Как создать тетрадь для рецептов

Как сделать кулинарную книгу: выбрать макет, рецепты, фото и профессионально распечатать

Есть ли у вас на кухне коробка, в которой лежит стопка аккуратно сложенных рецептов, доставшихся от бабушки?

Оказывается, что передача рецептов от одного поколения к другому — это невероятный опыт. На самом деле, домашняя поваренная книга — один из самых ценных видов семейных реликвий, которые вы можете создать.

Если вы задумывались над тем, как сделать кулинарную книгу, наполненную вашими заветными семейными рецептами, то мы можем вам в этом помочь. Воспользуйтесь нашими советами, и ваша мечта осуществится.

1. Подберите размер

Это может показаться менее приоритетной задачей, но выбор нужного размера — один из самых важных шагов в создании кулинарной книги. От данного пункта зависит макет вашей книги, количество фотографий, которые вы будете использовать, стоимость печати и многие другие аспекты.

Чем больше рецептов и фотографий вы задействуете, тем крупнее должна получиться ваша книга.

2. Определитесь с макетом

После того как вы подобрали нужный формат размера, вам потребуется ознакомиться с некоторыми шаблонами и выбрать понравившийся макет для вашей книги. Это нужно сделать до того, как вы приступите к фотографиям и текстовой работе.

Источник

Кулинарный блокнот

Любой хозяйке очень кстати будет данная интересная статья, потому как наверняка у каждой есть свои любимые рецепты, которыми она балует свою семью. Так вот, чтобы все рецепты всегда были на месте и под рукой, а также хранились в надежном месте, то для них нужен блокнот, в который все свои любимые рецепты можно будет написать. А интересный и ароматный блокнот с кофейными листочками сможет изготовить каждая хозяйка своими руками. Поможет нам в этом данный и подробный мастер класс.

Итак, для создания такого шедевра нам понадобится взять:
• Переплетный картон, две заготовки 15*21 см;
• Плотный хлопок корейского производства темно-коричневый в крупный белый горох и бежевый в мелкий горошек;
• Тонированные кофем и ванилью листы А4 формата примерно 45 штук;
• Синтепон;
• Бумага для скрапа в коричнево-серых тонах, так сказать в кофейной гамме;
• Много разных цветных картинок на кулинарную тему;
• Надпись «Мои любимые рецепты»;
• Лист с надписями «Первые блюда», «Выпечка», «Десерты» и т.д., эти надписи нам понадобятся для цветных разделителей нашего блокнота;
• Вырубленные салфетки из белой бумаги и крафт бумаги;
• Металлические подвески связанные с кухней;
• Хлопковое кружево белого цвета;
• Металлические разноцветные брадсы;
• Декоративная веточка с почками;
• Кусочек мешковины;
• Сушенная палочка корицы;
• Сушеный бадьян;
• Лента коричнево-белая шириной 25 мм;
• Люверсы под золото и установщик люверсов;
• Шпагат;
• Вощеный темно-коричневый шнур;
• Двухсторонний скотч;
• Клеевой карандаш;
• Клей с эффектом скотча;
• Дырокол бордюрный кружевной;
• Линейка, ножницы, карандаш, швейная машинка.

Источник

Кулинарная книга своими руками: идеи скрапбукинга с шаблонами

Готовка издревле считается неким волшебством. Едой можно излечить, подарить настроение, даже вернуть любовь к жизни. Как и каждому волшебнику нужен свой гримуар, так и повару необходима хорошая книга для внесения своих секретов и тайн приготовления, либо занесения в нее одолженных у других искусников приготовления рецептов. Поэтому кулинарная книга своими руками — это как хорошее блюдо, но которое хранится годами.

Рецепты на пружинке

Основой для такого сборника будет металлическая или пластиковая пружинка, на которую и присоединятся страницы. Для книги понадобятся:

• необходимое количество листов формата А5;
• два картонных листа хорошей плотности;
• четыре листа бумаги для скрапбукинга;
• несколько тонких пластиковых или картонных листов для разделов;
• пружина;
• наклейки с названиями блюд или вырезки из журналов, ненужных книг и т. д.;
• ножницы, карандаш, клей, дырокол.

Начало заключается в оформлении обложки блокнота. Листы скрап-бумаги прикладываем к картону, заворачиваем примерно по 1 см с каждой стороны и приклеиваем.

Внутреннюю часть также заклеиваем бумагой так, чтобы ее края не доставали до краев обложек на 0,5 см.

Далее следует подготовить наклейки с надписями и бирки для разделителей, можно использовать следующие шаблоны, распечатав их на принтере:

Данные наклейки следует вырезать, ламинировать с одной стороны скотчем.

Разделители должны быть немного длиннее чем листы блокнота и его обложка. На них нужно сделать выступающие закладки, расчертив перед этим карандашом. Каждый край разделителя отмечают линией выступа карандашом, после чего, в зависимости от их количества, крайнюю полосу делят пометками на это самое количество, равными друг другу по длине. Конечным этапом будет обрезка ненужной полосы до места бирки. Должны получится примерно такие разделители, как на фото:

На них приклеиваются соответственные по размеру бирки с надписями.

После проделанного нужно сложить блокнот в будущей последовательности и перейти к работе с дыроколом. Дырочки должны совпадать с витками пружинки, поэтому здесь подойдет правило: семь раз отмерь, один раз отрежь, в случае с книгой – один раз проколи. При этом стоит потренироваться на черновом листочке.

К блокноту можно добавить зажимающую резинку, проделав в задней обложке две дырочки сверху и снизу, продев сквозь них резинку, хвостики которой закрепить во внутренней части скотчем или завязать между собой.

Блокнот будет иметь примерно такой вид:

Можно также использовать следующие приспособления скрепления страниц:

• металлические два кольца для альбомов;
• шнурки, веревка или завязки, продевающиеся в дырочки листов;
• канцелярское сшивание листов – 4-5 дырочек, которые после прошивания ниткой прикрываются загибом первого листа книги;
• скоросшиватель.

Обложку можно сделать мягкой, наклеив на картон и обернув скрап-бумагой или тканью полипропиленовую пленку. Вместо завязочек можно использовать пуговицу-кнопку, магнитную пуговицу или обычную с атласной или связанной крючком петелькой.

Объемный вариант

Если блокнотный тип не устраивает повара, ему следует познакомиться с мастер-классом по изготовлению настоящей книги. Для этого потребуются:

• листы в необходимом количестве, формат А4;
• обложка от ненужной книги, блокнота, альбома и т. д.;
• скрап-бумага для оборачивания обложки;
• крафт-бумага;
• фигурный дырокол;
• ножницы, канцелярский нож, прочные нитки с иголкой;
• два канцелярских зажима, клей, карандаш;
• элементы декорирования;
• растворимый кофе;
• чернила;
• лента и 4 люверса.

Кофе необходим для окрашивания листов бумаги, придавая им эффект старости. Для этого теплый раствор с кофе выливается в противень, куда поочередно кладут листы бумаги до их полного промокания, после чего бумага вывешивается на просушку. После высыхания листы выравнивают утюгом. Каждый лист ровно сгибаем пополам, края оформляем дыроколом, делая их ажурными.

Бумагу следует сложить в ровную стопку, верх и низ заготовки прижать канцелярскими зажимами, подложив под них квадратики бумаги, чтобы не испортить листы.

На корешке заготовки делаем вдоль 6 пометок карандашом, по которым проводятся канцелярским ножом неглубокие насечки.

Чтобы сшить листы, нужно взять две полосы ткани, разместить их по намеченным областям так, чтобы по две области от краев и средняя были свободными.

Через насечки каждого листа змейкой продеваем нитку так, чтобы она проходила по верху областей с тканевыми полосками. Все листы сшиваются описанным образом в один тугой переплет, конец работы над которым оформляется хорошим крепким узлом. Снова поместив зажимы на заготовку, корешок промазываем прозрачным клеем, кладем под пресс, например, из нескольких тяжелых книг. Сушка должна длиться несколько часов.

Обложку обворачиваем крафт-бумагой, загибая во внутреннюю часть края по 4 см, аккуратно обрезая и приклеивая бумагу.

Для внешнего декора обложки вырезаем из скрап-бумаги два фрагмента на полсантиметра меньше, чем один оборот обложки. Фрагменты можно обшить строчкой на машинке либо вручную. Добавляем декоративные элементы согласно своей фантазии или используя заранее заготовленные идеи.

Для завязывания книги нужно сделать отверстия посредине лицевой и задней обложки, которые прикрываем люверсами. Сквозь отверстия протягиваем ленточки, края которых на изнанке обложек закрепляются клеем и скотчем.

Чтобы объединить обложку со склеенными листами, к последним прикладываем на клей квадрат бумаги, который, намазав клеем и с другой стороны, вкладываем в обложку.

Форзацы для книги делаем из обычных листов бумаги, по размеру они должны на полсантиметра быть меньше краев обложки. Их вклеиваем в начале книги и в самом конце.

Название книги можно распечатать на принтере либо нанести самостоятельно чернилами.

Видео по теме статьи

Видео по созданию кулинарной книги своими руками:

Источник

Как сделать книгу рецептов своими руками

Простой вариант создания книги рецептов с потрясающим результатом.

Перед днём рождения дочери подумалось, что хорошим подарком будет сборник рецептов, которые передаются из поколения в поколение.

Хочу, чтобы она помнила, сохранила и приумножила накопленное бабушками.

Я так загорелась идеей сделать книгу рецептов своими руками, что перерыла кучу ресурсов в поисках простого варианта. Однако, всё что находилось было очень громоздким в исполнении, требующих большого числа подручных материалов, времени и в конечном счёте отметалось.

Тогда придумала своё решение.

Во-первых , я использовала обычную тетрадь на кольцах в качестве основы. Это не ноу-хау. Такие идеи уже видела на просторах интернета.

Во-вторых , обложка и торец тетрадного блока не обтягивается полностью листами скрапбукинга. Скрап бумага декоративно приклеена поверх обложки и торца. И это моя новация.

В-третьих , для листов книги я придумала шаблон: сверху узор из кухонной утвари, заголовок рецепта, список ингредиентов. Для него я нашла специальные шрифты в виде картинок кастрюлек, ложек, поварёшек для узора и рукописный – для записи рецепта.

Я подготовила с десяток инструкций по приготовлению блюд. Распечатала их, а на свободных страницах нанесла принтером узор и шаблон для будущих записей.

Какие материалы я использовала:

• Картон и листы для творчества.
• Тетрадь на кольцах.
• Скрапбукинг бумага.
• Клей.
• Открытка, чтобы сделать закладку.
• Атласная лента.
• Чипборды – вырубленные, картонные элементы.
• Двухсторонний скотч на вспененной основе. Именно он помогает создать объём композиции на листе.

Я дальше только полёт фантазии. Я состарила материалы:

• бумагу отрывала, а не резала;
• некоторые элементы обработала чаем, чтобы создать эффект налёта времени.

Источник

Бизнес-идея: создание кулинарной книги

Вложения: 106 000 рублей
Окупаемость: от 2 месяцев

В каждом доме есть своя толстая тетрадка или блокнот с рецептами разных блюд. Но задумывались ли вы о создании своей кулинарной книги? В данной статье мы разберем эту бизнес-идею. Вы узнаете, как выпустить собственную кулинарную книгу, что для этого потребуется, а также сколько потребуется денег и сколько можно заработать.

Концепция кулинарной книги

Несомненно, каждая женщина мечтает о своей кулинарной книги. В идеальной рукописи обязательно должна быть прописана концепция. Обычные рецепты уже не новость, этой информации полно на просторах интернета. Автор должен знать строение книги, то есть что такое структура, аннотация и вырезки. Помимо желания необходимо еще разбираться в теме.

Для начала разработайте свою концепцию: личность автора, национальная кухня, место приготовления, диеты, определенный ингредиент или отсутствие его, категория продуктов, время приготовления, стоимость продуктов, способы приготовления, количество порций, целевая аудитория, обычаи и праздники, история.

Личность автора это крайне важный момент, так как на рынке имеется огромное количество книг — подделок, которые составляются из непроверенных рецептов, взятых из Интернета.

Если автор владеет определенными навыками или имеет свою аудиторию в социальных сетях, то продать кулинарную книгу будет гораздо проще.

Перед тем, как приступить к написанию, необходимо ознакомиться с произведениями других авторов. Так вы сможете понять, что можно вставить в свою книгу и чего делать категорически запрещено. К тому же, рецепты, которые вы собираетесь записать, должны быть проверены на личной практике во избежание ошибок в пропорциях, меры весов и так далее. Главное, чтобы вкус блюда получился такой, какой описывается в рецепте.

Заранее продумайте внешний вид книги. Будет ли это твердый переплет или мягкий, может быть вы желаете издать книгу на пружине или в виде набора карточек. Можете сходить в ближайший книжный магазин и посмотреть, что сейчас наиболее актуально.

Структура книги может быть следующая:

• введение, то есть о чем эта книга, почему вы решили ее написать и для кого она предназначена;
• оборудование — что потребуется для приготовления;
• продукты питания — советы по выбору и хранению;
• рецепты, которые желательно распределить по главам. Это могут быть супы, салаты, горячие блюда, холодные закуски, детское меню, алкогольные или безалкогольные напитки. В каждой главе присутствует короткая вступительная часть;
  таблица мер и весов;
• алфавитный указатель.

В конце произведения можно привести советы по украшению блюд, сервировке и так далее.

Далее необходимо подумать над оформлением рецепта. Это может быть сначала название, затем краткое описание, количество порций, количество калорий, используемые ингредиенты, ну и конечно же пошаговое описание рецепта. Вы можете в конце каждого рецепта писать советы.

Запомните! Чем полнее будет информация о рецепте, тем интереснее книга будет для читателей.

Фотографии блюд имеют огромное значение, так как люди обращают внимание в первую очередь на красивую иллюстрацию. Если вы сами не имеете красиво фотографировать, то лучше найти хорошего фотографа или пройти курсы.

Не забывайте, для кого вы пишите. Если это профессиональные повара, то терминология должна быть аналогичной. Учитывайте тот факт, что приготовление блюд будет осуществляться на хорошо оборудованной кухне.

Если же целевая аудитория — простые домохозяйки, тогда сделайте книгу проще. Если в рецепте указаны какие — то сложные ингредиенты, напишите, чем их можно заменить.

Что потребуется для реализации?

Так как на дворе 21 век и технологии не стоят на месте, для написания собственной кулинарной книги вам потребуется личный компьютер. Персонал нанимать не нужно, вы будете работать дома. Если решили делать фотоснимки самостоятельно, то вам потребуется фотокамера.

Пошаговая инструкция запуска

1. Определение цели написания.
2. Сбор рецептов.
3. Сбор фотографий.
4. Написание книги.
5. Карикатура.
6. Публикация.

Финансовые расчеты

После того, как книга написана, необходимо подумать над ее издательством. Для начала рекомендуется разослать ее во все издания на территории вашего города. Желательно, чтобы они предоставляли услуги полиграфии не дорого. Это могут быть не большие типографии или компании, которые занимаются выпуском визиток, блокнотов или буклетов.

На крупный тираж сразу можно не рассчитывать, так как вам потребуется очень много денег. Для первого раза вполне будет достаточно около 300 экземпляров.

Стартовый капитал

В стоимость тиража будет входить:

• объем книги;
• качество бумаги;
• тип обложки;
• цвет книги;
• обработка фото и иллюстраций.

300 экземпляров примерно будут стоить от 106 до 125 тысяч рублей. Сюда входит:

• корректура и редактура — 37 000;
• верстка — 6 000;
• подготовка обложки — 4 000;
• твердая цветная обложка — 56 000;
• присвоение индивидуального номера — 1 500;
• обработка фото — 1 500.

Сколько можно заработать?

Если быть честным, то даже кулинарная книга от известного автора не будет дороже 350 рублей. От этой суммы магазин заберет себе 50 рублей, и 100 уйдет на печать. Таким образом, у вас останется 200 рублей. При тираже в 300 экземпляров вы сможете заработать 60 000 рублей.

Сроки окупаемости

Если книга будет продаваться, то весь потраченный бюджет у вас получится окупить приблизительно за 2 месяца.

Риски и особенности бизнеса

Как таковых рисков в данном направлении практически нет, за исключением того, что книга вообще не будет продаваться. Вы должны четко понимать, что большого уровня доходов добиться будет довольно сложно и этот процесс может занять слишком много времени.

Заключение

Хорошая книга сможет открыть любые двери. Она заставляет издателей идти к авторам и договариваться о повторных выпусках за довольно внушительные гонорары. Стремитесь к большему и создавайте поистине интересные и актуальные произведения, тогда удача будет на вашей стороне.

Источник