КАБАЧКИ вкуснее мяса КАБАЧКОВЫЕ НАГГЕТСЫ
Давайте готовить!
Два средних кабачка моем, отрезаем хвостики, разрезаем пополам и каждую часть нарезаем на шесть кусочков, если кабачок слишком толстый то разрезаем на восемь кусочков.
Кабачки солим и хорошо перетираем с солью.
Оставляем кабачки 10-15 минут, за это время они немного пройдут солью и пустят сок.
Приготовим панировку. В миску всыпаем 3 ст л с горкой панировочных сухарей, 1 ч л сладкой паприки, 0,5 ч л сухого чеснока и я ещё добавила щепотку розмарина, но это уже на любителя.
100 г твёрдого сыра натираем на мелкой тёрке и постепенно всыпаем в сухую смесь, размешиваем.
Взболтаем 2 яйца, если яйца крупные достаточно будет и одного.
Кабачки постояли пустили сок, часть кабачков перекладываем в полиэтиленовый пакет.
Всыпаем 1-2 ст л муки. Закрываем пакет и обваливаем кабачки в муке.
Затем каждый кусочек кабачка обмакиваем во взбитом яйце, затем обваливаем в панировке и выкладываем на противень застеленный пергаментом.
Ставим кабачки запекаться в разогретую до 200-210 градусов духовку на 20-25 минут.
Пока кабачки запекаются приготовим сметано-укропный соус. Очень мелко порубим зелень укропа, на мелкой тёрке натрем 2-3 зубка чеснока.
Добавим к сметане и хорошо всё размешаем, соус готов.
Готовые кабачки достаём из духовки, даём немного остыть.
Очень ароматные и с хрустящей корочкой у нас получились кабачковые наггетсы. Кабачок внутри хорошо пропёкся, мягкий, хрустящая ароматная панировка превосходно усиливает вкус кабачка. Вкуснооо! Рекомендую приготовить!
Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео.
2 кабачка весомо 600-700 г
1 ч л соли без горки
100 г твёрдого сыра
2 яйца мелких или 1 крупное
100 г панировочных сухарей
0,5 сушёного чеснока
2-3 ст л муки, я брала цельнозерновую
2-3 ст л сметаны
2-3 зубка чеснока
щепотка розмарина или любые другие специи по вашему вкусу
Готовьте с удовольствием!
Процесс приготовления кабачковой пиццы можно посмотреть в коротеньком видео.
Источник
Кабачки вкуснее мяса
Сезон овощей продолжается и хочется насладиться разнообразием, как вкусовым, так и в меню. Увидела такой вариант приготовления кабачков на каком-то сайте, который к кулинарии не имеет никакого отношения. Прочитав, воодушевилась минимальным набором продуктов и заманчивым названием. Приглашаю отведать новое блюдо из кабачков.
Ингредиенты для «Кабачки вкуснее мяса»:
- Кабачок (молодой) — 3 шт
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Масло растительное (+для жарки) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1473.3 ккал | белки 30.6 г | жиры 114.2 г | углеводы 64.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.9 ккал | белки 2.4 г | жиры 9.1 г | углеводы 5.1 г |
Рецепт «Кабачки вкуснее мяса»:
Молодые кабачки порезать кубиком 1,5 на 1,5 см. Если кабачки уже пенсионного возраста, очистить кожицу, удалить семена и так же порезать. Кабачки посолить и дать стечь воде.
На разогретую сковородку налить масло и на большом огне обжарить кабачки в один слой до румяности.
Орехи подробить скалкой. Петрушку мелко порезать. Чеснок почистить, пропустить через пресс и добавить к петрушке.
Смешать кабачки с орехами и петрушкой с чесноком. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Заправить двумя столовыми ложками масла растительного.
Такую закуску можно кушать и холодной, и горячей. Но скажу честно, что, когда она настоится, становится вкуснее!
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Сезон овощей продолжается и хочется насладиться разнообразием, как вкусовым, так и в меню. Увидела такой вариант приготовления кабачков на каком-то сайте, который к кулинарии не имеет никакого отношения. Прочитав, воодушевилась минимальным набором продуктов и заманчивым названием. Приглашаю отведать новое блюдо из кабачков.
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
6 августа 2020 года tata1108 #
27 января 2020 года Инна vlipla #
24 июня 2018 года Alohomora #
2 июня 2018 года volkoffa #
13 января 2018 года Alefniunia #
27 ноября 2017 года Alefniunia #
28 ноября 2017 года Лиса Петровна #
28 ноября 2017 года Alefniunia #
29 ноября 2017 года Лиса Петровна #
29 ноября 2017 года Alefniunia #
14 января 2018 года Ирушенька #
14 января 2018 года Alefniunia #
15 января 2018 года Natkati #
15 января 2018 года Alefniunia #
19 октября 2017 года fialkaXY #
13 октября 2017 года svet-90 #
9 сентября 2017 года Людмила Козеева #
30 августа 2017 года hvostiktv #
3 августа 2017 года девушка с веслом #
2 августа 2017 года Светланка g980 #
2 августа 2017 года mtata #
2 августа 2017 года Светланка g980 #
2 августа 2017 года Galiniya #
2 августа 2017 года Светланка g980 #
2 августа 2017 года veronika1910 #
2 августа 2017 года Светланка g980 #
2 августа 2017 года Наталья Щучкина #
2 августа 2017 года Светланка g980 #
2 августа 2017 года Наталья Щучкина #
Я блюда выбираю несложные и быстрые в приготовлении
2 августа 2017 года Светланка g980 #
2 августа 2017 года Наталья Щучкина #
2 августа 2017 года Светланка g980 #
2 августа 2017 года Наталья Щучкина #
2 августа 2017 года hellena2013 #
2 августа 2017 года Светланка g980 #
2 августа 2017 года Сурик #
2 августа 2017 года Светланка g980 #
2 августа 2017 года Покусаева Ольга #
2 августа 2017 года Светланка g980 #
2 августа 2017 года Ирушенька #
3 августа 2017 года Светланка g980 #
2 августа 2017 года mazziadri #
3 августа 2017 года Светланка g980 #
3 августа 2017 года felix032 #
3 августа 2017 года Светланка g980 #
1 августа 2017 года stargate #
30 июля 2017 года barska #
28 июля 2017 года lakshmi-777 #
28 июля 2017 года veronika1910 #
28 июля 2017 года lakshmi-777 #
27 июля 2017 года АленкаВ #
27 июля 2017 года АленкаВ #
23 июля 2017 года Светусенька #
23 июля 2017 года Сурик #
23 июля 2017 года акчуч #
1 августа 2017 года Сурик #
1 августа 2017 года Сурик #
Я тоже готовила, только. отчитаться не успела.
2 августа 2017 года Покусаева Ольга #
23 июля 2017 года veronika1910 #
1 августа 2017 года Сурик #
23 июля 2017 года lelikloves #
1 августа 2017 года Сурик #
24 июля 2017 года felix032 #
1 августа 2017 года Сурик #
22 июля 2017 года o roma #
24 июля 2017 года o roma #
17 октября 2017 года Леночка 53 #
17 октября 2017 года o roma #
21 июля 2017 года Ольга6119 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Источник
