Гречка по флотски рецепт с фаршем

Содержание

Гречка по-купечески с фаршем
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Видео рецепт: Гречка по-купечески с фаршем
Пошаговый рецепт с фото и видео
Гречка по-флотски
Ингредиенты для «Гречка по-флотски»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Гречка по-флотски»:
Похожие рецепты
Гарнир из рисового микса с овощами
Овсяная каша с грибами и шпинатом
Полента с сыром
Гречневая каша со стручковой фасолью
Пшённая каша с кунжутом
Каша гречневая и секреты еe приготовления
Рассыпчатая гречневая каша
Овсяная каша с корицей и изюмом
Кус-кус с черносливом
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Гречка с фаршем и заправкой «По-флотски»
Ингредиенты для «Гречка с фаршем и заправкой «По-флотски»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Гречка с фаршем и заправкой «По-флотски»»:
Похожие рецепты
Рис с брюсельской капустой и яблоком
Рисовые шарики с пряным фаршем
Коричневый рис с креветками
Овощная паэлья
Запеканка «Карловы Вары»
Мамалыга «По-новому»
Рис с грибами и фаршем «Дачный»
Гречневые тефтели с творогом в сметанно-сырной заливке
Котлетки из. «Геркулеса»
Попробуйте приготовить вместе
Салат мясной «Пикантный»
Соленое сало
Торт «Волшебная шляпа»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Гречка по-купечески с фаршем

Ингредиенты

Фарш смешанный — 500 г

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Масло растительное – для жарки

Молотый черный перец — по вкусу

Смесь сушеных итальянских трав – по вкусу

Томатная паста – 2 ст.л.

Сахар – 1 щепотка (по желанию)

Крупа гречневая – 1 стакан

Вода – 2 стакана

Сладкий перец – 1 шт. по желанию

Петрушка/свежая зелень – 1-2 щепотки

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Видео рецепт: Гречка по-купечески с фаршем

Пошаговый рецепт с фото и видео

Гречка по-купечески с фаршем — палочка-выручалочка как для начинающего, так и опытного кулинара. Это одно из тех замечательных доступных, сытных и легких повседневных блюд, которое при всей своей простоте неизменно радует своим вкусом и выручает круглый год. Дополненная аппетитными вкраплениями мясного фарша, пропитанная сочным, пряным томатным соусом, гречневая крупа, приготовленная по этому рецепту, получается рассыпчатой, пикантной и очень соблазнительной на вкус. Замечательный вариант для обеда или ужина на скорую руку. Попробуйте!

Для приготовления гречневой каши по-купечески с фаршем вам понадобятся ингредиенты, указанные в списке.

Подготовьте овощи. Нарежьте кубиками репчатый лук, натрите на терке или нарежьте соломкой морковь, измельчите ножом зубчики чеснока, очистите и нарежьте полосками сладкий перец.

Читайте также: Подлив для гречи рецепт

Сладкий перец в данном блюде — компонент необязательный, но его добавление позволяет придать очень аппетитный вкусовой оттенок блюду. С этой же целью вместо сладкого перца в блюдо можно добавить грибы (250-300 г).

Обжарьте репчатый лук 5-6 минут, пока он слегка не подрумянится.

Затем добавьте морковь и сладкий перец и обжарьте все еще 5-7 минут.

Добавьте фарш и обжарьте все еще несколько минут, пока выделившийся сок практически полностью не выпарится. Фарш сменит свой цвет и станет рассыпчатым.

Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль, сушеные травы и молотый черный перец по вкусу (я добавляю смесь сушеных итальянских трав). Потомите смесь на среднем огне еще 1-2 минуты.

Добавьте томатную пасту, и помешивая, обжарьте все еще 1-2 минуты. Попробуйте смесь и при необходимости добавьте еще специй и трав по вкусу. По желанию, добавьте 1 небольшую щепотку сахара.

Затем добавьте гречку, и постоянно помешивая, обжарьте смесь еще 2-3 минуты, для того чтобы крупа раскрыла свой аромат.

Влейте воду и доведите до кипения. Когда вода закипит, уменьшите огонь так, чтобы вода постоянно слабо кипела, прикройте сковороду крышкой и готовьте блюдо еще 15-20 минут, пока жидкость полностью не впитается.

Затем выключите огонь, добавьте щепотку нарезанной свежей зелени и позвольте блюду настояться под крышкой 5-7 минут перед подачей к столу.

Гречка по-купечески с фаршем готова. Приятного аппетита.

Источник

Гречка по-флотски

А почему бы и нет?! Быстрый, полезный, сытный ужин.

Ингредиенты для «Гречка по-флотски»:

Крупа гречневая ( ядрица от ТМ Мистраль) — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.
Говядина ( с жиром ) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Перец черный ( молотый) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1590.3 ккал	белки 104.2 г	жиры 65.1 г	углеводы 158.4 г
Порции
ккал 397.6 ккал	белки 26.1 г	жиры 16.3 г	углеводы 39.6 г
100 г блюда
ккал 125.2 ккал	белки 8.2 г	жиры 5.1 г	углеводы 12.5 г

Рецепт «Гречка по-флотски»:

Необходимо отварить гречку. Ядрица от ТМ Мистраль высокого качества, соответственно не требуется предварительно промывать и обжаривать.

Воду вскипятить, всыпать крупу, посолить и варить на медленном огне 15 минут, под крышкой.

Пока варится гречка, приготовить фарш. Мясо вымыть, обсушить салфеткой, нарезать. Для этого блюда желательно взять жирную говядину.

Мясо прокрутить через крупную решетку мясорубки, лук почистить и порезать.

Обжарить лук на растительном масле, удобнее это сделать в глубокой сковороде.

Выложить фарш, обжарить, посолить, заправить перцем, довести до готовности.

Выложить к фаршу сваренную гречневую кашу.

Перемешать. При желании добавить сливочное масло, но это в том случае если фарш был постным. Прогреть все на огне, блюдо готово.

Подавать с пылу, с жару.

Гречка настолько вкусна, не требует ничего в дополнение.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

А почему бы и нет?! Быстрый, полезный, сытный ужин.

Комментарии и отзывы

4 апреля 2018 года Diablo20 #

4 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

4 апреля 2018 года Diablo20 #

3 октября 2016 года lelikloves #

3 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

27 сентября 2016 года veronika1910 #

27 сентября 2016 года Mary Stone #

27 сентября 2016 года pchelka3343 #

27 сентября 2016 года NataliM-2015 #

27 сентября 2016 года morozova-iv #

27 сентября 2016 года Kuss #

27 сентября 2016 года Wera13 #

27 сентября 2016 года VolOksana #

27 сентября 2016 года victoria ms #

26 сентября 2016 года Ксения026 #

26 сентября 2016 года Yulena0901 #

26 сентября 2016 года qwerrty121 #

26 сентября 2016 года AriBel #

26 сентября 2016 года diana1616 #

26 сентября 2016 года Людмила Проноза #

26 сентября 2016 года varenie555 #

26 сентября 2016 года Mishelechka #

26 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Гречка с фаршем и заправкой «По-флотски»

Если не все, то многие готовили и готовят «Макароны по-флотски». Я же предлагаю приготовить гречку, добавив заправку «Для рассольника». Попробуйте!)

Ингредиенты для «Гречка с фаршем и заправкой «По-флотски»»:

Крупа гречневая (200 гр) — 1 стак.
Фарш куриный (домашнего приготовления) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Заправка (Для рассольника ТМ «МАGGI») — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Вода — 400 мл

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1824.8 ккал	белки 81.8 г	жиры 91 г	углеводы 156.8 г
Порции
ккал 456.2 ккал	белки 20.5 г	жиры 22.8 г	углеводы 39.2 г
100 г блюда
ккал 170.5 ккал	белки 7.6 г	жиры 8.5 г	углеводы 14.7 г