Кабачково морковные оладьи рецепт

Кабачковые оладьи с морковью

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2-3 зубчика

Паприка молотая — 1 ч.л.

Перец чёрный молотый — по вкусу

Мука пшеничная — 3 ст.л.

Подсолнечное масло — для жарки

Петрушка — 4-5 веточек

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Как только начинается разгар кабачкового сезона — на моём столе всегда присутствуют кабачковые оладьи. Я готовлю их в разных вариантах, каждый хорош и вкусен по-своему. Такие оладьи давно нам полюбились и никогда долго не задерживаются. Это отличный вариант завтрака или быстрого перекуса. Сегодня предлагаю вам кабачковые оладьи с морковью. К этим оладьям можно подать сметану или чесночный соус.

Чтобы приготовить оладьи нам понадобится кабачок (я взвешивала уже в очищенном виде), морковь, лук, репчатый, чеснок, яйца, паприка, перец молотый, соль, петрушка, мука и подсолнечное масло. Если кабачки молодые, то шкурку можно не чистить.

Кабачок натереть на тёрке, дать немного отстояться и слить выделившуюся жидкость. Можно слегка отжать.

Добавить к кабачку натёртую на средней тёрке морковь. Кубками нарезать лук и выдавить чеснок. Петрушку измельчить. Добавить перец и паприку.

Овощи перемешать и добавить яйца. Затем всыпать муку.

Перемешать смесь с мукой и уже потом посолить( так из кабачков не успеет выделиться много жидкости и не придётся досыпать ещё муку).

Овощную смесь снова перемешать уже с солью и сразу же приступать к жарке. Разогреть подсолнечное масло и выкладывать овощную смесь столовой ложкой.

Обжарив одну сторону — перевернуть.

Подавать оладушки свежеиспечёнными — они очень нежные и потрясающе вкусные!

Источник

Кабачково-морковные оладьи — быстрый и вкусный рецепт

У оладьев из кабачков очень нежный вкус. А благодаря добавлению моркови у них еще и красивый, аппетитный, насыщенный желтенький цвет. Очень вкусно кушать их со сметанкой. Готовятся такие оладушки очень быстро! Особенно они нравятся моим деткам.

Ингредиенты:

кабачок — 1 шт (примерно 250 гр),

половинка 1 небольшой моркови,

зелень (укроп) — небольшой пучок,

мука — 3 столовые ложки с горкой,

растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления:

На мелкой терке натираем кабачок, морковь и лук.

Добавляем яйцо, мелко порезанный укроп, соль и перец по вкусу.

Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.

Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла. Столовой ложечкой выкладываем тесто в виде оладьев.

Обжариваем на небольшом огне минут по 5 с обеих сторон, под крышкой.

Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Подаем оладьи со сметаной.

Приятного всем аппетита!

Если рецепт вам понравился — ставьте лайк и подписывайтесь на канал! За комментарий к рецепту — отдельное, огромное спасибо!

Источник

Кабачково-морковные оладьи

Необыкновенно полезные и вкусные оладушки. Очень понравятся детям, благодаря красивой нарезке овощей и хрустящей корочке.

Ингредиенты для «Кабачково-морковные оладьи»:

• Кабачок — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Хлопья овсяные — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука цельнозерновая (можно обычная) — 1 ст. л.
• Соль
• Масло подсолнечное

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1884.2 ккал	белки 66.1 г	жиры 53.1 г	углеводы 294 г
Порции
ккал 942.1 ккал	белки 33.1 г	жиры 26.6 г	углеводы 147 г
100 г блюда
ккал 207.1 ккал	белки 7.3 г	жиры 5.8 г	углеводы 32.3 г

Рецепт «Кабачково-морковные оладьи»:

Кабачок натереть на тёрке для моркови по-корейски. Можно кабачок не чистить

Морковь почистить и натереть на такой же терке.

Посолить. Подождать 5 минут. Отжать лишнюю жидкость.

Добавить овсяные хлопья.

Для этого блюда я взяла хлопья «5 злаков» ТМ Мистраль.

Добавить яйцо, муку, перемешать.

Обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Хороши молодые кабачки

И морковка уже колосится вовсю

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Необыкновенно полезные и вкусные оладушки. Очень понравятся детям, благодаря красивой нарезке овощей и хрустящей корочке.

Похожие рецепты

Морковь «Карбонара»

Картофель с горячим соусом из бекона

Капуста цветная в крахмальном кляре

Тыква под сливочным сыром

Голубцы с рисом и орехами

Баклажаны « Гениальные 4»

Картофель, начиненный мясом

Овощи в рисовой бумаге

Баклажаны алла Пармиджана

Попробуйте приготовить вместе

Салат в виде торта

Закусочный торт «Рождественский сапожок»

Торт «Метеорит»

Комментарии и отзывы

20 февраля 2018 года pomk93 #

4 августа 2016 года мисс #

30 июля 2016 года Ирушенька #

5 августа 2016 года mizuko # (автор рецепта)

30 июля 2016 года Dinni #

5 августа 2016 года mizuko # (автор рецепта)

29 июля 2016 года veronika1910 #

5 августа 2016 года mizuko # (автор рецепта)

29 июля 2016 года para_gn0m0v #

28 июля 2016 года Ялорис #

28 июля 2016 года navia #

5 августа 2016 года mizuko # (автор рецепта)

28 июля 2016 года Демурия #

28 июля 2016 года Tatanj #

5 августа 2016 года mizuko # (автор рецепта)

28 июля 2016 года varenie555 #

5 августа 2016 года mizuko # (автор рецепта)

28 июля 2016 года Valuasha Валя #

5 августа 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Кабачково-морковные оладьи «Хочу еще»

И вот у меня снова выходной, который так редко бывает. И вот снова я что-нибудь изобретаю.

Ингредиенты для «Кабачково-морковные оладьи «Хочу еще»»:

• Морковь (молодая, небольших размеров) — 3 шт
• Кабачок (молодой) — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль (без горки) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Укроп (не много)
• Перец черный

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 648.8 ккал	белки 28.6 г	жиры 14.6 г	углеводы 94.8 г
100 г блюда
ккал 79.1 ккал	белки 3.5 г	жиры 1.8 г	углеводы 11.6 г

Рецепт «Кабачково-морковные оладьи «Хочу еще»»:

Итак, приступим. На самой мелкой терке натереть наши 3 морковочки.

Затем, на той же мелкой терке натираем кабачок, отжимаем сок (он нам не нужен) и добавляем к нашей морковочке.

Взбиваем 2 яйца с солью и перчиком.

Вливаем в наши натертые овощи, перемешиваем. Добавляем мелко порубленный укропчик и муку и снова перемешиваем.

На разогретую сковороду наливаем растительное масло и столовой ложкой выкладываем наше «тесто».

Обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

Подавать эту вкуснятину со сметанкой, можно и холодными и горячими. Хотя остыть они у меня не успели!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

И вот у меня снова выходной, который так редко бывает. И вот снова я что-нибудь изобретаю.

Другие варианты рецепта

Кабачково-морковные оладьи «Хочу еще»

Похожие рецепты

Картофельные оладьи с сельдью

Оладьи «Море пользы»

Оладьи «С тигриной нежностью»

Лимонные оладьи на сгущенке

Рыбные оладьи

Оладьи «Проще простого»

Кофейно-медовые панкейки

Картофельные оладьи с соусом «Весна»

Панкейки на кефире

Фотографии «Кабачково-морковные оладьи «Хочу еще»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 декабря 2020 года Ксения Дукова #

8 декабря 2020 года Ксения Дукова #

16 сентября 2016 года Anastasia_f #

14 декабря 2011 года белошвейка #

14 декабря 2011 года Оля91 # (автор рецепта)

20 августа 2010 года No Name #

20 августа 2010 года Оля91 # (автор рецепта)

20 августа 2010 года No Name #

25 августа 2010 года Оля91 # (автор рецепта)

23 июня 2010 года ирина66 #

23 июня 2010 года Оля91 # (автор рецепта)

3 июня 2010 года barska #

3 июня 2010 года Оля91 # (автор рецепта)

3 июня 2010 года мисс #

3 июня 2010 года garadrim #

2 июня 2010 года Tashaly #

2 июня 2010 года Elvyrka #

2 июня 2010 года shondi #

2 июня 2010 года dementia #

2 июня 2010 года Джей #

2 июня 2010 года Оля91 # (автор рецепта)

2 июня 2010 года Оля91 # (автор рецепта)

2 июня 2010 года Игруша #

2 июня 2010 года algambra #

2 июня 2010 года ЛюдмилаЮ #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник