Грибной крем суп с картошкой рецепт

Нежный картофельно-грибной суп-пюре

Если вы обожаете супы-пюре, советую приготовить этот нежный сливочный супчик. Кроме картофеля, в составе присутствуют белые грибы, благодаря которым суп становится еще ароматнее и вкуснее. Украсьте блюдо по своему вкусу — сухариками или свежей зеленью, семечками.

Ингредиенты для «Нежный картофельно-грибной суп-пюре»:

• Картофель — 5 шт
• Морковь — 1 шт
• Шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сливки (30% жирность) — 150 мл
• Масло подсолнечное — 4 ст. л.
• Вода (кипяток) — 1,5 л
• Лист лавровый — 2 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1756.3 ккал	белки 31.8 г	жиры 116.2 г	углеводы 149.4 г
Порции
ккал 439.1 ккал	белки 8 г	жиры 29.1 г	углеводы 37.4 г
100 г блюда
ккал 76 ккал	белки 1.4 г	жиры 5 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Нежный картофельно-грибной суп-пюре»:

Очищаем овощи. Нарезаем морковь, грибы и лук мелко, картофель — небольшими кусочками

Обжариваем в кастрюле на двух столовых ложках растительного масла лук до прозрачности. Затем всыпаем морковь, жарим еще 2 минуты. Добавляем картофель, продолжаем жарить 1-2 минуты. Заливаем кипятком, добавляем лавровый лист и варим 25 минут.

Обжариваем грибы на 2 столовых ложках масла 10-15 минут.

Достаем лавровый лист. Измельчаем отваренные овощи погружным блендером до констистенции пюре.

Добавляем грибы, снова измельчаем блендером. Затем вливаем сливки и ставим на средний огонь на пару минут. Солим, перчим и подаем!

Украшаем по вкусу!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Если вы обожаете супы-пюре, советую приготовить этот нежный сливочный супчик. Кроме картофеля, в составе присутствуют белые грибы, благодаря которым суп становится еще ароматнее и вкуснее. Украсьте блюдо по своему вкусу — сухариками или свежей зеленью, семечками.

Похожие рецепты

Крем-суп со шпинатом и рисом

Суп-крем «Вишисуаз»

Морковный суп-пюре «Креси» с гренками

Крем-борщ из яблок и свеклы

Суп-пюре «Солнышко»

Свекольно-фасолевый суп-пюре

Тыквеный суп-пюре с белой фасолью

Нежный суп-пюре из фасоли с зелеными клецками

Суп-пюре с тыквой и фрикадельками

Попробуйте приготовить вместе

Свиная отбивная в кляре

Салат «Дамский угодник»

Заливное из судака

Комментарии и отзывы

5 апреля 2020 года Л-лька2805 #

31 марта 2020 года Irissairissa #

23 марта 2020 года Perfleim #

23 марта 2020 года Wera13 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник