Грецкие орехи молочной спелости настойка рецепт

Наливки из грецких орехов: в общих чертах

Грецкий орех не зря называют деревом жизни — его плоды имеют много ценных качеств и просто переполнены полезными для человеческого организма веществами. В грецких орехах есть все необходимое человеку для полноценной жизни — они и накормят, и от болезней излечат.

Практически все части этого растения целебны — спиртовые настойки на грецких орехах прочно укоренились в народной медицине и дают фору большинству современных медицинских препаратов.

Классическая наливка из грецких орехов (ядрышек)

Мягкая, с ореховым ароматом и пряными нотками перца. Нужны чистые сухие ядрышка без плесени.

Ингредиенты:

• водка – 0,5 литра;
• ядра грецких орехов – 300 грамм;
• сахар – 50 грамм;
• душистый перец – 1-3 горошины (по желанию).

Рецепт

1. Ядра орехов измельчить на мелкие кусочки и сложить в емкость для настаивания.

2. Влить алкогольную основу, добавить душистый перец, перемешать, плотно закрыть. Поставить на 14 дней в темное помещение с комнатной температурой. Встряхивать раз в 1-2 дня.

3. Полученный настой процедить через марлю без отжима, затем профильтровать через вату, слить в отдельную емкость и закрыть. Оставшиеся орехи засыпать сахаром, встряхнуть и оставить на 3-4 дня, пока сахар не растворится. Раз в сутки встряхивать.

4. Ореховый сироп процедить через марлю, мякоть хорошо отжать.

5. Соединить настой и сироп. По желанию дополнительно подсластить готовый напиток сахаром или медом. Разлить ореховую наливку в бутылки для хранения. При появлении осадка или мути на хранении профильтровать через вату. Крепость – 22-24%.

Настойка на орехах

Впрочем, популярность их обусловлена не только содержанием полезных веществ, которые благодаря спиртовой основе быстро всасываются и попадают в кровь, иногда спиртовой экстракт употребляют для поднятия настроения. Рецепты настоек на орехах переписываются из одной кулинарной книги в другую. Нередко их рекомендуют в качестве эффективного лекарства против серьезных болезней — опухолей, туберкулеза, астмы. Приготовить чудо-эликсир несложно.

Классический рецепт на водке

Уже само слово «настойка» указывает на то, плоды ореха готовиться будут на водке или спирту. Классическим считается рецепт именно на водке. Он универсален и подходит для лечения гипертонии, воспалений ЖКТ, доброкачественных новообразований, бесплодия, диабета, гипотиреоза и обычной простуды. Для приготовления вам понадобится 30-40 грецких орехов, 1 литр водки и стеклянная банка с пластиковой крышкой (на 3 литра).

Это важно! Перед тем как приготовить настойку вам нужно собрать «правильные» плоды. Это орешки, которые находятся на стадии «молочной спелости» — срывают их с дерева в мае-июне. Внутри такой орех будет белым, а его кожура – зеленой. Если орешек уже упал или имеет зелено-коричневую кожуру – он вам не подходит.

Итак, рецепт приготовления прост:

• Моете плоды и разрезаете на 2-4 части. Если орешек маленький (около 2-3 см) разрезайте пополам.
• Укладываете орехи в банку и заливаете водкой.
• Закрываете крышкой и перемещаете баночку в прохладное местечко. Настаиваться средство должно 24 дня – именно на столько рекомендует оставлять банку классический рецепт.

Если настойка грецкого ореха на водке нужна для лечения вирусных инфекций можно доставать баночку через 14 дней. Также в зависимости от заболевания может меняться и количество ингредиентов. К примеру, вам нужно приготовить средство, которое будут принимать несколько человек или лечение планируется продолжительным. В таком случае ориентируйтесь так: килограмм плодов на 2 литра водки или 15-20 орешков на 0,5 литра жидкости.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Применение находят любому виду орехов: арахису, фундуку, миндалю, лесному, фисташкам. Наиболее популярны экстракты плодов кедра и грецкого орешника. Плоды последнего, в зависимости от рецепта, можно использовать зелеными, а можно созревшими — в таком случае, из них извлекают ядра или перегородки. Также настаивают напитки на скорлупе. Проще всего сделать настойку из трех ингредиентов — основного, спирта, водки, самогона или керосина, и воды. Список других возможных компонентов и их комбинаций регулярно расширяется благодаря экспериментам народных умельцев, в целях улучшения качеств продукта применяют мед, алоэ, лимон или апельсин, шиповник, ваниль, листья смородины или других ягодных кустарников, изюм, дубовую щепу, гвоздику, мяту.

Приготовление и применение настойки грецкого ореха

Существует несколько рецептов приготовления лекарственной настойки. В зависимости от заболевания меняется не только ореховое сырье, но и продукт, на котором настаивают лекарство. Это может быть водка, спирт, самогон, мед и даже обычная вода.

Универсальное средство

Рекомендуют для лечения:

• патологий костей (артрозов, артритов);
• сосудистых болезней;
• фиброаденомы, мастопатии;
• лор-патологий;
• нарушений кровеносной системы;
• болезней почек;
• гипертонии;
• воспалений желудочно-кишечного тракта;
• сахарного диабета;
• депрессий, переутомлений, бессонницы;
• патологий репродуктивной системы (бесплодии, импотенции, аденомы простаты у мужчин и невынашивании у женщин).

• зеленые орехи — треть литровой банки;
• водка — две трети литровой банки.

Приготовление и лечение

1. Зеленые орехи разрезают на четыре части.
2. Сырье плотно укладывают в банку, периодически встряхивая. Нужно заполнить треть емкости.
3. Ореховое сырье заливают водкой до самых краев банки.
4. Смесь выдерживают в течение 14 ней, время от времени взбалтывая лекарство.
5. Затем процеживают.
6. Взрослым пациентам обычно назначают по столовой ложке средства. Прием повторяют три раза в сутки. Детям дозировка снижается до чайной ложки, и рекомендуется два приема в день.

Применение настойки грецкого ореха на водке зависит от диагностируемой патологии. Иногда терапия может затянуться даже на шесть месяцев.

С водкой и медом

Рекомендуют для лечения:

• кожных ран;
• заболеваний суставов;
• костных недугов;
• укрепление иммунитета.

• настойка на водке (изготовленная по универсальному рецепту) — пять столовых ложек;
• мед — пять столовых ложек.

Приготовление и лечение

1. Водочную настойку соединяют с жидким медом.
2. Смесь хорошо перемешивают и держат три недели в холодильнике.
3. Лекарство можно употреблять внутрь по чайной ложке трижды в сутки.

При сильных болях в суставах или позвоночнике это средство станет настоящим спасением в домашних условиях. Им натирают болезненные участки или используют в качестве основы для компрессов.

С самогоном

Рекомендуют для лечения:

• заболеваний мозга;
• нарушений ЖКТ (диареи, колита);
• болезней щитовидки;
• костных недугов;
• стрессов, перенапряжений, истощения;
• сахарного диабета;
• гельминтов (от глистных паразитов, лямблий, аскарид).

• недозревшие ореховые плоды — 100 г;
• самогон (можно брать водку) — 0,5 л.

Приготовление и лечение

1. Зеленые орехи измельчают.
2. Ароматную кашицу кладут в банку и заливают алкоголем.
3. Настаивают лекарство на самогоне четыре-пять недель.
4. Фильтруют напиток через тонкую ткань.
5. Чтобы очистить организм от глистов, лямблий, аскарид рекомендуется употреблять препарат по чайной ложке трижды в день. Лекарство добавляют в сок либо чай. Такое лечение длится не дольше одного месяца.
6. При заболеваниях щитовидки или диабете назначают по десертной ложке четырежды в день перед едой. Длительность лечения может растягиваться на четыре-пять недель.

В качестве компрессов настойка помогает при пяточных шпорах, остеохондрозе, радикулите, болезнях суставов.

На спирту

Рекомендуют для лечения:

• недугов ЖКТ;
• мочеполовых патологий (полезно и для мужчин, и для женщин);
• лейкемии;
• туберкулеза.

• молочные орехи — 30 штук;
• спирт (70%) — один литр.

Приготовление и лечение

1. Для приготовления продукта на спирту необходимо тщательно измельчить плоды молочной спелости.
2. Ореховое сырье кладут в банку. Заливают алкоголем.
3. Настаивают в течение 14 дней. Встряхивать или перемешивать смесь не нужно.
4. После двухнедельного настаивания лекарство обязательно процеживают.
5. Спиртовую настойку грецкого ореха молочной спелости употребляют три-четыре раза в день по чайной ложке. Прием показан после еды.

На меде

Рекомендуют для лечения:

• онкологии;
• щитовидки;
• анемии, чрезмерной слабости;
• патологий, связанных с расстройством памяти, ухудшением интеллектуальных способностей;
• болезней, вызванных снижением иммунитета.

• зеленые орехи — 1 кг;
• мед — 1 кг.

Приготовление и лечение

1. Зеленых плоды перемалывают на мясорубке.
2. Ореховую кашицу соединяют с медом и перемешивают.
3. Смесь ставят в холодильник на два месяца. За это время настойка полностью лишится своей горечи.
4. Медово-ореховую смесь процеживают.
5. Употребляют препарат по чайной ложке трижды в сутки до приема пищи.
6. Эту настойку допустимо применять в детском возрасте. Но дозировку уменьшают вдвое.

Данное средство можно использовать для похудения. Если основная цель терапии — борьба с ожирением, то фильтровать орехово-медовую смесь не следует. Для качественного сброса лишнего веса рекомендуется принимать по чайной ложке настойки четыре раза в сутки до приема пищи.

На керосине

Рекомендуют для лечения:

• заболеваний опорно-двигательной системы;
• мышечных растяжений, воспалений;
• рака любого вида.

• вода — 1,5 л;
• керосин — 1,5 л;
• молодые орехи — 80 г.

Приготовление и лечение

1. Изначально необходимо очистить керосин. Для этого его соединяют с горячей водой. Банку закрывают крышкой и тщательно взбалтывают смесь.
2. Затем емкость оставляют в покое и ждут, когда жидкость разделится на три четко выраженных слоя.
3. При помощи шланга или тонкой трубочки аккуратно сливают верхний слой (воду) и мутную среднюю прослойку, содержащую все вредные вещества. Нижний оставшийся слой — это очищенный керосин. Такого компонента понадобится около 2,5-2,8 л. Поэтому рекомендуется отстаивать сразу две трехлитровых банки.
4. Молочные орехи измельчают.
5. Сырье кладут в трехлитровую банку. Ореховую кашицу заливают очищенным керосином, не доливая до края на 8 см. Полученную заготовку закатывают металлической крышкой.
6. В огороде выкапывают яму глубиной на полметра. Закатанную банку опускают на дно ямы и засыпают землей.
7. Через три месяца керосиновую настойку выкапывают и процеживают.
8. Лекарство применяют для компрессов от суставной, мышечной либо костной боли. Первую повязку накладывают на полчаса. И только при нормальной переносимости рекомендуется постепенно увеличивать время, дойдя до трех часов. В течение суток разрешено делать только один компресс. Терапия может продолжаться один-два месяца.
9. Настойка, как показывают отзывы, помогает бороться с раковыми опухолями. Она способна существенно замедлить рост метастазов.

Орехово-сахарный настой

Рекомендуют для лечения:

• пищевых расстройств: поноса, дисбактериоза;
• бронхита, гриппа;
• простуды;
• любых воспалительных процессов в организме;
• кашля.

• недозревшие плоды — 1 кг;
• сахар — 400 г;
• спирт (70%) — 300 мл;
• водка — 0,5 л;
• ванилин — половина чайной ложки.

Приготовление и лечение

1. Орехи молочной спелости нарезают на мелкие кусочки.
2. Сырье кладут в банку и засыпают сахаром. Добавляют ванилин, прикрывают крышкой и старательно встряхивают.
3. Средство оставляют на одну неделю. За это время должен появиться темный густой сироп.
4. В банку вливают спирт и водку. Емкость закрывают и настаивают еще в течение месяца, периодически взбалтывая раствор. Процеживают.
5. Употребляют по чайной ложке. Повторяют прием трижды. Длительность терапии полностью зависит от недуга. Например, при колите, диарее употребляют смесь до тех пор, пока симптомы полностью не исчезнут.

Из перегородок

Рекомендуют для лечения:

• патологий щитовидки;
• гипертонии;
• диареи;
• мастопатии, миомы, фиброаденомы;
• полипов в кишечнике;
• колитов;
• аденомы простаты;
• суставных заболеваний;
• сахарного диабета;
• кисты яичников.

• перегородки (сырье берут из дозревших орехов) — две столовые ложки;
• водка — 100 мл.

Приготовление и лечение

1. Перегородки тщательно измельчают.
2. Сырье заливают водкой и настаивают три недели.
3. Затем напиток процеживают.
4. Принимают настойку из перегородок грецкого ореха перед едой по столовой ложке дважды в день.

Из скорлупы

Рекомендуют для лечения:

• простудных болезней;
• сахарного диабета;
• патологий щитовидки;
• мочеполовых заболеваний;
• повышения потенции.

• зрелые орехи — 15 штук;
• водка — пол-литра.

Приготовление и лечение

1. Орехи очищают. Понадобится только скорлупа. Такой компонент по возможности измельчают.
2. Сырье закладывают в банку и заливают спиртным.
3. Настойку на скорлупе грецких орехов выдерживают в течение двух недель, а затем — процеживают.
4. Принимают препарат по чайной ложке трижды в сутки.

Из листьев

Рекомендуют для лечения:

• женских заболеваний (фибромиомы, мастопатии, эндометриоза);
• нарушений цикла у женщин;
• альгоменореи (сильной боли во время месячных);
• болезней ротовой полости (пародонтоза, гингивита, стоматита);
• сахарного диабета;
• патологий мочевой системы.

• листья ореха (измельченные) — три столовых ложки;
• кипяток — 1 л.

Приготовление и лечение

1. Сырье заливают кипятком.
2. Емкость закрывают и настаивают два часа.
3. Затем процеживают.
4. Употребляют лекарство перед трапезой трижды в сутки по 30 мл.
5. Для лечения ротовой полости рекомендовано полоскание. Но при чрезмерном пристрастии к настойке из листьев зубы от грецкого ореха могут окраситься в коричневый цвет.

Лечение настойкой зеленого грецкого ореха не может заменить медикаментозные назначения. Нужно понимать, что употребление ореховых препаратов — это только дополнение к основному лечению. И возможно оно только после одобрения врачом.

Из зеленых орехов

Наиболее полезные для настаивания «молочные« орехи — с молодой зеленой скорлупой и мягкими, белыми перегородками. Именно в этот период они содержат максимум витамина С, количество которого значительно (в 50 раз), убывает по мере дальнейшего созревания.

Кроме витамина С, в орехи молочной зрелости входят:

1. Юглон. Природный антибиотик, обладающий выраженным бактерицидным и противогрибковым действием.
2. Полиненасыщенные жиры. Нормализуют обменные процессы, улучшают иммунитет и состояние внутренних органов.
3. Йод. Незаменим при проблемах со щитовидной железой и при йододефиците.
4. Витамины А, В1, В6, Е, РР, К.
5. Микроэлементы: К, Са, Mg, Fe, Zn.
6. Дубильные вещества.
7. Эфирные масла.

Такой богатый состав объясняет лечебное действие ореховой настойки при:

• дисфункциях щитовидной железы;
• гинекологических заболеваниях у женщин (эндометриоз, фибромиома);
• нарушениях обмена веществ;
• болезнях крови и лимфатической системы;
• кожных высыпаниях и грибковых поражениях;
• глистных инвазиях;
• истощении нервной системы;
• проблемах с поджелудочной железой;
• воспалительных процессах;
• авитаминозе.

Справка: настойка из молочных орехов не только лечит, но и омолаживает организм — регенерирует клетки, очищает и укрепляет сосуды и, соответственно, продлевает жизнь.

Посмотрите видеорецепт приготовления зеленых орехов на водке:

Настойка из ореховых перегородок

Ингредиенты

1. Водка – 1 л
2. Вода – 500 мл
3. Грецкие орехи – 500 г
4. Мед – 50 г меда

Метод приготовления

1. Расколоть орехи, собрать перегородки и поместить их в банку.
2. Залить водкой, поставить при комнатной температуре под крышкой на 3 дня.
3. Настойку слить, смешать с остуженной кипяченой водой и медом. Хорошо размешать, перелить в бутылки для хранения и закупорить. Держать в темном, прохладном месте.

Видео-рецепт, настойка водки на зеленых орехах

Для тех, кто действительно решил научиться готовить такой настой, рекомендуется к просмотру видео, расположенное в конце статьи. Там все подробно показано, описано и даже новичок тогда не испытает никаких затруднений.

Видео «Как приготовить настойку на ореховых перегородках»

Наливка из скорлупы грецких орехов

Метод приготовления

1. Грецкие орехи, водка, сахарный сироп по вкусу.
2. Чистые орехи расколоть, вынуть ядра, скорлупу мелко потолочь. Всыпать в бутылку толченую скорлупу на 2/3 объема сосуда, залить доверху водкой и закрыть.
3. Поставить в темное место на 60-90 дней. Жидкость слить, профильтровать. Смешать с готовым сахарным сиропом по вкусу.

С ломтиками кожуры

Зеленая кожура незрелых грецких орехов используется для приготовления настоев, излечивающих воспалительные и кожные заболевания, такие как:

• герпес;
• стригущий лишай;
• экзема;
• ревматизм;
• маточные кровотечения;
• варикозное расширение вен.

Способ приготовления: зеленую кожуру с 15 орехов измельчить, и залить 0,5л водки. В отличие от других методов настаивания, кожуру нужно настаивать в освещенном месте, в течении месяца. После процедить, и хранить в темном прохладном месте, как обычно.

Принимать лекарство натощак, не запивая. Схема применения:

1. 1-й день — 1 капля на сто грамм воды;
2. 2-й день — 2 капли, и так дальше, до пяти дней, каждый день увеличивая дозу на каплю;
3. 6-й день — столовая ложка при весе до 75 кг, если вес больше — 1,5 ст. л.

Противопоказания

Все вышеперечисленные средства противопоказаны к употреблению в случае:

• аллергии
• избытка йода
• проблемах со свертываемостью крови
• гастрите
• язве желудка и двенадцатиперстной кишки
• панкреатите
• патологиях печени и почек
• псориазе
• нейродермите
• диатезе

Также от применения лекарства следует отказаться в периоды беременности и грудного вскармливания.

Википедия: Грецкий орех

От каких болезней помогает?

Как бы ни казалось привлекательным какое-либо народное средство, следует помнить, что оно является лишь дополнением к традиционным методам лечения. При серьезных заболеваниях, прежде чем начать прием домашних настоек, необходимо посоветоваться с лечащим врачом, и точно выдерживать рекомендуемые дозировки.

Посмотрите видео о пользе грецких орехов при лечении болезней:

Источник