Меню

Грибы картошка капуста рецепт суп

Суп с грибами и капустой

Ищите рецепт супа с грибами и капустой? Считайте, что уже нашли! Готовим простое и вкусное блюдо из засушенных ранее лесных боровиков. Если в вашем арсенале, а точнее, в холодильнике, замороженные или консервированные грибы, то здесь можно посмотреть, как их правильно подготовить, прежде, чем закладывать в суп.

Готовить грибной ароматный суп с капустой сплошное удовольствие! Воспользуйтесь моим пошаговым рецептом с фото. Полученным блюдом вы будете очень довольны!

  • Грибы сушеные 100 г
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Капуста цветная 150-200 г
  • Картофель 3-4 шт
  • Капуста белокочанная 200 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 165 ккал
  • Белки: 4.3 г
  • Жиры: 11 г
  • Углеводы: 11.4 г

Для этого супа мы взяли сушеные белые грибы. Чтобы размочить и избавить от возможного песка, первично отварим их. В кастрюлю засыпаем грибы, наливаем воды и ставить на огонь. После закипания воды, варить грибочки 30 минут.

Капусту белокочанную нашинкуем, а цветную — разделим на небольшие соцветия. Замороженную цветную капусту размораживать не следует, доставайте ее из морозилки непосредственно перед тем, как отправить ее в суп.

Грибы сварились. Первый отвар необходимо слить в раковину, а сами грибочки промыть под проточной водой.

Нарежьте их на небольшие кусочки.

Морковь с луком измельчить и обжарить на сковороде с растительным маслом.

Грибы залить чистой холодной водой и поставить кастрюлю на плиту.

Когда вода закипит, закладываем, нарезанную кубиком, картошку и нашинкованную капусту. Варим суп до мягкости картофеля.

Затем добавляем капусту цветную. Она придаст супу нежный вкус.

Сразу же можно добавить в суп овощную заправку из сковородки. Варим суп 5-7 минут.

Читайте также:  Рецепт тесто для пирожков с картинками

За 2 минуты до готовности, посолить и добавить приправы.

Грибной суп с капустой готов. Приятного вам аппетита!

Совет: если вы любите крутой грибной отвар, замочите сухие грибы на 2-4 часа, залив их кипятком. Затем процедите жидкость через мелкое сито или марлю. Варить суп можно на этом бульоне, разбавив его водой до нужной консистенции.

Источник

Суп грибной с цветной капустой

Первое блюдо, для ежедневного меню, на курином бульоне, получается наваристым и питательным. Украшение вкуса — цветная капуста и грибы. Суп привлекателен яркими красками овощей, а сметана придает нежное послевкусие.

Ингредиенты для «Суп грибной с цветной капустой»:

  • Вода — 1500 мл
  • Картофель — 2 шт
  • Морковь — 0.5 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Капуста цветная — 160 г
  • Шампиньоны — 160 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Укроп — 2 веточ.
  • Филе куриное — 1 шт
  • Соль — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Сметана — 6 ст. л.

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1293.9 ккал
белки
83.3 г
жиры
65.8 г
углеводы
92.7 г
Порции
ккал
215.7 ккал
белки
13.9 г
жиры
11 г
углеводы
15.5 г
100 г блюда
ккал
48.3 ккал
белки
3.1 г
жиры
2.5 г
углеводы
3.5 г

Рецепт «Суп грибной с цветной капустой»:

Куриное филе отварить 40 минут, с момента закипания. Куриное мясо нарезать. Бульон процедить. Картофель нарезать соломкой.

Бульон довести до кипения и отправить туда картофель. Варить десять минут. Цветную капусту разделить на кочанчики. Шампиньоны нарезать пластинками.

Капусту и грибы переложить в кастрюлю. Лук измельчить, морковь нашинковать – все пережарить на растительном масле пять минут.

Читайте также:  Салат шейх пошаговый рецепт

Переложить жареные лук с морковью в кастрюлю. Посолить. Чеснок измельчить, укроп мелко порезать.

Добавить чеснок и укроп в суп. Дать супу покипеть пару минут. Подавать в горячем виде со сметаной. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Первое блюдо, для ежедневного меню, на курином бульоне, получается наваристым и питательным. Украшение вкуса — цветная капуста и грибы. Суп привлекателен яркими красками овощей, а сметана придает нежное послевкусие.

Похожие рецепты

Зеленый борщ

Бабушкин луковый суп

Легкий овощной суп

Шурпа с говядиной

Империальный суп

Суп с морепродуктами и рисом

Суп с бараниной

Суп с мидиями и пастой птитим

Суп из морской капусты

Попробуйте приготовить вместе

Картофель в сметане

Свекла с чесноком «Однажды по-другому»

Картофельные шарики

Фотографии «Суп грибной с цветной капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 ноября 2020 года MILASKA2013 #

14 ноября 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

14 ноября 2020 года MILASKA2013 #

18 сентября 2020 года mkatrinne #

6 октября 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

16 августа 2020 года NATATA555 #

17 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

11 августа 2020 года Алиева2012 #

12 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

6 августа 2020 года Людмила Проноза #

10 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

4 августа 2020 года ladymari #

5 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

4 августа 2020 года tsvigunta #

5 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Читайте также:  Простой рецепт творожного крема для эклеров

2 августа 2020 года snow1968 #

4 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

31 июля 2020 года санико #

4 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

31 июля 2020 года solnce 0606 #

4 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

31 июля 2020 года Людмила НК #

4 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

31 июля 2020 года Люда-Людмила #

4 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

31 июля 2020 года Инночка07 #

4 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

31 июля 2020 года Sladkoejca #

31 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

31 июля 2020 года мисс #

31 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

30 июля 2020 года Dama-Lorik #

31 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

30 июля 2020 года Ирушенька #

31 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

30 июля 2020 года r_sveta #

31 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

30 июля 2020 года Ange77 #

31 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

30 июля 2020 года jannasimf #

31 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Adblock
detector