Калейдоскоп торт желе рецепт

Содержание

Торт «калейдоскоп»
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Торт «Калейдоскоп» без выпечки. Эффектный торт на новогодний стол!
Торт «Калейдоскоп»
Ингредиенты для «Торт «Калейдоскоп»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Торт «Калейдоскоп»»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Торт «Калейдоскоп»
Ингредиенты для «Торт «Калейдоскоп»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Торт «Калейдоскоп»»:
Похожие рецепты
«Сердечный» торт
Конфетно-желейный торт «Танюшка»
Банановый бисквит
Ананасово-мандаринный торт
Торт «Нежность»
Шоколадно-вишневый торт с халвой
Торт «Торжество» в новогоднем декоре
Торт «Тыковка с клюквой»
Торт Нуа
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Торт «калейдоскоп»

01 апреля 2011, 01:41

Ингредиенты

бисквит:2 яйца, 0.5 ст. сахара, 0.5 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя
разноцветные желе(я брала 3 цвета)

крем:500 гр. сметаны, 1 ст. сахара, 20 гр. желатина, 1 ст.л. холодной воды

Пошаговый рецепт приготовления

-взбить миксером яйца и сахар

-добавить муку и разрыхлитель

(тесто получается довольно жидким)

-выливаем тесто на застеленный пергаментной бумагой противень и разравниваем

-выпекать в духовке при 150-180 градусах до готовности

готовый, еще теплый корж, нарезаем небольшими квадратами

желе можно приготовить самим или купить в пакетиках, желательно разных цветов

-сметану взбить с сахаром

-желатина залить водой и оставить на 30 мин до разбухания

-после поставить емкость с желатином на водяную баню и помешивая получить сироп

-смешать желатин и сахаро-сметанную массу

-взять полукруглую емкость(можно другую форму) и слегка смазать растительным маслом(вместо масла можно выложить стенки формы пищевой пленкой)

— все полученные ингредиенты кладём слоями в форму(крем, корж, желе, крем, корж, желе,крем. )

ставим ёмкость в холодильник до полного застывания

Источник

Торт «Калейдоскоп» без выпечки. Эффектный торт на новогодний стол!

Сегодня готовлю торт «Калейдоскоп». Это самый простой в приготовлении торт из всех, что я знаю.

Смотрится он очень эффектно и его можно приготовить даже на НОВОГОДНИЙ СТОЛ .

ПОДРОБНОЕ ВИДЕО процесса приготовления торта «Калейдоскоп» вы можете посмотреть ЗДЕСЬ:

Список необходимых ингредиентов для приготовления торта «Калейдоскоп» вы можете найти в конце статьи.

1.Я высыпаю в пиалы три пакетика сухого желе разных цветов. Я использую вкус клубники, апельсина и вкус лесных ягод.

2.Затем я развожу желе согласно инструкции, тщательно перемешиваю его, чтобы не осталось комочков. Затем я убираю желе в холодильник до полного застывания. На это уходит примерно 3 часа.

3.Заливаю желатин водой и оставляю набухать, затем ставлю его в микроволновку и нагреваю, но не кипячу.

4.Готовлю основу торта. Смешиваю жирную сметану, сахар и ванилин.

5.Достаю из холодильника застывшее желе и разрезаю его на кусочки произвольного размера.

6.Затем ввожу желатин в сметану и взбиваю массу до однородной консистенции.

7.Далее поочерёдно выкладываю в сметанную основу все три вида желе и как следует все перемешиваю.

8.Выливаю будущий торт в форму для выпечки кексов и ставлю в холодильник до полного остывания на 3-4 часа.

Чтобы приготовить такой торт я потратила 15 минут моего личного времени, остальное за меня сделал холодильник!:)

Если вы любите желе, пудинги и муссы — торт калейдоскоп вас покорит!

Источник

Торт «Калейдоскоп»

Этот вкусный тортик на Конкурс «7 сладких чудес света» я бы отнесла к русской кухне. Я в него влюбилась на дне рождении подруги. Не думала, что такую красоту и вкусноту смогу сама сотворить. Но она меня заверила, что рецепт очень прост, ей он перешел от мамы.

Ингредиенты для «Торт «Калейдоскоп»»:

Бисквит

Суфле

Желе (разных цветов) — 4 пач.
Сметана (20% жирности) — 800 г
Желатин — 2 пач.
Сахарная пудра — 1 стак.
Вода (для разведения желатина) — 1/2 стак.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5195.9 ккал	белки 117 г	жиры 182.5 г	углеводы 787.8 г
Порции
ккал 649.5 ккал	белки 14.6 г	жиры 22.8 г	углеводы 98.5 г
100 г блюда
ккал 185.6 ккал	белки 4.2 г	жиры 6.5 г	углеводы 28.1 г

Рецепт «Торт «Калейдоскоп»»:

Делаем желе HaaS разных цветов, красный, желтый, оранжевый или зеленый, три цвета достаточно. (У меня в этот раз получилось два, в магазине выбора больше не было).
Разводить по инструкции как написано на пачке, только воду брать В ПОЛОВИНУ меньше.
Или взять две пачки одного вкуса и разводить как пачку, чтобы было более концентрированно. (Если желе вдруг останется-дети будут счастливы его слопать).
Оставляем застывать в прохладном месте.

Разводим желатин HaaS в небольшом кол-ве воды, оставляем для набухания минут на 15-20. Затем нагреваем на плите, но не доводим до кипения. Убираем с огня и охлаждаем.

В это время печем бисквит.
Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки, чуть соли, постепенно добавляя сахар и взбить добела. Затем по одному добавлять желтки и дальше взбивать, постепенно, очень медленно (ложками) добавляя муку. Это для того что бы бисквит получился пышным. Выпекать при температуре 170* примерно 25 минут. Зависит от духовки, проверяйте готовность палочкой.
Готовый разделяем на две части. Верхнюю режем на кусочки. Нижнюю пропитываем сахарным сиропчиком.

Готовим суфле.
В миксере взбиваем наш остывший желатин HaaS, сметану и сахарную пудру HaaS.
Форму выстилаем марлей или пленкой.
И начинаем наливать слой суфле, на него кусочки порезанного бисквита и желе. Заливаем сметанным суфле и опять кусочки, пока не закончится суфле.
(можно также добавлять ягоды свежие или из компота (персики например).
Я больше люблю просто с желе.

Закрываем нашу вкусноту целым коржом, подрезаем по форме,
закрыли концами пленки и в холод.
Лучше конечно делать накануне.

Ну вот он и готов.
Пробуйте! Только на первый взгляд кажется что трудоемко, легко и вкусно. Дети уплетают за обе щеки

Можно и украсить по вашему желанию. Фантазируйте.
Это фото с предыдущего праздника. Посыпка и вафельные цветочки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

31 октября 2016 года aos1252 #

31 октября 2016 года swet sneg # (автор рецепта)

28 октября 2016 года lamer #

31 октября 2016 года swet sneg # (автор рецепта)

27 октября 2016 года elenita # (модератор)

27 октября 2016 года swet sneg # (автор рецепта)

В списке ингредиентов написано
Желе (разных цветов) — 4 пач.
А в шаге 1 рецепта — что хватит и 2 упаковок. Так сколько же надо для приготовления данного торта (который на фото)?
Должна быть инструкция, понятная даже новичку.
Удачи!

28 октября 2016 года korztat #

28 октября 2016 года swet sneg # (автор рецепта)

28 октября 2016 года korztat #

27 октября 2016 года lidiyanka #

27 октября 2016 года swet sneg # (автор рецепта)

Очень симпатичный тортик,подскажите а сколько грамм желатина в вашей пачке?

27 октября 2016 года antonina gil53 #

27 октября 2016 года swet sneg # (автор рецепта)

27 октября 2016 года топиарий #

27 октября 2016 года Мила-Людок #

27 октября 2016 года nady1209 #

27 октября 2016 года malinka1972 #

27 октября 2016 года Wera13 #

27 октября 2016 года Raysk #

27 октября 2016 года Stafford #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Торт «Калейдоскоп»

Это торт по мотивам любимого торта моей мамы «Битое стекло», правда, с моими дополнениями. Решила поэкспериментировать, не совсем удачно, инициатива иногда наказуема:) В содержании рецепта я напишу про свои ошибки. А в целом это очень вкусный тортик. В отличие от всех рецептов торта «Битое стекло», которые выложены на сайте, в состав этого входит не только желе, но и еще вкусные бисквиты. А название «Калейдоскоп» дала я, просто так украсила, похоже на картинку в калейдоскопе.

Ингредиенты для «Торт «Калейдоскоп»»:

Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное — 8 шт
Аммоний пищевой (пищевой)
Какао-порошок — 2 ст. л.
Желе (разного цвета) — 4 пакет.
Сметана (для крема) — 700 г
Сахарная пудра (для крема) — 200 г
Ванильный сахар (для крема) — 1 пакет.
Загуститель для сливок (для крема) — 1 пакет.
Фрукты (по вкусу)
Стружка кокосовая

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4862.5 ккал	белки 105.9 г	жиры 197.9 г	углеводы 670.8 г
100 г блюда
ккал 189.2 ккал	белки 4.1 г	жиры 7.7 г	углеводы 26.1 г

Рецепт «Торт «Калейдоскоп»»:

Для начала надо сделать желе. Я взяла три пакетика разного цвета.

В оригинальном рецепте желе делается без фруктов. Я же решила поэкспериментировать. Это и было моей ошибкой. Как оказалось, желе с фруктами застывает очень медленно. С ананасом желе так и не приобрело нормальную консистенцию, осталось жидкой водичкой.
Из фруктов добавила в зеленое желе киви, в желтое ананас, в оранжевое апельсин.

Пока желе застывало, испекла коржи.
Для одного коржа нужно взбить 4 яйца с половиной нормы сахара (75 г), добавить половину нормы муки (100 г) и аммоний примерно 0,5 ч. л.
Аммоний в данном варианте лучше соды, он хорошо поднимает тесто, при этом не остается в нем, а улетучивается.

Испечь белый квадратный корж. Я пекла примерно 12 минут. Размер формы 24X24 см.

Для второго коржа взбить оставшиеся ингредиенты (яйца, сахар, муку, аммоний) и добавить 2 ст. л. какао.

Готовые остывшие коржи порезать кубиками 2Х2 или 3X3 см.

Приготовить крем, взбив сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Можно добавить заранее замоченный желатин, я добавила пакетик загустителя сливок. И еще момент: сметану нужно брать высокой жирности, мама всегда покупала самой высокой жирности.

Желе порезать такими же кубиками, как бисквиты, все перемешать в миске, добавить крем и еще раз перемешать.
У меня желе вышло на двоечку, так что красивых цветных кубиков не получилось. В идеале это выглядит красивее.
Смесь кубиков бисквита с желе и кремом выложить в форму (лучше разъемную), придавить и выровнять верх.
Поставить на холод, чтобы все схватилось и застыло в форме.

Читайте также: Рецепт омлета с тушенкой