Имбирь полезные свойства противопоказания рецепты

Лечебные свойства имбиря

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Для многих людей лечебные свойства имбиря являются открытием: обычная пряность, которую мы привычно добавляем во многие блюда и выпечку, оказывается, еще и лекарство! И какое! Уникальное сочетание полезных свойств позволяет использовать имбирь при лечении различных болезненных состояний.

Имбирь – не только изысканная восточная приправа, но и богатая кладезь полезных веществ. В его составе много витаминов, микроэлементов, аминокислот, антиоксидантов, эфирных масел. Имбирь можно использовать как для лечения, так и в качестве профилактики множества заболеваний.

[1], [2]

Противопоказания к употреблению имбиря

Любой продукт, специя или лекарственное средство могут иметь ряд противопоказаний к употреблению. В связи с этим, перед применением имбирного корня сначала нужно узнать, в каких случаях его употребление не рекомендуется:

• эрозии и язвы пищеварительного тракта. Все специи, обладающие жгучим вкусом, способны оказывать раздражающее действие на слизистую пищеварительных путей. Это может усугубить эрозивно-язвенный процесс и вызвать боль, изжогу, несварение пищи;
• онкология системы пищеварения. Раздражая стенку желудка или кишечника, специя может оказать стимулирующее действие на рост раковых клеток. При онкологии другой локализации имбирь не противопоказан, а даже наоборот, приветствуется;
• острые стадии гепатитов, цирроз печени с элементами некроза тканей. При таких патологиях употребление имбиря не рекомендуется из-за вероятности активизации процесса;
• различные кровотечения (геморроидальные, внутренние, внутриматочные, носовые). Имбирь способен разжижать кровь, что может усилить кровотечение.

Прием имбиря в лактационный период не запрещен, он даже стимулирует выработку молока у женщины. Однако следует наблюдать за поведением ребенка: имбирь, попавший к малышу с молоком, может спровоцировать плохой сон и повышенное беспокойство.

Аллергическая чувствительность организма – прямое противопоказание к применению продукта. Если у вас обнаружили аллергию к имбирю – вам, к сожалению, придется отказаться от употребления данной специи.

[3], [4], [5], [6], [7]

Лечебные свойства корня имбиря

Добавление к пище имбиря благоприятно воздействует на пищеварение, улучшает переваривание, активизирует выделение желудочного сока, стимулирует перистальтику кишечника.

При ОРЗ и ОРВИ также поможет имбирь: он облегчает кашель, согревает тело, угнетает рост бактерий, снимает воспаление горла, включает защитные силы организма.

Используют препараты с имбирем и в борьбе с глистными инвазиями.

Повышенное газообразование в кишечнике, патологии желчного пузыря, кожные заболевания – все это лечит имбирь.

Данная пряность – прекрасное сосудистое средство, укрепляющее и очищающее сосуды, снижающее количество «плохого» холестерина, препятствующее образованию тромбов. Снимает симптомы атеросклероза и улучшает мозговую активность и память. Можно принимать имбирные напитки при гипертонии: специя не только стабилизирует давление, но и придаст бодрости и сил.

Имбирь может избавить от болезненности суставов, мышц, снимет отеки, даже в период беременности. К тому же в период вынашивания эта специя помогает бороться с токсикозом: избавляет от судорожных подергиваний мышц во время сна, устраняет тошноту, слабость, плохое настроение.

Некоторые специалисты склонны считать, что имбирь даже может служить в качестве профилактических мер в онкологии, так как тормозит рост раковых клеток.

Лечебные свойства имбиря для похудения

Ожирение и лишний вес зачастую связаны с нарушениями в питании и обмене веществ. Если вы поставили перед собой цель – похудеть, то с вопросами питания вам придется справиться самостоятельно: ограничить сладкие, жирные и мучные продукты, соль, жареные блюда. Желательно пить больше жидкости, а еще лучше – имбирного чаю.

Имбирный напиток поможет наладить замедленные обменные процессы, усилить расход жира тканями, улучшить переваривание тяжелой и смешанной пищи, обеспечить выведение избыточной жидкости из тканей.

Для того чтобы эффективно похудеть, нужно набраться терпения и систематически, регулярно пить напиток из корня имбиря. От применения данного природного лекарства в течение нескольких дней проку не будет: эффект от употребления имбиря проявляется не сразу, но является длительным и стойким.

Если имбирный чай кажется вам чересчур резким и безвкусным, значит, вам понадобиться время, чтобы к нему привыкнуть. А пока процесс привыкания не завершен, просто добавляйте молотый имбирь во все блюда, которые подаются к вашему столу: суп, овощные, мясные и рыбные вторые блюда, гарниры.

Постоянное присутствие в рационе имбиря способствует эффективному похудению, при условии соблюдения сбалансированного питания и умеренных физических нагрузок.

Лечебные свойства имбиря для мужчин

Имбирная пряность укрепляет силу мужчины, усиливает либидо, устраняет признаки поражения предстательной железы. Это свойство имбирного корня очень ценится и превозносится в странах Востока: там специя считается олицетворением мужских возможностей, повышая внутреннюю энергию организма и придавая сил и уверенности мужчине.

Восточные мужчины добавляют имбирь в кофе, пищу, либо просто жуют кусочки корня после трапезы.

Имбирная пряность – отличный источник сексуального здоровья и стимулятор мужской потенции. Её применяют в качестве лекарственного средства в лечении и профилактике воспаления простаты, так как имбирь улучшает кровоснабжение предстательной железы, поддерживает иммунитет и снимает признаки воспалительного процесса.

Ещё имбирь – мощнейшее средство, усиливающее сексуальное влечение и способствующее получению удовольствия от половой близости. Рекомендуют использовать имбирь непосредственно перед намеченным свиданием: свежая или сушеная пряность, добавленная в чай, кофе или вино усилят ваши чувства и взаимное влечение.

Лечебные свойства имбиря и корицы

Свойства корицы и имбиря во многом схожи: это и противовоспалительное действие, и противокашлевое, и способствующее снижению массы тела.

Корица и мед – довольно распространенное сочетание, особенно полезное для организма. Добавив к этому комплексу ещё и имбирь, можно достигнуть гораздо большего и скорого эффекта:

• снизить содержание сахара в кровотоке;
• избавиться от простуды и вирусных инфекций;
• решить проблемы с расстройством пищеварительной системы;
• понизить уровень «плохого» холестерина;
• укрепить сердце и сосуды;
• очистить организм от токсических веществ, ненужных микробов и глистов;
• избавиться от лишних килограммов и лишних сантиметров в объемах;
• вылечить воспаление мочевого пузыря;
• повысить жизненный тонус, поднять настроение, прогнать хандру и депрессию.

Корица в сочетании с имбирным корнем замечательно гармонирует при добавлении их к кофе, чаю, глинтвейну. Они дополняют друг друга в производстве выпечки, изготовлении десертов. Диетологи считают эту смесь омолаживающей организм и приносящей здоровье и молодость.

Комплексное сочетание данных специй поможет достигнуть своей цели быстрее и эффективнее.

Лечебные свойства имбиря при простуде

Имбирь – одно из первых народных средств в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями. Напитки с имбирем облегчают отхаркивание, смягчают кашель, снимают боли в горле, уменьшают отек гортани, отлично согревают и стимулируют организм.

Активные составляющие этой пряности угнетают рост и размножение бактериальных клеток, успокаивают и снимают воспалительную реакцию.

Для лечения простуды при помощи имбиря можно использовать следующие народные рецепты:

• компрессы. Смешайте 1/2 ч. л. острого перца, ч. л. порошкообразного имбиря и немного подогретого растительного масла до состояния густой кашицы. Смесь выложите на марлю или ткань и приложите к области носовых пазух (при гайморите) или к горлу (при симптомах ларингита). Не допускайте попадания смеси в глаза и на слизистые! Компресс держать не более 10 минут;
• лечебные ванны. В приготовленную ванну с умеренно горячей водой добавьте литр отвара из трех ч. ложек молотого имбиря, который варился 10 минут. Такая процедура избавит от озноба, чувства ломоты, снимет мышечное напряжение;
• при боли в горле. Достаточно отрезать небольшую пластинку свежего корня имбиря и пожевать до ощущения пощипывания в горле. Глотать имбирь не следует. Этот рецепт жевания имбиря может помочь и при зубных болях.

Имбирные горячие напитки также обладают антипростудным эффектом: в них полезно добавлять мед, малиновое варенье или чеснок.

Лечебные свойства чая из имбиря

Имбирный чай – универсальное и оздоровительное средство. Его можно пить как в профилактических, так и в терапевтических целях, устанавливая приемлемое для себя сочетание специй и их дозировку.

Для приготовления чая можно использовать как свежий, так и сухой молотый имбирь. Свежий обычно натирают на мелкой терочке; молотый просто всыпают при заваривании чая, используя лишь 1/3 от необходимого количества свежего корня.

Имбирные чаи улучшают деятельность мозга, повышают его продуктивность, укрепляют сосудистую стенку, очищают и разжижают кровь. При регулярном употреблении чая активизируется общая система кровообращения, заставляя метаболические процессы ускоряться и использовать жировые запасы в качестве дополнительных источников энергии для организма.

Для усиления эффекта в чай можно добавлять корицу, мёд, кардамон, гвоздику, лимон, апельсин, куркуму, мускатный орех, мяту или жасмин.

Имбирный чай можно готовить на основе обычной кипяченой воды, либо зеленого или черного чая.

Лечебные свойства имбиря многообразны. Однако каждый находит в этой пряности что-нибудь своё, принимая, как дар природы, целительную силу такого простого, но очень интересного растения.

Источник

Имбирь полезные свойства противопоказания рецепты

Полезные свойства имбиря: история и состав

В Россию и европейские страны целебный корень попал из Южной Азии еще в эпоху Средневековья. Для повышения его стоимости купцы, привозившие снадобье, рассказывали, что имбирь произрастает на краю света и зорко охраняется троглодитами. В те времена им лечили чуму, использовали для омолаживания организма, сохранения остроты ума и продления жизни. Многие древние лекари отмечали его способность положительно воздействовать на процессы пищеварения, поэтому применяли для устранения последствий шумных пиров и застолий.

Сегодня полезные свойства и противопоказания имбиря досконально изучены и приняты к сведению фармацевтическими компаниями. В аптеках продают множество разных лекарств, в составе которых содержится это растение. Масла, капсулы и порошки предлагают в качестве средства для похудения, от устранения тошноты, метеоризма, болей в горле.

Как используется имбирь

Прежде чем приступить к рассмотрению свойств и противопоказаний корня имбиря, стоит упомянуть, что для лечения применяют только свежие корневища, которые предварительно очищают от кожицы, замачивают в теплой воде на 2–3 часа, а затем готовят имбирный чай. При покупке растения следует отдавать предпочтение плотным и упругим корням, имеющим сильный запах. Сырье, которое сморщилось или потемнело, не подходит для лекарственных целей, поскольку уже утратило большую часть своих питательных и биологически активных компонентов.

В общей сложности в растении содержится свыше 400 элементов и химических соединений. В совокупности они приносят большую пользу здоровью и обеспечивают широкий спектр положительных воздействий на организм:

• помогают справиться с отрыжкой, несварением желудка, диареей;
• улучшают кровообращение;
• способствуют улучшению памяти, концентрации внимания;
• выводят мокроту при простудных заболеваниях;
• очищают кровь и печень;
• повышают иммунитет;
• ускоряют клеточный обмен;
• выводят вредный холестерин;
• уничтожают кишечных паразитов.

Кроме того, полезные свойства корня имбиря заключаются в их выборочном воздействии на мужской и женский организм, а также в высоком эффекте при снижении веса.

Для женщин

На Востоке имбирный корень считается настоящей находкой для женщин, которые хотят оставаться красивыми, здоровыми и молодыми. Растение помогает при мигренях, устраняет симптомы ПМС, улучшает репродуктивную функцию. Еще одно полезное свойство имбиря для женщин – возможность избавиться от токсикоза, беспокоящего во время беременности. Из корня также готовят тонизирующие напитки, которые омолаживают кожный покров, обеспечивают регенерацию клеток эпидермиса, помогают справиться с воспалениями половых органов.

Помощь растения в защите мужского здоровья заключается в его способности разжижать кровь и укреплять стенки сосудов, что значительно снижает риски развития инфаркта миокарда. Имбирный чай улучшает умственную деятельность, избавляет от похмельного синдрома, делает организм более крепким и выносливым. С давних времен он применяется в качестве мощного афродизиака. Его использование позволяет отрегулировать уровень тестостерона, повысить либидо и улучшить потенцию. Помимо того, полезные свойства имбиря для мужчин состоят в его противоспалительном действии, помогающем в лечении простатита.

Кому противопоказан имбирь?

Какова бы ни была польза имбирного корня, при злоупотреблении он может оказывать ряд негативных воздействий:

• раздражать слизистые;
• вызывать бессонницу;
• повышать артериальное давление;
• ускорять сердечный ритм;
• приводить к аллергическим реакциям.

В связи с этим растение противопоказано применять аллергикам, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и повышенной нервной возбудимостью. Корень имеет способность «разогревать» тело, поэтому эффективен при ОРЗ, однако при высокой температуре может поднимать ее еще больше. Желчегонное действие делает его «запретным плодом» для пациентов, которые страдают воспалениями кишечника, патологиями печени, желчнокаменной болезнью.

Если соблюдать дозировку, польза и вред имбиря для человеческого здоровья будут несоизмеримы. Растительное лекарство поможет избавиться от многих проблем и станет настоящим помощником в домашней аптечке.

Источник