Премьера! «Пицца»
Италия — страна больших и маленьких мастеров. Художник Тициан, например — творец великой живописи, а повар Тицци создает небольшую, но шедевральную пиццу. И у него тоже получается классика!
Пицца, которую готовит Джанни Тицци, и вправду не такая, как мы привыкли. Она максимально приближена к той, которую готовят на лучших кухнях Апеннинского полуострова. Те же технологии, принципы, вкусовые сочетания. И компоненты хоть и доступные, но всё-таки те, которые принято употреблять именно в Италии — будь то четыре сыра, салуми или анчоусы. «Пицца каприччоса», «Пицца алла Диавола», «Маргарита», «Кальцоне» . Слюнки текут от одних только названий!
Смотрите премьеру «Пицца» на телеканале «Еда» 16 ноября в 12:50 и в 17:50.
Источник
