Как приготовить макароны лазанки рецепты

Содержание

Рецепт: Лазанья из лазанок — без мяса с грибами
Лазанья из макарон
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Ленивая лазанья из макарон
Ингредиенты для «Ленивая лазанья из макарон»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Ленивая лазанья из макарон»:
Похожие рецепты
Каннеллони
Запеканка из курицы и цветной капусты
Куриные котлеты с начинкой из чернослива
Паровые куриные котлеты в рисовой шубе
Куриные котлеты
Перец, фаршированный баклажанами и курицей
Тефтели с пшеном
Белковые котлеты
Котлеты куриные с рисом и шпинатом
Попробуйте приготовить вместе
Салат-коктейль с креветками
Гусь вяленый
Быстрые пирожные
Фотографии «Ленивая лазанья из макарон» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Лазанья из лазанок — без мяса с грибами

Называются они лазанки. Изготовитель на упаковке сообщил, что история лазанок уходит корнями в 16 век, и что блюда из лазанок пользовались большой популярностью в кухне славян. На упаковке изготовитель предлагает рецепт лазанок с курицей и грибами.
Полностью повторить предложенный рецепт мне не удалось по техническим причинам, но то блюдо, что получилось с изменениями и дополнениями, тоже достойно внимания.:), тем более, что оно без мяса, а сейчас Пост.

Лазанки я отварила в подсоленой воде до состояния «аль денте».

В подсолнечном масле обжарила лук, чеснок и морковь.

Добавила в сковороду к обжаренным овощам размороженные грибы. Посолила, поперчила. Я готовила в прок грибы рядовки.Рядовки отварные. Обжарила все вместе минуты 4-5.

В смазанную форму для запекания выложила половину лазанок.

На лазанки положила половину обжаренных грибов. На грибы вторую половину лазанок и сверху оставшиеся грибы.

Потерла сыр на мелкой терке.

Для соуса в молоко добавила сметану, перемешала и довела до кипения. В оригинальном рецепте были сливки, у меня их не оказалось.

Добавила к молоку сыр, перемешала до расплавления сыра. Посолила .

Выложила соус в форму.

Сверху засыпала тертым сыром. Поставила в духовку на 190* до расплавления сыра.

Источник

Лазанья из макарон

Ингредиенты

Макароны — 250-300 г

Мясной фарш — 500 г

Лук — 1-2 головки

Томатный соус — 3-4 ст.л.

Сливочное масло — 2-2,5 ст.л.

Сыр — около 100 г

Оливковое масло — для жарки

Сухие ароматные травы — по вкусу

495 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Лазанья из макарон — это разновидность ленивой лазаньи. Мясной фарш и томатный соус используйте по своему вкусу, макаронные изделия желательны твердых сортов и сыр желательно тоже твердых сортов, но сгодится и полутвердый. Ароматные травы — базилик, орегано или смесь «сухие итальянские травы».

Подготовьте ингредиенты по списку:

Для приготовления мясного соуса сначала обжарьте на оливковом масле нашинкованный лук, посолите.

Добавьте мясной фарш, специи и потушите.

Перемешайте фарш с томатным соусом и тушите до готовности.

Для белого соуса сначала обжарьте муку на сливочном масле.

Затем порциями вливайте молоко при помешивании, по вкусу добавьте соль и молотый мускатный орех.

Варите до закипания и загустения при помешивании.

Сыр натрите или нарежьте тонкими ломтиками.

Макаронные изделия сварите до готовности или полуготовности.

Подготовьте форму смажьте маслом. Я проложила бока формы фольгой, потому что предполагала, что лазанья получится немного выше, чем форма .

Соберите лазанью слоями, например, так: макароны, сыр, белый соус, фарш, макароны, сыр, белый соус, фарш, макароны, белый соус, сыр.

Запеките лазанью в духовке при 180-200 градусах около часа.

Источник

Ленивая лазанья из макарон

Решила я приготовить на ужин ленивую лазанью, но под рукой не оказалось лаваша, решила заменить на макароны. Думаю, это будет отличная замена лавашу и простое решение приготовления лазаньи из подручных продуктов.

Ингредиенты для «Ленивая лазанья из макарон»:

Фарш куриный — 500 г
Макаронные изделия / Макароны — 200 г
Помидор (3 шт.) — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Молоко — 0,5 л
Сыр мягкий — 100 г
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Перец болгарский — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2340.8 ккал	белки 134.3 г	жиры 138.3 г	углеводы 140.9 г
100 г блюда
ккал 149.1 ккал	белки 8.6 г	жиры 8.8 г	углеводы 9 г

Рецепт «Ленивая лазанья из макарон»:

Очищаем помидоры от кожуры и мнем их вилкой.

Малконарезанный лук обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.

Добавить фарш, соль/перц — по вкусу. Обжарить 5-10 минут.

Добавляем помидоры, порезанные кубиками перцы. Обжарить до готовности фарша и перцев.

Приготовим соус «Бешамель»: необходимо растопить сливочное масло, добавляем муку, слегка обжаривая и постоянно помешивая.

Тонкой струйкой вливаем молоко и помешиваем на небольшом огне так, чтобы не было комочков. Доводим соус до состояния густой сметаны и снимаем с огня.

Отвариваем макароны в подсоленой воде. Выкладываем первым слоем в форму/противень и сверху поливаем половиной приготовленного соуса.

Сверху кладем приготовленную смесь с фаршем и овощами.

Ровняем и заливаем оставшимся соусом.

Ставим лазанью в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.
Потом вынимаем и посыпаем сверху тертым сыром. Можно поставить еще раз в духовку для зарумянивания или же оставить в таком виде.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат-коктейль с креветками

Гусь вяленый

Быстрые пирожные

Фотографии «Ленивая лазанья из макарон» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы