Грибной суп с фунчозой рецепт

Содержание

Суп с фунчозой и грибами
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Грибной суп с фунчозой и овощами
Как приготовить Грибной суп с фунчозой и овощами?
Приготовление: Шаг 1
Грибной суп с фунчозой
Суп с вешенками и фунчозой
Ингредиенты для «Суп с вешенками и фунчозой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Суп с вешенками и фунчозой»:
Похожие рецепты
Томатный суп
Суп «Весеннее настроение»
Азиатский суп
Горохово-чечевичный суп
Овощной суп с пшенными клёцками
Сырно-грибной суп-пюре
Суп куриный с арахисом и шампиньонами
Суп с клецками из печени
Суп куриный с шампиньонами «Восток-Запад»
Попробуйте приготовить вместе
Потрясающий гарнир из перловки
Помидоры с салатом из курицы
Крем из печени трески со сливочным сыром
Фотографии «Суп с вешенками и фунчозой» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Суп с фунчозой и грибами

Ингредиенты

Шампиньоны — 6 шт.

Сельдерей черешковый — 30 г

Масло для жарки — 10 мл

Специи — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все необходимые продукты для супа с фунчозой и грибами (шампиньонами). Грибы, черешковый сельдерей и морковь помойте.

Грибы нарежьте небольшими кусочками, можно пластинками.

Морковь нарежьте тонкой соломкой, сельдерей — небольшими кусочками. Поставьте кипятиться воду, слегка ее подсолив. Когда закипит — бросьте вариться фунчозу.

На сковороде раскалите масло — можно взять любое растительное. Обжаривайте в течение 4-5 минут на тихом огне, помешивая. Затем переложите зажарку в кастрюлю с фунчозой.

В кастрюлю можно добавить по желанию специи и, возможно, соль. Спустя 10 минут суп с фунчозой и грибами можно подавать. В каждую порцию можно положить несколько веточек свежей зелени.

Источник

Грибной суп с фунчозой и овощами

Разнообразить постное или вегетарианское меню поможет вкусный, необычный и очень насыщенный грибной суп с фунчозой , чесноком и соевым соусом в восточном стиле. Суп готовится быстро и очень просто.

Выберите, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Общ.\актив. время готовки: 45 минут \ 20 минут
Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 122 ккал
Стоимость: очень экономно

Как приготовить Грибной суп с фунчозой и овощами?

Ингредиенты:

Грибы – 300 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Фунчоза – 50 г
Чеснок – 2 зуб.
Соевый соус – 50 мл
Масло растительное – 3 ст.л.
Вода – 1 л
Специи – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Овощи тщательно вымыть и очистить. Грибы (шампиньоны) очистить от кожицы, по возможности не мочить их водой. В кастрюлю налить 1 литр воды, поставить на огонь и довести до кипения.

Грибы для этого супа можно использовать любые, которые не нужно очень долго варить — например, шампиньоны, вешенки .

Шаг 2

Морковь нарезать тонкой соломкой на специальной терке для моркови по-корейски или нарезать максимально тонкими брусочками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Выложить нарезанные овощи в сковороду с растительным маслом и готовить лук и морковь 3-4 минуты, периодически помешивая.

Для более азиатского акцента при желании на этом этапе в сковороду можно добавить мелко нарезанный корень имбиря (2-3 см).

Шаг 3

Грибы нарезать тонкими ломтиками, добавить их в сковороду к луку и моркови, готовить еще 6-7 минут.

Шаг 4

Добавить в сковороду соевый соус и пропущенный через пресс чеснок, готовить еще 4-5 минут.

Шаг 5

Почти приготовленные овощи и грибы выложить в кастрюлю с кипящей водой, вновь довести до кипения, варить 4-6 минут и в самом конце добавить фунчозу , поскольку она очень быстро варится.

Снять грибной суп с фунчозой и овощами с огня и оставить под крышкой на 15-20 минут, чтоб настоялся, и фунчоза дошла до готовности. На второй день суп становится еще вкуснее. Густоту супа можно регулировать количеством фунчозы .

Шаг 6

Готовый грибной суп с фунчозой и овощами подавать с зеленью — мелко нарезанным зеленым луком или кинзой.

Источник

Грибной суп с фунчозой

Вешенки 200 г
Фунчоза 100 г
Лук красный 0,5 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 шт.
Помидор 1 шт.
Соевый соус 3 ст лож.
Перец черный по вкусу
Зелень для подачи
Масло растительное 2 ст.лож.

Вам понадобится: 15 мин.
География блюда:Азиатская
Основной ингредиент:Вешенки
Тип блюда:Обед

Приготовьте бульон на свой вкус. У меня бульон из свинины с морковью и луком, душистым перцем.

Возьмите другую кастрюлю и выложите в нее мелко нарезанный лук и морковь на крупной терке.

Мелким кубиком нарежьте помидор.

Мелко нарежьте грибы.

Влейте соевый соус и растительное масло.

Перемешайте и жарьте на среднем огне минут пять.

Залейте процеженным бульоном. Варите после закипания минуты две.

Тонкими пластинами нарежьте чеснок, подготовьте лапшу и разберите мясо на волокна. Отправьте все сразу в суп и варите еще две минуты.

В конце приготовления поперчите и снимите с плиты.

Источник

Суп с вешенками и фунчозой

Суп с вешенками, овощами, соевым соусом и фунчозой. Быстро, вкусно, просто! Замечательно в дни ПОСТА.

Ингредиенты для «Суп с вешенками и фунчозой»:

Вешенки (пойдут любые грибы) — 250 г
Лук белый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидоры черри — 5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус (KIKKOMAN для суши и сашими) — 3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Фунчоза (1\4 часть от пачки) — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1029.2 ккал	белки 15.7 г	жиры 32.3 г	углеводы 180.1 г
Порции
ккал 343.1 ккал	белки 5.2 г	жиры 10.8 г	углеводы 60 г
100 г блюда
ккал 130.3 ккал	белки 2 г	жиры 4.1 г	углеводы 22.8 г

Рецепт «Суп с вешенками и фунчозой»:

Ставим кастрюлю с водой 1 л на огонь. Овощи и грибы режем произвольно. Морковь натёрла на корейской тёрке.

В сотейник налила масло, разогрела его и выложила лук, позолотила.

Далее выложила грибы, морковь и черри. Не обжаривала, а потомила почти до готовности.

Добавила мелко рубленный чеснок и соевый соус. Перемешала и подержала на огне пару минут.

Выложила в кипящую воду и поварила 5 минуток примерно. Немного досолила.

Взяла фунчозу. Пачка поделена на 4 части, в суп понадобится 1 часть.

Выложила в кастрюлю и довела до кипения, сняла с огня. Дала постоять под крышкой.

Сделала на обед. Вкусно, быстро, просто, актуально в Пост.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Суп с вешенками, овощами, соевым соусом и фунчозой. Быстро, вкусно, просто! Замечательно в дни ПОСТА.

Попробуйте приготовить вместе

Потрясающий гарнир из перловки

Помидоры с салатом из курицы

Крем из печени трески со сливочным сыром

Фотографии «Суп с вешенками и фунчозой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

8 июля 2017 года tata1108 #

8 июля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

4 июля 2017 года Lisyonokk #

4 июля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

28 марта 2017 года rusilo o #

28 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

22 марта 2017 года Лисныш #

22 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

21 марта 2017 года Ольга Васькина #

21 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)