Как приготовить кукурузное печенье рецепт

Кукурузное печенье

Апельсиновое печенье из поленты к кофе

мука кукурузная (для поленты), апельсин (цедра), масло сливочное, сахар, мука пшеничная, яйцо.

Печенье из кукурузной и льняной муки с медом и изюмом

мед, масло растительное, мука кукурузная, мука льняная, изюм, корица, яйцо, сода.

Кукурузное печенье с кунжутом, медом и сухофруктами

масло сливочное, сахар коричневый, мед (темный), яйцо (желток), соль, разрыхлитель теста, мука кукурузная, кунжут, хлопья овсяные, ром, ванилин, цукаты (киви и вишня).

Рисово-кукурузное печенье

рисовая мука, кукурузная мука, разрыхлитель теста, сахарный песок (мелкий), сливочное масло (размягченный), яйцо, рисовая мука (для подсыпки).

Цитрусовое кукурузное печенье

мука, кукурузная мука, сливочное масло (мягкое), цедра апельсина (тертая), сахарная пудра, соль (мелкая).

Кукурузное печенье с шоколадом

кукурузная мука, крахмал, коричневый сахар, соль, сливочное масло (или маргарин), растительное масло, вода, разрыхлитель, шоколад.

Кукурузное печенье с черной смородиной

кукурузная мука, сливочное масло или маргарин, яйцо, сахар, сода (погасить), кунжут, черная смородина (сушеная), растительное масло (для смазывания противня).

Сахарное кукурузное печенье

мука кукурузная, масло сливочное, сахар, соль, сода, разрыхлитель, вода.

Кукурузное печенье с орехами, изюмом и сушеным инжиром

мука кукурузная, орехи грецкие, миндаль, арахис, изюм темный, инжир, сахарный сироп (или сахар), масло виноградное, вода, разрыхлитель.

Дзалетти – итальянское кукурузное печенье (Zaletti)

мука пшеничная, полента, сахар, пекарский порошок, соль, яйцо (желток), масло сливочное, лимон, изюм.

Кукурузное печенье с медом и корицей

мука кукурузная, масло сливочное, пудра сахарная, яйцо, корица (молотая), мед.

Кукурузное печенье с цуккини

масло сливочное, пудра сахарная, экстракт ванильный, соль крупная, цедра лимонная (тертая), мука пшеничная, мука кукурузная, цуккини (молодые, тертые).

Песочное кукурузное печенье с сушеной вишней

мука кукурузная, мука пшеничная, разрыхлитель, молоко, сахар, ванилин, вишня (сушеная), масло сливочное.

Кукурузное печенье с кокосовой стружкой

сливочное масло, яйцо, сахар, кокосовая стружка, кукурузные хлопья.

Кукурузно-творожное печенье с сыром и семечками

творог, масло, сыр твердый, яйцо, вода (холодная), кукурузная мука, пшеничная мука, разрыхлитель, соль, подсолнечник, кунжут (семена).

Печенье из кукурузных хлопьев с шоколадом и изюмом

мука, сливочное масло, сахарный песок, яйцо, молоко, ванильный сахар, разрыхлитель, цедра, шоколад, изюм, кукурузные хлопья.

Печенье из кукурузных хлопьев со сгущенным молоком

кукурузные хлопья, брусника (сушёная), миндаль (лепестки), мак, молоко сгущённое (с сахаром).

Кукурузно-банановое печенье

мука кукурузная, масло сливочное, банан, сахар (или сахарная пудра).

Кукурузное печенье с мятным ганашем

мука пшеничная, мука кукурузная, яйцо, масло сливочное, соль, сахар коричневый, лимон цедра, ванильный сахар, сливки (10%), шоколад белый, мята (свежая), орех мускатный (молотый), корица.

Кукурузно-ржаное песочное печенье

мука ржаная (грубого помола), мука кукурузная (грубого помола), сахар, яйцо, сливочное масло (маргарин), корица, имбирь, мускатный орех, сода.

раздел: Печенье, Ржаная выпечка

Кукурузное печенье с морковью и отрубями

кукурузная мука, мука (цельнозерновая), крахмал кукурузный, отруби овсяные, масло сливочное, сметана (20%), сахар, соль, сода, ванилин, морковь (тертая), овсяные отруби.

Пудинг из хурмы и сгущенного молока

сгущенное молоко, вода, ваниль (или ванильный экстракт), яйцо, кукурузный крахмал, хурма (спелая), рассыпчатое печенье, сахарная пудра, соль.

Печенье из чечевицы и овощей

чечевица (коричневая, консервированная), кукуруза (консервированная), морковь, яйцо, лук репчатый (красный), мука (спельтовая), соль, перец черный (молотый).

Пряное тыквенное печенье с арахисом

арахис, имбирь (сухой), кардамон, кориандр (молотый), куркума, масло подсолнечное, мука кукурузная, мука пшеничная, мускатный орех (молотый), разрыхлитель, сахар, соль, тыквенное пюре.

Тыквенное печенье из кукурузной муки с миндальной корочкой

мука, кукурузная мука, овсяные хлопья (не требующие варки), пюре тыквы, сливочное масло, тростниковый сахар, яйцо, горький шоколад, корица, мускатный орех, разрыхлитель, соль, миндальные орехи, тростниковый сахар.

раздел: Печенье, Миндальное печенье

Источник

Полезное печенье из кукурузной муки – пошаговый рецепт с фото

В этой статье мы научим вас , как приготовить кукурузное печенье. Простой пошаговый рецепт приготовления с фото смотрите далее..

Не всем людям доступна выпечка на пшеничной муке.

Причина банальна – аллергия на пшеницу, которая в последнее время встречается достаточно часто. Но ведь чего-нибудь вкусненького к чаю все равно хочется!

В таком случае на помощь придет выпечка на основе кукурузной муки.

Кукуруза – очень полезный продукт питания. В ее составе огромное количество полезных минералов и витаминов, и все они, конечно, остаются и в муке.

К тому же, она гораздо менее калорийна, чем пшеничная. Выпечка на ней получается более рассыпчатой и дольше не черствеет.

И самое главное – она не содержит глютен, поэтому прекрасно усваивается организмом. Именно по этой причине кукурузную муку используют в пищу очень давно.

Первыми выпекать из нее начали индейцы. Их кукурузные (маисовые) лепешки считались традиционным блюдом. К сожалению, в славянской кухне эта разновидность муки используется сравнительно редко.

Наверное, потому, что немногие знают, как ее правильно использовать.

А ведь ничего сложного в этом нет. Если вы никогда не использовали этот продукт, попробуйте приготовить из него простое печенье по этому рецепту. Готовится оно невероятно просто.

За счет содержания кукурузной муки, печенье получается рассыпчатым и очень легким. Оно низкокалорийное, зато отлично насыщает.

Источник

Кукурузное печенье

Печенье с шоколадом

для песочного теста: масло сливочное — 175г; сахар — 300г; яйцо — 2 шт.; мука — 370г; крахмал кукурузный — 15г; пекарский порошок — 5г; соль — 5г; ванильный сахар — 15г; дополнительно: шоколад (черный, молочный или с орехами) — 100-150г.

Кукурузное печенье на кокосовом масле

яйцо — 1 шт.; сахар — 2 ст.л.; кокосовое масло — 60г; кокосовая стружка — 20г; мука кукурузная — 1/2 стакана; мука пшеничная — 2 ст.л.

Кукурузное печенье

мука кукурузная — 2 стакана; сметана (любой жирности) — 1 стакан; сахар — 4-5 ст.л. (+ 1 ст.л. сахара для обвалки); разрыхлитель — 1 ч.л.; яйцо — 1 шт.; соль — 1 щепотка.

Заливной сметанный пирог с вишней

для основы пирога: печенье песочное — 200г; сметана (жирность 20%) — 550г; вишня замороженная — 2 стакана; яйцо — 2 шт.; крахмал кукурузный — 1 ст.л.; шоколад горький — 100г; сахар — 3 ст.л.

Брусничный чизкейк на рождественском печенье

для основы: пряничное печенье (pepparkakor) — 200г; сливочное масло — 75г; для брусничного пюре: брусника (замороженная) — 225г; сахар — 50 мл; вода — 1 ст. л.; кукурузный крахмал — 1 ст. л.; для начинки: сливочный сыр (например, сыр Филадельфия) — 6

Шоколадное печенье с кукурузными хлопьями «Песчаные розы» (Roses de sable рецепт Себастьена Серво)

для печенья из черного шоколада: черный (горький) шоколад — 100г; кукурузные хлопья — 50г; апельсиновые цукаты — 10г; для печенья из молочного шоколада: молочный шоколад — 100г; кукурузные хлопья — 50г; цедра половины лимона; для печенья из белого шо

Кукурузно-лимонное печенье

сливочное масло (мягкое) — 220г; сахарная пудра — 80г; лимон (цедра) — 2 ш.; мука пшеничная — 250-280г; мука кукурузная — 2 ст.л. (+ 1 ст.л. на обсыпку); соль — 1 щепотка; ванилин — на кончике ножа (или 1 ч.л. экстракта ванили).

раздел: Песочное печенье

Печенье с кедровыми орешками и кукурузными хлопьями

яйцо — 1 шт.; сахар — 80г; сливочное масло — 100г; мука — 140Г; кедровые орешки — около 50г; кукурузные хлопья

Карамельный чизкейк с яблоками и орехами

печенье (или крекеры), сахар коричневый, масло сливочное, сыр сливочный, сахар, крахмал (кукурузный или картофельный), корица (молотая), имбирь (молотый), экстракт ванили, яблоко, хлопья овсяные, мука, соус карамельный.

раздел: Американская кухня, Чизкейки (cheesecake)

Аргентинское песочное печенье альфахорес (Alfajores)

мука, крахмал кукурузный, масло сливочное, сахар (или сахарный песок), сгущенка вареная, яйцо (желток), коньяк, разрыхлитель для теста, ванилин, орехи (миндаль, фундук), кокосовая стружка.

раздел: Аргентинская кухня, Песочное печенье

Печенье из кукурузной муки

мука, сахар, смалец, яйцо, ванилин, масло сливочное, варенье.

раздел: Венгерская кухня

Сырное печенье с кукурузными хлопьями

масло сливочное, сыр, мука пшеничная, хлопья кукурузные, яйцо, молоко, соль, перец кайенский.

раздел: Сырное печенье

Творожный торт с тыквой

печенье (с корицей), сливочное масло или маргарин (растопленное), творог (мягкий), сахарный песок, бренди, ванильная эссенция, яйцо, тыква (консервированный), кукурузная мука (мелкого помола), корица (молотая), душистый перец (молотый), со.

раздел: Творожные торты

Кукурузное печенье

кукурузная крупа, овсяные хлопья, укроп (семена), лук репчатый (измельченный), соль, чеснок (измельченный), вода (кипяток).

Печенье из кукурузной муки с вареньем

кукурузная мука, сахар, яйцо, свиной жир, сливочное масло, соль, ванилин, варенье, вода, разрыхлитель.

Английское масляное печенье

сливочное масло, сахарная пудра, крахмал или кукурузная мука, молоко, соль, цедра, мука.

раздел: Масляное печенье

Ванильное песочное печенье

мука, кукурузная мука, пекарский порошок, соль, сахар, сливочное масло (размягченное), ванильная эссенция.

раздел: Песочное печенье

Открытый пирог с шоколадным кремом и ликером Калуа

печенье (типа Юбилейного, крупная крошка), грецкие орехи (измельченные), миндаль (измельченный) – 1 стакан, сахар, сливочное масло – 120г, сливки (35% жирность) – 2 стакана, шоколад (молочный) – 550г, кукурузный сироп (светлый) – 2 ст.л., са.

Заварной крем с малиной и грушами

молоко, сахарный песок, сахарный песок, кукурузная мука (мелкого помола), соль, яйцо (желтки), миндальный ликер амаретто, персик (консервированные половинки в сиропе), малина, сливки (жирные), бисквит (кубиками 2-3 см), миндальное печенье.

раздел: Заварной крем

Сырное печенье с луком и перцем

мука, кукурузная мука, разрыхлитель, сода, соль, черный перец (молотый), сыр чеддер (тертый), масло (холодное, кусочками), сметана, зеленый лук (мелко нарезанный), мёд, молоко.

раздел: Сырное печенье

Печенье рассыпчатое сырное

сливочное масло, сыр, соль, перец кайенский, мука сдобная, хлопья кукурузные (мелкие), яйцо, молоко.

раздел: Сырное печенье

Кукурузно-сырное печенье

сыр мягкий, кукурузные звездочки, колечки, шарики, хлопья, масло сливочное, яйцо, сметана (20%), мука пшеничная (с горкой), соль, кунжут, тмин.

раздел: Сырное печенье

Овсяное печенье с грушами

сахар, яйцо, мука кукурузная, сода, соль, геркулес, масло сливочное, груши, сок грушевый.

раздел: Овсяное печенье

Пирог с крыжовником, смородиной и яблоками

творог, сахар, ванильный сахар, оливковое масло, молоко, яйцо (желток), пшеничная мука, кукурузная мука, разрыхлитель, смородина, крыжовник, яблоки, сахар, корица, печенье или сухари (толченые), творог, яйцо (белок), сахар, мак, .

Крамбль из персиков и ежевики

персики, ежевика, крахмал кукурузный, песок сахарный, сливочное масло, мука, коричневый сахар, песок сахарный, печенье (измельченное), корица, сливочное масло.

Итальянское печенье из поленты

мука, кукурузная мука, соль, сливочное масло, лимонная цедра, яйцо, яйцо (желток), экстракт ванили.

Источник