Итальянская кухня рецепты мясных блюд

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Итальянская кухня. Рецепты блюд из мяса

Фриттата на сковороде за 10 минут

Фриттата — это пышный итальянский омлет. Готовится с разной начинкой — овощной, мясной, сырной — все, что нравится вам. Приготовление займет всего 10 минут. Вкусный завтрак на всю семью недорого и сытно. Я готовлю так уже много лет и это один из самых любимых рецептов моей семьи. А пробовали ли вы это блюдо?

• от pokanevich Просмотров — 2063 Комментариев — 1 Оценок — 1 Сб, 22 авг 2020 13:33

Панада

Панада — это рецепт традиционного итальянского блюда, в котором в горшочке из теста запечено мясо, картофель и ароматный травы. Сам термин указывает на тип теста, которое должно быть круглым, гладким и твердым. Это полноценное, сытное, вкусное, аппетитное, с необычной подачей блюдо. Оно отлично будет смотреться и на семейном обеде, и на праздничном столе, им несомненно можно накормить семью и гостей. Попробуйте и вы приготовить мясо с картофелем в горшочке из теста.

• от ot yaytsa do yablok Просмотров — 3290 Комментариев — 0 Оценок — 0 Чт, 16 июл 2020 16:57

Лазанья Болоньезе с соусом Бешамель

Обожаю итальянскую кухню. Это очень вкусно. Сейчас, практически во всех супермаркетах, можно купить листы для лазаньи. А это значит, что приготовление блюда стало простым. Все, что нужно подготовить — это соусы болоньезе и бешамель. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, а также порадует ваших близких в будние дни. Ваша семья скажет Спасибо за такую вкуснятину! Все любят Лазанью! Приятного аппетита!

• от pokanevich Просмотров — 2583 Комментариев — 1 Оценок — 1 Сб, 4 апр 2020 16:53

Лазанья по-русски

Ингредиенты — листы для лазаньи; 1/2 банка сметаны (250г.); томатный кетчуп или томатный соус; 0,5 кг. говяжьего фарша; соль; хмели-сунели; луковица 1 шт.; сыр

• от 1miamlik2 Просмотров — 3064 Комментариев — 5 Оценок — 3 Ср, 20 ноя 2019 23:47

Лазанья с фаршем

Лазанья с фаршем — одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Приготовление лазаньи — довольно трудоемкий процесс, но имея подробную инструкцию, можно освоить все тонкости без особого труда. В видео я покажу рецепт соуса болоньезе (это томатный соус с мясом и специями), классический соус бешамель (молочный соус, благодаря которому лазанья приобретает очень нежный сливочный привкус) и конечно листы для лазаньи.

• от DaVkusno Просмотров — 9792 Комментариев — 2 Оценок — 1 Пт, 8 ноя 2019 13:43

Фаршированный перец за 30 минут

Любимое многими блюдо фаршированный перец можно приготовить всего за 30 минут. Сочные и аппетитные плоды сладкого перца наполненные нежной мясной начинкой, с ароматами итальянских трав, отказаться от такого блюда невозможно. Порадуйте своих близких этим вкусным и ароматным блюдом итальянской кухни на обед или на ужин. А перед подачей, полейте сметаной и украсьте листьями салата или свежей зеленью.

• от Всегда Вкусно Просмотров — 9331 Комментариев — 1 Оценок — 1 Чт, 25 июл 2019 12:08

Лазанья

Лазанья является популярным блюдом итальянской кухни, самостоятельным и основным. Я предлагаю вам не совсем классический рецепт, а адаптированный под мою семью. Надеюсь вам понравится.

• от Svetlana2018 Просмотров — 6026 Комментариев — 1 Оценок — 0 Ср, 17 апр 2019 14:05

Фрикадельки с моцареллой и вялеными томатами

Ингредиенты — Фарш мясной; моцарелла; вяленые томаты; лук; чеснок; яйцо; хлебные крошки; оливковое масло; специи

• от Sahara Просмотров — 6238 Комментариев — 5 Оценок — 3 Чт, 22 дек 2016 01:56

Баранина с сыром и яйцами

Ингредиенты — баранина; яйца; моццарелла; зелень

• от jamilyne Просмотров — 5511 Комментариев — 0 Оценок — 0 Пн, 5 дек 2016 23:30

Мясной рулет с моцареллой и помидорами

Это рецепт лично мне понравился своей оригинальность и достаточно простым приготовлением. На вкус он получается сочным и нежным. Такой мясной рулет можно подавать в будние дни, но его не стыдно поставить на стол и в праздники. Попробуйте приготовить такой рулет и на своей кухне!

• от magic_key Просмотров — 10160 Комментариев — 2 Оценок — 1 Сб, 7 ноя 2015 15:17

Гуляш из грудки ягненка с грибами и овощами

Bianchetto di agnello con funghi e verdure

• от Emerald Просмотров — 4830 Комментариев — 2 Оценок — 1 Чт, 17 сен 2015 00:00

Ленивая лазанья

Несколько дней назад я готовила лазанью. Рецепт известный, но я готовила немного иначе. А так как получилось вкусно, предлагаю вам свой вариант.

• от Ряря Просмотров — 8829 Комментариев — 11 Оценок — 4 Вс, 17 май 2015 16:00

Неаполитанские пряные тефтели в пряном соусе

Ингредиенты — Фарш; салями; чеснок

• от северянка Просмотров — 9253 Комментариев — 8 Оценок — 3 Сб, 12 окт 2013 00:00

Телячья печенка по-венециански

Ингредиенты — печень; лук; оливковое масло; белое вино; коньяк; лимон; петрушка; соль; перец; мёд

Источник

Итальянская кухня: мясные блюда

Если вы хотите готовить цыпленка на плите, то в шаге № 4 просто уменьшите огонь до слабого, плотно .

Диля Статеева живет в Испании и обожает готовить по старинным кулинарным книгам. Это блюдо из книги .

Этот цыпленок давно прописался в меню большинства итальянских ресторанов – тех, что за пределами .

Murseddu – любимейшее кушанье в итальянском регионе Калабрии. Его готовят долго, с толком, с .

Фрикадельки в томатном соусе — блюдо вкусное, сытное, простое в приготовлении и очень бюджетное. За .

Итальянский рецепт от Натальи Волковой, постоянного автора Gastronom.ru, подкупает простотой и .

Салтимбока – блюдо итальянской кухни, представляющее собой кусочки мяса, обернутые сыровяленой .

Оссобуко (буквально «полая кость») – телячья голяшка, приготовленная в белом вине с помидорами. Одно .

Телятина ценится за нежный вкус и диетические свойства. По сравнению с говядиной это мясо более .

Источник