Кальмары с сельдереем салат рецепт

Кальмары с сельдереем

Кальмары с сельдереем

Совершенно потрясающий вкус у этого салата. Нежные кальмары, хрустящий сельдерей и пикантные оливки прекрасно сочетаются и делают блюдо таким, что его невозможно забыть. Попробовав его, хочется готовить его постоянно.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Кальмары почистить и отварить. Готовые кальмары нарезать тонкими колечками.

Сельдерей очистить от внешних волокон, нарезать кусочками, затем каждый кусочек нарезать вдоль тонкими палочками. Добавить сельдерей к кальмарам.

Оливки нарезать поперек и добавить в салат.

Лук шалот нарезать вдоль тонкими перьями и отправить к кальмарам, сельдерею и оливкам.

Выжать в салат сок лимона.

Посолить и добавить оливковое масло.

Переложите в салатник и подавайте на стол вкуснейший салатик из кальмаров и сельдерея.

Источник

Салат с кальмарами и сельдереем

ОПИСАНИЕ

Любителям морепродуктов предлагаю приготовить очень сочный и вкусный праздничный салат с кальмарами!

Пищевая ценность порции

Белки

26 г

Жиры

7 г

Углеводы

7 г

Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд. Сложно представить без него салат оливье или селедку под шубой.

Йогурт действительно напиток сверхполезный, он благотворно влияет на пищеварение и укрепляет кости за счет большого содержания кальция.

Дижонская горчица — популярная во всем мире приправа французского происхождения. Еще в 1634 году король Людовик XIII предоставил городу Дижону эксклюзивное право на ее производство. Вы наверняка знаете, как выглядит дижонская горчица. Она представляет собой немного водянистую массу с вязкой зернистой структурой.

Красный лук отличается от более светлых сортов не только цветом и сладковатым вкусом, но и целым рядом полезных свойств.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Красный винный уксус, как и белый винный уксус, находит широкое применение в кулинарии, они встречаются в составе многих рецептов.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Источник

Салат из кальмаров и сельдерея

На сайте представлено много вариантов салата с кальмарами. Предлагаю еще один рецепт, может быть кому-то он придется по вкусу. Этот салат хорош для легкого ужина. Вкус сбалансированный и нежный.

Ингредиенты для «Салат из кальмаров и сельдерея»:

• Кальмар — 300 г
• Сельдерей черешковый — 1 шт
• Листья салата / Салат (кочанный, Айсберг) — 1/2 шт
• Горошек зеленый — 150 г
• Лук красный — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Укроп — 1 пуч.
• Лимон — 1/2 шт
• Йогурт — 70 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Креветки (для украшения) — 80 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1041.3 ккал	белки 103 г	жиры 37.5 г	углеводы 77.1 г
Порции
ккал 347.1 ккал	белки 34.3 г	жиры 12.5 г	углеводы 25.7 г
100 г блюда
ккал 68.5 ккал	белки 6.8 г	жиры 2.5 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Салат из кальмаров и сельдерея»:

Итак, собираем продукты.

Лук нарезаем полукольцами и маринуем в лимонном соке 15 минут.

Кальмары отвариваем в подсоленной воде 3 минуты (только так они получаются мягкими)

Меленько нарезаем сельдерей.

Отваренные и охлажденные кальмары нарезаем кольцами.

Соединяем все ингредиенты вместе. Поливаем соусом из йогурта, майонеза и горчицы. Украшаем креветками (совсем не обязательно). Салат готов.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

На сайте представлено много вариантов салата с кальмарами. Предлагаю еще один рецепт, может быть кому-то он придется по вкусу. Этот салат хорош для легкого ужина. Вкус сбалансированный и нежный.

Похожие рецепты

Салат «Тигриная шкатулка»

Салат «тигриный»

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Салат «Сокровища морского дна»

Салат «Золотой Конек»

Салат «Айсберг» с крабовыми палочками

Салат с кальмарами и рисом

Морской салат с радиччио

Салат «Для любимой бабушки»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Пражский»

Картофельный рулет «Добавка будет. »

Праздничная классическая буженина

Комментарии и отзывы

30 ноября 2013 года pupsik27 #

30 ноября 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

24 ноября 2013 года МиссИкс #

24 ноября 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

21 ноября 2013 года la vita #

21 ноября 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

21 ноября 2013 года Дайяна #

21 ноября 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

21 ноября 2013 года Дайяна #

21 ноября 2013 года Alisa86 #

21 ноября 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

20 ноября 2013 года Reginaa #

20 ноября 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

20 ноября 2013 года Marioka82 #

20 ноября 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Кальмары с сельдереем

Кальмары с сельдереем

Совершенно потрясающий вкус у этого салата. Нежные кальмары, хрустящий сельдерей и пикантные оливки прекрасно сочетаются и делают блюдо таким, что его невозможно забыть. Попробовав его, хочется готовить его постоянно.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Кальмары почистить и отварить. Готовые кальмары нарезать тонкими колечками.

Сельдерей очистить от внешних волокон, нарезать кусочками, затем каждый кусочек нарезать вдоль тонкими палочками. Добавить сельдерей к кальмарам.

Оливки нарезать поперек и добавить в салат.

Лук шалот нарезать вдоль тонкими перьями и отправить к кальмарам, сельдерею и оливкам.

Выжать в салат сок лимона.

Посолить и добавить оливковое масло.

Переложите в салатник и подавайте на стол вкуснейший салатик из кальмаров и сельдерея.

Источник

Легкий салат с кальмаром и сельдереем

Необычный салат с кальмарами без привычного майонеза или сметаны. Богатый белками кальмар и сочный, хрустящий, витаминный сельдерей делают этот салат не только необычным и вкусным, но и полезным!

Ингредиенты рецепта легкого салата с кальмаром и сельдереем

Как приготовить легкий салат с кальмаром и сельдереем, пошаговый рецепт с фото

Продукты вполне доступные. Кальмары я всегда покупаю в рыбном магазине или на рынке неочищенные. Те, что продаются в супермаркетах (уже очищенные) — ни разу не попались мне хорошими (всегда резиновые и жесткие).

Тонкими полукольцами порезать лук, мелко сельдерей и колечками оливки. Я в этот раз в магазине торопилась и случайно купила оливки с косточками, поэтому пришлось резать на половинки, вынув предварительно косточки.

Кальмар почистить и отварить. Порезать его тонкими кольцами, а хвостовую часть соломкой. Как я варю кальмары- пишу в рецепте кальмар в сладком восточном соусе.

Складываем все ингредиенты в одну емкость. Добавляем соль и перец по вкусу.

Оливковое (растительное) масло взбиваем венчиком вместе с лимонным соком. Буквально несколько секунд.

Добавляем заправку к нашему салату и все перемешиваем. Необычный салат с кальмарами готов! Нам он очень пришелся по душе! Надеюсь, что и вам, любителям, кальмаров, он тоже понравится! 🙂

Источник