Имбирное печенье рецепт поваренок

Содержание

Рождественское имбирное печенье
Ингредиенты для «Рождественское имбирное печенье»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рождественское имбирное печенье»:
Похожие рецепты
Разноцветное печенье
Коржики молочные
Слоеное печенье «Наполеон»
Хворост
Печенье ореховое
Печенье «Фантазия»
Шоколадные бискотти с фундуком
Печенье кокосовое
Печенье «Свёколка»
Фотографии «Рождественское имбирное печенье» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Имбирное печенье из свежего имбиря
Ингредиенты для «Имбирное печенье из свежего имбиря»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Имбирное печенье из свежего имбиря»:
Похожие рецепты
Печенье «Знатное»
Сахарное печенье нарядное
Коржики с джемом
Медово-манные коржики с изюмом
Печенье постное «Цитрончик»
Кукурузное печенье постное
Печенье «Девочки из Арнема»
Медово-имбирное печенье с сахарной глазурью
Печенье «Норвежские узлы»
Фотографии «Имбирное печенье из свежего имбиря» от приготовивших (6)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рождественское имбирное печенье

Вкусное и красивое печенье, очень ароматное, чудесный сладкий подарок к Рождеству. Легко готовить, долго хранится. Очень нравится детям и кушать, и помогать готовить:))) Счастливого Рождества!

Ингредиенты для «Рождественское имбирное печенье»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 120 г
Масло сливочное — 125 г
Мед — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 1 ч. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1 ч. л.
Гвоздика
Белок яичный — 1 шт
Сахарная пудра — 250 г
Краситель пищевой — 1 г
Сок лимонный — 1 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3627.7 ккал	белки 35.2 г	жиры 117.2 г	углеводы 626.4 г
Порции
ккал 725.5 ккал	белки 7 г	жиры 23.4 г	углеводы 125.3 г
100 г блюда
ккал 390.1 ккал	белки 3.8 г	жиры 12.6 г	углеводы 67.4 г

Рецепт «Рождественское имбирное печенье»:

Вот продукты для печенья.

Взбить размягченное сливочное масло с сахаром до пышности.

Добавить яйцо и мед, размешать до однородности.

Введите пряности. Здесь все по вкусу, добавляйте любимые. Например я очень люблю корицу и добавляю 1,5-2 ч. л. Можно добавить и кардамон, и мускатный орех, и даже молотый душистый перец (одна из любимых). С гвоздикой будьте осторожны, пряность сильная, может забить остальные.

Просейте муку и замесите тесто. Муки может понадобиться больше, зависит от размеров яичка, да и от меда. Тесто должно быть мягким, но не чрезмерно, и не забитым мукой. Готовое тесто заверните в пленку или в пищевой пакет и уберите в холодильник на пару часов, чтобы тесто хорошо охладилось. Вообще это тесто прекрасно хранится в холодильнике несколько дней и его можно замесить заранее, когда есть время.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. и вырезайте печенье специальными вырубками или просто стаканчиком.

Вот прибмерная толщина раскатки. Выпекайте в разогретой до 180 С духовке 10 минут. Следите, духовки у всех разные. У меня вторая и следующие порции печенья пекутся быстрее. Выложите печенье на ровную поверхность и дайте остыть.

Теперь остается только украсить глазурью. К сожалению фотографии приготовления глазури случайно не сохранились. Но тут все просто. Из белка удалите плотный жгутик. Сахарную пудру обязательно просейте. Растирайте белок с сахарной пудрой и лимонным соком силиконовой лопаточкой или ложкой до густоты. Если след на поверхности стекается за 2-3 секунды, глазурь готова. Я сразу раскладываю глазурь по кондитерским мешочкам и окрашиваю прямо с них. Добавляю красители и слегка разминаю мешочки до равномерного окрашиванияПотом завязываю горловину, отрезаю кончик (отверстие делаю около1 мм) и прибегают дети участвовать с самом интересном:) Можно также использовать кондитерскую посыпку, шоколад, орехи. Процесс творческий и приносит удовольствие.

Готовьте и кушайте с удовольствием. Если красиво упаковать это печенье, получится хороший подарок на Рождество, да и на любой праздник. Я всегда готовлю двойную порцию и потом раздаю друзьям и родным. Счастливого Рождества!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Рождественское имбирное печенье» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

15 ноября 2019 года Тортишка #

15 ноября 2019 года ipekjan # (автор рецепта)

16 ноября 2019 года Тортишка #

19 ноября 2019 года ipekjan # (автор рецепта)

20 ноября 2019 года Тортишка #

22 ноября 2019 года ipekjan # (автор рецепта)

19 февраля 2019 года ipekjan # (автор рецепта)

10 января 2019 года Аленушка2904 #

11 января 2019 года ipekjan # (автор рецепта)

11 января 2019 года Аленушка2904 #

10 января 2019 года nadin0930 #

11 января 2019 года ipekjan # (автор рецепта)

8 января 2019 года solaris-7 #

8 января 2019 года ipekjan # (автор рецепта)

8 января 2019 года laapka #

17 января 2019 года wise1288 #

6 января 2019 года mollaeva2015 #

8 января 2019 года ipekjan # (автор рецепта)

6 января 2019 года Wera13 #

8 января 2019 года ipekjan # (автор рецепта)

5 января 2019 года korztat #

5 января 2019 года мисс #

5 января 2019 года ipekjan # (автор рецепта)

5 января 2019 года катя торопова #

4 января 2019 года Ирушенька #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Имбирное печенье из свежего имбиря

Доброго вам утра, дорогие поварята! Сейчас весна и многие страдают от простудных заболеваний. Предлагаю вам начать день с ароматного и очень полезного печения из корня имбиря. Имбирь является профилактикой и лечением различных простудных заболеваний, благоприятно влияет на пищеварительную систему, благоприятно влияет на сосуды, укрепляет и очищает их, снижая уровень холестерина, содержащегося в крови. Вот далеко не полный список достоинств имбиря. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Имбирное печенье из свежего имбиря»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 75 г
Имбирь (корнь имбиря свежего) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Мед — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2117.5 ккал	белки 27.5 г	жиры 91.8 г	углеводы 296.8 г
100 г блюда
ккал 378.1 ккал	белки 4.9 г	жиры 16.4 г	углеводы 53 г

Рецепт «Имбирное печенье из свежего имбиря»:

Свежий корень имбиря натереть на мелкой терке.

Сливочное масло комнатной температуры нарезать кубиками, добавить к имбирю и всыпать сахар. Перемешать до однородности.

Я использовала коричневый сахар ТМ «Мистраль»

Добавить мед и яйцо и хорошо перемешать.

Добавить муку, соединенную с разрыхлителем и замесить тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 3 часа.

По истечении 3х часов, достать тесто и разделить на небольшие кусочки. Скатать шарики размером примерно с грецкий орех и положить на противень, застеленный пергаментной бумагой.