Содержание
- Гречка с мясом
- Как приготовить блюдо «Гречка с мясом»
- Рецепт гречка с мясом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Ингредиенты гречка с мясом
- Пищевая ценность и химический состав «гречка с мясом».
- Калорийность Каша гречневая с мясом . Химический состав и пищевая ценность.
- Пищевая ценность и химический состав «Каша гречневая с мясом».
Гречка с мясом
Как приготовить блюдо «Гречка с мясом»
- Говяжью мякоть тщательно промыть и нарезать небольшими кубиками.
- Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке.
- Выложить мясо на сковороду и, добавив растительное масло, обжарить минут 20.
- Затем добавить к мясу лук, морковь и жарить еще минут 5.
- После этого высыпать в сковороду тщательно промытую гречку.
- Посолить, добавить измельченный чеснок и перемешать.
- Подержать на огне еще 5 минут, а затем переложить содержимое сковороды в керамическую кастрюлю.
- Залить водой и еще немного посолить.
- Поставить кастрюлю в духовку на 50 минут, разогрев ее до 220°C.
- Перед подачей добавить зеленый лук.
- Говяжья вырезка — 250 гр.
- Крупа гречневая — 150 гр.
- Лук — 100 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 14 гр.
- Лук зеленый — 20 гр.
- Сметана 15% — 80 гр.
- Соль (по вкусу) — 4 гр.
- Вода — 400 гр.
- Масло растительное — 1 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Гречка с мясом» (на 100 грамм ):
Источник
Рецепт гречка с мясом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты гречка с мясом
| Гречневая крупа ядрица | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо, кожа, приготовленные, тушеные | 500 г |
складываем все нгридиенты в мульитварку добавляем немного подсолнечного масла и ставим на тушение на 2 часа
Пищевая ценность и химический состав «гречка с мясом».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 кКал | 1684 кКал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.8% | 916 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.3% | 1143 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 5% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.7% | 667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.8 мкг | 900 мкг | 10.6% | 7.6% | 939 г |
| бета Каротин | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 7.4% | 969 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.1% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 11.58 мг | 500 мг | 2.3% | 1.6% | 4318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2.6% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.278 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 3.1% | 2252 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9666 мг | 20 мг | 14.8% | 10.6% | 674 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.16 мг | 2500 мг | 6% | 4.3% | 1665 г |
| Кальций, Ca | 14.27 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7008 г |
| Кремний, Si | 20.814 мг | 30 мг | 69.4% | 49.6% | 144 г |
| Магний, Mg | 58.26 мг | 400 мг | 14.6% | 10.4% | 687 г |
| Натрий, Na | 266.1 мг | 1300 мг | 20.5% | 14.7% | 489 г |
| Сера, S | 77.04 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.5% | 1298 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 10% | 716 г |
| Хлор, Cl | 396.3 мг | 2300 мг | 17.2% | 12.3% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107.1 мкг | ||||
| Железо, Fe | 2.098 мг | 18 мг | 11.7% | 8.4% | 858 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.193 мкг | 10 мкг | 11.9% | 8.5% | 838 г |
| Марганец, Mn | 0.4256 мг | 2 мг | 21.3% | 15.2% | 470 г |
| Медь, Cu | 188.51 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 13.5% | 530 г |
| Молибден, Mo | 10.403 мкг | 70 мкг | 14.9% | 10.7% | 673 г |
| Селен, Se | 5.97 мкг | 55 мкг | 10.9% | 7.8% | 921 г |
| Фтор, F | 52.42 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7631 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 1.066 мг | 12 мг | 8.9% | 6.4% | 1126 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гречка с мясом составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Калорийность Каша гречневая с мясом . Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Каша гречневая с мясом».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 кКал | 1684 кКал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 9.9% | 724 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9% | 800 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3% | 2380 г |
Энергетическая ценность Каша гречневая с мясом составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
