Имбирь рецепты с морковью

Содержание

Морковь тушеная с имбирем
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Морковь-имбирь — удивительный и вкусный дуэт
Как и где использовать дуэт корнеплодов
Яркий крем-суп
Морковно-имбирный бисквит
Витаминный смузи
Морковь-имбирь — удивительный и вкусный дуэт
Как и где использовать дуэт корнеплодов
Яркий крем-суп
Морковно-имбирный бисквит
Витаминный смузи
Морковный салат с имбирной заправкой
Ингредиенты для «Морковный салат с имбирной заправкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Морковный салат с имбирной заправкой»:
Похожие рецепты
Салат «Быстро»
Салат из портулака «Лето»
Картофельный салат с соусом винегрет
Салат «Табуле» в оригинале
Салат из редиса «Вкус детства»
Салат «Бараболя»
Овощной салат с гречкой
Салат с тыквой и жареным сулугуни
Салат из молодой капусты
Попробуйте приготовить вместе
Салат из курицы и пекинской капусты
Хлебная запеканка «Воскресный завтрак»
Икра из шампиньонов
Фотографии «Морковный салат с имбирной заправкой» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Морковь тушеная с имбирем

25 января 2010, 16:29

Ингредиенты

4 крупных моркови
1 зубок чеснока
кусочек корня имбиря с грецкий орех
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сахара

100 мл. овощного бульона
соль
перец
зелень для сервировки

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь очистить, порезать наискось на ломтики толщиной около 1 см.

Чеснок и имбирь почистить и нарезать тонкими пластинами.

На разогретом в сковороде оливковом масле поджарить морковь, постоянно помешивая до румяной корочки, посыпав чайной ложкой сахара. Добавить в конце чеснок и имбирь.

Залить морковь овощным бульоном, посолить, поперчить по вкусу и тушить на среднем огне под закрытой крышкой около 5 минут.

Сервировать горячей или холодной, посыпав зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мы привыкли употреблять морковь в салатах, для супов, а вот попробуйте морковь в качестве легкого и вкусного гарнира. Прекрасно подходит к рыбе или в качестве самостоятельного блюда для тех кто на диете.

Источник

Морковь-имбирь — удивительный и вкусный дуэт

Многие хозяйки привыкли видеть морковь исключительно в супе, а имбирь — в чае. И далеко не многие решаются соединить два эти продукта в одном блюде. И очень зря. Ведь вместе морковь и имбирь можно использовать в закусках, основных блюдах, десертах и даже напитках. Это вкусно, это полезно и весьма оригинально.

Как и где использовать дуэт корнеплодов

Откуда пришло такое нестандартное сочетание продуктов, как морковь-имбирь? Казалось бы, речь идет об азиатской кухне, которая славится нестандартными для европейцев соединениями. Но, это не так. Объединять эти два корнеплода в одно блюдо придумали американцы.

Именно в США из этих продуктов готовят смузи, кексы, пироги, гарниры, супы и многое другое. Этот подарок американской кухни, в отличие от гамбургеров и картошки-фри, очень полезен. Корнеплоды имеют большое количество антиоксидантов, которые дарят гурманам молодость и бодрость.

Яркий крем-суп

Суп с имбирем и морковью особенно придется по вкусу вегетарианцам и тем, кто придерживается низкокалорийной диеты для потери лишнего веса.

Морковь — 500 г.
Корень имбиря — 1 шт.
Корень сельдерей — 1 шт.
Оливковое масло — 50 г.
Куркума — 1 ч. л.
Красный острый перец — ½ ч. л.
Лимонный сок — 1 ½ ч. л.

Морковь тщательно очистить, измельчить на крупной терке и пассеровать на оливковом масле. Также на терке измельчить корень сельдерея и имбиря. Сельдерей первый добавить к моркови. Через несколько минут туда же добавить имбирь. Вместе с имбирем можно добавлять куркуму и красный острый перец. После этого в сковороду нужно долить стакан кипятка и протушить. Как только овощи дойдут до готовности, их нужно снять с огня и переложить в чашу блендера. С помощью погружногоблендера хорошо взбить смесь. Если суп получается густым, его можно немного разбавить горячей водой. После этого суп нужно перелить в кастрюлю, добавить лимонный сок и довести до кипения.

Чтобы приготовить более питательный суп, воду в нем можно поменять на куриный бульон, а также перед кипячением добавить в него сливки.

Морковно-имбирный бисквит

Этот бисквит получается очень ярким, влажным и сладким. Конечно, большое количество сахара и растительного масла придают ему лишних калорий. Но, маленький кусочек лакомства с травяным чаем никому не повредит.

Морковь — 150 г.
Яйца — 4 шт.
Мука — 200 г.
Сахар — 200 г.
Подсолнечное масло — 200 г.
Молотый имбирь — 1 ч. л.
Мускатный орех — ½ ч. л.
Корица — ½ ч. л.

Морковь вымыть, почистить и измельчить на мелкой терке. С помощью миксера взбить яйца, постепенно добавлять туда сахар, масло и морковь. После этого всыпать просеянную муку и специи. Хорошо вымесить жидкое тесто, перелить его в форму и поставить в разогретую духовку на 40 мин.

Витаминный смузи

Морковь с имбирем прекрасно сочетаются и в напитках. Имбирные чаи и лимонады всем известны. Интересным решение будет приготовить смузи, насыщенный кислородом, а морковь обеспечит ему отличный цвет.

Морковный сок — 1 ст.
Яблочное пюре — 150 г.
Тертый корень имбиря — 50 г.
Мед — 3 ст. л.

Все компоненты напитка объединить в пластиковой чаше и взбить с помощью погружного блендера.

Источник

Морковь-имбирь — удивительный и вкусный дуэт

Многие хозяйки привыкли видеть морковь исключительно в супе , а имбирь — в чае. И далеко не многие решаются соединить два эти продукта в одном блюде. И очень зря. Ведь вместе морковь и имбирь можно использовать в закусках, основных блюдах, десертах и даже напитках. Это вкусно, это полезно и весьма оригинально.

Как и где использовать дуэт корнеплодов

Яркий крем-суп

Ингредиенты:

Морковь — 500 г.
Корень имбиря — 1 шт.
Корень сельдерей — 1 шт.
Оливковое масло — 50 г.
Куркума — 1 ч. л.
Красный острый перец — ½ ч. л.
Лимонный сок — 1 ½ ч. л.

Приготовление:

Морковно-имбирный бисквит

Ингредиенты:

Морковь — 150 г.
Яйца — 4 шт.
Мука — 200 г.
Сахар — 200 г.
Подсолнечное масло — 200 г.
Молотый имбирь — 1 ч. л.
Мускатный орех — ½ ч. л.
Корица — ½ ч. л.

Приготовление:

Витаминный смузи

Ингредиенты:

Морковный сок — 1 ст.
Яблочное пюре — 150 г.
Тертый корень имбиря — 50 г.
Мед — 3 ст. л.

Приготовление:

Все компоненты напитка объединить в пластиковой чаше и взбить с помощью погружного блендера.

Источник

Морковный салат с имбирной заправкой

Очень вкусный, быстрый в приготовлении и, конечно же, полезный салатик. Источник рецепта — журнал «Школа гастронома».

Ингредиенты для «Морковный салат с имбирной заправкой»:

Морковь (средняя) — 4 шт
Яблоко (большое) — 1 шт
Имбирь (свежий корень — 3 см)
Орехи грецкие (очищенные) — 3 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 881.2 ккал	белки 7.5 г	жиры 63.2 г	углеводы 71.2 г
100 г блюда
ккал 151.9 ккал	белки 1.3 г	жиры 10.9 г	углеводы 12.3 г

Рецепт «Морковный салат с имбирной заправкой»:

Морковь вымыть, очистить, натереть на терке.

Яблоко вымыть (я очистила от кожуры), натереть на терке, добавить к моркови, перемешать.

Заправка: имбирь очистить, нарезать кусочками и измельчить в блендере с грецкими орехами. Переложить в миску, влить масло, лимонный сок и мед. Хорошо перемешать.

Заправляем наш салатик. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат из курицы и пекинской капусты

Хлебная запеканка «Воскресный завтрак»

Икра из шампиньонов

Фотографии «Морковный салат с имбирной заправкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 апреля 2017 года Светланка g980 #

20 апреля 2017 года hellena2013 #

20 апреля 2017 года Светланка g980 #

20 апреля 2017 года hellena2013 #

20 апреля 2017 года Покусаева Ольга #

20 апреля 2017 года hellena2013 #

20 апреля 2017 года jannasimf #

20 апреля 2017 года hellena2013 #

22 февраля 2014 года чалдонка #

28 ноября 2012 года olga6845651654 #

26 декабря 2012 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

22 ноября 2012 года tanu6kin21 #

25 октября 2012 года terry-68 #

4 ноября 2012 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

24 октября 2012 года Лианда #

4 ноября 2012 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

23 октября 2012 года katico #

23 октября 2012 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

21 октября 2012 года Алла 1976 #

22 октября 2012 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)