Индейка капуста рис рецепт

Очень люблю это блюдо. Этот вкус с детства, такой рис готовила моя мама и называли мы его еще «Ленивые голубцы». Ведь и правда готовится легко и быстро. Надеюсь и Вам понравится.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г

Лук репчатый — 1 шт

Пошаговый рецепт

Пока вода для риса закипает, подготовим капусту.

Нарезаем капусту любой удобной формой.

Ставим капусту тушится в кастрюле на мелком огне.

Добавляем соль по вкусу.

Вода уже закипела — ставим варится два пакетика риса «Жасмин» от Мистраль.

Нарезаем лук и выкладываем на сковородку.

Пока жарится лук, нарезаем филе индейки.

Незабываем периодично помешивать капусту.

Добавляем индейку в сковородку. Крышкой не накрываем, постоянно помешиваем, чтобы обжарились все стороны кубиков индейки.

Нарезаем морковь любой формы.

И добавляем в сковородку. Прожариваем 2 минуты.

Капуста в это время потушилась.

Добавляем капусту в сковородку, хорошенько все перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.

Накрываем крышкой и даем минуты 2 потушится.

В это время достаем рис из кастрюли и выкладываем рис на тарелочки.

Источник

Капуста, тушеная с индейкой и рисом (тест-драйв vitek)

27 октября 2013, 18:18

Ингредиенты

филе бедра индейки — 200-300 г
капуста белокочанная — 500 г
морковь — 250 г
помидор — 1шт
рис — 0,5стак

вода — 1стак
любисток — 3листика
сельдерей листовой — 1пучок
масло подсолнечное — 2 ст.л.
соль, перцы

Пошаговый рецепт приготовления

Для мультиварки-скороварки VT — 4201 SR от Vitek:

Мясо порезать на крупные кусочки, помидор — полукольцами;

В чашу мультиварки налить масло и включить режим «мясо»;

В течении 5 минут обжарить мясо с помидором и любистоком;

Нашинковать капусту, морковь, сельдерей — выложить в чашу;

Залить водой, добавить рис — размешать, подсолить и поперчить по вкусу;

Закрыть крышку и клапан, готовить в программе «выпечка» — 25-30 минут;

Читайте также: Рецепты зайца с яблоками

По истечении времени — выпустить пар и открыть крышку;

Источник

Тушеная капуста с рисом и мясо индейки

Овощи и мясо. Получается сочная сладкая тушеная капуста. Рис придает ей веса. Не надо много риса, а то и веса будет больше.

Простые рецепты традиционной домашней кухни для приготовления 6 ужинов, обеда и завтрака на 4-5 человек составлены по списку продуктов в магазин. Недельный бюджет-5 тыс.руб. Ссылка на список в конце статьи.

Количество порций: 4-5

Время приготовления: 50 мин.

-стейк из грудки индейки или рубленные котлеты из индейки -1 упак.
⁃ капуста -1/2 кочана
⁃ морковь — 1шт.
⁃ лук — 1шт.
⁃ сельдерей — 1стебель
⁃ рис длиннозерный — 1/2 стакана
⁃ зелень свежая: петрушка, укроп — по 2-3 стебля с листьями
⁃ приправа «Травы к салатам» — 1 ч.л.
⁃ оливковое масло — 2ст.л
⁃ сливочное масло — 1 ст.л.
⁃ лимон 1/2, или лимонный сок -1 ст.л.

Стейк индейки промываем и складываем в миску или на доску.

Если стейк толстый, то подрезаем его на более тонкие куски.

Совет: Обычно в упаковке нарезка немного тоньше и мясо быстро готовится. Выбирайте при покупке ширину стейка 1,5-2 см. Нарезать ровно на тонкие куски не всегда получается. У меня в этот раз не получились ровные стейки. Получились куски).

Немного брызнем на стейк соком лимона. Слегка солим и посыпаем молотым перцем.

Режем капусту, морковь, сельдерей и лук. Наливаем в глубокую сковороду оливковое или другое растительное масло 1-2 ст.л. Нагреваем 1-2 мин. на сильном нагреве.

Загружаем лук, морковь, сельдерей. Тушим 3-4 минуты.

Добавим капусту, приправу, соль. Наливаем 1 стакан воды. Закрываем крышкой, тушим 9-10 минут на среднем нагреве. Размешиваем периодически.

Добавляем промытый рис. Размешиваем.

Закрываем крышкой, тушим 10-15 мин. Если начинает прижариваться, добавляем горячей воды ½ стакана.

Капуста с рисом должна быть влажная, сочная. Если любите поджарку, то воды не добавляйте.

Пока капуста тушится, на другую сковороду наливаем немного растительного масла, ставим сковороду на сильный нагрев 1-2 мин.

Под каждый кусок мяса/стейка положим небольшой кусочек сливочного масла. Сторона стейка с маслом должна быть на сковороде.

Затем нагрев надо уменьшить до среднего. Поджарим мясо с каждой стороны по 3-5 минут до золотистой корочки. Для проверки готовности отрежем небольшой кусок от самого толстого края. Разрез должен быть бело-розовым, не сырым.

Источник

Рис с индейкой и капустой

Ингредиенты для «Рис с индейкой и капустой»:

Рис (Жасмин в пакетиках от Мистраль) — 2 пакет.
Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
Индейка — 200 г
Лук репчатый (Средний) — 1 шт
Морковь (Средняя) — 1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5510.4 ккал	белки 183.9 г	жиры 71.1 г	углеводы 1034.6 г
Порции
ккал 2755.2 ккал	белки 92 г	жиры 35.6 г	углеводы 517.3 г
100 г блюда
ккал 234.5 ккал	белки 7.8 г	жиры 3 г	углеводы 44 г

Рецепт «Рис с индейкой и капустой»:

Пока вода для риса закипает, подготовим капусту.
Нарезаем капусту любой удобной формой.

Ставим капусту тушится в кастрюле на мелком огне.
Добавляем соль по вкусу.

Вода уже закипела — ставим варится два пакетика риса «Жасмин» от Мистраль.

Нарезаем лук и выкладываем на сковородку.

Пока жарится лук, нарезаем филе индейки.
Незабываем периодично помешивать капусту.

Нарезаем морковь любой формы.

И добавляем в сковородку. Прожариваем 2 минуты.

Капуста в это время потушилась.

Добавляем капусту в сковородку, хорошенько все перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.
Накрываем крышкой и даем минуты 2 потушится.
В это время достаем рис из кастрюли и выкладываем рис на тарелочки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Сочный салат-закуска «В ожидании лета»

Паштет из куриной печени с апельсиновым желе

Торт «Бейжа»

Комментарии и отзывы

3 июля 2017 года Selenamama #

3 июля 2017 года Iren Mak Ko # (автор рецепта)

2 июля 2017 года Iren Mak Ko # (автор рецепта)

5 июня 2017 года Wera13 #

5 июня 2017 года Iren Mak Ko # (автор рецепта)

4 июня 2017 года Iren Mak Ko # (автор рецепта)

4 июня 2017 года lelikloves #

4 июня 2017 года Iren Mak Ko # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Горшочки с индейкой, овощами и грибами

Горшочки с индейкой, рисом, капустой и грибами. Замечательное сочетание — индейка с рисом, капустой и грибами. Сытное и полезное блюдо особенно вкусным получается, если его приготовить в горшочке.

Ингредиенты для «Горшочки с индейкой, овощами и грибами»:

Индейка (филе грудки) — 300 г
Капуста белокочанная / Капустa — 150 г
Грибы (лесные, замороженные или свежие) — 100 г
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Рис (смесь риса Мистраль красного, коричневого и дикого Акватика Color Mix) — 0,5 стак.
Вода — 500 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль
Перец душистый (молотый)

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 802.5 ккал	белки 73.3 г	жиры 47 г	углеводы 22.4 г
Порции
ккал 267.5 ккал	белки 24.4 г	жиры 15.7 г	углеводы 7.5 г
100 г блюда
ккал 66.9 ккал	белки 6.1 г	жиры 3.9 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Горшочки с индейкой, овощами и грибами»:

Филе грудки индейки промыть, нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле с добавлением нарубленного репчатого лука.

Капусту тонко нашинковать.
Болгарский перец очистить от семян и плодоножки.
Грибы (у меня белые из домашней заморозки) хорошо промыть.
Перец и грибы нарезать полосками.

Овощи и грибы смешать с мясом и слегка потушить.

В порционные горшочки переложить мясо с овощами.
Добавить рис (я использовала смесь риса Мистраль красного, коричневого и дикого Акватика Color Mix), специи, мелко нарезанный чеснок.

В каждый горшочек влить воду, плотно закрыть крышками, поставить в духовку и тушить 20-25 минут до готовности риса.
Время приготовления может варьироваться в зависимости от типа риса.

Подавать блюдо горячим в этих же горшочках, посыпав зеленью или обычным способом, переложив на тарелки.