Интересные рецепты с пивом

Рецепты с пивом

Пиво может быть отличным ингредиентом для приготовления блюд. Благодаря пиву кухня, конечно, становится очень не детской, однако еда приобретается своеобразную пикантность и основательность. Вот рецепты блюд с пивом.

Смотрите также:
Закуски к пиву

Энциклопедия напитков:
Пиво и эль

Если кто-нибудь когда-либо готовил блины на пиве, то отлично знает, что они получаются необыкновенно .

Пиво пьют во многих странах мира. Но, наверное, нигде его не любят так сильно, как в Германии. Там .

Если потушить картошку с мясом и пивом, получится очень душевное блюдо для неспешного ужина «со .

Рыба в пивном кляре, приготовленная по этому рецепту, получается необыкновенно ароматной и вкусной. .

Торт Наполеон на пиве… Для многих это звучит странно, но на самом деле такой десерт получается очень .

Знаменитый специалитет бельгийской кухни. Однако «фламандским» его называют в Валлонии, .

Это блюдо лучше всего приготовить заранее, через 1–2 дня оно настоится и станет еще ароматнее. Перед .

Вы не поверите, но рыбы под названием «карп» в дикой природе никогда не существовало. Так называли .

Несложная в приготовлении и очень вкусная закуска. Не забудьте, что для этого рецепта подходят .

Многие рецепты бельгийской кухни сохранились со времен Средневековья. Традиция использовать пиво в .

Источник

Пиво светлое

В 100 граммах содержится

Что приготовить из светлого пивом

Всего опубликовано 42 рецепта

Шашлык из свинины в пивном маринаде

Наконец наступили тёплые деньки, когда можно на выходные выехать на природу. Традиционно на каждую маёвку мы ездим за город.

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Перец красный молотый — 0.3 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
• Пиво светлое — 500 мл
• Приправа к мясу — 1 ч. л.
• Свинина мякоть — 2 кг
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Судак в кляре

Судак — это источник витаминов, микроэлементов и легкоусвояемого белка. Мясо судака является богатым источником йода для.

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 80 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Пиво светлое — 100 мл
• Соль морская — 2 щепотка
• Соль морская — 1 щепотка
• Судак целый — 400 г

Хворост на пиве

Хворост — известное кондитерское изделие, представляющее собой тонкое, ломкое хрустящее печенье, обжаренное во фритюре.

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 250 мл
• Масло сливочное — 25 г
• Мука пшеничная — 280 г
• Пиво светлое — 150 мл
• Сахар — 5 г
• Соль — 5 г

Сырные гренки к пиву

Насыщенный вкус сыра, острота красного молотого перца, аппетитная золотистая хрустящая корочка — сильный пол оценит такие.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 0.5 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Перец красный молотый — 0.2 ч. л.
• Пиво светлое — 50 мл
• Соль — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 120 г
• Укроп свежий — 0.2 пучок
• Яйца куриные — 1 шт.

Говядина в пиве

Предлагаю приготовить нежное мясо говядины в пиве. Рецепт мне знаком давно, опробован ни раз и пришёлся по вкусу. Мясо.

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 400 г
• Говядина на косточке — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Морковь — 2 шт.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Пиво светлое — 350 мл
• Помидоры — 3 шт.
• Смесь специй для мяса — 20 г
• Соль — 7 г

Блинчики с фруктовой начинкой

Блины, приготовленные на пиве, отлично подойдут для того, чтобы их начинить фруктами. Для начинки блинов нужно использовать.

Ингредиенты

• Вишня замороженная — 100 г
• Киви — 2 шт.
• Клубника свежая — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Молоко — 120 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Пиво светлое — 500 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр Филадельфия — 100 г
• Хурма — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Тесто для пиццы на светлом пиве

Ещё один вариант теста для пиццы. Это тесто готовится без добавления дрожжей, на светлом, живом пиве. Готовится очень.

Ингредиенты

• Масло оливковое рафинированное — 40 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Пиво светлое — 200 мл
• Сахар — 10 г
• Соль — 10 г

Fish & Chips (во фритюре)

Fish & chips (рыба и картофель) — это традиционное английское блюдо. Его можно попробовать в Англии, в любом кафе или.

Ингредиенты

• Картофель — 300 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 300 мл
• Мука пшеничная — 100 г
• Пиво светлое — 80 мл
• Соль — 10 г
• Хек целый — 200 г

Кляр без яиц

Слово кляр родом из Франции «clair» — означает жидкое тесто, обволакивающее разнообразные продукты перед обжаркой.

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 250 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Пиво светлое — 500 мл
• Соль — 1 щепотка

Свинина запечённая в горчично-пивной заливке

Свиная шейка — мясо нежное, даже, можно сказать, деликатесное. Даже наличие небольшого количества жировых прослоек не мешает.

Ингредиенты

• Горчица — 3 ст. л.
• Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Пиво светлое — 50 мл
• Свинина ошеек — 700 г
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Кольца кальмара в кляре

Кольца кальмара хороши как сразу же после приготовления в горячем виде, так и уже остывшими! Кляр на основе светлого пива.

Ингредиенты

• Кальмары охлаждённые — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
• Мука пшеничная — 125 г
• Пиво светлое — 125 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Куриные крылышки-гриль, маринованные в пиве с горчицей

Куриные крылышки, маринованные в светлом пиве с горчицей и зелёным луком, можно запекать под грилем, на барбекю во время.

Ингредиенты

• Горчица — 2 ч. л.
• Куриное крыло — 600 г
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Лук зелёный — 0.5 пучок
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Пиво светлое — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.

Филе индейки в пиве

Пиво, как и вино, часто используется в кулинарии для приготовления маринадов и соусов. В отличие от вина, добавление пива.

Ингредиенты

• Индюшиное филе — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Пиво светлое — 150 мл
• Сахар — 15 г
• Сметана — 2 ст. л.

Песочное тесто на пиве

Хочу поделиться одним из моих любимых рецептов теста для несладких пирогов. В отличие от обычного песочного, пивное тесто.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 250 г
• Мука пшеничная — 3.5 ст.
• Пиво светлое — 130 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль морская — 2 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ликёр «Пивной»

В домашних условиях из простых ингредиентов можно приготовить очень вкусный ликёр, которым даже не стыдно угостить друзей и.

Ингредиенты

• Водка — 500 мл
• Кофе растворимый — 20 г
• Пиво светлое — 500 мл
• Сахар — 1 ст.

Хашлама из курицы

Хашлама — вареное мясо с овощами — традиционное армянское блюдо, рецептов приготовления которого по всему Кавказу великое.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Картофель — 250 г
• Куриное бедро — 800 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Пиво светлое — 200 мл
• Помидоры — 800 г
• Приправа для курицы — 10 г
• Соль — 2 щепотка

Оладьи на пиве

Иногда в холодильнике остаётся небольшое количество пива. Опытные хозяйки всегда найдут, куда его пристроить. На пиве можно.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 0.5 ст.
• Пиво светлое — 150 мл
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Свинина в пиве в мультиварке

Этот рецепт для любителей очень нежного мяса с хлебным вкусом и густой ароматной подливкой. По опыту знаю, что лучшей.

Ингредиенты

• Корень сельдерея — 200 г
• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Пиво светлое — 350 мл
• Помидоры — 1 шт.
• Свинина мякоть — 600 г
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Соус устричный — 1 ст. л.
• Укроп свежий — 2 веточка
• Чеснок — 4 зубчик

Курица с картошкой в пивном маринаде

Курица, приготовленная в маринаде из пива сочная, ароматная, румяная и аппетитная. Запекается в духовке вместе картофелем.

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Картофель — 4 шт.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Куриное бедро — 700 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Пиво светлое — 350 мл
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Блины на пиве

Среди множества рецептов приготовления блинов, нельзя упустить и этот. Для блинного теста в этом рецепте используйте только.

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 1 мл
• Молоко — 120 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Пиво светлое — 500 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 10 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Блинчики со шпинатом по-липецки

«Вуаля!» В переводе с французского языка «Вуаля!» означает — вот! Я не назову себя фокусником, но потрудиться над рецептом.

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Пиво светлое — 200 мл
• Сало свежее — 5 г
• Сахар — 5 г
• Соль — 2 г
• Шпинат свежий — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 10 шт.

Пицца с колбасой и сыром

Пиво можно не только пить, но и готовить с ним разнообразные вкусные блюда. Сегодня у нас в меню пицца, приготовленная на.

Ингредиенты

• Колбаса сервелат — 50 г
• Масло оливковое рафинированное — 20 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Сахар — 5 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 5 г
• Соус томатный — 60 г
• Сыр Российский — 100 г

Квашенная капуста тушёная с беконом в пиве

Простая еда, моя любимая. Именно потому, что простая и вкусная. Кто не знает тушёную капусту, хоть и квашенную, а с беконом.

Ингредиенты

• Бекон — 200 г
• Капуста белокочанная кислая — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Пиво светлое — 200 мл
• Соль — 1 щепотка
• Соус томатный — 2 ст. л.
• Укроп свежий — 5 веточка
• Чеснок — 1 зубчик

Тефтели по-датски

В кулинарии очень часто используются алкогольные напитки как высокой крепости, так и слабые. К таким напиткам относится и.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Огурцы солёные — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Пиво светлое — 125 мл
• Свинина мякоть — 500 г
• Сок томатный — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Кляр на пиве для рыбы

Если вы любите ароматную и хрустящую корочку на жареной рыбе, то пивной кляр просто создан для вас. Такая корочка отличается.

Ингредиенты

• Карри — 2 щепотка
• Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
• Мука пшеничная — 80 г
• Пиво светлое — 125 мл
• Соль — 3 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Рогалики на пиве

Мелкая выпечка всегда пользуется огромной популярностью, ведь её можно дать ребёнку в школу, взять с собой на работу, на.

Ингредиенты

• Варенье из лепестков чайной розы — 200 мл
• Мука пшеничная — 3.5 ст.
• Пиво светлое — 250 мл
• Сахар — 100 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Карп в пиве

Карп — замечательная промысловая рыба, давно покорившая сердца многих любителей вкусно поесть. Из него готовят массу.

Ингредиенты

• Карп — 800 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Пиво светлое — 200 мл
• Соль — 2 г

Биррамису — Тирамису на пиве

При упоминании таких ингредиентов как, печенье Савоярди, сыр Маскарпоне, яйца, кофе. Многим в голову придёт известный.

Ингредиенты

• Желтки куриные — 6 шт.
• Какао порошок — 4 ст. л.
• Кофе эспрессо — 150 мл
• Печенье Савоярди — 250 г
• Пиво светлое — 150 мл
• Пиво светлое — 60 мл
• Сахар — 50 г
• Сахар — 120 г
• Сливки 33% — 300 мл
• Сыр Маскарпоне — 150 г

Одесские коржики

Ах, Одесса, жемчужина у моря. В советском детстве многие из нас бывали в чудесном городе на Черном море. Город со своей.

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Масло сливочное — 180 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Пиво светлое — 100 мл
• Сахар — 40 г
• Сахарная пудра — 10 г

Курица в пиве

Предлагаю приготовить на праздник курицу с овощами, томлёную в пиве. Рецепт один из лёгких, по которому можно, без опаски.

Ингредиенты

• Горчица — 2 ст. л.
• Курица целая — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук-порей — 0.5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Пиво светлое — 200 мл
• Розмарин сухой — 1.5 ч. л.
• Сливки — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.

Овсяные палочки к пиву

Это не оговорка. Действительно, эти палочки замешиваются на пиве и подаются к пиву. Рецепт приготовления достаточно.

Ингредиенты

• Куркума — 2 г
• Масло сливочное — 70 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Овсяные хлопья — 100 г
• Пиво светлое — 80 мл
• Смесь итальянских трав — 4 г
• Соль — 2 г
• Сыр Пармезан — 50 г

Куриные крылышки в мультиварке

Хочу предложить ароматное, необычное блюдо из куриных крылышек. Готовится оно, конечно, в любимой мультиварке. Получаются.

Ингредиенты

• Карри — 1 ч. л.
• Куриное крыло — 1.100 кг
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Пиво светлое — 0.5 мл
• Смесь французских трав — 1 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Чеснок — 8 зубчик

Гжанец

В период крещенских морозов прямо необходим тёплый согревающий и душу, и тело напиток. Таким несомненно является пивной.

Ингредиенты

• Бадьян — 2 звёздочка
• Имбирь сухой — 1 щепотка
• Корица палочками — 1 палочка
• Мёд — 20 г
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Пиво светлое — 300 мл
• Сироп вишнёвый — 30 мл
• Чернослив вяленый — 20 г

Кекс на пиве

Кексы — простая, доступная и вкусная домашняя выпечка. Готовить вкусные кексы может даже начинающая хозяйка, так как процесс.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 110 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Пиво светлое — 200 мл
• Разрыхлитель — 0.25 ч. л.
• Сахар — 250 г
• Сода — 1 ч. л.
• Шоколад чёрный — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Гречневые блины на пиве

Креп бретон, что в переводе с французского означает «бретонские блинчики» — это традиционные для региона Бретань блины.

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 150 мл
• Мука гречневая — 70 г
• Мука пшеничная — 55 г
• Пиво светлое — 150 мл
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Луковый суп на пиве

Луковый суп — одно из самых популярных первых блюд французской кухни. Суп потрясающий, ароматный, а главный его секрет в.

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 700 мл
• Лук репчатый — 9 шт.
• Масло сливочное — 60 г
• Перец душистый молотый — 2 г
• Пиво светлое — 100 мл
• Соль — 5 г
• Сыр Грюйер — 40 г
• Хлеб белый — 2 г

Телятина с тыквой в пиве

Мясо, приготовленное в пиве, получается очень нежным и сочным. Пиво должно быть качественным. Брать для блюда светлое или.

Ингредиенты

• Лавровый лист — 3 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Пиво светлое — 500 мл
• Сахар — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Телятина — 800 г
• Тыква свежая — 300 г

Хлеб на пиве со сливочным маслом

Подобный хлеб на пиве очень популярен в США. Существует много его разновидностей. Обнаружив однажды рецепт этого пивного.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 480 г
• Пиво светлое — 330 мл
• Разрыхлитель — 15 г
• Сахар — 50 г
• Соль — 5 г

Пивное печенье

Иногда мы встречаем довольно странные рецепты, точнее странные ингредиенты в рецепте. Вот, к примеру, печенье пивное. «Ну.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Пиво светлое — 50 мл
• Сахар — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Яблоки в кляре

Такой десерт понравится любителям яблок! Зажаристая корочка из пивного кляра на кукурузной муке и крахмале, с пряной ноткой.

Ингредиенты

• Корица молотая — 1 ч. л.
• Крахмал картофельный — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мука кукурузная — 150 г
• Пиво светлое — 250 мл
• Сахар — 2 ст. л.
• Яблоко — 8 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Цветная капуста с пивом и сухариками

Любители цветной капусты оценят это блюдо. Относительно нейтральная по вкусу, она здесь раскрывается в полной мере. К тому же.

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Капуста цветная — 1000 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Масло сливочное — 40 г
• Петрушка свежая — 20 г
• Пиво светлое — 200 мл
• Соль — 5 г
• Сыр твёрдый — 250 г
• Тмин сухой — 1 ч. л.
• Хлеб белый — 170 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Печенье на пиве

Простой рецепт печенья со слоистой текстурой, даже напоминает слоёное тесто, просто не такое нежное. Хозяек порадует.

Источник