Каланхоэ рецепты при диабете

Многие выращивают на подоконниках растение семейства толстянковые каланхоэ. Этот цветок неприхотлив в уходе, красиво цветет, а некоторые его виды радуют глаз своими необычными мясистыми листьями, края которых усыпаны «детками». Но немногие знают, что этот цветок обладает по истине волшебными свойствами. Спектр его применения в лекарственных целях так широк, а свойства столь целебны, что с этим растением очень хочется завязать крепкую дружбу, расставив его по всем углам квартиры.

Просто цветок каланхоэ

Если у Вас еще нет каланхоэ, обязательно заведите себе такого друга. Растение можно купить в магазине, или взять отросток у другого цветовода, каланхоэ легко размножается. Существует очень много разновидностей каланхоэ, и каждый из них порадует глаз красивым цветением или интересными листьями. Но есть искусственно выведенные гибриды каланхоэ, которые после покупки в магазине не будут долго цвести и размножаться. Кроме того, гибриды скорее декоративные, чем лекарственные. Поэтому, останавливайте свой выбор на неприхотливых и лечебных видах: каланхоэ перистом и каланхоэ Дегремона. Ухаживать за ним чрезвычайно просто. Как и все суккуленты, каланхоэ не любит обильный полив, и ему нужно достаточно света. При правильном уходе у каланхоэ будут мясистые зеленые листья, что само по себе красиво. А еще он цветет. Чтобы добиться цветения каланхоэ, его побеги нужно прищипывать, а отцветшие цветоносы срезать. Говорят, что каждое комнатное растение создает в помещении особую энергетику, которая благоприятно или не очень отражается на самочувствии людей. Так вот у каланхоэ как раз самая позитивная энергетика. Благодаря своим бактерицидным свойствам он очищает воздух и дарит домочадцам прилив жизненных сил и энергии.

Разновидности каланхоэ. Каланхоэ Перистое

Лечение болезней с помощь каланхоэ

Если Вы завели себе каланхоэ, то можете считать, что у Вас теперь есть личный семейный доктор. Благодаря своим мощным бактерицидным свойствам, он легко подавляет размножение микробов. Поэтому, при любых проблемах с гнойными воспалениями каланхоэ незаменим. Достаточно оторвать листик каланхоэ, промыть его, высушить, выдавить сок и смазать гнойничковый нарыв. Если у Вас заболел зуб, появилась проблема с деснами в виде абсцесса, или стоматит, пожуйте листочек растения 2-3 раза в день до исчезновения болезни.

Ранозаживляющие свойства каланхоэ помогут при ожогах, пролежнях, ранах и других повреждениях кожи. Можно воспользоваться срезанным листочком растения и соком из него, но для длительного регулярного лечения лучше приготовить спиртовой настой. Для этого измельченные листья каланхоэ заливаются спиртом или водкой, и настаиваются неделю, или отжатый сок из листьев смешивается пополам с водкой. Такое лекарство помогает при варикозном расширении вен и воспалении суставов. При варикозе втирайте настой в пораженные участки, а для суставов делайте компрессы, и болезнь отступит. При воспалении мелких суставов можно просто прикладывать на ночь к больному месту листочек каланхоэ, предварительно размяв его для получения лечебного сока.

Но самую распространенную славу завоевал каланхоэ в лечении насморка и слизистых оболочек. Кто же не знает волшебное средство от насморка — капли из каланхоэ? Каланхоэ отлично помогает восстановить воспаленные слизистые оболочки в носоглотке, вызванные ОРВИ. Для лечения насморка разведите сок каланхоэ с водой 1:1 и капайте в нос. Он очень щиплет и вызывает сильное чихание. Но стоит потерпеть немного, ведь лечение насморка с помощью каланхоэ очень эффективно. Для лечения больного горла пожуйте листочек каланхоэ, он приятный на вкус, слегка кисловатый, без резкого запаха.

Разновидности каланхоэ. Каланхоэ Дегремона

Кстати, съедать такой листик весьма полезно при сонливости и усталости. А водный раствор сока каланхоэ прекрасное иммуноукрепляющее средство. Можно смешать сок каланхоэ с медом и съедать по ложечке утром натощак.

Перед извлечением сока каланхоэ в лечебных целях следует знать, что более мощные лечебные свойства листья приобретают при хранении их в темном холодном месте в течение недели. Срежьте листья, заверните в плотную бумагу, и положите в холодильник. Через неделю измельчите, отожмите сок, и разводите с водой, спиртом, или медом в зависимости от требуемого лечения.

Прием внутрь сока каланхоэ в сочетании с дополнительными травами и компонентами лечит очень много болезней: бронхиальную астму, язву желудка, заболевания почти всех внутренних органов, и даже восстанавливает нарушенный цикл менструации. Для лечения каждого заболевания есть рецепт и дозировка, поэтому будьте внимательны и осторожны при применении внутрь такого мощного лекарства.

Разновидности каланхоэ. Декоративное Kalanchoe Calandiva

Применение каланхоэ в косметологии

Бактерицидные свойства каланхоэ, конечно же, оказывают бесценную помощь в борьбе с прыщами. Всем известно, что размножение бактерий в порах кожи является основной причиной возникновения прыщей. Жирная и пористая кожа особенно подвержена атаке и размножению бактерий. Если есть гнойничковые воспаления на лице, розовые угри, Вам поможет каланхоэ. Просто протирайте лицо на ночь соком каланхоэ, или смешивайте его с соком или маслом алоэ вера. Если у Вас сухая кожа, то антибактериальные свойства каланхоэ тоже можно успешно использовать, смешав его сок с медом. Сок каланхоэ не только глубоко очищает поры, но и тонизирует кожу. Кожа после каланхоэ будет шелковистой и свежей.

Для снятия усталости с глаз и избавления от темных кругов достаточно приложить на веки в качестве компресса листики каланхоэ на 15-20 минут, предварительно помяв их для выделения сока.
Спиртовой настой каланхоэ можно применять в качестве средства для укрепления волос. Просто наносите немного спиртового раствора по проборам с помощью шприца на чистые сухие волосы и не смывайте.

Если Вас беспокоят бородавки, для их уничтожения сделайте компресс на ночь из измельченных листьев каланхоэ. В течение 3-4 дней бородавки пройдут.
Любые кожные проблемы доверьте каланхоэ: нарыв, гноящая ранка, дерматит, водный мозоль, ожог, укус насекомого. Он справится, он же волшебник!

— Вернуться в оглавление раздела «Биология»

Источник

Диета при сахарном диабете 2 типа

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

У пациентов с диабетом 2 типа происходит выработка собственного инсулина, однако она часто несвоевременна или недостаточна, в особенности непосредственно после приема пищи. Диета при сахарном диабете 2 типа должна обеспечивать поддержание стабильного уровня глюкозы в крови, как можно более приближенному к нормальным показателям.

Это послужит гарантией улучшения состояния больного и профилактикой осложнений заболевания.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13]

Какая диета при сахарном диабете 2 типа?

Для людей с сахарным диабетом 2 типа предусмотрен лечебный диетический стол №9. Цель специального питания – восстановить нарушенный углеводный и жировой обмен в организме. Логично, что в первую очередь понадобиться отказаться от углеводов, однако это не совсем так: абсолютный отказ от углеводистых продуктов не только не поможет, но и ухудшит состояние пациента. По этой причине быстрые углеводы (сахар, кондитерские изделия) заменяют фруктами, злаками. Рацион должен быть сбалансированным и полноценным, разнообразным и нескучным.

Безусловно, из меню удаляют сахар, джемы, торты и пирожные. Сахар должен быть заменен аналогами: это ксилит, аспартам, сорбит.
Приемы пищи становятся чаще (6 раз в день), а порции – меньше.
Перерывы между едой не должны быть более 3-х часов.
Последний прием пищи – за 2 часа до отхода ко сну.
В качестве перекусов следует использовать фрукты, ягодные или овощные миксы.
Не игнорируйте завтрак: он запускает обмен веществ на весь день, а при сахарном диабете это очень важно. Завтрак должен быть легким, но сытным.
При составлении меню выбирайте нежирные, отварные, либо приготовленные на пару продукты. Мясо перед приготовлением нужно обязательно зачищать от жира, с курицы необходимо удалить кожу. Все продукты, употребляемые в пищу, должны быть свежими.
Придется снизить калорийность рациона, особенно, если у вас присутствует лишний вес.
Следует ограничить употребление соли, а также отказаться от курения и приема спиртных напитков.
В рационе должно присутствовать достаточное количество клетчатки: она облегчает усвоение углеводов, снижает всасывание глюкозы в ЖКТ, стабилизирует уровень глюкозы в кровяном русле, очищает кишечник от токсических веществ, снимает отечность.
При выборе хлеба лучше остановиться на темных сортах выпечки, можно с добавлением отрубей.
Простые углеводы заменяются сложными, например, крупами: овсяной, гречневой, кукурузной и др.

Старайтесь не переедать и не набирать вес. Рекомендуется выпивать около 1,5 литра жидкости в сутки.

Пациентам с избыточным весом доктор может назначить лечебную диету №8, которая используется для лечения ожирения, либо скомбинировать обе диеты с учетом индивидуальных особенностей.

Помните: пациенту, больному диабетом 2 типа нельзя испытывать голод. Принимать пищу следует в одинаковое время, однако если в промежутке между едой вы почувствовали, что голодны, — обязательно съешьте фрукт, погрызите морковку или выпейте чаю: заглушите голодные позывы. Соблюдайте баланс: переедание для больного диабетом не менее опасно.

Меню диеты при сахарном диабете 2 типа

При диабете 2 типа человек может вести обычный образ жизни, внеся некоторые изменения в свой пищевой рацион. Предлагаем вам ознакомиться с примерным меню диеты при сахарном диабете 2 типа.

Завтрак. Порция овсяной каши, стакан морковного сока.
Перекус. Два запеченных яблока.
Обед. Порция горохового супа, винегрет, несколько кусочков темного хлеба, чашка зеленого чая.
Полдник. Салат из моркови с черносливом.
Ужин. Гречка с грибами, огурец, немного хлеба, стакан минеральной воды.
Перед сном – чашка кефира.

Завтрак. Порция творога с яблоками, чашка зеленого чая.
Перекус. Клюквенный морс, сухарик.
Обед. Фасолевый суп, рыбная запеканка, салат из капусты, хлеб, компот из сухофруктов.
Полдник. Бутерброд с диетическим сыром, чай.
Ужин. Овощное рагу, кусочек темного хлеба, чашка зеленого чая.
Перед сном – чашка молока.

Завтрак. Сырники с изюмом на пару, чай с молоком.
Перекус. Несколько абрикосов.
Обед. Порция вегетарианского борща, запеченное рыбное филе с зеленью, немного хлеба, стакан отвара шиповника.
Полдник. Порция фруктового салата.
Ужин. Тушеная капуста с грибами, хлеб, чашка чая.
Перед сном – йогурт без добавок.

Завтрак. Белковый омлет, цельнозерновой хлебец, кофе.
Перекус. Стакан яблочного сока, сухарик.
Обед. Томатный суп, куриное филе с овощами, хлеб, чашка чая с лимоном.
Полдник. Кусочек хлеба с творожной пастой.
Ужин. Морковные котлеты с греческим йогуртом, хлеб, чашка зеленого чая.
Перед сном – стакан молока.

Завтрак. Два яйца всмятку, чай с молоком.
Перекус. Горсть ягод.
Обед. Щи из свежей капусты, картофельные котлеты, салат из овощей, хлеб, стакан компота.
Полдник. Творог с клюквой.
Ужин. Рыбная котлета, приготовленная на пару, порция овощного салата, немного хлеба, чай.
Перед сном – стакан простокваши.

Завтрак. Порция пшенной каши с фруктами, чашка чая.
Перекус. Фруктовый салат.
Обед. Суп из сельдерея, ячневая каша с луком и овощами, немного хлеба, чай.
Полдник. Творожник с лимоном.
Ужин. Картофельные котлеты, помидорный салат, кусочек отварной рыбы, хлеб, чашка компота.
Перед сном – стакан кефира.

Завтрак. Порция творожной запеканки с ягодами, чашка кофе.
Перекус. Фруктовый сок, сухарик.
Обед. Луковый суп, паровые куриные котлеты, порция овощного салата, немного хлеба, чашка компота из сухофруктов.
Полдник. Яблоко.
Ужин. Вареники с капустой, чашка чая.
Перед сном – йогурт.

Рецепты при сахарном диабете 2 типа

Закуска из овощей

Нам понадобится: 6 средних томатов, две моркови, две луковицы, 4 болгарских перца, 300-400 г белокочанной капусты, немного растительного масла, лавровый листочек, соль и перец.

Нашинкуем капусту, полосочками нарежем перец, помидоры – брусочками, луковицы – полукольцами. Тушим на малом огне с добавлением растительного масла и специй.

При подаче посыпаем зеленью. Можно использовать самостоятельно или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Суп с томатами и болгарским перцем

Понадобятся: одна луковица, один болгарский перец, две картофелины, два томата (свежих или консервированных), столовая ложка томатной пасты, 3 зубка чеснока, ½ чайной ложки тмина, соль, паприка, около 0,8 л воды.

Томаты, перец и лук нарезаем кубиками, тушим в кастрюле с добавлением томатной пасты, паприки и нескольких ложек воды. Тмин измельчаем толкучкой или в кофемолке. Нарезаем картошку кубиками, добавляем к овощам, солим и заливаем горячей водой. Варим до готовности картошки.

За несколько минут до готовности добавляем в суп тмин и раздавленный чеснок. Посыпаем зеленью.

Тефтельки из овощей и фарша

Нам понадобятся: ½ кг куриного фарша, одно яйцо, один небольшой кочан капусты, две моркови, две луковицы, 3 зубка чеснока, стакан кефира, столовая ложка томатной пасты, соль, перец, растительное масло.

Мелко шинкуем капусту, нарезаем луковицу, трем морковь на мелкой терке. Лук обжариваем, добавляем овощи и тушим 10 минут, остужаем. Тем временем в фарш добавляем яйцо, специи и соль, вымешиваем.

Овощи добавляем в фарш, снова перемешиваем, формируем тефтели и выкладываем их в форму. Готовим соус: кефир смешиваем с раздавленным чесноком и солью, поливаем тефтели. Сверху наносим немного томатной пасты или сока. Помещаем тефтели в духовой шкаф при температуре 200°C примерно на 60 минут.

Чечевичный суп

Нам понадобятся: 200 г красной чечевицы, 1 л воды, немного оливкового масла, одна луковица, одна морковь, 200 г грибов (шампиньонов), соль, зелень.

Нарезаем луковицу, грибы, натираем на терке морковь. Разогреваем сковородку, наливаем немного растительного масла, обжариваем лук, грибы и морковь в течение 5 минут. Добавляем чечевицу, наливаем воду и готовим на малом огне под крышкой около 15 минут. За несколько минут до готовности добавляем соль, специи. Измельчаем в блендере, делим на порции. Такой суп очень вкусен с ржаными гренками.

Оладьи из капусты

Понадобятся: ½ кг капусты белокочанной, немного петрушки, столовая ложка кефира, куриное яйцо, 50 г твердого диетического сыра, соль, столовая ложка отрубей, 2 столовые ложки муки, ½ чайной ложки соды или разрыхлителя, перец.

Мелко нарезаем капусту, на 2 минуты окунаем в кипяток, даем воде стечь. Добавляем в капусту измельченную зелень, натертый сыр, кефир, яйцо, ложку отрубей, муку и разрыхлитель. Солим и перчим. Массу перемешиваем и помещаем в холодильник на полчаса.

Противень выстилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Ложечкой кладем массу на пергамент в виде оладьей, помещаем в духовой шкаф приблизительно на полчаса при 180°C, до золотистости.

Подаем с греческим йогуртом или самостоятельно.

Диета при сахарном диабете 2 типа может пересматриваться доктором с учетом степени патологии, а также наличия дополнительных заболеваний. Помимо диеты, необходимо выполнять все предписания врача, избегать тяжелых физических нагрузок. Только при таком подходе к лечению возможно стабильное и эффективное улучшение состояния пациента.

Что можно есть при сахарном диабете 2 типа?

хлебобулочные изделия из ржаной муки, из пшеничной муки II сорта, с отрубями;
первые блюда преимущественно из овощей, с небольшим количеством картофеля. Допускается слабый и обезжиренный рыбный и мясной суп;
нежирный сорт мяса, курица, рыба;
маложирная молочная продукция, свежий кефир, простокваша, творог, диетический сыр;
злаки: гречка, пшено, овсянка, перловка;
несладкие сорта фруктов, ягод;
зелень, овощи: салатные листья, капуста, огурец, кабачок, томат, баклажан, болгарский перец и пр.
приправы, специи, в том числе и перец;
чай, кофе (не злоупотреблять), фруктовый и овощной сок, компот.

Чего нельзя есть при сахарном диабете 2 типа?

Сдобное тесто, продукцию из белой муки, пирожки, сладости и бисквиты, кексы и сладкое печенье;
насыщенный бульон из мясных или рыбных продуктов;
сало, жирный сорт мяса, жирный сорт рыбы;
засоленная рыба, тарань, селедка;
сыры с большой жирностью, сливки и сметана, сладкие сырки и сырковая масса;
блюда из манки и риса, макароны из белой муки высшего сорта;
соленья и маринады;
сахар, мед, конфеты, сладкая газировка, соки из пакетов;
мороженое;
колбаса, сардельки, сосиски;
майонез и кетчуп;
маргарин, кондитерский жир, спред, сливочное масло;
еда из ресторанов быстрого питания (картошка фри, хот-дог, гамбургер, чизбургер и пр.);
соленые орешки и сухарики;
спиртные и спиртосодержащие напитки.

Следует ограничить употребление орехов и семечек (из-за повышенного содержания в них жира), растительных масел.

Источник