.4 г	углеводы 32.9 г
Порции
ккал 393 ккал	белки 37.4 г	жиры 22.5 г	углеводы 11 г
100 г блюда
ккал 97.4 ккал	белки 9.3 г	жиры 5.6 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Гуляш из говядины с грибами»:

Мясо нарезать некрупно поперек волокон. Посолить, поперчить.

В сотейнике (или глубокой сковородке) разогреть растительное масло и обжарить кусочки мяса.

Лук нарезать полукольцами, болгарский перец — соломкой, добавить к мясу и готовить 5-7 минут.

Затем добавить грибы (шампиньоны), предварительно разрезав каждый на 4 части. Готовить с мясом еще 5-7 минут.

Положите томаты в собственном соку (в сезон — густой томатный сок), при необходимости — томатную пасту, густоту регулируйте добавлением бульона или воды. Томить мясо под крышкой до мягкости. За 5 минут до окончания приготовления добавить сладкую паприку, перец, соль по вкусу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Весенний бриз»

Огурцы фаршированные

Печенье «Сметанюшки»

Фотографии «Гуляш из говядины с грибами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

10 мая 2018 года Feya60 #

10 мая 2018 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

23 октября 2017 года golemin #

23 октября 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)