Кабачки цветная капуста фасоль стручковая рецепт

Овощное рагу из цветной капусты и зелёной фасоли

Овощное рагу из цветной капусты и зелёной фасоли

Предлагаю приготовить вкусное овощное рагу из цветной капусты и зелёной стручковой фасоли. Рецепт очень простой, специи можно использовать любые на ваш вкус, которые подходят для овощных блюд. У меня — индийская смесь специй для овощей. Главная хитрость — обжарить специи с луком и чесноком на первом этапе, тогда специи отдадут весь свой богатый вкус и аромат! И добавленные затем овощи всё впитают без остатка! Попробуйте!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Подготовим необходимые продукты.

Ставим сковородку на огонь и добавляем растительное масло.

Чистим, моем и режем лук. Выкладываем его на горячую сковородку. Нарезаем чеснок и отправляем к луку. Добавляем специи.

Хорошо перемешиваем и обжариваем лук с чесноком и специями до появления характерного аромата специй, периодически помешивая.

Затем добавляем в сковородку томатную пасту.

Солим и хорошо перемешиваем.

Цветную капусту промываем, разбираем на соцветия и выкладываем на сковородку с луком и чесноком.

Моем, чистим и режем морковь, добавляем её к цветной капусте, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 5-7 минут на небольшом огне, иногда перемешивая.

Затем в сковородку к цветной капусте с морковью добавляем стакан горячей воды.

Высыпаем в наше рагу зелёную фасоль (если фасоль замороженная, размораживать не нужно).

Хорошо перемешиваем и тушим под крышкой ещё 10 минут.

Наше аппетитное, вкусное, достаточно сытное овощное рагу из цветной капусты и зелёной стручковой фасоли готово, к столу подаём, посыпав нарезанной петрушкой.

Источник

Овощи запеченные в духовке

01 мая 2009, 23:23

Ингредиенты

• картофель — 1 шт.
• морковь -1-2 шт.
• 2-3 сладких перца (красный, желтый, зеленый)
• 1 батат ( сладкий картофель)

• 2-3 кабачка ( неочищенных )
• цветная капуста, разделенная на соцветия
• брокколи ( соцветия )
• стручковая фасоль ( замороженная )

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи перемыть, почистить и крупно порезать.

Залить соусом: 5-6 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. соуса «чили» ( сладко-острого),

3-4 ст.л. соевого соуса, немного лимонного сока, зелень (петрушка, укроп),

2-3 зубчика чеснока (выдавить), соль по вкусу, паприка, мускатный орех.

Все перемешать, и поставить в духовку на 40-60 мин. Можно накрыть фольгой или бумагой для выпечки,

чтобы овощи не пригорели и оставались сочными. Готовность проверяется по мягкости картошки.

Источник

Капуста со стручковой фасолью

Вкусный гарнир из доступных продуктов. Подходит к мясу, картошке, крупам. Готовить несложно и быстро.

Ингредиенты для «Капуста со стручковой фасолью»:

• Капуста белокочанная / Капустa — 600 г
• Фасоль стручковая (замороженная) — 400 г
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Помидор (крупный) — 2 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Вода — 0.5 стак.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 944.6 ккал	белки 28.9 г	жиры 52.9 г	углеводы 92.9 г
Порции
ккал 188.9 ккал	белки 5.8 г	жиры 10.6 г	углеводы 18.6 г
100 г блюда
ккал 59 ккал	белки 1.8 г	жиры 3.3 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Капуста со стручковой фасолью»:

Капусту нарезать крупными квадратами.
На разогретую сковороду налить подсолнечное масло и высыпать капусту. Обжаривать минут 10.

За это время почистить и нарезать лук на четвертинки и отправить к капусте. Налить воды. Перемешать.
Тушим минут 20, не открывая крышку, на небольшом огне.

Добавляем замороженную фасоль, перемешиваем и тушим ещё минут 10.

Добавляем к нашим овощам нарезанные кубиками помидоры, перемешиваем и тушим 10 минут.

Посолить, поперчить на свой вкус.
Добавляем томатную пасту и мелконарезанный чеснок. Перемешиваем. И оставляем ещё на 7-10 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусный гарнир из доступных продуктов. Подходит к мясу, картошке, крупам. Готовить несложно и быстро.

Похожие рецепты

Тушеная капуста с яблоками

Запеканка из цветной капусты

Запеканка из баклажанов по-болгарски

Капустные котлеты

Постная лазанья с кальмарами

Идеальные драники с соусом «Молочная мочанка»

Оладьи из кабачка и рисовой муки

Цветная капуста с грибами, кунжутом

«Быстринка»

Попробуйте приготовить вместе

Постный салат с кальмарами

Закусочные рулетики с колбасой и сыром

Пирожное «Вивьен»

Фотографии «Капуста со стручковой фасолью» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

18 ноября 2020 года настуся89 #

18 ноября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

18 октября 2020 года KarinaGans #

18 октября 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

18 октября 2020 года KarinaGans #

25 июля 2020 года Хлоркина #

25 июля 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

25 июля 2020 года Хлоркина #

1 декабря 2019 года Сурик #

1 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

9 июня 2019 года sakurako #

9 июня 2019 года wise1288 #

10 июня 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

19 мая 2019 года Герман Инга #

8 апреля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

6 апреля 2019 года Катерина32 #

Просто потрясающее вкусное, ароматное блюдо.
Жаль, что можно можно поставить только «5 баллов » , тут все 100500 баллов .

6 апреля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

26 марта 2019 года ирпенчанка #

26 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

26 марта 2019 года ирпенчанка #

26 марта 2019 года tomi_tn #

26 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

26 марта 2019 года Демурия #

26 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

25 марта 2019 года masha vet #

26 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

26 марта 2019 года masha vet #

26 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

26 марта 2019 года masha vet #

25 марта 2019 года Ирушенька #

26 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

25 марта 2019 года jannasimf #

25 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

25 марта 2019 года olgatash1416 #

25 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

25 марта 2019 года olgatash1416 #

26 марта 2019 года PYMA-2016 #

26 марта 2019 года olgatash1416 #

25 марта 2019 года PYMA-2016 #

25 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

25 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

25 марта 2019 года anilah #

25 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

25 марта 2019 года Сурик #

25 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

25 марта 2019 года тататима #

25 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник