Гренки со шпротами рецепты

Готовим гренки со шпротами чесноком и огурцом

Гренки со шпротами и огурцом – классика советского застолья. Хозяйки самостоятельно варьируют ингредиенты для этой закуски. Кто-то добавляет маринованный огурчик, другие – помидор, иные – яйца или лимончик. В данной статье описаны одни из самых известных вариаций бутербродов с этой рыбкой.

Пошаговый рецепт

• Черный хлеб 10 кусочков
• Шпроты 1 банка
• Чеснок 2 зубчика
• Маринованные огурца 2 шт
• Майонез по вкусу
• Подсолнечное масло – для обжаривания

Если приготовить майонез самостоятельно, то это значительно снизит калорийность закуски.

Сверху положить ломтики огурца и рыбку. Все готово! Украсить их можно веточками зелени или ломтиками помидора, примерно как на следующей фотографии. Приятного аппетита!

Рецепт с яйцом

Время приготовления – полчаса.

Пищевая ценность продуктов – 266 ккал., из них белки – 10 г., жиры – 11 г., углеводы – 31 г.

Число порций по данному рецепту – 10.

Чтобы сделать вкусные гренки со шпротами и яйцом, необходимо иметь в наличии следующие компоненты:

• батон;
• 2 яичка;
• 1 банка рыбных консервов;
• чеснок – 2 дольки;
• сметана – по вкусу.

Буханку хлеба нарезать на тонкие брусочки. Обжарить на сковородке, натереть чесночком и смазать любимым соусом. Яички сварить, остудить и почистить. Натереть все на мелкой терке и разложить по гренке в шахматном порядке, как на этом фото.

Сверху положить рыбинки и по желанию можно украсить огурчиком, помидором или зеленью. Пора угощать таким кушаньем гостей или своих домашних, можно быть уверенными в том, что такие бутики никого не оставят равнодушными. Приятного аппетита!

Заключение

Существует огромное количество различных рецептов гренок с этими консервами. Они отличаются специфичным подкопченным вкусом и хорошо сочетаются с любыми ингредиентами. Несмотря на обыденность таких закусок, без них не обходится ни один праздник, ведь классика всегда в почете.

Источник

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Гренки со шпротами и огурцом

Эта простая и вкусная закуска знакома всем нам ещё из советского прошлого. Какой бы банальной она не казалась, гренки со шпротами остаются довольно популярными и по сей день. И это неудивительно, ведь готовятся они быстро и просто, требуют минимум ингредиентов, а на выходе получается прекрасная закуска, которая способна утолить голод в ожидании основного блюда, или быстро накормить внезапно появившихся гостей.

Каждая хозяйка готовит гренки со шпротами по-своему: некоторые предпочитают черный хлеб белому, используют соленый огурец вместо свежего, или вовсе дополняют шпроты яйцом или помидором. Мы же предлагаем приготовить классику – чесночные гренки из багета, смазанные тонким слоем майонеза, со шпротами и свежим огурцом.

Ингредиенты для приготовления гренок со шпротами:

• багет – 1 шт.
• шпроты в масле – 1 банка
• огурец свежий – 0,5-1 шт.
• чеснок – 3-4 зубчика
• майонез – 20 мл
• масло растительное – для жарки
• свежая зелень (по желанию) – для украшения

Рецепт приготовления гренок со шпротами и огурцом:

Багет нарезаем ломтиками. Если хотите, то можно использовать белый нарезной тостовый хлеб, его нужно будет разрезать по диагонали.

На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем гренки с двух сторон до золотистости.

К этому времени уже должны быть очищены зубчики чеснока. Горячие гренки сразу же натираем чесноком (пока поверхность горячая, она достаточно твердая и чеснок натирается как на терке).

Затем смазываем гренки небольшим количеством майонеза.

Огурец нарезаем тонкими кружками и укладываем на гренки сначала свежий огурец, а затем шпроты. В зависимости от величины гренки, кладем одну или две рыбки.

Перед подачей можно украсить закуску веточками свежей зелени. Гренки со шпротами и огурцом готовы!

Источник

Ароматные чесночные гренки со шпротами!

Вкус этого блюда многие помнят еще с детства! Один лишь запах открывающейся баночки со шпротами чего стоит. ммм. Такое блюдо сейчас многие могут воспринять совсем неоднозначно, но ведь это же не значит, что вы не сможете его приготовить для тесного круга друзей!

Гренки со шпротами

• шпроты — 1 баночка
• хлеб черный (можно белый) — несколько ломтиков
• яйца — 2 шт
• чеснок — 2 зубчика
• сметана — 2 ст.л.
• огурец — 1 шт

Приготовить эту закуску очень просто. Кроме того, времени вы потратите совсем ничего. Для начала сварите яйца вкрутую. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками (если он не нарезан) и выберите произвольную форму, кому как нравится — квадратики, треугольники или другой вид (при помощи специальных форм).

Поджарьте нарезанный хлеб с двух сторон на сковороде. Делать это можно как на сухой сковороде, так и с добавлением оливкового масла. Горячий хлеб сразу же натираем со всех сторон чесноком. Сверху хлеб слегка смазываем сметаной. Натираем желток и белок по отдельности. На каждую половинку хлеба с одной стороны кладем немного белка, с другой стороны — желтка. Сверху бутерброда кладем по одной или две рыбки шпрот.

Закуска готова! Украшаем сервировочную тарелку огурцом и зеленью! Можно подавать к столу!

Заметьте, сметана в этом рецепта сменила майонез. Именно его обычно клали на хлеб сверху. Кроме этого, сметана здесь сыграла роль «цемента», на который крепились яйца.

Этот рецепт слегка изменен и может не очень напоминает тот старый добрый советский вариант, но согласитесь, то что у нас получилось выглядит эстетически красиво и аппетитно!

Всем приятного аппетита! Такую закуску можно подавать к любому столу!

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки! Делитесь понравившимся рецептом с друзьями и близкими!

Источник

Как приготовить гренки со шпротами и огурцом вкусно!

Гренки прекрасно украсят как праздничный, так и будний стол. Их довольно быстро можно приготовить, а любят их абсолютно все вне зависимости от возраста.
Нет определенного набора продуктов, которые следует выкладывать на батон. Здесь можно дать волю своей фантазии и поэкспериментировать, опираясь на собственные предпочтения.

Ингредиенты:

• шпроты — 1 баночка;
• батон — 1 шт;
• помидор — 1 шт;
• огурец — 1 шт;
• яйцо — 1шт;
• майонез — 50г.

Как приготовить гренки со шпротами и огурцом

Беру батон нарезной. Он удобнее всего, нет необходимости тратить свое время, ровненько нарезая ломтики батона. Далее ломтики батона обжариваю на сковороде в подсолнечном масле. Как только одна сторона батона станет слегка золотистой – можно выкладывать на блюдо. Дальше жду, пока ломтики батона остынут. После этого их можно натереть зубчиками чеснока. После смазать небольшим слоем майонеза.

После этого выкладываем начинку. Это могут быть нарезка тонкими ломтиками свежего или соленого огурца, помидор, яйцо. Посредине кладу шпротину. Сверху украшаю укропом или петрушкой, любой зеленью. Также можно использовать сладкий перец. Яйцо лучше порубить, добавить туда мелко нарезанный репчатый лук и смешать все с майонезом. Такой паштет затем выложить на половинку гренки.

Можно добавлять и морковь по-корейски, она также добавит пикантного вкуса гренкам.

Экспериментируйте, выбирайте свои варианты и наслаждайтесь прекрасной закуской.

Источник

Гренки со шпротами

Ингредиенты

Хлеб ржаной — 1 буханка

Шпроты — 1 банка

Чеснок — 1 зубчик

Майонез — 1 ст.л. с горкой

Зелень и лимон — для подачи

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Рецептов гренок со шпротами существует огромное количество. Особенно их любят люди, чье детство или молодость припали на 80-90 годы. Тогда шпроты стоили копейки, и это была доступная всем еда, не то что сейчас. Гренки со шпротами — отличная, сытная и очень вкусная закуска, ее не стыдно поставить даже на праздничный стол. Кстати, хорошо сочетается с крепкими спиртными напитками.

Для приготовления вкусных гренок со шпротами возьмите продукты по списку.

Хлеб лучше купить уже нарезанный. У меня — буханка ржаного хлеба с семечками(на +/- 400 граммов). Ломти хлеба я разрезала по диагонали на две части.

Выложить хлеб на решетку и подсушить в духовке до состояния гренок. В сухари хлеб лучше не превращать.

Слегка натереть каждую гренку зубчиком чеснока.

Яйца отварить 8 минут, залить холодной водой, очистить от скорлупы, натереть на терке.

Смазать гренки майонезом.

Выложить на каждую гренку натертые на терке вареные яйца.

Положить дольку свежего помидора.

Дальше кладем по одной шпроте, если крупные.

Украсить свежей зеленью или ломтиком лимона.

Подавать гренки сразу после приготовления, пока они хрустящие.

Источник