15 вариантов супов, чтобы угодить всем. Делюсь подборкой рецептов супов, которые чаще всего готовлю.
Сегодня хочу с Вами поделиться своей подборкой супов, которые я готовлю чаще всего. В моей семье все любят супы и поэтому у нас практически не один день не обходится без супа.
На первом месте это конечно же солянка, борщ и рассольник, такие супы я готовлю раз в 2 недели обязательно и всегда побольше, ставлю в холодильник, а по необходимости достаю и разогреваю.
А вообще люблю разнообразие и постоянно экспериментирую, чтобы не надоедали.
Так как я уже делилась подробными рецептами данных блюд на своем канале Готовим с Калниной Натальей , я оставила к каждому блюду с сылку на подробный рецепт.
РЕЦЕПТ №1. Суп солянка сборная мясная.
Раньше я готовила солянку по-другому, но, когда попробовала такой вариант солянки впервые в гостях, поняла, это солянка намного вкуснее и мне нужен этот рецепт. Спасибо соседке, рассказала рецепт со всеми подробностями, самый главный секрет вкусной солянки: разнообразие мясных продуктов и обязательно 3 вида крупы.
РЕЦЕПТ №2. Картофельный суп «Берх»
Подаю его с мясом и горяченькой лепешкой, можно по желанию отварить галушки. Это вкусный обед из простых и доступных ингредиентов. Готовится просто, а самое главное получается очень вкусно и сытно. Уверена все ингредиенты найдутся у Вас под рукой.
РЕЦЕПТ №3. Огуречный суп «По-польски».
Варю большую кастрюлю и не хватает! Огуречный суп по-польски. Похож на наш рассольник, но все же отличается и вкусом и приготовлением. Наверное, один из самых любимых супчиков в моей кулинарной книге. Рекомендую для разнообразия, он очень вкусный.
Подробный рецепт смотрите здесь. Огуречный суп «По-польски».
РЕЦЕПТ №4. Куриный Суп с обжаренной вермишелью.
Благодаря тому, что вермишель обжаривается, суп приобретает совершенно новый вкус и красивый желтый цвет. Преимущество такого способа заключается в том, что благодаря обжарке вермишели, суп может стоять долго в холодильнике, и даже на следующий день он выглядит как свежий, вермишель не разбухает, а остается такой же как-будто суп только что сварили.
РЕЦЕПТ №5. Суп с «сапожками»
Готовится он очень просто, а получается наваристым и очень сытным. Это отличный вариант разнообразить первое блюдо для всей семьи! Я уже совсем и забыла про этот рецепт, но тут увидела на полке магазина эти макароны и сразу вспомнила про рецепт, когда-то давно его готовила моя бабуля к обеду.
Подробный рецепт смотрите здесь Суп с сапожками
РЕЦЕПТ №6. Суп с творогом
Да, это кажется необычным, но кто пробовал его у меня без рецепта не ушли. Получается вкусный и, как всегда, просто и быстро готовится. Клецки получаются нежными, а творог придает супу особый вкус. Особенно такой суп нравится детям. Рекомендую попробовать.
Подробный рецепт смотрите здесь Суп с творогом
Источник
Рецепты супов
Тарелка горячих щей с копчеными ребрышками и согреет, и насытит, и порадует душу в холодный осенний .
Сегодня куриный суп с клецками готовят крайне редко, хотя раньше он был довольно популярным. Если же .
Осень — время веселых ярмарок! Город Берн с самого момента своего основания герцогом Церингенским .
Чечевица — это бобовая культура, она является очень хорошим источником железа и легче усваивается .
Очень вкусный, быстр в приготовлении и поглощении.
Пользуйтесь дарами осени! Пока есть сладкие мясистые грунтовые помидоры и сочные головки чеснока и .
Нежный и немного пряный суп, часть продуктов из этого супа измельчаются блендером, а часть остается .
Тыквенный суп-пюре со сливками способен удивить всех ценителей классического варианта этого блюда. .
Топинамбур – он же земляная груша, или иерусалимский артишок – гость на наших столах нечастый, и нет .
Куриный суп с цветной капустой нельзя назвать супердиетическим, однако он точно менее жирный, .
Тыквенный суп пюре с копченым мясом. Вкусный и простой в исполнении. Он понравится даже тем кто .
Этот вкусный куриный суп с кукурузой можно варить хоть каждый день, ведь в его составе нет .
Если нет времени на классическую версию любимого миллионами супа со свеклой, сварите борщ с .
Рецептов тосканского супа огромное количество, основной ингредиент — это бобы! Вы можете .
Тосканский хлебный суп Pappa pomodoro — традиционный рецепт томатного супа, который делают густым с .
Основной ингредиент этого легкого супа — свекла. Именно она придает супу красивый цвет, насыщенный .
Cуп харчо классический с рисом любяточень многие, а вот готовить дома не решаются, полагая, что .
Турецкий суп yayla çorbası, очень легкий в приготовлении и очень быстрый. У этого супчика .
Щи из свежей капусты со свининой — классика жанра, один из самых любимых супов нашего народа. Многие .
Тыквенный суп классический продолжает пользоваться неизменным успехом, несмотря на то, что в .
Так уж сложилось, что щи из свежей капусты с мясом — одно из самых популярных первых блюд в нашей .
Многие предпочитают постные щи именно из свежей капусты, потому что они обладают спокойным, .
Щи из свежей капусты с курицей — один из вариантов приготовления этого традиционного русского супа, .
Если вам захочется внести разнообразие в привычный рацион, приготовьте щи из свежей капусты с .
Долгое время я думала, что борщ — это обязательно говяжий бульон. Неизменное условие! И умолять .
Добавка вяленых помидоров в вегетарианские щи придает им полноту и целостность.
Постные щи из квашеной капусты с грибами понравятся и тем, кто ограничивает свой рацион по тем или .
Лёгкий, приятный, полезный супец!
Поистине царский обед. заранее завидую тем, кто его приготовит!
Бесподобное восточное блюдо, которое запросто можно приготовить и в домашней духовке!
Супчик несложный в приготовлении и лёгкий для желудка. Горчичное масло придаёт супу красивый цвет и .
Такие щи у нас назывались «богатыми». Варятся они на насыщенном бульоне, получаются сытными и очень .
Если вам не приходилось еще пробовать тайскую кухню, то этот суп – отличный повод начать .
Если вы еще готовили суп-пюре из свежих огурцов, этот рецепт — для вас. Суп невероятно хорош, .
Картофельный суп всегда — блюдо, прежде всего, домашнее, сытное и любимое всеми. Конечно, с ним .
Традиционно в щавелевый суп добавляют куриные яйца, которые вполне можно заменить на перепелиные.
Суп с баклажанами и помидорами может стать сюрпризом даже для того, кто считает себя искушенным .
Новая версия всеми любимого куриного супа с вермишелью. Удивительно, но вкус получается совсем .
Обычно мы добавляем в супы рис или пасту, реже пшено и совсем редко гречку. А жаль, .
У этого супа очень интересный, тонкий аромат, который лучше всего проявляется на следующий день .
Это очень простой овощной суп – но за счет фасоли он получается сытным и одновременно легким. Варите .
Как приготовить крем-суп из шампиньонов? Довольно просто и, что особенно приятно, не слишком долго. .
Среди великого множества вариантов этого легендарного марсельского супа есть такие, рядом с которыми .
Гороховый суп с копченой курицей такой ароматный, что никого из ваших домочадцев звать к обеду .
Очень простой, но вместе с тем очень вкусный суп из шампиньонов. Уверены, он займет .
Если вы будете готовить этот зеленый суп, соблюдая все указания рецепта, то получите тот же .
Перед вами рецепт легкого и питательного супа, который очень просто приготовить в будние .
Глядя на длинные списки ингредиентов для азиатских супов, нас часто посещает мысль, что это блюдо не .
Суп без мяса может и должен быть вкусным. Постные супы от шефов — крем-суп из тыквы, борщ, томатный .
Текстура супа может измениться в одно мгновение, если его загустить. Делать это надо, конечно, с .
Далеко не все народы знают слово «суп» (например, в русском языке оно появилось лишь в XVIII веке), .
Промозглой зимой наваристый суп — главное блюдо на столе. Он и насытит, и создаст ощущение уюта, и .
Вы приготовили в воскресенье огромную кастрюлю супа, и семье предстоит есть его 5 дней подряд. .
Источник
Рецепты супов
Ароматная грибная солянка поможет разнообразить и украсить постное меню.
Быстрый в приготовлении суп для семейного обеда получается и сытным, и легким одновременно. Грибы в .
Постный борщ с фасолью и грибами настолько хорош, что его можно готовить и есть не только по каким .
Этот суп из чечевицы заслуживает самых лучших эпитетов: нежнейший, вкуснейший и простейший. Из .
У карпа сладковатое мясо, поэтому не удивляйтесь присутстувующему в рецепте меду и изюму. А чтобы .
Обязательно приготовьте этот нежнейший и вкуснейший суп-пюре из тыквы. Во вкусе явно чувствуются .
Иногда молоко прекрасно сочетается с самыми неожиданными продуктами. Ну, с кукурузой все .
В чем сила, брат? Однозначно в супе! Особенно в феврале, когда организму нужно черпать откуда-то .
Главный секрет беляшей заключается в сочной ароматной начинке! Да, ещё и в тонком .
Грузинский суп чихиртма менее известен у нас, нежели харчо, однако на родине он пользуется не .
К такому супу хорошо подойдут хлебные палочки гриссини.
Рассольник Ленинградский готовили во всех столовых на территории бывшего СССР. Это была упрощенная .
Классический гороховый суп идеален для холодного сезона, когда сочетание горячего и сытного особенно .
Легкий, нежный, ароматный суп-пюре из чечевицы согреет в холодную погоду и подарит праздничное .
Это запеканка — отличная идея для большой компании не потребует много времени.
Для рецепта подойдут любые грибы и можно взять растительное молоко.
Простой и легкий в приготовлении этот суп согреет даже в самые холодные дни! Подходит для .
Капусту употребляют в свежем виде, жарят, тушат, варят, заготавливают на зиму. Для приготовления .
Сытный и вкусный овощной суп с румяными сухариками.
Наваристый и очень сытный, чаудер — пожалуй, главный американский суп. По крайней мере, для домашней .
Суп на Руси — не просто суп: без первого не обходился ни один званный ужин. Приготовьте на .
Этот итальянский суп очень напоминает наши пельмени в бульоне. Очень маленькие пельмени в очень .
Этот суп получил сове название благодаря посуде, в которой его традиционно готовят. petite marmite – .
Предлагаю Вам приготовить полезный сытный постный суп из нута и овощей. Он получается очень .
Так готовила моя бабушку, моя прабабушка, моя мама сейчас их сделала на обед, повседневно. Меня .
Один из любимых супов нашей семьи, готовим его много лет. Потому что он всегда получается очень .
Один из любимых супов нашей семьи, готовим его много лет. Потому что он всегда получается очень .
У меня щи из квашеной капусты с сухими лесными грибами и черносливом. Какие же они получились .
Самое семейное и народное блюдо — это борщ. Сколько хозяек, столько и вариантов приготовления.
Рождественский студень из свинины – дань истинно московской традиции. В зимние праздники – на .
Этот гороховый суп с курицей — настоящий букет ярких вкусов и головокружительных ароматов! Обычные, .
Окрошка постная на квасе с грибами — довольно необычный вариант этого традиционного холодного супа: .
Куриный бульон очень полезный для тех, кто болеет или выздоравливает. Приготовление правильного, .
Густой и ароматный сливочный суп с веснушками жаренной морковки сделает холодный день теплым и .
В такой суп можно добавить кубики ветчины или тонко нарезанные ломтики куриной грудки.
Быстрый и вкусный рыбный суп идеально подходит для холодной погоды. Согревающий зимний эффект .
О самом правильном рецепте супа харчо по-грузински можно спорить бесконечно, как и о способе .
Любителям гороховых супов посвящается. Густой, наваристый, ароматный суп с тыквой- имеет особенный, .
По просьбам наших читателей публикуем рецепт самого простого супа с фрикадельками. Уверены, его .
Суп солянка классическая отлично пойдет на второй-третий день праздника — когда народ захочет .
Этот знаменитый итальянский суп замечателен, в частности, тем, что рецептов его приготовления .
Подобный молочный суп с вермишелью когда-то подавали в детских садах и пионерских лагерях. И .
Обычно томатные супы считаются летней едой, но наш суп идеально подходит и для холодного времени .
Калья относится к рассольным супам, ее можно считать предком современного рассольника. Блюдо .
Вкусный, освежающий и легкий рыбный суп из консервированного тунца. В рыбном супе много овощей, а .
Бозартма — очень ароматный и густой суп грузинской кухни, который можно приготовить с бараниной, .
Грибной суп с диким рисом и специями в восточном стиле по вкусу заметно отличается от привычных .
Суп без мяса может и должен быть вкусным. Постные супы от шефов — крем-суп из тыквы, борщ, томатный .
Текстура супа может измениться в одно мгновение, если его загустить. Делать это надо, конечно, с .
Далеко не все народы знают слово «суп» (например, в русском языке оно появилось лишь в XVIII веке), .
Промозглой зимой наваристый суп — главное блюдо на столе. Он и насытит, и создаст ощущение уюта, и .
Вы приготовили в воскресенье огромную кастрюлю супа, и семье предстоит есть его 5 дней подряд. .
Источник
Первые блюда
Рецепты первых блюд
Всего опубликовано 849 рецептов
Зелёный борщ с крапивой
Зелёный борщ или щи, сваренный со щавелем, крапивой, лебедой, шпинатом и другой молодой зеленью, очень популярен на южных.
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт.
- Крапива свежая — 2 пучок
- Куриная грудка — 300 г
- Лавровый лист — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Перец душистый — 4 шт.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль — 2 щепотка
- Яйца куриные — 3 шт.
Солянка классическая «Домашняя»
Ах, соляночка, с приятной кислинкой и сладостью, с нежным вкусом копчёностей. Ну, кто её не любит? Рецептов солянки.
Ингредиенты
- Говядина мякоть — 300 г
- Картофель — 1 шт.
- Колбаса копчёная — 50 г
- Лук зелёный — 5 перо
- Лук репчатый — 2 шт.
- Маслины без косточек — 50 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
- Морковь — 1 шт.
- Огурцы солёные — 3 шт.
- Сахар — 1 г
- Свиная грудинка копчёная — 80 г
- Сметана — 50 г
- Сосиски молочные — 3 шт.
- Томатная паста — 15 г
- Укроп свежий — 10 веточка
Польский борщ
Предлагаю приготовить польский борщ. Отличительной особенностью такого борща является то, что его не едят ложками, а пьют из.
Ингредиенты
- Бульон мясной — 2000 мл
- Вода — 125 мл
- Лавровый лист — 2 шт.
- Мука пшеничная — 3 ст. л.
- Перец душистый — 3 шт.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Свёкла — 3 шт.
- Сметана — 7 ст. л.
- Соль — 2 г
- Тмин сухой — 1 ч. л.
- Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Лагман по-уйгурски
Друзья, представляю вашему вниманию блюдо восточной кухни — лагман. Лагман бывает узбекский и уйгурский, отличается между.
Источник
