Грецкие орехи шампиньон рецепт

Шампиньоны, фаршированные орехами и сыром

Содержание рецепта:

• Ингредиенты
• Пошаговое приготовление
• Видео-рецепт

Шампиньоны — наиболее популярные грибы, которые входят в питание человека. Объясняется это простотой выращивания, распространенностью, доступностью, потрясающими вкусовыми качествами и безмерными возможностями в кулинарном деле. Они прекрасно сочетаются со всевозможными овощами, зеленью, молочными продуктами, специями, пряностями и кореньями. Они бывают и как ингредиенты, и как самостоятельное блюдо. Но отдельно отмечу фаршированные шампиньоны, запеченные в духовки.

Данное кушанье бывает, как холодной закуской, так и вторым горячим блюдом. Подавать их уместно на праздничный стол и будничное меню. А простота выполнения позволит лакомиться этим яством довольно часто. Но в этой закуске, как и многих других блюдах, имеются свои секреты приготовления.

• Грибы одинакового размера и с крупными шляпками — блюдо сытнее и красивее.
• Запекаются шляпки грибов: предварительно отваренные, обжаренные, замаринованные или сырые. Это зависит от предлагаемого рецепта.
• Поскольку грибы достаточно нежные, то передерживать их в духовке нельзя. Иначе они потеряют пищевую ценность и форму. Обычно среднее время приготовления шляпок составляет 30 минут.

• Калорийность на 100 г — 100 ккал.
• Количество порций — 20-25 шт.
• Время приготовления — 40 минут

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 1 кг
• Сыр — 100 г
• Грецкие орехи — 100 г
• Соль — 0,5 ч.л. или по вкус

Приготовление шампиньонов, фаршированных орехами и сыром

1. Сыр натрите на средней терке. Крупную терку применять не советую, т.к. сыр будет большими кусками, которые могут полностью не расплавиться. Сорт сыра можно использовать любой, даже плавленый. Но в таком случае его лучше предварительно выдержать около получаса в морозильной камере, чтобы он легче натирался.

2. Грецкие орехи очистите от скорлупы, по желанию проколите на сухой сковороде, подробите любыми кусочками и добавьте в сырную начинку.

3. Шампиньоны помойте, высушите и срежьте ножки. Обычно они очень легко выкручиваются без применения кухонного инвентаря. Удаленные ножки нарежьте мелкими кубиками и положите в миску к начинке.

4. Начинку хорошо перемешайте, чтобы продукты равномерно распределились.

5. Противень застелите пергаментом для выпечки и выложите шляпки шампиньонов, которые приправьте солью, и, по желанию, молотым перцем. Грибы рекомендую выбирать крупного размера, чтобы шляпки были большими. Тогда в них поместится больше начинки.

6. Заполните шампиньоны начинкой.

7. Отправьте их выпекаться в нагретый до 180°С духовой шкаф на полчаса. Дольше их не передерживайте, иначе грибочки станут сухими и потеряют форму.

8. Готовую закуску выкладывайте на сервировочное блюдо и подавайте к столу. Употреблять яство можно и в теплом и охлажденном виде.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить фаршированные сыром шампиньоны.

Источник

Шампиньоны, фаршированные сыром и орехами

• чеснок – 2 зубчика
• петрушка – 2 веточки
• грецкие орехи – 50 г
• шампиньоны крупные – 12 шт.
• сливки жирностью 9% – 4 ст.л.
• соль
• масло растительное – 1,5 ст.л.
• щепотка молотого мускатного ореха
• мягкий сыр – 125 г
• тархун (листья) – 4 листика

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ключевые слова

Возможно, вас удивит наш салат из свежих шампиньонов, ведь обычно мы употребляем в пищу грибы после .

Перловка с шампиньонами по сути своей классическое сочетание крупы с теми или иными грибами. Чем .

Хочется чего-то необычного? Приготовьте шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке по .

Если вы никогда в жизни не готовили маринованные шампиньоны, то непременно сделайте это. Они хороши .

По совету brunja тоже подержала грибочки в маринаде, результатом все остались очень довольны. Использовала фету, поэтому добавила капельку больше орехов и трав, чтобы вкус был более интенсивным. Кстати, холодной эта закуска тоже очень неплоха.

Приготовила на новый год, здорово получилось! Такой выраженный ореховый вкус и мускатный орех там очень кстати. Лично я готовила с сыром бри, добавив немного сыра дор блю. Получилось очень пикантно и очень по-французски. Спасибо за удачный рецепт!

Гость: Да это же не принципиально. Берите по вкусу. Нравится поострее — брынза, помягче — Филадельфия. Не стоит так жестко относится к приготовлению блюд. Можно и фантазию подключать :))

Не обязательно названия писать.. Можно же уточнить сыр типа брынза, творожный. много ведь мягких сыров бывает, и все разные

Хельга, возьмите любой мягкий сыр. По названиям — это реклама :))

А если вместо водички добавить голандский соус Холандейсе ,будет еще вкуснее,соус придает шампиньонам нежный сочный вкус,попробуйте

Действительно вкуснятина! Но я шляпки шампиньонов сначала подержала в маринаде из рецепта ,Шампиньоны-гриль,. Грибы тоже получились сочные. Приятного аппетита!

Скажите, а какие (по названиям) сыры лучше взять?

Очень вкусно и сытно! Рецепт немного изменила: шляпки шампиньонов не стала обжаривать отдельно. Когда ставила противень с фаршированными шмпиньонами в духовку, добавила в сам противень чуть-чуть водички. Видимо поэтому мои грибочки получились не такие сухие, как на фотографии, а сочные и обалденно вкусные.

Источник

Салаты с шампиньонами и грецкими орехами: рецепты приготовления сытных блюд

Салат с грецкими орехами

Салат с грецкими орехами может стать источником белка для тех, кто не употребляет в пищу мясо. Стоит отметить, что ядро грецкого ореха — это кладезь различных витаминов и полезных веществ. В одном ядре содержится столько энергии, сколько можно получить из 1 кг рыбы, хлеба и картофеля сразу.

Грецкие орехи можно использовать при отравлении. Для этого достаточно будет употребить 2 ореха. В целом, восстанавливающие свойства грецкого ореха позволяют очистить свой организм от всякого рода недугов.

Удивительная особенность грецкого ореха заключается в том, что его срок хранения может дотягивать до 1 года. При этом, его полезные свойства совсем не исчезают.

Слоеный салат с большим набором ингредиентов. Этот рецепт можно смело поместить в список праздничных блюд.

Ингредиенты:

• филе курицы — 250 г
• сыр — 150 г
• яблоки — 2 шт
• лук — 1 шт
• грецкие орехи
• майонез

Приготовление:

1. Филе курицы отварить до полной готовности в подсоленой воде.
2. Яйца сварить вкрутую. Отделить белки от желтков.
3. Курицу порезать мелкими кубиками.
4. Лук порезать мелкими кубиками.
5. Яблоко очистить и натереть на крупной терке.
6. Сыр натереть на крупной терке.
7. Салат выложить слоями: белок, курица, лук, яблоки, сыр.
8. Каждый слой промазать майонезом.
9. Верх салата украсить желтком и покрыть майонезом в стиле «клетка».
10. В каждую клетку положить ядра грецкого ореха.

Интересное сочетание морепродуктов с орехами. Таким рецептом можно легко удивить гостей, не прикладывая особых усилий.

Ингредиенты:

• яйца — 4 шт
• сыр — 100 г
• кальмары — 300 г
• лук — 1 шт
• яблоко — 2 шт
• грецкие орехи — 100 г
• горчица — 1 ст л

Приготовление:

1. Сварить яйца и отделить белки от желтков.
2. Очистить яблоки и натереть их на крупной терке.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Кальмары отварить до полной готовности и нарезать тонкими кольцами.
5. Грецкие орехи слегка обжарить на сковороде. Затем, порубить их крупными кусочками.
6. Смешать майонез с горчицей и желтком для получения соуса.
7. Все ингредиенты тщательно перемешать с соусом.

Салат с грецкими орехами и медом

Салат состоит из овощей и фруктов, а значит идеально подходит для завтрака.

Ингредиенты:

• морковь — 3 шт
• яблоко — 2 шт
• мед — 50 мл
• грецкие орехи — 100 г
• петрушка

Приготовление:

1. Морковь натереть на среднюю терку.
2. Яблоки натереть на среднюю терку.
3. Петрушку мелко нашинковать.
4. Все ингредиенты перемешать и добавить к ним грецкие орехи.
5. Заправить салат медом и перемешать его.

Этот рецепт сочетает в себе куриную грудку с ананасами, что делает его особенно сытным и вкусным.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 100 г
• ананас консервированный — 1 банка
• грецкие орехи
• салат
• майонез

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить в подсоленой воде.
2. Ананас порезать крупными кусочками.
3. Салат порвать крупными пластинами.
4. Все ингредиенты перемешать с майонезом.
5. Украсить готовый салат толченым грецким орехом.

Салат с грецкими орехами «Принц»

Рецепт придется по вкусу любителям мяса. Этот салат сможет легко заменить на столе второе блюдо.

Ингредиенты:

• говядина — 500 г
• яйца — 4 шт
• огурцы соленые — 6 шт
• чеснок — 3 дольки
• грецкие орехи
• майонез

Приготовление:

1. Говядину отварить и разобрать на волокна.
2. Соленые огурцы натереть на крупной терке.
3. Яйца отварить и натереть на крупной терке.
4. Чеснок раздавить в чеснокодавке.
5. Грецкие орехи порубить и обжарить на сковороде.
6. Соленые огурцы перемешать с чесноком.
7. Салат выложить слоями: говядина, огурцы с чесноком, яйца, грецкие орехи.
8. Все слои смазать майонезом.
9. Добавить соль и перец по вкусу.

На это блюдо придется потратить пару часов, но итог будет восхитительным. Необычное оформление и вкус порадуют любого гурмана.

Ингредиенты:

• курица копченая — 200 г
• картофель — 2 шт
• яйцо — 2 шт
• морковь — 2 шт
• свекла — 2 шт
• лук — 1 шт
• гранаты — 2 шт
• грецкие орехи
• майонез

Приготовление:

1. Картофель, свеклу, яйца и морковь отварить.
2. Сваренные овощи натереть на крупной терке отдельно друг от друга.
3. Яйца натереть на крупной терке.
4. Курицу порезать кубиками.
5. Лук мелко нашинковать и обжарить.
6. Салат выложить слоями, оставив по середине круглое пространство пустым: картофель, свекла, морковь, орехи, курица, лук, яйца, курица, свекла.
7. Все слои смазать майонезом и украсить салат зернами граната.

Салат с грецкими орехами и черносливом

Полезный салат, который очень прост в приготовлении.

Ингредиенты:

• свекла — 500 г
• чернослив — 50 г
• грецкие орехи — 50 г
• сметана

Приготовление:

1. Свеклу запекать в фольге в течение часа.
2. Чернослив залить кипятком на несколько минут. Затем, порезать мелкими кубиками.
3. Орехи мелко порубить.
4. Свеклу натереть на крупной терке.
5. Все ингредиенты перемешать и заправить сметаной.

Сочетание орехов с грушей и сыром — конечно, на любителя, но стоит попробовать этот уникальный рецепт. Возможно, он займет достойное место в вашей поваренной книге.

Ингредиенты:

• руккола — 1 пучок
• лимон — 2 шт
• грецкие орехи — 8 шт
• сыр — 100 г
• груши — 1 шт
• мед — 1 ст
• мята

Приготовление:

1. Рукколу и мяту порвать крупными пластинами
2. Грушу нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком.
3. Мед разогреть на сковороде и обжарить в нем орехи.
4. Сыр нарезать кубиками.
5. Все ингредиенты перемешать и дополнительно сбрызнуть лимонным соком.

Салат с грецкими орехами и виноградом

Легкий салат, приготовление которого, не требует больших усилий.

Ингредиенты:

• листья салата — 220 г
• виноград — 200 г
• грецкие орехи — 50 г
• петрушка — 1 пучок
• сливки — 80 г
• масло оливковое

Приготовление:

1. Листья салата порвать на крупные пластины.
2. Виноград порезать на половинки и извлечь косточки.
3. Сливки смешать с оливковым маслом и добавить лимонный сок.
4. Петрушку мелко нашинковать.
5. Выложить салат в таком порядке: листья салата, виноград, орехи.
6. Украсить салат соусом, собственного приготовления.

Сладкий, десертный салат с киви и бананами.

Ингредиенты:

• киви — 4 шт
• банан — 2 шт
• ананас консервированный — 1 банка
• лимон — 1 шт
• грецкие орехи
• сахарная пудра
• кинза

Приготовление:

1. Киви и банан очистить от кожуры.
2. Все фрукты нарезать крупными кубиками.
3. Орехи измельчить.
4. Смешать сок лимона с сахарной пудрой.
5. Все ингредиенты перемешать и заправить соусом.
6. Украсить блюдо нашинкованной кинзой.

Салат с грецкими орехами «Лобио»

Постное блюдо с большим набором всевозможных витаминов.

Ингредиенты:

• фасоль — 0.5 кг
• морковь — 2 шт
• лук — 1 шт
• перец болгарский — 1 шт
• чеснок — 2 зубчика
• грецкие орехи
• кинза
• базилик сушеный
• лист лавровый
• красный перец

Приготовление:

1. Фасоль отварить до полной готовности.
2. Лук нарезать мелкими кубиками.
3. Перец нарезать соломкой.
4. Морковь нарезать средней соломкой.
5. Морковь и лук поджарить на среднем огне, затем добавить перец и специи.
6. Кинзу мелко нашинковать.
7. Чеснок мелко порубить.
8. Все ингредиенты перемешать и тушить около пяти минут.

Сытный, слоеный салат с заправкой из сметаны пополнит список праздничных блюд.

Ингредиенты:

• язык говяжий — 250 г
• грибы маринованные — 100 г
• сыр — 100 г
• грецкие орехи
• сметана — 50 г
• масло оливковое
• горчица столовая
• зелень

Приготовление:

1. Говяжий язык отварить до готовности и нарезать тонкой соломкой. Затем, слегка обжарить его на оливковом масле.
2. Добавить к языку сметану и горчицу. Тушить все вместе в течение 3 минут.
3. Грибы нарезать небольшими кубиками.
4. Сыр потереть на средней терке.
5. Орехи мелко порезать.
6. Выложить салат слоями: язык, грибы, сыр, орехи.
7. Украсить готовый салат зеленью.

Салат с грецкими орехами «Праздничный»

Название салата говорит само за себя. Блюдо — средней каллорийности, благодаря куриной грудке и яблокам.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 400 г
• яйца — 8 шт
• лук — 2 шт
• яблоко зеленое — 2 шт
• сыр — 200 г
• грецкие орехи
• майонез

Приготовление:

1. Лук нарезать мелкими кубиками.
2. Куриную грудку нарезать кубиками.
3. Яйца порезать пополам и отделить белки от желтков. Затем, натереть их на терке отдельно друг от друга.
4. Грецкие орехи измельчить.
5. Яблоко натереть на крупной терке.
6. Сыр натереть на крупной терке.
7. Выложить салат слоями: белки, курица, лук, яблоко, сыр, желток, орехи.
8. Все слои тщательно промазать майонезом.

Простой рецепт вкусного салата для тех, кто ведет здоровый образ жизни.

Ингредиенты:

• баклажан — 500 г
• грецкие орехи
• сметана — 5 ст л
• чеснок — 2 зубчика
• зелень

Приготовление:

1. Баклажаны порезать кубиками и поместить в духовку буквально на 15 минут.
2. Зелень измельчить, а чеснок раздавить в чеснокодавке.
3. Грецкие орехи мелко порубить.
4. Все ингредиенты перемешать и заправить сметаной.

Салат с грецкими орехами и черносливом

Вкусное блюдо, которое благотворно влияет на пищеварение.

Ингредиенты:

• свекла — 200 г
• чернослив — 50 г
• грецкие орехи
• майонез

Приготовление:

1. Свеклу отварить до полной готовности. Затем, натереть ее на крупной терке.
2. Чернослив нарезать мелкими кубиками.
3. Чеснок мелко нарезать.
4. Грецкие орехи измельчить.
5. Все ингредиенты перемешать с майонезом.

Салат с курицей и грецкими орехами: разные варианты для праздника

В этой статье вы найдете разнообразные рецепты салатов с курицей и грецкими орехами. Представленный материал содержит всю информацию, начиная от выбора ингредиентов и заканчивая приготовлением блюда. Также в статье вы найдете полезные советы и рецепты на каждый день.

Удивить гостей и домочадцев вкусными и простыми блюдами — просто, Попробуйте приготовить салат на основе курицы и грецких орехов. Сочетание этих компонентов позволяет получить питательное блюдо, с невероятными вкусовыми характеристиками. Следуйте рецепту и у вас обязательно все получится!

Салат с курицей и грецкими орехами

Куриный салат с грецкими орехами: классический рецепт

Салат с курицей, черносливом и орехами

Салат с курицей и грецкими орехами – классический рецепт. Дома есть немного мяса курицы и плодов грецкого ореха? Пришло время приготовить очень вкусное блюдо. Основные составляющие:

• копченая грудка – 300 г;
• твердый сыр – 200 г;
• сметана – 2-3 ст. л.;
• 100 г грецких орешков;
• немного чеснока;
• петрушка;
• курага – 50 г.

Приготовление:

Грудка нарезается мелкими или крупными кусочками (все зависит от личных предпочтений). Чеснок измельчается вместе с орешками и черносливом, затем все это добавляется к основному ингредиенту. Дополнятся блюдо твердым сыром (можно заменить на плавленый) и заправляется сметаной. Все ингредиенты перемешиваются и украшаются зеленью. Это самый вкусный вариант салата с курицей и грецкими орехами.

Салат с курицей, грецкими орехами и яблоками

Куриный салат с грецкими орехами – простейшее блюдо, которое готовится за считанные минуты. Подготовьте компоненты:

• 300 г мяса курицы;
• 75 г грецких орешков;
• 3 яблока;
• несколько зубчиков чеснока или специи (по вкусу);
• твердый сыр;
• сметана;
• перец и зелень по вкусу.

Приготовление:

Куриное мясо должно быть копченным. Его необходимо измельчить и уложить в общую емкость. Затем к нему добавляется мелко нарезанные яблокит, орешки и специи. В салатницу натирается сыр, затем все хорошенько сдобряется майонезом. После перемешивания, салат подается к столу, украшенный веточкой зелени.

Салат с курицей, орехами и сыром

Салат с куриной грудкой и грецким орехом – лакомство, достойное внимания, если добавить сыр или сырный продукт. Составляющие следующие:

• 400 г филе куриного;
• 70 г орешков;
• 130 г сырного продукта (желательно твердого);
• майонез (по вкусу);
• зелень;
• специи.

Приготовление:

Филе в отварном виде нарезается мелкими ломтиками и отправляется в салатницу. Затем к нему добавляют измельченные орешки, натертый сыр, специи и заправку (майонез или нежирную сметану). Все компоненты смешиваются и подаются к столу. Зелень выступает в роли украшения или добавляется в само блюдо.

Питательный салат с курицей и грецкими орехами

Питательный салат с курицей и орехами

Салат с курицей и черносливом и грецкими орехами понравится как взрослым, так и детям. Подготовить необходимо:

• 300 г филе;
• немного твердого сыра;
• полстакана чернослива;
• пару отварных яиц;
• 100 г орешков;
• майонез или сметана;
• зелень.

Приготовление:

Куриное филе мелко нарезается и сдобряется натертым сыром. Затем к основным ингредиентам добавляется мелко нарезанный чернослив, яйца и орешки. Все компоненты перемешиваются и заправляются майонезом или сметаной.

После перемешивания блюдо украшается мелко нарезанной зеленью. Курица с черносливом и орехами – это диетическое блюдо для приверженцев здорового питания. Главное заменить майонез сметаной с низким процентом жирности.

Салат «Сказка» с шампиньонами

Салат Сказка с орехами и черносливом

Салат сказка с курицей и шампиньонами и грецкими орехами – сказочный рецепт для особых случаев. Для приготовления понадобится:

• 300 г куриной голени;
• 50 г орешков;
• лук;
• три отварных яйца;
• 200 г майонеза;
• две морковки;
• соль по вкусу.

Приготовление:

Яички, курочка и морковка отвариваются и остужаются. Далее компоненты мелко нарезаются и отправляются в тазик. К ним добавляются орешки и лук в измельченном виде. Заправляются ингредиенты майонезом, в конце добавляется соль по вкусу. Все тщательно перемешивается и салат сказка с курицей и шампиньонами и грецкими орехами, подается к столу.

Салат «Черепашка» с куриной грудкой и орешками

Салат Черепашка с курицей и грибами

Салат черепашка с курицей и грецкими орехами и яблоками понравится любителям необычных блюд. Подготовить необходимо следующие ингредиенты:

• 4 отварных яйца;
• одну луковицу;
• 150 куриного мяса (желательно отварного);
• 100 г твердого сыра;
• пару яблок средних размеров;
• 100 г орешков;
• салат-латук – 3 шт.

Приготовление:

Курица вместе остальными ингредиентами мелко нарезается. Затем они отправляются в общую емкость, в которую добавляется натертый сыр и яблоки. Дополнительно используют измельченные орешки и салат-латук.

Все составляющие перемешиваются между собой и заправляются майонезом. Выкладывается салат черепашка с курицей и грецкими орехами и яблоками на тарелку в виде панциря. Из одного отварного яйца делается мордочка.

Это необычное блюдо идеально подойдет для детского праздника.

Видео-рецепт: куриный салат с орехами

Куриный салат с орехами и черносливом

Салат чернослив с курицей и грецкими орехами – уникальное сочетание полезных и вкусных компонентов. Для приготовления необходимо подготовить:

• полстакана чернослива;
• 100 г орешков;
• 350 г куриной голени;
• твердый сыр;
• майонез по вкусу.

Приготовление:

Куриная грудка отваривается на медленном огне около 40 минут, затем она выкладывается на тарелку и охлаждается. Когда основной ингредиент остынет, его можно мелко нарезать вместе с орешками и черносливом.

Твердый сыр отдельно натирается на терке. Все ингредиенты заправляются майонезом (кроме сыра). После тщательного перемешивания они выкладываются на большое блюдо и сверху обильно засыпаются сыром.

Салат чернослив с курицей и грецкими орехами – готов!

Гранатовый браслет рецепт

Салат Гранатовый браслет

Удивить гостей поможет гранатовый браслет — салат рецепт с курицей и грецкими орехами. Для приготовления необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• 350 г курицы;
• 2 картошки;
• 2 свеклы;
• пара морковок;
• два отварных яйца;
• луковица;
• гранат;
• полстакана орешков;
• пару ложек майонеза;
• соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Мясо курочки отваривается на медленном огне. Параллельно этому процессу, варятся овощи. Когда данные ингредиенты будут готовы, их необходимо извлечь из горячей воды и остудить. Затем овощи натираются на мелкой терке и отправляются в емкость (в разные чаши). Куриная грудка нарезается и отправляется в отдельное блюдо.

Выкладывается салат, слоями начиная с курицы и заканчивая орешками. Особая последовательность не соблюдается, главное промазывать каждый слой майонезом. Заключительным слоем выступает гранат, он выкладывается сплошным покрытием зернышко к зернышку.

Гранатовый браслет — салат рецепт с курицей и грецкими орехами достойный особого внимания.

Салат «Ананас» с курицей и кукурузой

Салат ананас с курицей и грецкими орехами – рецепт примитивный, но с его вкусовыми характеристиками ничего не сравнится. Необходимо подготовить:

• куриная грудка 350 г;
• баночка ананасов;
• баночка кукурузы;
• твердый сыр;
• майонез.

Приготовление:

Это питательный салат, который понравится многим. Приготовление: копченая грудка нарезается квадратиками, по аналогичному принципу заготавливается твердый сыр и консервированные ананасы.

Все компоненты тщательно перемешиваются между собой и заправляются майонезом. Орехи добавляются в виде украшения сверху.

Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами – это питательное и полезное блюдо, которое подойдет на любое торжество.

Куриный салат с грибами и орешками

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами – лучший способ удивить требовательных гостей. Необходимо подготовить следующие компоненты:

• 200 г консервированных грибов (желательно шампиньонов);
• 400 г грудки;
• полстакана орехов;
• 200 г твердого сыра;
• майонез;
• специи.

Приготовление:

Это салат слоеный, который готовится по определенному алгоритму. Приготовление: куриная грудка нарезается и укладывается на дно блюда, сверху накладывается майонез и слой грибов (желательно целых). Затем снова немного майонеза и твердый сыр. Заключительным слоем выступают специи и грецкий орехи. Салат с грибами с минимальным количеством ингредиентов позволяет получить неповторимый вкус.

Салат с копченой курочкой и огурцом

Салат с курицей, черносливом, грибами и огурцом

Салат с копченой курицей и грецкими орехами можно разбавить огурчиком. Подобное смешивание позволяет добавить яркости, свежести и вкуса. Для приготовления нужны следующие составляющие:

• 400 г куриной грудки;
• полстакана грецких орехов;
• огурец (желательно свежий);
• майонез или сметана;
• специи;
• твердый сыр – примерно стакан (в натертом виде).

Приготовление:

Салат с курицей грецкими орехами слоями выкладывается, исключительно по определенным правилам. Приготовление: сначала нарезается отварная или копченая грудка.

Она является самым нижним слоем, сверху ее необходимо смазать небольшим количеством майонеза, затем выкладывается нарезанный огурец и покрывается еще одним слоем майонеза. В заключении все украшается слоем сыра и орешков.

Салат с огурцом актуален как в теплое, так и холодное время года.

Видео: салат с курицей и грецкими орехами

Рецепты Салата С Грецкими Орехами И Грибами

Мудрые люди говорят: человек представляет собой то, что употребляет в пищу. Если разобраться, такое высказывание вполне справедливо.

Продукты питания не только насыщают плоть, они призваны заряжать энергией, питать головной мозг, повышать интеллектуальный уровень. Поэтому столь важно для полноценной жизни человека правильно сбалансированное меню.

Не напрасно говорится, что здоровое, полезное питание поддерживает прекрасное самочувствие, придает бодрость духа.

Домашним хозяйкам и людям, увлекающимся кулинарией, следует помнить, что приготовленные блюда непременно должны быть сытными и легкими. Образцом сбалансированной полезной пищи можно считать такое холодное блюдо, как салат. Очень полезное и сытное сочетание для салата – это грибы и орехи. Особенно большой популярностью пользуются рецепты салатов с грецкими орехами и грибами.

При более подробном рассмотрении данных ингредиентов следует отметить, что грецкие орехи являются питательной и полезной пищей. Они придают неповторимую изысканность любому блюду. Употребление в пищу грецких орехов оказывает на организм противовоспалительное, регенерирующее, бактерицидное воздействие. Грецкие орехи полезны для печени, сердечно-сосудистой и нервной систем человека.

В свою очередь, грибы благоприятно воздействуют на систему пищеварения и способны украсить любой салат. Грибами нередко можно с успехом заменить растительные пряности, благодаря высокому содержанию в них ароматических и экстрактивных веществ.

Одной из самых распространенных в кулинарии холодных закусок, включающих данные ингредиенты, является следующий салат.

1. 800 граммов любимых грибов,
2. 2 стручка сладкого перца,
3. зелень петрушки, укропа,
4. стакан ядер грецких орехов,
5. по 2 столовые ложки яблочного уксуса и оливкового масла,
6. 200 граммов листового салата,
7. соль, молотый черный перец – по вкусу.

Подготовив компоненты, нарежьте тонкими ломтиками грибы и обжарьте на оливковом масле. Затем требуется в течение 20-ти минут запечь стручки сладкого перца, после чего остудить их под струей холодной воды, удалить кожицу, семена, плодоножку, нарезать кубиками.

Порубите грецкие орехи, нарежьте зелень. Подготовленные ингредиенты добавьте к грибам на сковородку, жарьте 10 минут. Затем влейте яблочный уксус, специи, остудите. Остывшую орехово-грибную массу выложите на салатные листочки, красиво украсив ядрышками граната.

Популярным представителем коллекции рецептов салата с грецкими орехами и грибами является следующее блюдо.

1. банка кукурузы,
2. 300 граммов шампиньонов или грибов-вешенок,
3. 200 граммов колбасы,
4. 4 яйца,
5. яблоко,
6. 100 граммов очищенных грецких орехов,
7. майонез.

Грибы мелко нарезаются, обжариваются в растительном масле. Все остальные имеющиеся ингредиенты нарезаются мелкими кубиками. Затем обжаренные грибы смешиваются с нарезанными составляющими, добавляется кукуруза, майонез. Салат выкладывают в красивый салатник, сверху украшают измельченными ядрышками грецких орехов.

При желании можно приготовить один интересный салат-торт. Для создания гармоничного вкуса понадобится:

1. 500 граммов куриной грудки,
2. 100 граммов грецких орехов,
3. 500 граммов свежих шампиньонов,
4. 100 граммов твердого сыра,
5. пара картофелин,
6. 1 луковица,
7. 1 морковка,
8. 2 яйца,
9. головка чеснока,
10. майонез,
11. специи по вкусу,
12. растительное масло для жарки.

Отварите грудку, мелко нарежьте. Немного обжарьте нарезанные шампиньоны, затем промокните лишний жир бумажной салфеткой. Лук, чеснок порубите. Картофель, яйца, морковь отварите, грецкий орех измельчите. Далее выкладывайте слои, причем каждый из них промазывается майонезом. Первый слой – это курица с чесноком.

Второй слой – натертый на крупной терке картофель и лук с молотым перцем. Третий слой – грибы. Четвертый слой – натертые яйца. Пятый слой – натертая морковь. Шестой слой – сыр. Верхний слой – орехи. После приготовления салат для пропитки требуется поместить в холодильник.

Этот пикантный, нежный, сочный, сытный салат-торт удивит и порадует ваших гостей.

При диетическом и низкокалорийном питании майонез можно заменить нежирной сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!

Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Источник