Гречневая каша рецепт лазерсон

Рассыпчатая гречневая каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

Смотреть видео Рассыпчатая гречневая каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня на videozubrit бесплатно

225 | 32
Рецепты Шеф-повара | 6 год.

Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт /
Рассыпчатая гречневая каша:

крупа гречневая 1 стакан

Гречку промыть.
Если вы, не дай бог, купили гречку, имеющую зеленоватый оттенок, значит эта гречка несколько не дозрела.
Такую крупу надо предварительно обжарить на сухой сковородке, а только потом промыть.
Прокалить гречку в течение 10-15 минут как семечки или орешки, время от времени помешивая лопаточкой, чтобы не пригорела.
Гречка будет вкуснее, и будет иметь ореховый вкус.

Чтобы сварить гречку и вообще любую рассыпчатую кашу, надо правильно соблюдать правильное соотношение крупы и воды.
ВОДА должны быть налита на 1,5 — 2 см выше уровня крупы.
Потом, если будет что-то не так, воду можно будет добавить.
Крупу залить кипящей водой и посолить.
До закипания крышкой не закрывать, а после закипания уменьшить нагрев до минимума и закрыть крышкой.
Время от времени поглядывать, вдруг вода испарится.

Когда сверху вода впитается, можно по-звуку услышать признаки кипения, следовательно на дне вода ещё есть, поэтому можно не бояться, что гречка начнет гореть, и снова накрыть крышкой.
Продолжать варку до полного распаривания крупы примерно 20-25 минут.

Полностью рецепт блюда смотрите Жареная печёнка с гречневой кашей рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня https://www.youtube.com/watch?v=LSX1joiE8bI

Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.

Источник

Гречка Лазерсон

Гречневая КАША / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия / русская кухня

Обед безбрачия / Жареная печёнка с гречневой кашей / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / русская кухня / Гречневая .

Жареная печёнка с гречневой кашей

Рецепт http://www.tveda.ru/recepty/pechenka-s-grechkoy/ Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Жареная греча

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

ГРЕЧАНИКИ в сметанном соусе и моя любимая женщина | Уничтожаем ЗАПАСЫ ГРЕЧКИ

Привет из самоизоляции! Мы не скучаем — снимаем рецепты для вас! Сегодня, вот, поможем избавиться от части гречки. Приготовьте гречаники — они .

БЕФСТРОГАНОВ #2 — рецепт неизвестной графини | Пикантно и укропно

Версия №2 любимого всеми блюда. На этот раз — рецепт прямиком от графини. Но её имя я, конечно, не запомнил. Классический вариант (версия №1) .

4 Способа как сварить гречку. Теория вкуса. Проверяю способ Антона Птушкина

Друзья, мои. Я продолжаю серию роликов под названием «Теория вкуса» и сегодня хочу сравнить четыре способа приготовления гречки. Посмотрим .

ПЕЧЕНКА с гречкой в сметане. МЯГКАЯ и НЕ ГОРЧИТ — рецепт шеф повара Ильи Лазерсона

Илья Лазерсон научит как приготовить печенку мягкой и вкусной. С гречкой. ШЕФ поделится секретом! Спасибо, ШЕФ! Поло SPASIBOCHEF для вас — на .

КАША ГРЕЧНЕВАЯ по-купечески — ПЛОВ из гречки

Как приготовить плов из гречки. Рецепт от Сталика Ханкишиева. http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ — книги Сталика Ханкишиева с автографами.

СУП С ГРЕЧКОЙ #29 ORIGINAL (Настя, *** твою мать, где экономка?!) рецепт Ильи Лазерсона

Рецептом домашнего приготовления быстрого супа с гречкой и тушёнкой делятся Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев. ШЕФ научит! Спасибо, ШЕФ!

АРМЕЙСКИЕ ГОЛУБЦЫ (с гречкой и картошкой) и как я служил

Вкусно, недорого, можно вегетарианцам и в пост — это же идеальное блюдо! Обязательно попробуйте разнообразить свою трапезу этими голубчиками.

ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ, вкуснее Вы не пробовали!

Шикарная гречка с мясом или гречка по-купечески! Вкусный,сытный и полезный обед или ужин для всей семьи из доступных продуктов. Подписывайтесь .

Блюдо для богачей, которые скупили всю гречку. Курица с вкусной гречкой на ужин. #ДОМАВМЕСТЕ

Поздравляю. Первую неделю мы продержались, осталось еще три пролежать на диване и наслаждаться гречкой. Вот идея для ужина. #Гречка .

Гречанники (по рецепту Лазерсона)

МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)- https://vk.com/nicemerch Лазерсон — https://youtu.be/WMizE61fAQ8 Граммовки .

ПЕЧЁНКА В СМЕТАНЕ — как приготовить её мягкой и сочной!

Не забудь, подписаться, поставить лайк и написать комментарий! А если не хочешь пропустить новое видео, жми на колокольчик. — печёнка (любая) — лук .

Гречка ПО-КУПЕЧЕСКИ вы очень ПОЛЮБИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

Рецепт Ниже под Видео. А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале! ******************************************* НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ .

РУССКОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО Гречневая гурьевская каша с шампиньонами. Рецепт Макаревича

Товарищ телезритель! Первая отечественная кулинарная программа о вкусной и здоровой пище (но это неточно) приветствует тебя. Весна идёт, весне .

Как варить гречку на воде

Сегодня ты узнаешь, как варить гречку на воде. Приготовить гречку можно разными способами, но не всегда каша получается рассыпчатой. В нашем .

Гречка по-купечески. Рецепт, который покорил весь мир:)

ВКУСНЕЙШИЙ СПОСОБ ПРИГОТОВИТЬ СВИНИНУ: https://www.youtube.com/watch?v=V4u62bsCksc Моя группа ВК:https://vk.com/sanachannel .

РУССКИЕ БЛИНЫ из гречки #211 МАСЛЕНИЦА с Ильёй Лазерсоном и Павлом Сюткиным

Масленица — старинный русский праздник. Гречневые блины — самые русские блины. Напеките на Масленицу гречные блины с припеком! А Павел .

Готовим плов из гречки. Вкусный рецепт

Кашу гречневую готовить умеете? А плов любите? Зачем нужны кулинарные книжки знаете? Да-да, кулинарные книги необходимы для того, чтобы .

Когда хочу вкусную гречку, то готовлю таким способом!

Рассыпчатая гречка на гарнир. Делюсь не сложными, но важными секретами. По этому рецепту гречка всегда выходит вкусная, нежная и рассыпчатая.

СОЛДАТСКАЯ КАША для всех служивших! #209 рецепт Ильи Лазерсона

Кое-что из армейской еды было весьма вкусным.Комбинированная каша, из гороха и пшена, например. ШЕФ поделится секретом! Спасибо, ШЕФ!

Гречневая ЛАПША с овощами в ВОКЕ | Блюдо-трансформер

Сегодня показываю вегетарианский вариант приготовления собы в воке — с овощами и кокосовым молоком. Воспринимайте этот рецепт как основу для .

ПЕЧЕНЬ ПО-ИВЛЕВСКИ — Рецепты от Ивлева

Всем привет! В сегодняшнем выпуске простых и понятных рецептов, я расскажу вам о своем варианте приготовления печени. Это одновременно .

Быстрый ужин из гречки и курицы это гениально!

Это блюдо очень простое и в тоже время оно уникальное и доступное. Его очень легко и быстро приготовить. Это блюдо я придумал несколько лет .

АЗУ ПО-ТАТАРСКИ с солёными огурцами и ПРАВИЛА ЖАРКИ КАРТОФЕЛЯ

Сегодня показываю одно из моих любимых блюд татарской кухни. Уезжая из Казани, всегда увожу с собой пару лишних килограмм. Вы тоже? Не забудь .

Варю гречку только так, и никак по другому! Самая Вкусная ГРЕЧНЕВАЯ КАША

Как приготовить самую вкусную гречку? Очень просто и быстро. Главное знать несколько правил приготовления. Тогда гречка получится рассыпчатой и .

БЕФСТРОГАНОВ или как сделать любое мясо МЯГКИМ — рецепт шеф повара Ильи Лазерсона

Ингредиенты: Говядина — 300 гр Лук — 1 шт Укроп Горчица — 1 ст.л. Сливки — 3 ст.л. Черный перец горошком Соль Сахар Самая лучшая оценка для нас .

Тушеные бараньи подбедерки

Лазерсон. Любимое. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

КУЛЕШ — вкуснейшее походное блюдо для солдат и путешественников #240 рецепт Ильи Лазерсона

Кулеш — вкусное и сытное блюдо, прекрасно готовится в полевых условиях. Если приготовить в котелке над костром будет еще вкуснее и надолго .

Самый популярный соус в России. Готовим классический рецепт.

Кто мне скажет какой самый популярный соус в нашей стране? После майонеза конечно. ‍♂️ Я вам скажу, что в ресторанах самый популярный соус .

ТАКУЮ ПЕРЛОВКУ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ! — рецепт шеф повара Ильи Лазерсона

Наш ответ ризотто. Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев покажут, как приготовить перловку не по-солдатски, а по-королевски: с грибами. Вы полюбите .

ГУРЬЕВСКАЯ КАША — сладкая, пышная, богатая, купеческая! #194 рецепт Ильи Лазерсона

Купеческий десерт для тех, кто все еще способен есть — гурьевская каша — сладкая, богатая, вкуснейшая — по заказам дорогих зрителей. ШЕФ поделится .

Тушеная Гречка с Говядиной / Гречка с Мясом / Гречка По-Купечески / Простой Рецепт (Вкусно, Полезно)

Тушеная Гречка с Говядиной / Гречка с Мясом / Гречка По-Купечески / Простой Рецепт (Вкусно, Полезно) В этом видео я вам подробно расскажу и .

Постные голубцы

Лазерсон. Любимое. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Принципы приготовления блинов

Принципы Лазерсона. Пошаговое описание: http://www.tveda.ru/articles/principy-lazersona-prigotovlenie-blinov/

Шпротный кайф от шефа Лазерсона.

Уникальный рецепт высшего поварского искусства от шефа Лазерсона под названием «Макароны по-шпротски». Учитесь у профессионалов как .

Какие специи к чему подходят — секреты шефа Едим ТВ

Наши страницы в соцсетях: http://instagram.com/EdimTV http://vk.com/EdimTV http://facebook.com/EdimTV http://twitter.com/EdimTV.

Серия блюд для завтрака | Кухня по заявкам

О рецепте: В современном мире завышенных ожиданий тяжело стало даже завтраку! К нему нынче столько требований: надо чтобы вкусно, сытно, .

ГРЕЧАНИКИ в сметанном соусе. Очень вкусные котлеты из гречки и фарша. Рецепт от Всегда Вкусно!

Гречаники родом из Украины. Котлеты из гречки и фарша запеченные в сметанном соусе, благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, давно .

Москва. Парад Победы. Полное видео

ЗАЧЕМ ОН ЭТО СКРЫВАЛ ? *24 часа СЛЕЖУ за СВОИМ ДРУГОМ*

Кто оказался хитрее?😂

ПЕСНИ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ! — ДЕНЬ ПОБЕДЫ 9 МАЯ

08.05.2021 Манчестер Сити — Челси. Лучшие моменты матча

ДЕНЬ 1 — ЗАРОДЫШ ЦЫПЛЕНКА В СТАКАНЕ

АМКАЛ против 2DROTS / Дерби Ютуба закончилось потасовкой / игрока увезли на скорой..

2DROTS VS АМКАЛ

ПОТЕРЯЛИ ДРУГА В БЕРМУДСКОМ ТРЕУГОЛЬНИКЕ . *** ГДЕ РЕСПЕКТ? ***

🔴Парад Победы 9 мая 2021 года | Красная площадь | Прямой эфир | 76 лет | Москва | Соловьёв LIVE

ЭРИК ДАВИДЫЧ, ВЫХОДИ НА РАЗГОВОР

Клава Кока — Катюша

Вызвали ПИКОВУЮ ДАМУ в Детском Лагере !

ОТКРЫТИЕ КЕЙСОВ Brawl Stars **4 000 ГЕМОВ**

ПАРАД ПОБЕДЫ 2021 В МОСКВЕ | Прямая трансляция — Москва 24

Хотите хорошо провести время за просмотром видео? На нашем видео портале вы найдете видеоролики на любой вкус, смешные видео, видео о животных, видео трансляции и многое другое

Источник

Гречневая КАША / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия / русская кухня

Показать панель управления

• Опубликовано: 4 ноя 2015 veröffentlicht
• Обед безбрачия / Жареная печёнка с гречневой кашей / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / русская кухня /
  Гречневая каша:
  крупа гречневая 1 стакан
  Гречку промыть.
  Если вы, не дай бог, купили гречку, имеющую зеленоватый оттенок, значит, эта гречка несколько не дозрела.
  Такую крупу надо предварительно обжарить на сухой сковородке, а только потом промыть.
  Прокалить гречку в течение 10-15 минут как семечки или орешки, время от времени помешивая лопаточкой, чтобы не пригорела.
  Гречка будет вкуснее, и будет иметь ореховый вкус.
  Чтобы сварить гречку и вообще любую рассыпчатую кашу, надо соблюдать правильное соотношение крупы и воды.
  ВОДА должны быть налита на 1,5 — 2 см выше уровня крупы.
  Потом, если будет что-то не так, воду можно будет добавить.
  Крупу залить кипящей водой и посолить.
  До закипания крышкой не закрывать, а после закипания уменьшить нагрев до минимума и закрыть крышкой.
  Время от времени поглядывать, вдруг вода испарится.
  Когда сверху вода впитается, можно по звуку услышать признаки кипения, следовательно, на дне вода ещё есть, поэтому можно не бояться, что гречка начнет гореть, и снова накрыть крышкой.
  Продолжать варку до полного распаривания крупы примерно 20-25 минут.
  Снять с огня, когда вода на дне полностью испарится.
  Дать попариться гречке без огня ещё 10-20 минут.
  Полностью рецепт блюда смотрите Жареная печёнка с гречневой кашей рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня clip-share.net/video/LSX1joiE8bI/видео.html
  Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.

Комментарии • 70

Бараньи яйца мужской продукт.

Ну я также готовлю,а у меня все равно каша получается😞,может я масла много бухаю туда?😞

Источник