Гречневая каша с томатом рецепт

Гречка с помидорами в томатном соусе на сковороде

Сегодня готовим очень простое постное блюдо, которое отлично подойдет для ужина. Конечно, гречневую кашу ели все. Но с овощами и томатным соусом блюдо получается особенно вкусным и ароматным. В следующий раз я попробую добавить к овощам обжаренные шампиньоны. Думаю, будет еще вкуснее.

Если вы хотите сделать блюдо более сытным, добавьте в него филе курицы или индейки, постную свинину. На сайте уже есть такие рецепты: гречка с овощами и куриными фрикадельками и гречка по-купечески со свининой

Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт и он поможет вам разнообразить свое повседневное меню.

Обе луковицы очистим, помоем и порежем мелким кубиком. Морковь помоем от песка, очистим с помощью овощечистки кожуру и натрем на крупной терке. По желанию можно добавить в рецепт сладкий перец, порезанный кубиками.

Нальем в глубокую сковороду очищенное подсолнечное масло. Когда оно немного нагреется, высыплем в него измельченные овощи. Помешивая, обжарим их на медленном огне до мягкости.

Помидоры помоем. Сделаем сверху крестообразный надрез и опустим их на 1 минуту в крутой кипяток. Затем достанем из воды томаты и очистим их от кожуры.

Вырежем плодоножку, порежем помидоры мелким кубиком.

Добавим порезанные томаты вместе с соком в сковороду. Перемешаем и продолжим готовить ингредиенты вместе еще несколько минут.

В это время переберем и тщательно промоем под проточной водой гречневую крупу. Высыплем ее на сковороду к обжаренным овощам.

В глубокой посуде соединим томатную пасту, теплую воду, соль и специи. Кроме черного перца, можно добавить немного сушеного базилика, тимьяна или других специй. Тщательно перемешаем ингредиенты, чтобы паста хорошо соединилась с водой.

Зальем томатным соусом ингредиенты на сковороде. Для аромата положим лавровый лист. Перемешаем, накроем сковороду крышкой и будем томить ингредиенты на медленном огне. Примерно через 20-25 минут гречка станет мягкой и будет готова.

Будем подавать гречку с помидорами горячей, посыпав мелко порубленной зеленью петрушки.

Источник

Гречка с помидорами

Гречка с помидорами

Хочу предложить Вашему вниманию рецепт приготовления гречки с помидорами. Подать это блюдо можно и в качестве основного, и в качестве гарнира к жареным котлетам, сосискам или сарделькам. Гречка с помидорами получается очень вкусной, рассыпчатой и ароматной. Попробуйте, и вам обязательно понравится это прекрасное блюдо.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Подготовить продукты для приготовления гречки с помидорами.

Помидоры вымыть, сделать на каждом помидоре крестообразный надрез. Положить помидоры в глубокую миску, залить крутым кипятком, оставить в воде на несколько минут, затем аккуратно снять кожицу.

Нарезать помидоры мелкими кубиками.

Лук почистить и мелко нарезать.

Морковь почистить и натереть на мелкой тёрке.

Лучше готовить гречку в глубокой сковороде, я использовала вок. Сковороду поставить на огонь и добавить растительное масло. Выложить в сковороду лук и обжарить, иногда помешивая, до золотистого цвета.

Затем добавить морковь и хорошо перемешать. Обжарить овощи в течение 5 минут, периодически помешивать.

Далее добавить в сковороду кусочки помидоров, всё хорошо перемешать и обжарить в течение нескольких минут, иногда помешивая.

В глубокой миске соединить воду, томатную пасту, соль и перец. Всё хорошо перемешать.

Гречку перебрать и хорошо промыть. Добавить гречку в сковороду к помидорам, луку и моркови.

Затем влить в сковороду томатную смесь. Всё хорошо перемешать и довести до кипения. Далее убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и томить гречку с помидорами в течение 20-25 минут.

После того как жидкость полностью испарится, хорошо перемешать гречку и снять с огня. Дать гречке с помидорами настояться в течение 10 минут, а затем можно подавать к столу.

Аппетитная и вкусная гречка с овощами готова.

Источник

Гречка в томате

• Крупа гречневая 1 стакан
• Сок томатный 1 стакан
• Вода 300-350мл.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Масло растительное по вкусу
• Зелень по вкусу

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Крупа гречневая
• Тип блюда:Горячее блюдо

Стакан у меня 250 мл. по края. Перебрать от мусора, хорошо промыть гречку.

Очистить, помыть репчатый лук и морковь. Морковь натереть на средней терке, лук нашинковать.

Для рецепта используем либо глубокую сковороду, либо кастрюлю с толстым дном. Обжарить репчатый лук с морковью на растительном масле до мягкости лука.

Добавить к обжаренным овощам стакан томатного сока, стакан холодной воды или чуть больше, гречневую крупу, соль, сахар, перец по вкусу. Готовить на маленьком огне с закрытой крышкой до испарения жидкости. В конце выключить огонь, можно добавить зубчик чеснока и зелень по желанию, оставить с закрытой крышкой на 30-40 минут. Сок у меня домашний, водянистый, с кислинкой. Если у вас нет домашнего, лучше заменить его на томатную пасту. Гречневая каша готовится из расчета на 1 стакан гречневой крупы 2 стакана воды. У меня ушло чуть больше стакана воды, ориентируйтесь на консистенцию своего томатного сока.

Готово! Украсить зеленью или добавить в кашу. Приятного аппетита!

Источник

Гречневая каша с помидорами

А этот рецепт для любителей гречневой каши. Рекомендую.

Ингредиенты для «Гречневая каша с помидорами»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 896.4 ккал	белки 32.9 г	жиры 6.9 г	углеводы 188.6 г
Порции
ккал 224.1 ккал	белки 8.2 г	жиры 1.7 г	углеводы 47.2 г
100 г блюда
ккал 64.5 ккал	белки 2.4 г	жиры 0.5 г	углеводы 13.6 г

Рецепт «Гречневая каша с помидорами»:

1. Гречку хорошо промываем, заливаем кипятком и варим до полуготовности.

2. Лук режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета.

3. Помидоры ошпарить кипятком, почистить и мелко порезать. Добавить к луку и обжарить минут 5.

4. В сотейник высыпаем гречку, поджаренные лук с помидорами, добавляем специи, солим по вкусу. Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до говности гречки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

А этот рецепт для любителей гречневой каши. Рекомендую.

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

3 сентября 2019 года mazziadri #

9 сентября 2019 года juliamir # (автор рецепта)

2 июля 2019 года зайка312 #

10 июля 2019 года juliamir # (автор рецепта)

22 мая 2019 года mtata #

22 мая 2019 года mtata #

22 мая 2019 года mtata #

22 мая 2019 года Dama-Lorik #

22 мая 2019 года virgola71 #

22 мая 2019 года virgola71 #

22 мая 2019 года Глушец #

22 мая 2019 года lakshmi-777 #

22 мая 2019 года lakshmi-777 #

22 мая 2019 года felix032 #

22 мая 2019 года jannasimf #

22 мая 2019 года Ирушенька #

21 мая 2019 года virgola71 #

21 мая 2019 года virgola71 #

21 мая 2019 года mazziadri #

21 мая 2019 года virgola71 #

21 мая 2019 года nelliundco #

21 мая 2019 года virgola71 #

22 мая 2019 года PYMA-2016 #

22 мая 2019 года virgola71 #

22 мая 2019 года virgola71 #

22 мая 2019 года virgola71 #

22 мая 2019 года mtata #

22 мая 2019 года virgola71 #

22 мая 2019 года mtata #

22 мая 2019 года Dama-Lorik #

22 мая 2019 года virgola71 #

22 мая 2019 года Глушец #

22 мая 2019 года virgola71 #

22 мая 2019 года felix032 #

22 мая 2019 года virgola71 #

22 мая 2019 года felix032 #

22 мая 2019 года virgola71 #

22 мая 2019 года jannasimf #

22 мая 2019 года virgola71 #

22 мая 2019 года virgola71 #

23 мая 2019 года virgola71 #

11 марта 2019 года Сар_Татьяна #

23 сентября 2014 года caramel77 #

23 сентября 2014 года juliamir # (автор рецепта)

13 сентября 2014 года Екатерина Вкусная #

3 февраля 2012 года DEKADAHC #

6 февраля 2012 года juliamir # (автор рецепта)

3 февраля 2012 года DEKADAHC #

28 января 2012 года armida_nd #

1 июня 2011 года ХельгаС #

9 июня 2011 года juliamir # (автор рецепта)

10 октября 2010 года мисс #

6 октября 2010 года Leni05 #

7 октября 2010 года juliamir # (автор рецепта)

7 октября 2010 года Leni05 #

9 октября 2010 года Leni05 #

5 октября 2010 года Seagull_L #

5 октября 2010 года kleo8080 #

5 октября 2010 года juliamir # (автор рецепта)

5 октября 2010 года Osya #

5 октября 2010 года белошвейка #

5 октября 2010 года Janet #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник