Меню

Гречка с мясом рецепт калорийность

Гречка с мясом

Как приготовить блюдо «Гречка с мясом»

  1. Говяжью мякоть тщательно промыть и нарезать небольшими кубиками.
  2. Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке.
  3. Выложить мясо на сковороду и, добавив растительное масло, обжарить минут 20.
  4. Затем добавить к мясу лук, морковь и жарить еще минут 5.
  5. После этого высыпать в сковороду тщательно промытую гречку.
  6. Посолить, добавить измельченный чеснок и перемешать.
  7. Подержать на огне еще 5 минут, а затем переложить содержимое сковороды в керамическую кастрюлю.
  8. Залить водой и еще немного посолить.
  9. Поставить кастрюлю в духовку на 50 минут, разогрев ее до 220°C.
  10. Перед подачей добавить зеленый лук.
  • Говяжья вырезка — 250 гр.
  • Крупа гречневая — 150 гр.
  • Лук — 100 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 14 гр.
  • Лук зеленый — 20 гр.
  • Сметана 15% — 80 гр.
  • Соль (по вкусу) — 4 гр.
  • Вода — 400 гр.
  • Масло растительное — 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Гречка с мясом» (на 100 грамм ):

Источник

Рецепт гречка с мясом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с мясом

Гречневая крупа ядрица 600 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло подсолнечное 20 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо, кожа, приготовленные, тушеные 500 г

складываем все нгридиенты в мульитварку добавляем немного подсолнечного масла и ставим на тушение на 2 часа

Пищевая ценность и химический состав «гречка с мясом».

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.8% 916 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.3% 1143 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5% 1431 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.7% 667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 7.6% 939 г
бета Каротин 0.516 мг 5 мг 10.3% 7.4% 969 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6.1% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.8% 1875 г
Витамин В4, холин 11.58 мг 500 мг 2.3% 1.6% 4318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.6% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.3% 1351 г
Витамин В9, фолаты 10.278 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3892 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 3.1% 2252 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.9666 мг 20 мг 14.8% 10.6% 674 г
Макроэлементы
Калий, K 150.16 мг 2500 мг 6% 4.3% 1665 г
Кальций, Ca 14.27 мг 1000 мг 1.4% 1% 7008 г
Кремний, Si 20.814 мг 30 мг 69.4% 49.6% 144 г
Магний, Mg 58.26 мг 400 мг 14.6% 10.4% 687 г
Натрий, Na 266.1 мг 1300 мг 20.5% 14.7% 489 г
Сера, S 77.04 мг 1000 мг 7.7% 5.5% 1298 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 10% 716 г
Хлор, Cl 396.3 мг 2300 мг 17.2% 12.3% 580 г
Микроэлементы
Бор, B 107.1 мкг
Железо, Fe 2.098 мг 18 мг 11.7% 8.4% 858 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12605 г
Кобальт, Co 1.193 мкг 10 мкг 11.9% 8.5% 838 г
Марганец, Mn 0.4256 мг 2 мг 21.3% 15.2% 470 г
Медь, Cu 188.51 мкг 1000 мкг 18.9% 13.5% 530 г
Молибден, Mo 10.403 мкг 70 мкг 14.9% 10.7% 673 г
Селен, Se 5.97 мкг 55 мкг 10.9% 7.8% 921 г
Фтор, F 52.42 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7631 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Цинк, Zn 1.066 мг 12 мг 8.9% 6.4% 1126 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
Читайте также:  Бутерброд для урока технологии рецепт

Энергетическая ценность гречка с мясом составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Каша гречневая с мясом . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша гречневая с мясом».

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1211 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.9% 724 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9% 800 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3% 2380 г

Энергетическая ценность Каша гречневая с мясом составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Adblock
detector