Кальмары майонез рецепты приготовления

Содержание

Кальмары с майонезом
Как приготовить кальмаров с майонезом
Ингредиенты
Инструкции
Тушёные кальмары с майонезом и луком
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Кальмар в майонезно-горчичном соусе
Ингредиенты для «Кальмар в майонезно-горчичном соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кальмар в майонезно-горчичном соусе»:
Похожие рецепты
Салат из креветок с арбузом
Салат «Капелька росы»
Салат с мидиями «Свежесть чувств»
Салат из жареного кальмара с овощами
Салат с авокадо, кальмарами и кукурузой
Салат «Для любимого»
Салат с креветками
Салат «Скорик»
Салат из пекинской капусты с мидиями
Попробуйте приготовить вместе
Торт закусочный «Крабовый рай»
Креветки «Тайская ностальгия»
Кольца кальмаров в кляре с икорным соусом
Фотографии «Кальмар в майонезно-горчичном соусе» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Салат из кальмара с домашним майонезом
Ингредиенты для «Салат из кальмара с домашним майонезом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из кальмара с домашним майонезом»:
Похожие рецепты
Салат «Кукурузная поляна»
Салат «Крабовый»
Теплый салат с кальмарами
Морской салат
Салат «Свеженький»
Салат с рисом и креветками
Салат «Шторм»
Салат «Морской»
Салат «Пушистый снеговик»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Рыженький»
Рождественский лосось в соленом тесте
Вяленые баклажаны в маринаде
Фотографии «Салат из кальмара с домашним майонезом» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Кальмары с майонезом

Как приготовить кальмаров с майонезом

Ингредиенты

кальмар, замороженные тушки без внутренностей 700-800 г майонез 100 г перец, молотый по вкусу соль

Инструкции

Кальмары относятся к самым доступным морепродуктам. Их мясо отличается большим содержанием полноценного белка и малым количеством жира, поэтому блюда из кальмара могут быть частью диетического и спортивного меню.

Мясо кальмаров содержит очень много йода. Для того чтобы получить дневную норму этого важного элемента, взрослому человеку достаточно съесть 50-60 г кальмара.

В мясе этих головоногих моллюсков присутствует селен. Этот элемент очень полезен для мужского здоровья. Он положительно сказывается не только на потенции, но и на качестве спермы.

Тем, кто любит есть кальмаров, но считает, что готовить их трудно и долго, поможет простой рецепт кальмаров с майонезом.

Для приготовления кальмаров с майонезом потребуется:

кальмар, замороженные тушки без внутренностей 700-800 г;
майонез 100 г;
перец, молотый по вкусу;
соль.

1. Тушки моллюсков разморозить, убрать изнутри остатки внутренностей и ошпарить их кипятком.

2. Тонкая розовая кожица свернется и легко смоется с кальмаров. Сложить очищенные тушки в кастрюлю. Залить их водой, добавить щепотку соли и нагреть содержимое до закипания, варить в течение 2-3 минут. Вынуть кальмаров и остудить их.

3. Нарезать кальмаров кружочками.

4. Добавить майонез и перец по вкусу.

5. Перемешать кальмары с майонезом.

Готовые кальмары с майонезом подаются на стол сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Источник

Тушёные кальмары с майонезом и луком

Ингредиенты

Кальмары — 400 г

Лук репчатый — 1 шт.

Оливковое масло — 1 ст.л.

Приправа для рыбы — 0,5 ч.л.

Смесь перцев — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Поскольку я проживаю на острове Крит, который со всех сторон окружен морем, то кальмар — частый гость на нашем столе. Я сама умею кальмаров ловить, а вот готовить я их научилась у местных жителей.

Самый простой вариант — кальмары на гриле с лимоном и орегано. Часто готовлю кальмаров со сливками, а с недавних пор полюбила рецепт тушеных кальмаров с луком и майонезом. Получается очень сочно и вкусно, готовить блюдо просто и довольно быстро.

Перед началом приготовления подготовьте продукты, учтите мои советы по покупке кальмаров.

Лук репчатый очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.

В сковороду вливаем оливковое масло и обжариваем лук на среднем огне 2-3 минуты. Добавляем соль, смесь перцев. Вливаем 2 ст.л. воды. Тушим лук еще 5 минут.

Кальмаров чистим, моем, достаем хитиновую пластину, и нарезаем тушки кальмаров полосками.

Выкладываем кальмаров в сковороду к луку.

Тушим кальмаров с луком еще 5-7 минут, кальмары пустят немного сока.

Теперь самое время добавить майонез, приправу для рыбы, соль, если необходимо. Перемешиваем кальмаров с майонезом и тушим блюдо еще 10 минут. За это время лук станет очень мягким, кальмары приготовятся, а соус загустеет.

Готовых тушеных кальмаров с майонезом и луком подаем к столу горячими, со свежим хлебом как закуску или с отварными спагетти как основное блюдо. Приятного аппетита!

Источник

Кальмар в майонезно-горчичном соусе

Кальмар! Ну как его только не готовят! И тушат, и жарят, и фаршируют! Предлагаю вам еще один вариант приготовления кальмара.

Ингредиенты для «Кальмар в майонезно-горчичном соусе»:

Кальмар — 1 кг
Майонез (можете взять любой, у меня «Золотой», по вкусу)
Горчица (по вкусу, у меня ядреная домашняя, поэтому количество не указываю)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1000 ккал	белки 180 г	жиры 22 г	углеводы 20 г
Порции
ккал 125 ккал	белки 22.5 г	жиры 2.8 г	углеводы 2.5 г
100 г блюда
ккал 100 ккал	белки 18 г	жиры 2.2 г	углеводы 2 г

Рецепт «Кальмар в майонезно-горчичном соусе»:

Тушки кальмара очистить и отварить в несоленой воде следующим образом — вода закипела, закладываем кальмар, закипело, вынимаем

Нарезаем произвольно, например так

Добавляем майонез и горчицу, перемешиваем.
Горчицу добавляйте понемногу, а то можно и переборщить )))

Вот и все!
Приятного аппетита!
Прошу прощения за финальное фото, готовила в этот день много на семейное торжество, не хватало на все времени ( ( (

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Торт закусочный «Крабовый рай»

Креветки «Тайская ностальгия»

Кольца кальмаров в кляре с икорным соусом

Фотографии «Кальмар в майонезно-горчичном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

29 октября 2014 года Милодора #

29 октября 2014 года Samanta_Jones # (автор рецепта)

9 октября 2014 года Samanta_Jones # (автор рецепта)

2 октября 2014 года Samanta_Jones # (автор рецепта)

17 ноября 2015 года Paradi #

26 сентября 2014 года Angel_lip #

26 сентября 2014 года Samanta_Jones # (автор рецепта)

24 сентября 2014 года мисс #

24 сентября 2014 года Samanta_Jones # (автор рецепта)

23 сентября 2014 года Angel-Wise #

23 сентября 2014 года Samanta_Jones # (автор рецепта)

23 сентября 2014 года kritikessa #

23 сентября 2014 года Samanta_Jones # (автор рецепта)

23 сентября 2014 года kritikessa #

24 сентября 2014 года Samanta_Jones # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат из кальмара с домашним майонезом

Сочный, нежный, свежий салат из кальмара, яблока, пекинской капусты с домашним майонезом. Легкий, но довольно сытный. Вкусный! Попробуйте.

Ингредиенты для «Салат из кальмара с домашним майонезом»:

Майонез

Салат

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3821.6 ккал	белки 107.2 г	жиры 355.3 г	углеводы 49.6 г
100 г блюда
ккал 283.1 ккал	белки 7.9 г	жиры 26.3 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Салат из кальмара с домашним майонезом»:

Приготовить майонез.
Для его приготовления лучше использовать емкость высокую и не очень широкую. Например, литровую банку.
Вбить в емкость перепелиные яйца. (целостность желтка не имеет значения)
Влить подсолнечное рафинированное масло, добавить сок лимона, соль, сахар, дижонскую горчицу. Если вы используете горчицу столовую, то достаточно будет 1/2 ч. ложки горчицы.

Погружной блендер плотно прижать к дну стакана для взбивания (или банки) и на самой большой мощности начать взбивать майонез. Буквально через пять секунд из-под блендера начинает появляться эмульсия.

Постепенно поднимать блендер от дна емкости (эмульсия будет подниматься за блендером), а затем движениями сверху вниз продолжить взбивать майонез до однородности.

Майонез готов.
Из оливкового масла соус получается более густой, а из кукурузного чуть менее плотным.
Соль, сахар, количество горчицы и лимонного сока можно регулировать по вашему вкусу.

Из указанных ингредиентов получается 360 г готового продукта. Такой майонез запросто может храниться в холодильнике неделю.

Все ингредиенты для салата (кроме сыра) лучше резать соломкой. Приведен вес уже очищенных продуктов.
Кальмар отварить, остудить, нарезать.

Яблоко нарезать, сбрызнуть соком лимона. Яблоко лучше брать сочное, а зеленое или красное — не имеет особого значения. Хорошо получается и со сладким фруктом, и с кисло-сладким. Кожуру можно очистить. (я этого не делаю)

Пекинскую капусту нашинковать. Ее можно заменить на капусту молодую или на салат Айсберг.

Репчатый лук нарезать полукольцами, ошпарить кипятком, а затем промыть в холодной воде. Отжать.

Нарезать яйца. (С1)

Все ингредиенты выложить в чашу или большой салатник, добавить натертый на мелкой терке сыр.

. заправить майонезом (по вкусу), перемешать. Попробовать на соль. Посолить, если понадобится. Все готово!

Кальмары я готовлю по этому рецепту: https://www.povarenok.ru/recipes/show/7735/ Может, вам будет этот способ интересен и полезен.

Приятного вам аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Рыженький»

Рождественский лосось в соленом тесте

Вяленые баклажаны в маринаде

Фотографии «Салат из кальмара с домашним майонезом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 января Mary Stone # (автор рецепта)

11 июня 2020 года alenanat #

17 мая 2020 года AneleRu #

17 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

14 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

13 мая 2020 года inulia68 #

14 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)