Очень наглядный способ планирования меню
Автор: MarinaKunovskaya · Опубликовано 16.01.2012 · Обновлено 04.06.2018
Карточки меню. Фото с сайта menunedeli.ru
Внутренний пиар и реклама – еще одна сфера «большого менеджмента», которая вполне уместна в домашнем. Ведь мы пришли в наши семьи из общества, где занятия бытовыми мелочами считалось, мягко говоря, непрестижными и скучными. Кто занимается уборкой в армии? Ущемленные в правах «салаги». Да и у дежурства по кухне статус невысокий. Подобное отношение к бытовым мелочам переносится и на организационные домашние заботы, вроде планирования меню. Все, что относится к приватной и бытовой сфере и когда-то отдано на откуп женщинам, воспитанные в патриархальных традициях граждане склонны считать второстепенным.
Поэтому усилия, которые создают престиж бытовым заботам внутри семьи, тоже помогают сделать наши отношения в повседневности более равными. Даже если сам человек, предпринимающий усилия, таких целей не ставит.
Магнитные карточки на холодильнике делают домашние заботы видимыми
Вот почему я хочу представить вам еще один интересный и очень красивый способ планирования меню, который предлагает хозяйка сайта «Меню недели. Помощь хозяйке на кухне» . Все блюда, которые она собирается готовить в течение недели, с перечнем ингредиентов и яркими фотографиями, помещаются на магнитных карточках на двери холодильника.
Семья интересуется и исподволь приобщается к кулинарии, а самой хозяйке (или, в иных условиях, любому, кто идет в магазин закупаться на неделю), сразу ясно, какие продукты нужно положить в тележку. Чтобы сделать этот инструмент партнерским, достаточно на обратной стороне карточек расположить пошаговый алгоритм приготовления. Тогда осуществить план сможет любой член семьи, оказавшийся на кухне :). Впрочем, бывает и так, что все взрослые члены семьи – отличные кулинары, так что в пошаговом руководстве не нуждаются.
Макет для печати карточек можно скачать с сайта, и о технолоии их изготовления автор тоже рассказывает:
Все рецепты, которые я умею готовить, я записала в электронном виде и снабдила их фотографией (в готовом виде). Затем в программе Word расчертила лист А4 на прямоугольники размером 5х9 (соответствуют размерам обычной визитной карточки). В каждый прямоугольник я вписала название блюда, ингредиенты, из которых оно состоит, и добавила фотографию. Итого на одном листе у меня получилось 12 карточек. Отдельно я сделала небольшие прямоугольники с названиями дней недели.
Далее сверилась с телефонным справочником и узнала, где у нас в городе имеется услуга печати на магнитных листах. Оказалось, что в ближайшем компьютерном центре. Там мне на струйном принтере распечатали все эти карточки. За каждый лист я отдала сумму, равную примерно 2 $. Лист на карточки я разрезала обычными ножницами.
Если есть желание вложиться в пропаганду домашних забот в семье — теперь вы знаете, как действовать!
Источник
Как использовать карточки с рецептами
Друзья! Во-первых, я вас поздравляю. Вы уже сделали первый шаг к оптимизации вашего кухонного труда – скачали набор карточек с рецептами! 🙂
А во-вторых, я хочу поделиться с вами находчивостью и фантазией своих подписчиц, которые приспособили эти карточки так, как им самим удобно.
Может быть, вы пока не знаете, как быть с распечатанными карточками, как их хранить и использовать на кухне. Поэтому черпайте идеи и вдохновение из фотографий ниже!
Как приспособить распечатанные карточки?
Распечатанные карточки можно вложить в фотоальбом, визитницу или любой альбом для коллекционирования с прозрачными ячейками.
Так вам будет видно каждый рецепт, а сами карточки не запачкаются на кухне и прослужат ещё долгую службу.
Вот как это сделала Татьяна Мякотина – участница Кулинарной школы из команды “1000 тефтель”.
Идею подхватили Анна Савина (из той же команды) и Татьяна из команды “Корабль Богини Кулины”
А вот что пишет о самой идее планирования Марина Рыбина, капитан команды “Отважные пиратки”:
“Мне нравится сам факт составления меню и подбора карточек. Нравится, что в магазин ездим 1 раз в неделю.
А недавно подсчитали с мужем, что у нас при таком питании и организации тратится 185 рублей на человека в сутки, без учёта маленького ребенка, при том, что все приёмы пищи сейчас дома! 🙂 “
Марина весьма креативно подошла к внедрению карточек в свою жизнь.
Даже если под рукой нет цветного принтера и магнитной бумаги – не проблема! Смотрите на видео, как можно организовать меню.
Если вам удалось распечатать карточки на цветном принтере, то жизнь на кухне определённо заиграет новыми красками!
Это карточки от Гульназ – участницы команды “Кулинары семи морей”.
Затем карточки можно разложить в том порядке, в котором вы запланировали меню на неделю.
Вот как это сделала Наталья Поспелова из “1000 тефтель”.
Затем Наталья распределила карточки по органайзеру, где есть отдельные ячейки для завтраков, первых блюд, блюд из рыбы и морепродуктов, салатов.
Александра из “Отчаянных кухарок” прикрепляет карточки к доске с планированием меню, чтобы сразу видеть блюдо, ингредиенты и сам рецепт, который будет готовить.
А сами карточки она хранит в коробке по разделам, получается такая кулинарная картотека, почти как в библиотеке, только на кухне 🙂
Участница команды “1000 тефтель” – Ирина – хранит карточки по отдельным ящичкам, используя для быстрого ориентира прозрачные стикеры-наклейки. Это удобно, чтобы не перебирать всё время карточки, а ещё издалека найти нужный рецепт.
Цветные карточки также красиво и органично смотрятся в ячейках визитницы, как это сделала Виктория Горинова из команды “Яхта к Обеду!”
Анна Осинцева тоже взяла на заметку идею с карточками и внедрила её в своё планирование меню на неделю.
Кстати, карточки очень любят дети!
Вот, например, Людмила Волина теперь составляет меню со своим маленьким помощником 🙂
А если вам всё же удобнее видеть меню перед глазами, то расположите карточки на холодильнике, закрепив их с помощью небольших магнитов.
Вот пример от Людмилы Ворониной (команда “Кулинары семи морей”).
А это от Елены Анисимовой (команда “Глобальная фортуна”).
Вот как планирует меню по карточкам Олеся Макарова:
“Планирую меню на холодильнике или на магнитной доске. прикрепляя карточки магнитами, но новые делаю уже с магнитной полосой. Ламинирую их. Храню в больших визитницах. Так у меня отдельная визитница для первых, вторых блюд и закусок, отдельная визитница для выпечки и отдельная визитница для детского меню”.
А вот как “накрыло” творчеством учеников летнего потока Кулинарной школы. А ведь они прошли только 4-ый день занятий!
Олеся из команды “Волшебный половник” распечатала карточки с нашего сайта, заламинировала их специальной бумагой и наклеила магнитные полоски сзади. Теперь меню на неделю красуется на холодильнике!
Участница Ольга приобрела уже готовые магнитные карточки и расположила их на магнитной доске на внутренней дверце шкафа. Скрыто от посторонних глаз, но, самое главное – хозяйка всегда в курсе меню!
Мария из “Ромовых булочек” пишет про свою форму меню так:
“Я почти все свои рецепты уже перевела на карточки. Печатаю дома на двухсторонней фото бумаге, а потом ламинирую с помощью утюга. Вот так это выглядит”
Юлия из команды “Вкусная молния” распечатала карточки на цветном принтере и расположила их по дням недели – наглядно и понятно.
Светлана из той же “молнии” использует маленькие магниты, чтобы крепить карточки на холодильник.
И даже если карточки с блюдом ещё нет, это не повод отменять причём пищи. В меню должно быть отражено всё, только тогда система работает. Молодец!
Кому по нраву электронный вариант, те могут воспользоваться лайфхаком Галины из команды “Волшебный половник”.
Ей удобно составлять меню в специальном планировщике Trello, туда копируются блюда, добавляются ссылки и фотографии.
Берите идеи на вооружение! Вдруг какой-то из показанных способов подойдёт именно вам.
А вдруг вы возьмёте эти идеи за основу и придумаете что-то своё. Тогда обязательно поделитесь вашей задумкой со мной!
Как видите, креативить можно по-разному 🙂
А если у меня магнитные карточки…
Тогда вообще всё проще простого! Вам не нужно ничего распечатывать и вырезать.
Эти карточки приятно держать в руках, брать с собой в магазин за покупками, располагать на холодильнике, чтобы все домашние видели, какое блюдо их ждёт сегодня на ужин 🙂
Вот меню по магнитным карточкам от Татьяны из “1000 тефтель”. Кстати, вместе с карточками вам приходят ещё магнитные “дни недели”, чтобы вам было удобнее располагать их на холодильнике.
Здесь Татьяна комбинирует магнитные и обычные карточки, заметили?
А это фото с магнитной доски Марии Харьковой из “Отчаянных кухарок”.
Карточки – это отличный подарок!
Вы уже познали всю прелесть и пользу карточек с рецептами, научились планировать меню и теперь порхаете на кухне, а не упахиваетесь по несколько часов. Жизнь прекрасна!
Так осчастливьте ваших родных, подруг и коллег! Подарите им набор карточек, чтобы они тоже могли по-новому посмотреть на процесс готовки, воодушевлёнными глазами, а не уставшим взглядом.
Я искренне радуюсь, когда моя система приживается в других семьях и находит отклик у многих хозяек по всему миру.
Источник
