Каннеллони с грибами рецепты

Каннеллони с мясом и грибами

Фаршированные макаронные трубочки с соусом «Бешамель».

Ингредиенты для «Каннеллони с мясом и грибами»:

• Каннеллони — 15 шт
• Фарш мясной (говяжий) — 600 г
• Сыр твердый (лучше использовать моцареллу + пармезан, но и сыр твердых сортов тоже подойдет) — 150 г
• Грибы (Шампиньоны) — 400 г
• Лук красный — 1 шт
• Соль
• Сливки (соус) — 0.6 л
• Мука пшеничная / Мука (соус) — 1 ст. л.
• Масло сливочное (соус) — 70 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4167.6 ккал	белки 82.1 г	жиры 272.9 г	углеводы 167 г
100 г блюда
ккал 202.3 ккал	белки 4 г	жиры 13.2 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Каннеллони с мясом и грибами»:

В наших магазинах чаще всего встречаются такие каннеллони, приведу наглядный пример

Фарш обжариваем (разминая лопаткой во избежании комков) с луком, добавляем грибы, 100 мл сливок и тушим до готовности

В конце тушения посыпаем частью сыра и перемешиваем, даем остыть

Пока фарш остывает готовим соус Бешамель. В сотейнике распускаем сливочное масло, засыпаем муку и тщательно перемешивая пассеруем до золотистого цвета, затем постепенно вливаем сливки не забывая все также тщательно помешивать, увариваем соус до загустения.

Заполняем трубочки начинкой и выкладываем на смазанную растительным маслом форму

Заливаем соусом (соус должен покрывать трубочки полностью), посыпаем сыром и ставим в духовой шкаф на 40-50 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фаршированные макаронные трубочки с соусом «Бешамель».

Другие варианты рецепта

Каннеллони с мясом и грибами

Каннеллони с сыром «Виола» и варeной ветчиной

Каннеллони

Каннеллони с помидорами и сыром

Каннеллони под белым соусом

Каннеллони с тремя видами мяса и зеленым горошком

Запеканка с каннеллони

Каннелони по-русски

Закуска «Мальчики — хулиганчики »

Каннеллони

Каннеллони с овощной начинкой «Весенние»

Похожие рецепты

Фаршированные ракушки

Лазанья

Спагетти по-милански

Спагетти с творогом и помидорами

Быстровкусно макароны

Паста с грибами 15 минут

Жареные макароны

Лапша по-флотски по-моему

Ракушки с беконом и горошком

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Славянский»

Рыбный чизкейк

Карамельные бананы в кокосовой стружке

Фотографии «Каннеллони с мясом и грибами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

23 ноября 2020 года акчуч #

31 октября 2020 года акчуч #

13 октября 2020 года Marharyta #

13 октября 2020 года Marharyta #

10 декабря 2016 года n schnitko #

7 ноября 2014 года Lisyonokk #

7 ноября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

3 октября 2014 года Lisyonokk #

3 октября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

7 июня 2014 года Rina8091 #

8 июня 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

13 мая 2014 года Tesorina #

13 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

26 марта 2014 года Gayaneh #

26 марта 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

12 июля 2013 года Екатерина313 #

12 июля 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

11 марта 2012 года ann1tka #

24 апреля 2010 года Tatiana Mila #

24 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

11 апреля 2010 года Жанночкин # (модератор)

11 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

19 февраля 2010 года Катрин-Конфетка #

19 февраля 2010 года Катрин-Конфетка #

19 февраля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

19 февраля 2010 года Катрин-Конфетка #

19 февраля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

19 февраля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

19 февраля 2010 года Катрин-Конфетка #

19 февраля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

19 февраля 2010 года Катрин-Конфетка #

19 февраля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

27 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

17 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

17 февраля 2009 года зайчик deleted #

17 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Рецепты Каннеллони с курицей и грибами

Каннеллони, фаршированные курицей и грибами

Молоко — 400 Миллилитров

Мука — 2 Ст. ложки

Кукуруза консервированная — 4 Ст. ложки

Сливочное масло — 2 Ст. ложки

Шампиньоны — 200 Грамм

Соль, перец, зелень — По вкусу

Каннеллони — 10 Штук

Куриное филе — 450 Грамм

Растительное масло — 1 Ст. ложка

Каннеллони отварите до полуготовности и промойте.

Куриное филе, грибы и лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле.

Затем добавьте на сковороду кукурузу, зелень и протушите минут 10 под крышкой.

Каннеллони с курицей и грибами

Куриный фарш — 200 Грамм

Чеснок — 3 Зубчика

Перец — По вкусу

Каннелони — 150 Грамм

Итальянские травы — По вкусу

Томатная паста — 3 Ст. ложки

Шампиньоны — 200 Грамм

Сметана — 1 Стакан

1. Грибы и куриный фарш смешиваем до однородной консистенции в блендере. Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем.

2. Обжариваем лук и чеснок на растительном масле, как обычно. Можно использовать оливковое масло.

3. Когда лук зарумяниться, можно добавить наш курино-грибной фарш. Солим и перчим по вкусу.

4. Когда фарш пустит сок, можно добавить томатную пасту (а так.

Каннеллони, фаршированные курицей и грибами под соусом бешамель

Замороженная смесь итальянских трав — 2 столовые ложки

Молотый мускатный орех — по вкусу

Паста каннеллони — 8 штук

Пшеничная мука — 3 столовые ложки

Сливочное масло — 100 г

Молоко — 3 стакана

Смесь молотых перцев — по вкусу

Тертый сыр — 200 г

Свежие шампиньоны — 100 г

Лук репчатый — 1 головка

Филе куриной грудки — 1 штука

Для соуса в сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку, постоянно помешивая нагреть смесь. Молоко подогреваем в микроволновке и постепенно вливаем в муку, постоянно помешивая. До однородности. Количество ингредиентов зависит от желаемой густоты соуса (следует учитывать, что при застывании соус густеет). Довести соус до кипения, постоянно помешива.

террин из курицы с каннеллони

пара ломтиков подсушенного хлеба(без корок)

2 зубчика чеснока

4 ст л хереса(можно коньяка-2 ст л)

2 стебель лука порея (белая и светло-зеленая части)

600 гр куриной грудки

несколько веточек петрушки

4-6 шт каннеллони (в зависимости от ширины формы)

2 крупные морковки

200 гр грибов(абсолютно любых)-у меня опята

Готовим основу из курочки-грудки промалываем-в блендере или пропускаем через мясорубку.

Хлебные крошки заливаем хересом.

Порей разрезаем на две части вдоль,широкие полоски откладываем в сторону,серединку измельчаем и пассеруем в оливковом масле до мягкости.

Смешиваем фарш,пассерованный лук,сливки,размокшие хлебные крошки и измельченную петрушку,солим-перчим.

Каннеллони с курицей и грибами под соусом бешамель

400 гр куриного филе

250 гр каннеллони

3-4 стол ложки олив масла

400-500 гр всежих грибов(шампиньонов)

Рецепт очень простой, и получается очень вкусно. Мой молодой человек был в восторге, правда, мы с ним все спорили по поводу происхождения этого рецепта. По мне, так он итальянский, но мой МЧ видел, как подавали такое блюдо на Корсике, и что это корсиканское блюдо. Но суть дела это не меняет. Так что описываю наконец рецепт:

Луковицу измельчить, курицу тоже по.

Каннеллони с курицей и грибами под соусом бешамель

Зелень — 1 пучок

Пшеничная мука — 3 столовые ложки

Перец черный молотый — по вкусу

Куриная грудка — 1 штука

Шампиньоны — 150 г

Лук репчатый — 1 штука

Паста каннеллони — 12 штук

Сливочное масло — 3 столовые ложки

Репчатый лук мелко нарезать.

Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.

Куриную грудку нарезать небольшими кубиками.

Сыр натереть на терке. Зелень мелко нарезать.

В разогретом растительном масле обжарить мелко нарезанный лук. Когда лук слегка обжарится, добавить курицу и тушить на среднем огне, периодически помешивая, до готовности мяса.

За 5–10 минут до готовности к.

Каннеллони с курицей, грибами и тройным сыром под соусом «Марне»

Сливки (22%) — 250 мл

Шампиньоны — 300 г

Лавровый лист — 1 шт.

Твердый сыр — 300 г

Трубочки каннеллони — 15 шт.

Куриное филе (Петелинка) — 600 г

Сливочное масло — 30 г

Панировочные сухари — 30 г

Соль, перец, мускатный орех — по вкусу

Подготавливаем необходимые продукты. Если каннеллони перед фаршировкой необходимо отварить — отвариваем (информацию об этом нужно искать на упаковке).

Обжариваем лук до золотистого состояния и добавляем в него мелконарезанное филе курицы. когда курица станет полностью белой, добавляем грибы. Солим, перчим по вкусу и оставляем на плите до полного выпаривания ж.

Каннеллони с цыпленком и ветчиной

150 г тертого пармезана

шампиньоны – 100 г

8 листов лазаньи

1 вареная куриная грудка

3 ст. л. сливочного масла

Лук очистить и измельчить. Грибы вымыть и нарезать небольшими кусочками. Куриную грудку и ветчину нарезать кубиками. Растопить в сковороде 1 ст. л. сливочного масла, обжарить в нем лук и грибы, 4 мин.

Добавить курицу и ветчину, готовить еще 3 мин. Снять с огня, посолить, поперчить по вкусу.

В сотейнике растопить оставшееся сливочное масло, добавить муку и гото.

Каннеллони с грибами

Паста каннеллони — 250 г

Растительное масло — 2 столовые ложки

Тертый твердый сыр — 100 г

Куркума — ¼ чайной ложки

Зеленый лук — 1 пучок

Сыр сулугуни — 100 г

Лук репчатый — 1 штука

Чеснок — 1 зубчик

Перец черный молотый — по вкусу

Сливки — 1 стакан

Для приготовления каннеллони с грибами необходимо нарезать грибы, мелко порубить репчатый лук, укроп и чеснок, порезать кубиками сулугуни (или брынзу) и натереть твердый сыр.

Сливки взбить с тертым сыром, солью, перцем и куркумой.

Грибы обжарить на сливочном масле с луком, чесноком и укропом. Получившимся фаршем наполняем каннеллонни.

Источник