Грецкий орех рецепт для лактации

Грецкие орехи при грудном вскармливании

С первых часов жизни ребенка на молодую мать, кроме прочих забот, сваливается еще одна – необходимость внимательно следить за собственной диетой, чтобы вредные продукты не вызвали у малыша аллергию, несварение или какую-то еще нездоровую реакцию.

Продукты, казавшиеся такими полезными и естественными, во время кормления грудью друг становятся угрозой. Что, например, в связи с этим мы знаем о грецких орехах? Казалось бы, это наилучший продукт для поддержания сил. Давайте разберёмся.

Грецкие орехи для кормящих мам

Это не праздный вопрос, потому что широко распространено убеждение – грецкие орехи для лактации очень полезны, они ее подстегивают и усиливают. Это народный рецепт, который молодая мама склонна взять на вооружение.

Так нужно ли и можно ли добавлять в рацион грецкие орехи при грудном вскармливании? Это продукт с «характером» и даже вполне здоровым и никого не кормящим людям советуют – ешьте не больше 7-8 “греков”.

А народная медицина гнёт свое – ешьте грецкие орехи при гв, чтобы молоко было питательным, насыщенным полезными веществами, а ребенок рос умным.

Кстати, в Древней Греции считалось, что женщинам этот продукт нельзя включать в рацион – чтобы не умнели. Неужели греки не знали о пользе своих орешков именно при грудном вскармливании новорожденного?

Можно ли кормящей маме грецкие орехи

В “Йоговской терапии” говорится, что в ядрах “волшебных орешков” содержится многократно больше ценных веществ, чем в яйце, жира существенно больше, чем в масле, а белка заметно больше, чем в мясе. Но! Йоги советуют их вымачивать, чтобы удалять фитиновую кислоту, препятствующую усвоению всех полезных веществ в орешках – это из-за нее мы чувствуем неприятную горечь.

То есть, кормящей маме совершенно точно нужно прислушаться к йогам и грецкий орех при кормлении грудью, пожалуй, замочить. Использовать их полезность для усиления лактации и избегать того, что может нанести вред ей или новорожденному.

Любопытно, что в свежих, только что снятых с дерева, но уже спелых орешках, этой кислоты еще нет. Они особенно вкусны и полезны. Но чем дольше хранятся, тем больше накапливают фитиновой горечи.

Можно ли грецкие орехи при грудном вскармливании

Тут нужно говорить об их пользе вообще. Очевидно, что это ценнейший продукт. Он весьма калорийный, зато почти не содержит углеводов. Идеальные на любой диете, для страшащихся похудеть и в то же время, опасающихся вовсе лишиться энергии из-за недоедания.

Женщине при гв очень многого нельзя – вам сразу запрещают яркие фрукты и овощи, потом появляется список продуктов, которые не перевариваете лично вы и ваш ребенок. Тут поневоле забеспокоишься – что есть, как не исхудать и не лишиться молока? Орехи придут на помощь.

Грецкие орехи при грудном вскармливании польза

Немного о том, что в них есть полезного и целебного:

• лХваленые Омега 3 и Омега 6,
• Всевозможные витамины: В, РР, Е, К, А,
• Коэнзим Q 10,
• Микроэлементы и минералы – магний, железо, кальций, кобальт,
• Отдельно отметим йод – его довольно много в продукте, а у нас полно йоддефицитных регионов,
• Фосфор тоже ценнейший микроэлемент, помогающий формированию костей, зубов и это далеко не все,
• Марганец – это именно он во многом способствует лактации,
• Белки,
• Жиры,
• Немного углеводов – не больше 10%,
• Важно знать, что антиоксидантов, помощников долгой жизни и вечной молодости, в грецких орехах в два раза больше, чем в любых других.

И нельзя отметать народное поверье: недаром эти орешки так похожи на человеческий мозг – они полезны для нервной системы и питают наше серое вещество. А также бодрят и повышают настроение. И это еще не все.

Грецкие орехи:

1. Действительно делают молоко жирнее и питательнее – ваш малыш лучше наедается;
2. Вся эта россыпь витаминов поддерживает ваш иммунитет и иммунитет младенца – особенно в сезон простуд;
3. После родов вам нужно восстановить не только общее здоровье – многие ткани в вашем теле нуждаются в регенерации, что и обеспечивают орехи;
4. Особая комбинация аминокислот укрепляет нервную систему, а значит, успокаивает вас и вашего ребёнка – ему тоже полезно молоко с орехами, вы оба будете крепче спать;
5. Этот продукт чудно действует на пищеварение, борется с запорами.

Добавим еще, что водянистое, непитательное молоко у мамы – далеко не редкость. Малыш все время просит грудь и кажется, что не наедается никогда. Тут чудесные орешки станут лекарством, их стоит попробовать.

Грецкие орехи при грудном вскармливании в первый месяц

Стоит быть немного осторожнее и пока воздержаться. Во-первых, не стоит начинать их есть, если до сих пор у вас была аллергия на орехи. Она не пройдет оттого, что вы родили. Допускаем даже такой экзотический случай: до сих пор вы ни разу не пробовали “греков” и вот свекровь приносит их, послушав советы умных людей. Не рискуйте! Хотя бы в первый месяц…

Может статься, что аллергия будет не у вас, а у вашего ребенка – тем более осторожнее. Есть еще одна серьезная опасность: съесть некачественный, заплесневелый плод, который будет пропитан ядами и плесенью. Это может закончиться трагично для ребенка.

Женщине, страдавшей астмой, не нужно есть орешки – неожиданная аллергическая реакция высоко вероятна. Подвержены кожным раздражениям и заболеваниям? И тут будьте сдержанны.

Сколько можно есть грецких орехов кормящей маме

Обычно взрослому, здоровому человеку советуют есть не более 8-и штук. В вашем положении стоит быть еще “экономнее”: 3-4, не больше. Это в день!

Итак, мы договорились, что в первый месяц вы не едите грецких орехов. Затем понемногу вводите их в меню – один-два, не больше. Лучше, как перекус, между основными приемами пищи. Вы вполне можете закусить орешками на прогулке, например.

Внимательно наблюдайте за реакцией ребенка. Бывает, что аллерген копится в его организме и проблемы возникают не сразу – через некоторое время. Поэтому, если вы начнете невоздержанно и ударно щелкать орешки, потом будет трудно справиться с накопившимися аллергенами.

Молоко с грецкими орехами для лактации

Люди опытные давно уже не ограничиваются простым рецептом – просто закусить орешком. Они придумали способы, несколько рецептов, чтобы увеличить пользу, подстегнуть целебные и лактационные свойства продукта. Ту прибегают к простому методу – смешать молоко и орешки, чтобы при грудном вскармливании новорожденного получился чудесный эффект сверхпитательности.

Грецкие орехи с молоком

Вскипятите пол-литра молока и залейте им полстакана чищеных “греков”. Дайте настояться в течение 3-х часов. Этот настой нужно пить перед кормлением, за полчаса, по одной трети стакана.

Многие советуют использовать молоко козье, а не коровье – на последнее у малыша может быть аллергия. Но и с козьим летом нужно быть осторожней: только кипяченое!

Салат морковно-ореховый

Это если врач не запретил вам морковь… Натрите ее на терке, добавьте измельченных орехов и ложечку сметаны – чтобы лучше все усваивалось. Но не вздумайте есть это тарелками, как обычные салаты – только по чайной ложечке три раза в день.

Орехи с медом

Это рецепт, которым можно воспользоваться не раньше, чем ребенку исполнится полгода. А лучше и позже. Мёд может вызвать сильную аллергическую реакцию.

Если уже пробовали мед и это не сказывалось на ребенке, то делайте так:

Измельченные орехи (один стакан) смешайте с двумя столовыми ложками качественного сливочного масла – мягкого – и добавьте 2-3 ложки жидкого меда. Лакомство должно настояться пару часов. Теперь можете побаловать себя чайной ложкой дивной смеси, но не чаще, чем раз в день

Подводя итоги, заметим, что грецкие орехи – ценнейший продукт, полезный всем, кроме тех, у кого на него аллергия. Но не забывайте вымачивать их, чтобы делать еще полезнее.

Кормящим мамам лучше не есть грецкие орехи в первый месяц, только через 30 дней после появления ребенка осторожно вводите их в меню.

Источник

Полезны ли грецкие орехи для кормящей мамы

Однозначной точки зрения по поводу употребления грецких орехов при лактации нет, поскольку одни врачи утверждают о повышении лактации от их использования, а другие говорят о том, что они достаточно аллергенны и могут вызвать колики у новорожденного. Поэтому стоит выяснить что хорошего содержится в этом перекусе и можно ли грецкие орехи при грудном вскармливании?

Грецкие орехи при грудном вскармливании очень полезны и, согласно народному мнению, помогают наладить лактацию.

Что содержится в грецких орехах и какими свойствами они обладают

Ядра грецкого ореха содержат ценные для организма компоненты:

• жиры, белки и углеводы, а также пищевые волокна;
• полезные макроэлементы — магний, калий, натрий, кальций, хлор, фосфор и сера;
• из микроэлементов — медь, селен, марганец, фтор, йод, кобальт, железо;
• антиоксиданты;
• такие аминокислоты как аргинин, цистин, лейцин, фенилаланин, глицин, валин, к тому же глютаминовая кислота и аспарагиновая, тирозин;
• витамины — А, Р, К, В, РР, D, С и Е;
• кислоты Омега 3 и Омега 6, кроме этого — олеиновую и линоленовую кислоты;
• эфирные масла;
• каратиноиды;
• дубильные вещества.

Применение в медицине полезный плод нашел благодаря таким свойствам, как:

1. Тонизирующий эффект, общее укрепление организма и повышение иммунитета.
2. Восстановление организма после перенесенных заболеваний, в постоперационный период и после родовой деятельности.
3. Повышение показателей гемоглобина.
4. Лечение атеросклероза, а также его профилактика.
5. Устранение гипертонии.
6. Пополнение запасов солей кобальта, который способствует лучшему усвоению железа в кишечнике, а также служит важным компонентом для нормального функционирования поджелудочной.
7. Нормализация работы органов пищеварения.
8. Эффект слабительного и глистогонного средства.
9. Мочегонное действие.
10. Спазмолитический эффект.
11. Стабилизация нервной системы.
12. Благотворное влияние на работу мозга, ум и память.
13. Стабилизация уровня гормонов.
14. Снижение риска развития опухоли в грудных железах благодаря входящим в состав антиоксидантам.

Наибольшего результата можно достичь только при правильном употреблении полезных ядер, в день не стоит есть более четырех орехов. Переизбыток ценного плода может спровоцировать воспалительный процесс в области миндалин, раздражение в полости рта, аллергический стоматит или диатез, а также мигрень и спазм сосудов.

Противопоказания к употреблению

Каким бы полезным не был плод, есть его можно далеко не всем. Основными противопоказаниями считают:

1. Аллергические реакции.
2. Слишком высокие показатели свертываемости крови.
3. Заболевания или расстройство кишечника в острой форме.
4. Заболевания, связанные с поджелудочной железой.
5. Заболевания кожных покровов в хронической стадии — экзема, псориаз, нейродермит.
6. Проблемы с лишним весом, ожирение или расположенность к полноте.

Грецкий орех в меню женщины, кормящей грудью

Прежде всего, держать строгую диету, избегать потенциально аллергенных продуктов нужно лишь в том случае, если у женщины или малыша выявлены аллергические реакции. В остальном, питание кормящей мамы должно основываться на ее личных предпочтениях, соблюдении норм и правил употребления продуктов.

Большинство ингредиентов нельзя есть только в первое время после родов, около месяца. И то, не стоит полностью исключать какие-либо продукты из рациона, достаточно лишь сократить их потребление до рекомендуемой нормы, при этом нужно тщательным образом смотреть за состоянием ребенка.

Если новорожденный хорошо переносит многие категории продуктов, то по окончании первого месяца можно постепенно пробовать и вводить в свой рацион все ингредиенты. Так как априори нет такого продукта, от которого у всех детей и мам возникают проблемы, если же мама знает, что тот или иной ингредиент вызывает у нее аллергию, она старается есть его в минимальном количестве, чтобы не навредить ни себе, ни малышу.

Грецкие орехи при грудном вскармливании помогут женщине обогатить организм питательными и полезными веществами.

Значительно же увеличить лактацию орех не способен, но повысить качество вырабатываемого молока полезный плод может (см. ниже) — малыш получает необходимые витамины и быстрее наедается питательным молоком.

Существует и противоположное мнение, что излишне вязкая жидкость может привести к застоям в молочных протоках или к маститу. На практике же молоко при употреблении грецкого ореха становится гуще, но не настолько, чтобы вызывать застой, а вот ребенку сосать такое молоко действительно немного сложнее.

Положительных качеств от употребления грецких орехов в период гв конечно больше, но при появлении колик у малыша, сыпи или аллергии кормящей маме стоит прекратить их есть.

Введение в меню

Как и любой другой ингредиент, орехи вводят в меню медленно, начиная с небольшой порции и с перерывами между употреблением — от одного небольшого ядра в течении двух дней. При этом смотрят на состояние грудничка, если нет колик, расстройства пищеварения, сыпи или прочих признаков аллергии, потребление можно продолжить, а порцию увеличить.

С особой осторожностью нужно есть грецкие орехи при грудном вскармливании в первый месяц со дня рождения ребенка. К тому же не стоит пробовать варенье, сладости с грецкими орехами, жареные ядра или ореховую пасту. После термической обработке в них не остается ничего полезного, скорее наоборот, появляются токсичные масла, которые могут спровоцировать изменение состояния малыша или колики.

Процесс хранения и особенности выбора

На прилавках ждут покупателей абсолютно все разновидности грецких орехов — целые или в дробленом виде, со скорлупой и без, в шоколаде и т.п. В любом случае внешний вид плода должен внушать доверие, он должен быть свежим, чистым и аппетитным. Если какие-то параметры не соответствуют этому, лучше купить орехи в другом месте.

Поскольку грецкий орех достаточно жирный плод, то неправильное хранение очень быстро может привести к ухудшению его качеств — ядро испортится, приобретет горький вкус и затхлый запах.

Поэтому приобретать лучше орехи целые, в скорлупе, это естественная защита плода, которая позволяет ему храниться дольше.

При этом внутри не должно быть свободного места, по весу такой орех тяжелее, а при потряхивании не должно быть треска, иначе это будет несвежий продукт. Да и сама скорлупа должна быть цельной, без повреждений, трещин и любых пятен.

На плодах не должно быть плесени, а если выбирать очищенные ядра, то стоит взять орехи в целом виде, в хорошо упакованной таре, так как чем орех мельче, тем скорее он испортится. Цвет должен быть одинаковый на всей поверхности плода, если же ядра имеют глянцевый, будто масляный блеск, то скорее всего они хранятся слишком долго или неправильно.

Если выбирать продукт в шоколаде, то перво-наперво нужно посмотреть на срок хранения, а также на состав. Лучше купить упаковку с ближайшей датой выпуска и без лишних добавок.

Как нужно хранить

Если правильно организовать процесс хранения, то орехи можно хранить достаточно долгое время. Основные советы по хранению:

1. При хранении плодов в неочищенном виде их складывают в тканевый мешок, коробку из картона или дерева. Температура должна быть примерно 18 градусов, место темное и сухое, тогда срок годности ядер будет от полугода до года.
2. Очищенные ядра стоит положить в холодильник, но не держать их более одного месяца. Можно заложить их в стеклянную, закрывающуюся тару.
3. Если нужно хранить большую порцию, то лучше положить их в морозильную камеру. Тогда в хорошо закрытой таре они будут храниться уже от 2 до 6 месяцев.
4. При длительном хранении периодически нужно перебирать плоды и убирать пораженные плесенью.

Грецкие орехи для повышения выработки молока

Помогают ли грецкие орехи для лактации или нет — сказать сложно, так как существуют мнения и за, и против этого. Установлено, что жирность молока от них не зависит, а вот качество — да: орехи делают его гуще, более вязким, а также способствуют его лучшему усвоению и насыщают его полезными веществами.

Кроме этого, входящие в состав орехов элементы благотворно действуют на нервную систему грудничка, нормализуют режим сна, защищают организм от бактерий и вирусов благодаря витамину С, который повышает иммунитет. Это означает, что употребляя грецкие орехи в пределах нормы, кормящая мама принесет своему организму только пользу.

Молоко с грецкими орехами для лактации — рецепт, который знаком каждой женщине при лактации. Стимулирующий лактацию напиток готовят следующим образом: грецкие орехи заливают кипящим молоком, примерно пол-литра жидкости на полстакана плодов, затем настаивают в термосе около 4 часов.

Такой настой пьют весь день, за полчаса до очередного кормления, примерно по одной трети стакана.

Масло из грецких орехов при кормлении грудью

Масло грецкого ореха имеет благородный золотой цвет, насыщенный вкус и приятно пахнет орехами. Это недешевое удовольствие и к тому же достаточно редкое, считается очень ароматным и вкусным среди многих других растительных масел. Не рекомендуют применение орехового масла при следующих симптомах:

• индивидуальная непереносимость;
• язва желудка или двенадцатиперстной кишки при обострении;.
• гастрит в обостренном состоянии;
• болезни, связанные с печенью.

Нагревать масло грецкого ореха не советуют, так как при воздействии температуры все полезные свойства улетучиваются, поэтому для жарки оно не подойдет, а вот в качестве заправки ко вторым блюдам и салатам — самое то.

Используют масло грецкого ореха не только в кулинарных целях, но и в косметологии, лечении и профилактике некоторых заболеваний.

Благодаря ценному составу полезных ядер, нет необходимости задавать вопрос — можно ли кормящим мамам грецкие орехи, скорее стоит знать, в каком количестве их лучше употреблять без вреда для малыша. Ведь каждая мама желает своему ребенку всего самого хорошего и полезного.

Источник