Грибы по индийски рецепт

Содержание

LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Постоянные читатели
—Трансляции
—Статистика
Бхуна кумб – пряные шампиньоны по-индийски
Жареные грибы по-индийски
Состав продуктов. для Жареные грибы по-индийски
Способ приготовления рецепта с фото видео. Жареные грибы по-индийски
Описание.
Советы по правильному питанию.
Шампиньоны по-индийски
Ингредиенты для «Шампиньоны по-индийски»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шампиньоны по-индийски»:
Похожие рецепты
Восторг
Фриттаты с грибами и сыром
Драники из шампиньонов
Грибная яичница «Праженица»
Постное жаркое с картофелем фри
Паста с грибами
Бандуряники
Голубцы по-китайски с черным рисом
Рисовые зразы с грибами
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Весенний король»
Закуска «Пасерика»
Корзиночки из безе с ванильным муссом
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

ВСЕ О ЕДЕ (53)
ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ (4210)
Вкусные рецепты дочери (7)
Кулинарные подвиги Татьяны (338)
Попробуйте приготовить (185)
Рецепты моей сестры (177)
КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ (1064)
Австрийская (7)
Азербайджанская и армянская (17)
Азийская Юго-Восточная (1)
Американская и канадская (56)
Арабская (3)
Аргентинская (4)
Балканская (27)
Белорусская (18)
Бельгийская (3)
Болгарская (11)
Бразильская (1)
Британская (18)
Британская (2)
Венгерская (35)
Греческая (21)
Грузинская (37)
Датская и голландская (10)
Еврейская (22)
Индийская (12)
Иранская (1)
Испанская (21)
Итальянская (87)
Кабардинская (1)
Китайская и тайская (16)
Латиноамериканская (2)
Марокканская и мавританская (7)
Мексиканская (12)
Немецкая (33)
Польская (24)
Португальская (5)
Прибалтийская (12)
Румынская и молдавская (14)
Русская (50)
Словацкая (6)
Татарская (3)
Турецкая (11)
Узбекская (13)
Украинская (308)
Финская (3)
Французская (75)
Чешская (17)
Шведская и норвежская (13)
Швейцарская (7)
Южно-африканская (1)
Ямайская (2)
Японская (13)
МИР КРАСОТЫ И ПОЗИТИВА (53)
РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА (150)
Блюда из рыбы и морепродуктов. Овощные блюда. (12)
Блюда из фарша и субпродуктов. мясоовощные блюда. (9)
Блюда мясные (13)
Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Загото (8)
Закуски. Соусы. Овощные салаты. (12)
Мучные блюда и выпечка. Десерт. (13)
Первые блюда. (10)
Салаты с птицей, мясом, рыбой и морепродуктами. (14)
ТАЛАНТЫ (36)
УВИДЕТЬ МИР (92)
ЦВЕТУЩИЕ ДЕРЕВЬЯ И КУСТАРНИКИ (18)
ЦВЕТЫ (41)
Цветочное искусство (8)
ЭТО ИНТЕРЕСНО (22)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Трансляции

—Статистика

Бхуна кумб – пряные шампиньоны по-индийски

Шампиньоны готовятся в большом количестве специй. Очень вкусные грибы в качестве холодной закуски.

Из чего готовить:

Лук репчатый – 1 крупная луковица – 140г

Чеснок – 4 зубчика

Корень имбиря – до 2 см

Помидоры – 3 шт. небольших

Масло растительное – 3 ст. ложки

Небольшой пучок кинзы

Кумин (зира) – 1 ч. ложка

Кориандр молотый – 2 ч. ложки

Красный острый перец молотый – 1/2 ч. ложки

Куркума – 1 ч. ложка

Соль – 1 ч. ложка

Приготовление

Шампиньоны протереть влажной салфеткой и разрезать на 4 пластины. Мелкие грибы можно не резать.

Лук и чеснок мелко порубить. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.

Шкурку у помидоров разрезать накрест. Помидоры бланшировать, остудить в холодной воде и снять шкурку.

Помидоры порезать мелким кубиком.

В сковороде разогреть растительное масло. Помешивая, обжарить на нем лук и кумин в течение 3-4 минут.

Выложить в сковороду грибы, чеснок, имбирь, кориандр, острый перец и куркуму. Обжарить 2-3 минуты.

Добавить помидоры, посолить и жарить еще 10 минут, периодически помешивая.

Посыпать готовое блюдо мелко нарезанной кинзой.

Грибы можно подавать горячими, но нам больше понравились холодные грибы.

Кулинария дает возможность каждый день творить что-то новое, получать удовольствие от этого и радовать других. Все блюда приготовлены и сфотографированы мной, моими родными и знакомыми, а также понравившиеся рецепты из Интернета в авторском исполнении.

Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Источник

Жареные грибы по-индийски

29.07.2019 Комментариев нет 120 Просмотров

Жареные грибы по-индийски

Для тех кто желает варьировать свое грибное меню. Резвый и смачный рецепт жареных грибов.

Состав продуктов. для Жареные грибы по-индийски

Пюре
томатное—
200 г

Лук репчатый—
1 шт

Кардамон—
по вкусу

Куркума—
по вкусу

Кориандр—
по вкусу

Перец красноватый жгучий—
по вкусу

время изготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Способ приготовления рецепта с фото видео. Жареные грибы по-индийски

Описание.

Выливаем масло на сковородку. Обжариваем лук до золотистого цвета . Добавляем чеснок и имбирь.
Мешаем и жарим еще две минутки. Добавляем мякоть томатов. Перемешиваем и добавляем все специи.
Позже добавляем грибы, жарим еще три минутки. Готово!

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека .
Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, т.к. все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.

Каждый день в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В них содержится клетчатка, а она благоприятно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. вам придётся ставить в холодильник еду на завтра . Полезнее для организма свежая пища, в ней больше витаминов и других полезных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Заботьтесь о себе и своих близких. Здоровое питание на каждый день – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания каждый день , и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете чувствовать себя легко, будет много энергии, отличная фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей .

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

Источник

Шампиньоны по-индийски

И снова индийская кухня. За считанные минуты готовится легкий и вкусный обед, изюминку придает гороховая мука. Источник: Kaneel-Таня(Jazzedcook)+ Nell en Dave Chilton «Het energie kookboek. «

Ингредиенты для «Шампиньоны по-индийски»:

Шампиньоны (белые ) — 300-350 г
Масло растительное (или рисовое, или растительное ) — 2 -3 ст. л.
Чеснок — 2-3 зуб.
Мука пшеничная / Мука (гороховая) — 2 ст. л.
Перец черный (чили молотый ) — 0,5 ч. л.
Кориандр (свежий, мелко нарезать или 1 ч.л.-порошок) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1-2 ст. л.
Соль (по вкусу )

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 638.2 ккал	белки 22.4 г	жиры 34 г	углеводы 65 г
Порции
ккал 212.7 ккал	белки 7.5 г	жиры 11.3 г	углеводы 21.7 г
100 г блюда
ккал 135.8 ккал	белки 4.8 г	жиры 7.2 г	углеводы 13.8 г

Рецепт «Шампиньоны по-индийски»:

Грибы промыть и крупно нарезать.
Чеснок пропустить через давилку, [i]я мелко нарезала.[/i]

В сковороде нагреть растительное масло [i](в оригинале рисовое масло)[/i] на среднем огне и обжарить чеснок, добавить грибы и жарить 5 минут.

Посолить, поперчить, сдобрить кориандром [i](добавляла сухой кориандр и куркуму)[/i], перемешать и тушить 1-2 минуты.
Влить сок лимона.

Насыпать муку и перемешать.
Разложить по тарелкам и подавать к столу.

[quote]Примечание автора: с вешенками вкуснее[/quote], не знаю, как с вешенками, нам и с этими *THUMBS UP* *OK* Нууу. очеень вкусные грибы.

На гарнир сделала специально картофельное пюре, мне нужен был 1 стакан пюре, а для чего.. в рецепте [url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42946/] Кекс английских бабушек из картофельного пюре[/url] узнаете 😉

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Весенний король»

Закуска «Пасерика»