Кабачок рецепты для кожи

Маска из кабачков для лица

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Маска из кабачков для лица – прекрасное натуральное средство для ухода за кожей, обладающее омолаживающим, питательным и восстанавливающим эффектом.

Благоприятное воздействие на клетки кожи достигается, прежде всего, благодаря полезным свойствам этого овоща, который содержит в себе целый комплекс природных витаминов, микроэлементов и минеральных веществ.

Польза кабачка для кожи

Маска из кабачков для лица – натуральное косметическое средство, хорошо разглаживающее морщины и восстанавливающее липидный баланс кожи. О полезных свойствах кабачка известно с давних времен, еще тогда, когда наши бабушки применяли этот овощ в кулинарии, народной медицине, а также в качестве продукта, идеально подходящего для сохранения молодости и свежести кожи лица. В наше время на этот овощ обратили особое внимание диетологи и косметологи.

Польза кабачка для кожи состоит в том, что в этом овоще содержится множество природных веществ, микроэлементов и витаминов, необходимых человеческому организму. Среди них можно отметить: каротин, пектины, соли кальция и калия, железо, аскорбиновую кислоту, витамин В, а также органические кислоты, натрий, фосфор, медь и прочие полезные вещества. Этот природный комплекс, воздействуя на кожу, предотвращает ее преждевременное старение, делает более упругой, насыщает витаминами, улучшает кровообращение на клеточном уровне. Полезные элементы кабачка способствуют улучшению микроциркуляции кровеносных сосудов, а также надежно защищают кожу от негативного влияния ультрафиолетовых лучей.

Прежде чем покупать какое-нибудь косметическое средство в магазине, обратите внимание на такой натуральный продукт, как обычный кабачок. Достаточно знать всего лишь несколько рецептов для приготовления масок из этого продукта, чтобы надолго сохранить молодость и сияние своей кожи.

Рецепты масок из кабачков для лица

Маска из кабачков для лица не требует использования каких-то особых компонентов, ведь в ее основе должен содержаться главный натуральный продукт – мякоть или сок кабачка. Простые рецепты из «народной аптечки», переданные из поколения в поколение, помогут справиться с такими проблемами, как сухость или жирность кожи, морщины, усталость, воспаления в виде прыщей, а также возрастное старение кожи лица. Такую маску можно с легкостью сделать в домашних условиях, избавив себя от дорогостоящих посещений косметологических салонов. Зато результаты будут не хуже, чем после применения салонных средств, содержащих различные химические компоненты.

Рецепты масок из кабачков для лица весьма разнообразны и направлены, прежде всего, на восстановление естественных обменных процессов в клетках кожи, ее омоложение и сохранение водного баланса. Такие маски применяют также в уходе за комбинированным и проблемным типами кожи. Все зависит от индивидуальных нужд, но результат не заставит долго себя ждать, ведь уже через полчаса после такой маски Вы сможете увидеть заметные улучшения.

• Уход за сухой кожей. Для приготовления кабачковой маски яичный желток нужно растереть с 1 ч. ложкой свежего кабачкового сока, а затем данное средство нанести на лицо. Через 15-20 минут маску необходимо смыть вначале теплой, а после – холодной водой.
• Уход за проблемной и жирной кожей. Полкабачка среднего размера необходимо прокрутить через мясорубку. После этого 1 ст. ложку полученной смеси размешать с настоем травы зверобоя (1 ст. л.), кефиром (2 ст. л.) и соком алоэ (1 ч. л.). Смесь нужно нанести тонким слоем на кожу лица и оставить на 20 минут, а затем смыть прохладной водой.
• Эффективное средство для загрубевшей кожи. Для ухода за обезвоженной, загрубевшей кожей эффективным восстанавливающим средством станет кабачковая кашица. Для приготовления такой маски свежетертую мякоть кабачка нужно обернуть марлей, после чего приложить на кожу лица и шеи.
• Маска от мелких морщин. Третью часть кабачка нужно измельчить на мелкой терке, а затем в свежую кашицу добавить 1 ст. ложку меда. Полученную смесь хорошо перемешать и нанести на лицо. Через 20 минут маску необходимо смыть. Мелкие морщинки вмиг разгладятся, а новые не появятся.
• Средство для комбинированной кожи. Идеальным вариантом для смешанного типа кожи станет маска, состоящая из кабачковой мякоти и запаренного геркулеса (в соотношении 1:2). Смесь необходимо нанести на кожу лица и подержать в течение 15-20 минут, после чего смыть прохладной водой. Такая смесь хорошо устраняет жирный блеск кожи и заметно освежает цвет лица.

Можно попробовать и другой рецепт: кабачковую мякоть залить слегка остуженным кипяченым молоком и проварить в течение нескольких минут. Затем охладить до теплого состояния, нанести на очищенную кожу лица и оставить на 15-20 минут. По истечении указанного времени маску следует смыть прохладной водой, желательно – с добавлением яблочного уксуса или лимонного сока (на 1 л воды ‒ 1 ч. л.).

• Маска от усталости. Чтобы кожа лица выглядела по-настоящему свежей и ухоженной, ее рекомендуется ежедневно протирать свежевыжатым соком из кабачков, предварительно смешанным в равных пропорциях с крепким кофе.
• Для восстановления водного баланса. Кабачок необходимо нарезать полосками, а затем приложить в таком виде на 15 минут к лицу и шее. После данной процедуры лицо нужно умыть проточной водой либо сырым молоком. Такое средство прекрасно справляется с восстановлением водного баланса и освежает кожу. Маску можно применять также для увлажнения других участков тела. Чтобы полоски хорошо держались, их рекомендуется накладывать, находясь в горизонтальном положении.
• Уход за увядающей кожей. Чтобы приготовить кабачковую маску для зрелой, теряющей влагу кожи, нужно натереть небольшой кабачок на терке, а затем растереть 1 ст. ложку полученной кашицы с яичным желтком и добавить в эту смесь 1 ст. ложку просеянной муки и 1 ч. ложку оливкового масла. Полученную массу взбить миксером и нанести на предварительно очищенную кожу лица, а по истечении 15-ти минут смыть маску теплой водой.

Используя кабачковые маски всего несколько раз в неделю, Вы непременно ощутите быстрый результат: морщинки разгладятся, кожа лица станет более упругой, свежей, восстановится структура кожи, а также исчезнут мелкие визуальные проблемы.

Сок кабачка для лица

Маска из кабачков для лица – эффективное средство в борьбе с морщинами, увядающей кожей, проблемами, связанными с жирностью или сухостью кожи лица. Для приготовления масок используют мякоть или сок плодов кабачка. В них содержится наибольшее количество микроэлементов, витаминов и других полезных веществ.

Сок кабачка для лица рекомендуется в качестве косметического средства для смягчения, питания и разглаживания морщинистой или увядшей кожи. Это отличное средство по уходу за сухой, жирной и загрубевшей кожей. В соке кабачков содержатся такие полезные микроэлементы, как фосфор, железо, кальций, калий, различные виды кислот, витамины. Таким образом, этот продукт способствует улучшению обменных процессов в коже, а также придает ей тонус. Польза данного компонента достигается благодаря смягчающему и разглаживающему воздействию на зрелую, пересушенную, либо загрубевшую и кожу.

Кабачковый сок благоприятно воздействует на микроциркуляцию крови в кожных покровах, тонизирует и замедляет процессы старения на клеточном уровне. Содержащиеся в нем полезные вещества способствуют сужению пор, а также хорошо увлажняют и отбеливают кожу лица, придают ей упругость и эластичность. В качестве средства для ухода за кожей лица сок из кабачков желательно принимать сразу же после приготовления, т.е. в свежем виде. Дело в том, что без специальной термической обработки он может быстро испортиться, поэтому его рекомендуется готовить маленькими порциями на 1-2 раза.

Для получения сока желательно отбирать молодые и небольшие по размеру кабачки, они наиболее сочные. Овощи очищают от кожуры и семян, отжимают из них сок с помощью соковыжималки или мясорубки. Затем кашицу выкладывают в марлю, сложенную в несколько слоев, и снова руками отжимают сок. Ежедневные процедуры протирания кожи лица кабачковым соком дают ощутимые результаты, которые проявляются в предотвращении появления воспалений в виде прыщей и нормализации работы сальных желез.

Одним из самых простых рецептов питательной маски с добавлением кабачкового сока является следующий: яичный желток нужно растереть с 1 ч. ложкой кабачкового сока, а затем нанести смесь на лицо и держать в течение 20-ти минут. Смыть с помощью ватного тампона, смоченного в теплой воде. Завершить данную процедуру следует умыванием прохладной водой.

Применение кабачкового сока является спасительной мерой, помогающей избавиться от чрезмерной сухости кожи. С этой целью кабачковую мякоть с соком заворачивают в марлю и укладывают на лицо и зону декольте. Еще одним вариантом эффективной маски от сухости кожи является следующий рецепт: сок из кабачков (2 ст. л.) смешать с яичным желтком, медом и персиковым маслом (по 1 ч. ложке).

Регулярные растирания и массажи с использованием кабачкового сока придают коже гладкости в любой части тела. Такое средство весьма эффективно и в борьбе с целлюлитом. Кроме этого, эта процедура способствует улучшению микроциркуляции крови в кожных покровах, а также создает невидимую защиту от воздействия ультрафиолета.

Омолаживающее действие оказывает смесь из сока кабачков с добавлением 1 ст. ложки меда. Для достижения эффекта достаточно подержать такую маску на лице всего 20 минут. Такое средство разгладит возрастные морщины и в значительной степени сократит появление новых. Чтобы сделать такую маску еще и питательной, можно добавить в нее сметану.

Ежедневные протирания кожи лица кабачковым соком, смешанным в равных пропорциях с крепким несладким кофе способны освежить кожу и снять накопившуюся усталость. Такой тоник можно заготовить заранее, заморозив его в формочках для льда.

Маска из кабачков для лица с применением кабачкового сока считается одной из самых эффективных в народной косметологии. Одним из больших «плюсов» использования косметических средств, содержащих в своем составе кабачковый сок, можно считать то, что они подходят для любого типа кожи. К примеру, для жирной кожи хорошим средством окажется маска и сока кабачка, смешанного с соком алоэ, кефира и настоя зверобоя. Для обладательниц комбинированной кожи подойдет маску из сока кабачка, алоэ и отвара дубовой коры. После 15-ти минут действия такой маски кожу лица рекомендуется протирать льдом.

Отзывы о масках из кабачков для лица

Маска из кабачков для лица прекрасно справляется с сухостью кожи, восстанавливая в ней водный баланс, а также борется с другими распространенными проблемами, связанными с жирностью, увяданием кожи, морщинами и т.п. Именно поэтому рецепты приготовления различных косметических средств с использованием данного овоща нам передали еще наши бабушки и прабабушки, которые давно открыли для себя секреты красоты благодаря натуральным продуктам «из грядки».

Отзывы о масках из кабачков для лица самые хорошие, прежде всего, благодаря уникальным свойствам кабачкового сока смягчать, увлажнять, питать, тонизировать кожу, а также делать ее более упругой и эластичной. После применения масок из мякоти и сока кабачков многие женщины отмечают подтянутость кожи лица, восстановление ее натурального цвета, заметное улучшение тонуса.

Особенно эффективными являются маски из кабачков для проблемной и сухой кожи. Многие представительницы прекрасного пола отмечают высокий результат уже после нескольких применений таких масок. Польза такого средства обусловлена повышенным содержанием в кабачке железа и марганца ‒ природного антисептика, который способствует улучшению микроциркуляции крови в сосудах кожи. Кроме того, в кабачках содержатся различные минералы и микроэлементы, оказывающие благоприятное воздействие на кожу лица. Нужно отметить, что полезными свойствами обладают не только свежая мякоть и сок, но и кожура кабачков. Для приготовления питательных и антивозрастных масок этот овощ особенно хорош!

Источник

Блюда из кабачков: 20 самых вкусных рецептов

Из кабачков можно приготовить все, что угодно — от закусок, супов или салатов, до запеканок. В любом случае, получится очень вкусно и полезно для здоровья. Делимся 20 отличными рецептами!

1. Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из молодых кабачков понравится маленьким детям и взрослым гурманам. Нежное, ароматное и очень простое в приготовлении блюдо.

Тебе понадобится: 5 молодых кабачков, 1 л бульона, 220 мл сливок, 2 ст. л. растительного масла, 2 дольки чеснока, 1 луковица, 1 морковь, 2 средние картошки, 1/4 ржаного хлеба.

Приготовление: Раздавленную тыльной стороной ножа дольку чеснока обжарь вместе с измельченным луком на масле. Делать это лучше всего в кастрюле, где будет вариться крем-суп. Добавь нарезанные кубиками картошку, морковь и мякоть кабачка, туши минут 10, залей бульоном. Пюрируй готовые овощи блендером, постепенно введя разогретые сливки. Провари еще пять минут, приправь по вкусу. Подавай с гренками из ржаного хлеба.

2. Кабачки в чесночном соусе

Очень вкусные тушеные кабачки в сметане с добавлением чеснока. Готовить их можно как на обед, так и на ужин.

Тебе понадобится: 2 молодых кабачка, 1 крупная луковица, 2 дольки чеснока, 300 мл сметаны, 3 ст. л. просеянной муки, 200 мл воды, 3 ст. л. растительного масла, специи.

Приготовление: В просеянной и смешанной с солью муке обваляй кружочки кабачка, обжарь до румяной корочки с обеих сторон. Для соуса смешай сметану со специями, измельченным чесноком и водой. В чистую сковороду сложи слоями кабачки и пассированный лук, затем залей соусом. Туши двадцать минут при минимальном кипении.

3. Чебуреки из кабачков

Замечательный рецепт чебуреков с мясным фаршем, только вместо мучного теста – натертые на терке кабачки. Такая выпечка тебе точно понравится!

Тебе понадобится: 2 кабачка, 350 г мясного фарша (любого), 2 луковицы, 350 мл молока, 2 яйца, 1 стакан муки, 0,3 пучка укропа, соль и перец, 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление: На средней терке натри 1 луковицу и кабачки, перемешай с просеянной дважды мукой, яйцом, растительным маслом, посоли-поперчи по вкусу и разведи молоком, чтобы получилось полужидкое тесто. Оставшийся лук вместе с мясным фаршем пропусти через мясорубку, приправь по вкусу. По дну разогретой сковороды распредели 1,5 половника теста, на одну сторону положи пару ложек мясной начинки, когда лепешка поджарится, накрой свободным краем фарш и скрепи края при помощи вилки. Жарь с двух сторон до готовности.

4. Запеканка из кабачков

Отличный вариант для семейного или праздничного ужина из овощей: вкусно и полезно для здоровья в период межсезонья.

Тебе понадобится: 2 кабачка, 2 томата, 150 г твердого сыра, 5-6 ст. л. муки, 2-3 яйца, 1 долька чеснока, морская соль, молотый перец, зелень петрушки.

Приготовление: Натертые на крупной терке кабачки отожми от сока, смешай с мукой, яйцами, измельченной зеленью и чесноком, посоли-поперчи по вкусу. Выложи получившееся тесто в форму, распредели тонко порезанные помидоры, запекай в духовке около часа. Посыпь запеканку тертым сыром, верни в духовку на десять минут.

5. Пицца из кабачков и томатов

Если ты обожаешь пиццу, но следишь за своей фигурой, то этот рецепт создан специально для тебя.

Тебе понадобится: 2 маленьких молодых кабачка, 3 куриных яйца, 1-2 ст. л. просеянной муки, 0,3 ч. л. соды, щепотка лимонной кислоты, 0,3 пучка зелени укропа, 2 томата, 100 г твердого сыра, специи.

Приготовление: В миске смешай натертые на терке кабачки, просеянную и смешанную с содой и лимонной кислотой муку, яйца, соль и любые пряности, измельченную зелень. Выложи тесто в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Разложи по всей поверхности заготовки кружки помидоров, посыпь тертым сыром. 25 минут в духовке, и пицца готова!

Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов

6. Мясная запеканка с кабачками

Такую запеканку можно приготовить на ужин, а можно взять с собой на пикник.

Тебе понадобится: 1,2 кг молодых кабачков, 0,5 кг куриного фарша, 3 луковицы, 2 ст. л. томатной пасты, 6 мясистых томатов, 130 г сыра, 4 яйца, 160 мл сметаны.

Приготовление: Фарш обжарь на сковороде вместе с луком и томатной пастой, приправь по вкусу специями. В форму для выпечки уложи половину натертых на терке и отжатых кабачков, затем распредели фарш, ломтики помидоров и оставшуюся кабачковую массу. Полей пирог взбитым со сметаной яйцом, посыпь тертым на мелкой терке сыром. Запекай в духовке.

7. Котлеты из кабачков и картофеля

Котлеты не обязательно должны быть из мяса! Из овощей это блюдо тоже получается необычайно вкусным, сочным и сытным.

Тебе понадобится: 0,5 кг кабачков, 4 картошки, 3 яйца, 3-4 ст. л. просеянной муки, 1 пучок кинзы, 1 стакан сметаны, 1 пучок листьев салата, 1 ч. л. соли.

Приготовление: Сваренную в «мундире» картошку почисть и пропусти через мясорубку. Кабачки натри на терке, посоли, а спустя 10 минут отожми от выделившегося сока. Смешай овощи в одной миске, добавь рубленую кинзу, два яйца, ложку муки, приправь специями по своему вкусу. Сформируй из полученного фарша котлеты, окуни их во взбитое яйцо и обваляй в муке, затем обжарь до готовности на горячей сковородке. Подавай на большом блюде, застеленном листьями салата, со сметаной.

8. Тушеные кабачки к мясу

Тушеные кабачки с морковью и томатами отлично подойдут в качестве гарнира к мясным блюдам.

Тебе понадобится: 1,1 кг молодых кабачков, по 1 моркови и луковице, 3-4 томата, 3 дольки чеснока, 1 ч. л. морской соли, щепотка приправы для овощей.

Приготовление: Томаты натри на терке, кожицу выбрось, полученное пюре перелей в разогретую сковороду с растительным маслом. Когда масса покипит минуты три, добавь нарезанные кубиками лук и морковь, измельченный чеснок. Спустя 6-7 минут всыпь порезанные кубиками кабачки. Туши под крышкой около получаса, приправь по вкусу.

9. Кабачки с рисом и грибами

Фаршированные кабачки – вкусное и эффектное блюдо, которое можно подать на горячее к праздничному столу.

Тебе понадобится: 8 средних по размеру кабачков, 200 г риса, 350 г шампиньонов, 1 крупная морковь, 1-2 томата, 1 ст. л. томатной пасты, 3 дольки чеснока, 100 г твердого сыра.

Приготовление: Кабачки разрежь на две половины и удали чайной ложкой часть мякоти, чтобы получились «лодочки» с толщиной стенок около сантиметра. Смажь изнутри заготовки растительным маслом и поставь в духовку запекаться на десять минут. Мелко нарезанные лук, морковь, чеснок и грибы обжарь на масле, добавь томатную пасту и измельченные томаты, а когда закипит, всыпь натертую на терке мякоть кабачков. Готовь минут десять, затем смешай со сваренным до полуготовности рисом, натертым на мелкой терке сыром, приправь по вкусу. Наполни фаршем половинки кабачков, запеки в духовке.

10. Закуска из жареных кабачков

Вкусная, в меру острая и ароматная закуска из жареных кабачков с пикантным соусом.

Тебе понадобится: 0,5 кг молодых кабачков, 2 дольки чеснока, 60 мл соевого соуса, 2 ч. л. (без горки) крахмала, 1,5 ч. л. сахара, 0,3 ч. л. морской соли, свежая зелень.

Приготовление: Молодые кабачки разрежь поперек на две части, затем каждую половинку – на четыре-пять продолговатых брусочка. Обжарь на растительном масле в течение пяти минут, залей соусом из чеснока, сахара, соли и соевого соуса, выключи огонь. При подаче посыпь измельченной зеленью.

Блюда из кролика: 20 быстрых и вкусных рецептов

11. Кабачки по-татарски

Кусочки кабачков под нежным фруктово-овощным соусом – такая закуска придется по вкусу абсолютно всем.

Тебе понадобится: 2 кг молодых кабачков, 1 сладкий болгарский перец, 1 крупное яблоко, 1 крупная луковица, 1 морковь, 1 стручок перца чили, 1 головка чеснока, 70 г томатной пасты, по 1 стакану растительного масла и сахара, 55 г соли, 100 мл уксуса (9%).

Приготовление: Молодые кабачки с тонкой нежной кожицей нарежь средними кубиками, остальные овощи и яблоко порежь произвольно и пюрируй в блендере. Томатную пасту разогрей в сотейнике, смешай с солью, сахаром, растительным маслом и уксусом. Опусти в кипящую массу кабачки и залей фруктово-овощным пюре. Вари все вместе полтора часа.

12. Рагу из овощей с кабачками

Овощное рагу с кабачками – вкусное и полезное блюдо, которое точно не принесет вреда фигуре.

Тебе понадобится: 2 томата, 1 средний кабачок, 1 баклажан, 1-2 сладких болгарских перца, 1 крупная луковица, по 0,5 пучка укропа и петрушки, 4 ст. л. растительного масла.

Приготовление: Баклажаны нарежь брусочками и посыпь солью, оставь на 20 минут, затем отожми. Остальные овощи порежь небольшими кубиками. Сложи все подготовленные продукты в сотейник, полей маслом, приправь по вкусу, обжаривай 15 минут до легкого золотистого оттенка, затем снизь интенсивность огня, накрой крышкой и туши еще столько же времени.

13. Розан из кабачков

Вкусное диетическое блюдо к семейному или праздничному столу. Готовится очень просто.

Тебе понадобится: 1 тонкая пластина бездрожжевого слоеного теста, 1 молодой кабачок, 1 яйцо, 50 г твердого сыра, специи.

Приготовление: Размороженную пластину теста раскатай и застели форму для выпечки. Кабачки порежь очень тонкими кружками, выложи их внахлест поверх теста, смажь овощи взбитым яйцом, посыпь тертым сыром, солью и приправами. Запекай в духовке.

14. Кабачковая фриттата

По сути, фриттата – это омлет, его готовят хозяюшки в Италии, добавляя к взбитым яйцам различные овощи.

Тебе понадобится: 6 яиц, 200 г молодого кабачка, 0,5 луковицы, 0,3 моркови, 2 ст. л. рубленой зелени укропа.

Приготовление: Сначала обжарь мелко нарезанный лук с тертой на терке морковью, добавь пару ложек воды и протуши все вместе пять минут. Всыпь порезанные мелкими кубиками кабачки, минут через пять посоли и приправь по вкусу. Залей взбитыми яйцами и запекай в духовке. Готовую фриттату посыпь зеленью.

15. Кабачковая икра

Овощи для этого рецепта запекаются в рукаве, а затем измельчаются. Из них можно быстро и просто приготовить вкуснейшую кабачковую икру.

Тебе понадобится: 2 кабачка, 1 болгарский перец (сладкий), 1 луковица, 2 крупных томата, 1 морковь, 2,5 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. морской соли, 0,25 ч. л. молотого перца.

Приготовление: Все овощи порежь крупными кусками, полей растительным маслом и сложи в рукав для запекания. Запекай в духовке около часа. Переложи запеченные овощи в глубокую емкость, приправь по вкусу, пюрируй погружным блендером.

Фаршированные перцы: 15 оригинальных рецептов (пошагово)

16. Закусочный рулет из кабачков

Сочная, нежная и очень вкусная закуска к любому столу, смотрится очень эффектно, а готовится быстро и просто.

Тебе понадобится: 850 г молодых кабачков, 2 луковицы, 2 моркови, 3 куриных яйца, 250 г твердого сыра, 1 стакан просеянной муки, 0,25 ч. л. сушеного чеснока, щепотка итальянских трав, 0,25 ч. л. молотого перца, паприка и морская соль.

Приготовление: Натертые на терке и смешанные с мукой, яйцами, половиной тертого сыра и специями кабачки перемешай, вылей на большой противень и запеки в духовке. Из лука и моркови приготовь поджарку, в конце всыпь оставшийся сыр. Смажь сырно-овощной начинкой горячий кабачковый корж, заверни в рулет и зафиксируй фольгой, поставь в духовку еще на 15 минут.

17. Кабачковые драники

Привычные картофельные драники получатся намного более нежными и вкусными, если в тесто добавить тертый кабачок.

Тебе понадобится: 1 молодой кабачок, 4 картошки, 1 яйцо, щепотка пищевой соды, 0,75 стакана муки, 0,3 ч. л. соли, 0,25 ч. л. молотого перца.

Приготовление: На терке для снятия цедры с цитрусовых натри картошку и кабачок, приправь солью, добавь соду и яйцо. Постепенно вмешай муку. Жарь драники на растительном масле, подавай горячими со сметаной.

18. Кабачки маринованные

Такую закуску можно готовить круглый год, она будет уместной во время дружеских посиделок и на праздничном столе.

Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 4 ст. л. меда, 1 головка чеснока, 6 ст. л. винного уксуса, 180 мл оливкового масла, 1 ч. л. соли, укроп.

Приготовление: Кабачки при помощи овощечистки нарежь тоненькими полосками, слегка присоли и подожди, пока пустят сок. Тем временем смешай мед, уксус, рубленый укроп, масло и измельченный чеснок. Залей полученным соусом отжатые кабачки, поставь в холодильник на два часа и можешь дегустировать.

19. Паста с жареными кабачками

Отличный рецепт ужина в пост или для тех, кто не ест мясо.

Тебе понадобится: 4 молодых кабачка, 1 стакан макаронных изделий, 2 луковицы, 4 ст. л. муки, 0,5 стакана сметаны, 5 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. морской соли, щепотка приправ, зелень.

Приготовление: Порезанные брусочками кабачки приправь специями и обваляй в муке, обжарь на масле до румяной корочки. Сложи сваренную до полуготовности пасту и жареные кабачки в сотейник, в котором предварительно обжарь лук, залей сметаной, туши десять минут под крышкой.

20. Кабачково-цитрусовое варенье

Варенье из кабачков с добавлением лимона – невероятно вкусный десерт.

Тебе понадобится: 2 молодых кабачка, 2 лимона, 1 кг сахара.

Приготовление: Кабачки порежь, пропусти через мясорубку, откинь на дуршлаг и подожди, пока стечет лишний сок. В это время вымытые и произвольно нарезанные лимоны тоже измельчи в мясорубке. Смешай все в толстостенной кастрюле с сахаром, вари 25 минут на небольшом огне.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник