Капуста брокколи рецепт пирога

Пирог с брокколи и сыром: ТОП-4 рецепта

Содержание рецепта:

• Как приготовить пирог с брокколи — секреты и тонкости
• Пирог с брокколи и сыром: рецепт теста на кефире
• Пирог с брокколи и сыром: рецепт на слоеном тесте
• Пирог с брокколи и сыром: рецепт в мультиварке
• Пирог с брокколи, курицей и сыром
• Видео-рецепты

Пироги — это выпечка с начинкой. Причем и начинка и тесто могут быть самые разные. К примеру, в качестве мучной составляющей используют слоеное, песочное, дрожжевое, пресное тесто. Ну, а в выборе начинки ограничений нет. Помимо прочего пироги бывают открытые, закрытые, заливные и прочие. Сегодня остановимся на приготовлении вкусного пирога с брокколи и сыром. Это удивительно вкусная выпечка, которая не оставит никого равнодушными.

Как приготовить пирог с брокколи — секреты и тонкости

Пирог с брокколи и сыром: рецепт теста на кефире

• Калорийность на 100 г — 190 ккал.
• Количество порций — 1 пирог
• Время приготовления — 1 час 30 минут

Ингредиенты:

• Мука — 250 г
• Кефир — 150 г
• Сливочное масло — 125 г
• Яйца — 1 шт.
• Соль — 1 ч.л.
• Брокколи — 750 г
• Лук — 1 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Сыр — 250 г
• Сливки — 250 мл
• Пряности — щепотка
• Молотый перец — щепотка

Пирог с брокколи и сыром: рецепт на слоеном тесте

С давних времен пирог с капустой считался самой простой выпечкой. А если еще использовать покупное слоеное тесто, так это изделие не потеряет своей актуальности еще много лет.

Ингредиенты для пирога с брокколи и сыром:

• Готовое слоеное тесто — 500 г
• Капуста брокколи — 1 вилок
• Яйца — 5 шт.
• Мука — 1 ст.л.
• Соль — щепотка
• Сыр — 150 г
• Масло растительное — для жарки

Пошаговое приготовление пирога с брокколи и сыром на слоеном тесте:

Пирог с брокколи и сыром: рецепт в мультиварке

Пирог в мультиварке готовится не сложнее, чем в духовке. Программа используется «Выпечка», а формируют пирог непосредственно в чаше. Этот модный электроприбор дает уверенность, что пирог никогда не пригорит и всегда поднимется.

Ингредиенты:

• Мука — 250 г
• Яйца — 3 шт.
• Кефир — 400 мл
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Брокколи — 300 г
• Масло — 3 ст.л.
• Сыр — 100 г
• Лук — 1 шт.

Пошаговое приготовление пирога с брокколи и сыром в мультиварке:

Пирог с брокколи, курицей и сыром

Открытый пирог с брокколи, курицей и сыром можно подавать как в холодном, так и теплом виде и на завтрак и на ужин. Кроме того его можно брать с собой на вынос на работу или давать ребенку в школу. Ведь это полноценное сытное второе блюдо.

Ингредиенты:

• Мука — 1 ст.
• Вода — 1 ст.л.
• Сливочное масло — 100 г
• Соль — щепотка
• Яйца — 1 шт.
• Куриное филе — 300 г
• Брокколи — 250 г
• Сметана — 180 г
• Сыр — 50 г
• Яйца — 2 шт.
• Растительное масло — для жарки

Пошаговое приготовление пирога с брокколи, курицей и сыром:

1. В кухонный комбайн с насадкой «металлический нож» насыпьте просеянную муку, соль и нарезанное холодное масло. Измельчите продукты до образования крошки.
2. Добавить яйца, влейте ледяную воду и включить комбайн. Вымешивайте тесто 3-4 секунды, чтобы оно собралось в ком.
3. Форму смажьте маслом.
4. Тесто раскатайте в тонкий пласт и выложить в форму, сформируйте бортики. Поколите его вилкой и поставьте в холодильник на полчаса.
5. Духовку нагрейте до 200°С и подпеките пирог 15 минут.
6. Куриное филе нарежьте средними кусочками и обжарьте в сковороде на растительном масле 10 минут. Посолите.
7. Брокколи нарежьте по соцветиям, отварить в подсоленной воде 3 минуты и откиньте на сито.
8. Сметану соедините с яйцами, солью, перцем, натёртым сыром и взбейте венчиком.
9. «Чашу» из подпечённого теста заполните брокколи и курицей.
10. Залейте массу сметанной заливкой и сверху присыпьте оставшимся сыром.
11. Готовьте пирог в разогретой духовке до 180°С 40-45 минут.

Видео-рецепты:

Источник

Пироги с брокколи

Коллекция рецептов пирогов с брокколи пошагово с фотографиями. Капуста брокколи — одна из лучших начинок для пирога. Причём не только с точки зрения пользы, но и с точки зрения подготовки к использованию в пироге.

Упорядочить рецепты по .

Рецепты пирогов с брокколи
Рецептов в подборке: 8 шт.

Ингредиенты

Мука — 200 грамм;

Сливочное масло — 100 грамм;

Для начинки:

Сливочный сыр — 150 грамм;

Консервированный тунец — 1 банка;

Брокколи — 100 грамм;

Помидоры — 2-3 шт;

Зеленый лук — 2-3 веточки.

Для заливки:

Молоко (сливки) — 250 грамм;

Сыр твердый — 50 грамм;

Прованские травы — 0,5 ч.л;

Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу.

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г

Мука пшеничная — 2 стакана

Соль — 1 щепотка

Яйца куриные — 1 шт.

Начинка:

Брокколи (быстрозамороженная) — 400 г

Заливка:

Сметана — 1 стакан

Сыр твёрдый — 100 г

Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г

Вода холодная — 2-3 ст.л

Начинка:

Шампиньоны — 350 г

Лук репчатый — 100 г

Куриное филе — 200 г

Брокколи — 200 г

Заливка:

Сливки 20-30% — 200 мл

Мускатный орех — 0.25 ч.л. (по желанию)

Ингредиенты

Сливочное масло — 120 г

Мука пшеничная — 250 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Вода ледяная — 3-4 ст.л.

Заливка:

Сливки 20% — 250 мл

Перец черный — щепотка

Брокколи — 100 г

Сыр Дор Блю — 80 г

Грецкие орехи — 40 г

Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

Сливочное масло — 100 г

Яйцо куриное (желток) — 1 шт.

Мука пшеничная — 200 г

Начинка:

Яйцо куриное — 2 шт.

Сливки 35% — 250 мл

Рыба белая — 300 г

Брокколи — 200 г

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Масло сливочное — 70 г

Начинка:

Брокколи — 400 г

Лук репчатый — 1 шт. (90 г)

Сыр твердый — 150 г

Для обжаривания:

Растительное масло — 4 ст.л.

Ингредиенты

Сыворотка — 1,5 стакана

Мука пшеничная — 1,5 стакана

Соль — 1 ч.л. (или по вкусу)

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Яйцо куриное — 2 шт.

Стручковая фасоль — 60 г

Ингредиенты

Куриные яйца — 3 шт.

Мука пшеничная — 170 г

Брокколи — 10 небольших соцветий

Лосось свежий — 250 г

Масло сливочное — 100 г

Сыр твердый — 100 г

Специи — по вкусу

Свежая зелень — 5-6 веточек (для подачи)

Ингредиенты

Кефир 2,5% — 1,5 стакана

Яйцо куриное — 2 шт.

Брокколи — 100 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Мука пшеничная — 1,5 стакана

Семена кунжута — по желанию

Вода — для варки капусты

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Щи с сушеными грибами и свежей капустой

Дрожжевой пирог с творогом и сыром

Мини-пиццы из дрожжевого теста в духовке (с колбасой)

Заливной пирог с вареньем на молоке

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Ленивые роллы в домашних условиях

Мясо в горшочках с баклажанами

Лепешки с сосисками и сыром на сковороде

Котлеты из гречки и манки (постные)

Макароны с брокколи в сливочном соусе

Щи с фаршем (из свежей капусты)

Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке

Пельмени с бульоном в горшочках в духовке

Красная рыба на гриле

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• ❖ НЕМНОГО О ЕДЕ (10)
• ❖ БЛЮДА ИЗ МЯСА (304)
• БАРАНИНА (ЧАСТЬ 1) (50)
• БАРАНИНА (ЧАСТЬ 2) (12)
• ГОВЯДИНА (ЧАСТЬ 1) (50)
• ГОВЯДИНА (ЧАСТЬ 2) (50)
• ГОВЯДИНА (ЧАСТЬ 3) (37)
• КРОЛИК (23)
• ТЕЛЯТИНА (35)
• РАЗНОЕ МЯСО И РЕЦЕПТЫ (47)
• ❖ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (374)
• ГУСЬ (34)
• ИНДЕЙКА (ЧАСТЬ 1) (50)
• ИНДЕЙКА (ЧАСТЬ 2) (13)
• КУРИЦА (ЧАСТЬ 1) (50)
• КУРИЦА (ЧАСТЬ 2) (50)
• КУРИЦА (ЧАСТЬ 3) (46)
• УТКА (41)
• РАЗНАЯ ПТИЦА И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 1) (50)
• РАЗНАЯ ПТИЦА И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 2) (40)
• ❖ БЛЮДА ИЗ ФАРША (148)
• МЯСНОЙ ФАРШ (ЧАСТЬ 1) (50)
• МЯСНОЙ ФАРШ (ЧАСТЬ 2) (50)
• МЯСНОЙ ФАРШ (ЧАСТЬ 3) (23)
• РЫБНЫЙ ФАРШ (25)
• ❖ БЛЮДА ИЗ СУБПРОДУКТОВ (206)
• ВЕТЧИНА (9)
• КОЛБАСА (12)
• ПЕЧЕНЬ (ЧАСТЬ 1) (50)
• ПЕЧЕНЬ (ЧАСТЬ 2) (50)
• ПЕЧЕНЬ (ЧАСТЬ 3) (29)
• ЯЗЫК (47)
• РАЗНЫЕ СУБПРОДУКТЫ И РЕЦЕПТЫ (9)
• ❖ БЛЮДА ИЗ ДИЧИ (14)
• ❖ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ (816)
• ГОРБУША (33)
• КАМБАЛА (26)
• КАРАСЬ (17)
• КАРП (28)
• КРАСНАЯ РЫБА (13)
• ЛОСОСЬ (8)
• МИНТАЙ (30)
• МОЙВА (16)
• МОРСКОЙ ОКУНЬ (21)
• ОКУНЬ (29)
• ПАЛТУС (25)
• СЕЛЬДЬ (СЕЛЁДКА) (13)
• СЁМГА (ЧАСТЬ 1) (50)
• СЁМГА (ЧАСТЬ 2) (21)
• СКУМБРИЯ (50)
• СОМ (22)
• СУДАК (37)
• ТРЕСКА (38)
• ТУНЕЦ (38)
• ФОРЕЛЬ (40)
• ХЕК (25)
• ЩУКА (26)
• РАЗНАЯ РЫБА И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 1) (50)
• РАЗНАЯ РЫБА И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТ 2) (50)
• РАЗНАЯ РЫБА И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 3) (50)
• РАЗНАЯ РЫБА И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 4) (50)
• РАЗНАЯ РЫБА И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 5) (10)
• ❖ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ (320)
• БАКЛАЖАНЫ (44)
• БРОККОЛИ (19)
• ДЫНЯ (9)
• КАБАЧКИ (43)
• КАПУСТА (25)
• КАРТОФЕЛЬ (49)
• КУКУРУЗА (18)
• ЛУК (13)
• МОРКОВЬ (1)
• ОГУРЦЫ (1)
• ПЕРЕЦ (1)
• ПОМИДОРЫ (1)
• РЕДИС (1)
• РЕДЬКА (1)
• СВЁКЛА (1)
• ТЫКВА (15)
• ЦВЕТНАЯ КАПУСТА (12)
• РАЗНЫЕ ОВОЩИ И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 1) (50)
• РАЗНЫЕ ОВОЩИ И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 2) (16)
• ❖ БЛЮДА ИЗ БОБОВЫХ (89)
• БОБЫ (10)
• ГОРОХ (22)
• НУТ (15)
• ФАСОЛЬ (26)
• ЧЕЧЕВИЦА (13)
• РАЗНЫЕ БОБОВЫЕ И РЕЦЕПТЫ (3)
• ❖ БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ (113)
• БЕЛЫЕ (16)
• ВЕШЕНКИ (10)
• ГРУЗДИ (4)
• ЛИСИЧКИ (6)
• МАСЛЯТА (3)
• ОПЯТА (5)
• ШАМПИНЬОНЫ (21)
• РАЗНЫЕ ГРИБЫ И РЕЦЕПТЫ (48)
• ❖ БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ (425)
• АБРИКОСЫ (28)
• АВОКАДО (24)
• АЛЫЧА (26)
• АНАНАСЫ (28)
• АПЕЛЬСИНЫ (21)
• БАНАНЫ (27)
• ГРАНАТ (10)
• ГРЕЙПФРУТ (10)
• ГРУША (26)
• ЛИМОН (3)
• МАНДАРИНЫ (16)
• ПЕРСИКИ (25)
• СЛИВА (44)
• СУХОФРУКТЫ (10)
• ХУРМА (9)
• ЧЕРНОСЛИВ (22)
• ЯБЛОКИ (ЧАСТЬ 1) (50)
• ЯБЛОКИ (ЧАСТЬ 2) (27)
• РАЗНЫЕ ФРУКТЫ И РЕЦЕПТЫ (19)
• ❖ БЛЮДА ИЗ ЯГОД (420)
• АРБУЗ (22)
• ВИНОГРАД (25)
• ВИШНЯ (ЧАСТЬ 1) (50)
• ВИШНЯ (ЧАСТЬ 2) (26)
• ЕЖЕВИКА (35)
• ЗЕМЛЯНИКА (33)
• КИЗИЛ (21)
• КЛУБНИКА (37)
• КРЫЖОВНИК (30)
• МАЛИНА (ЧАСТЬ 1) (50)
• МАЛИНА (ЧАСТЬ 2) (8)
• СМОРОДИНА (49)
• ЧЕРЕШНЯ (15)
• РАЗНЫЕ ЯГОДЫ И РЕЦЕПТЫ (19)
• ❖ САЛАТЫ (93)
• ПО НАЗВАНИЮ (17)
• РАЗНЫЕ САЛАТЫ И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 1) (50)
• РАЗНЫЕ САЛАТЫ И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 2) (26)
• ❖ БЛЮДА ИЗ КРУП (0)
• ❖ РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД (2)
• СУПЫ (1)
• РАЗНЫЕ ПРОДУКТЫ И РЕЦЕПТЫ (1)
• ❖ РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД (4)
• РАЗНЫЕ БЛЮДА И РЕЦЕПТЫ (3)
• ❖ НАПИТКИ (0)
• ❖ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА (3)
• ❖ ВЫПЕЧКА (7)
• СЛАДОСТИ (7)
• ❖ ТОРТЫ (4)
• ПО НАЗВАНИЮ (1)
• РАЗНЫЕ ТОРТЫ (3)
• ❖ ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА (14)
• ЛАВАШ (1)
• ХАЧАПУРИ (11)
• РАЗНЫЕ ИЗДЕЛИЯ И РЕЦЕПТЫ (2)
• ❖ БУТЕРБРОДЫ (37)
• ❖ КАНАПЕ (0)
• ❖ТАРТАЛЕТКИ (0)
• ❖ ДЕСЕРТЫ; ЗАКУСКИ; СОУСЫ; МАРИНАДЫ (9)
• ЗАКУСКИ (2)
• СОУСЫ (7)
• ❖ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (3)
• ❖ ОРЕХИ (25)
• КАШТАНЫ (12)
• РАЗНЫЕ ОРЕХИ И РЕЦЕПТЫ (13)
• ❖ БЛЮДА ИЗ РАЗНЫХ ПРОДУКТОВ (15)
• ❖ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ (1)
• ❖ ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ (ЧАСТЬ 1) (50)
• ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ (ЧАСТЬ 2) (37)
• ❖ ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ (ЧАСТЬ 1) (50)
• ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ (ЧАСТЬ 2) (15)
• ❖ УКРАИНСКАЯ КУХНЯ (ЧАСТЬ 1) (50)
• УКРАИНСКАЯ КУХНЯ (ЧАСТЬ 2) (32)
• ❖ КУХНЯ НАРОДОВ МИРА (ЧАСТЬ 1) (27)
• КУХНЯ НАРОДОВ МИРА (ЧАСТЬ 2) (0)
• КУХНЯ НАРОДОВ МИРА (ЧАСТЬ 3) (0)
• ❖ ГОТОВИМ ПРИ ПОМОЩИ (471)
• ГОРШОЧЕК (50)
• ГРИЛЬ (МАНГАЛ, ЧАСТЬ 1) (50)
• ГРИЛЬ (МАНГАЛ, ЧАСТЬ 2) (10)
• ДУХОВКА (ЧАСТЬ 1) (50)
• ДУХОВКА (ЧАСТЬ 2) (17)
• КАЗАН (39)
• КЛЯР (42)
• МИКРОВОЛНОВКА (ЧАСТЬ 1) (50)
• МИКРОВОЛНОВКА (ЧАСТЬ 2) (37)
• РЕЦЕПТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ+ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 1) (50)
• РЕЦЕПТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ+ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 2) (15)
• РУКАВ (22)
• ФОЛЬГА (23)
• РАЗНЫЕ СПОСОБЫ И РЕЦЕПТЫ (16)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Статистика

ПИРОГИ С БРОККОЛИ: 15 РЕЦЕПТОВ

Суббота, 06 Октября 2018 г. 09:15 + в цитатник

Начинкой для еврейского блюда под названием «Паштида» могут быть любые овощи, а также и мясные продукты, и сыры. Зачастую это то, что осталось от трапезы накануне. Я предлагаю приготовить паштиду с картофелем, цветной капустой и брокколи.

Пирог заливной, готовится быстро и быстро расходится. Понравился всем домочадцам. Мне больше нравится, когда пирог тепленький. Этот пирог очень подходит к бульонам.

Вкусный пирог, очень подходит к куриному бульону. И готовить его удобно, когда варим бульон – часть вареной курицы можно взять на пирог.

Вариантов начинки для лоранского пирога может быть множество, но рецептура теста почти не меняется. Необычный сытный пирог с курицей и шампиньонами =)))

Рецепт открытого пирога с основой из песочного теста. Для начинки понадобятся помидоры, брокколи и сыр.

Этот пирог получается очень сочным благодаря капусте брокколи.

Для приготовления этого пирога понадобится готовое слоеное тесто, брокколи, тунец, яйца, молоко и сыр. Простой набор продуктов, легкое приготовление и вкусный пирог готов!

От редакции: для нашей кухни традиционны пироги с курицей из дрожжевого теста, высокие курники со сложной начинкой. Автор этого рецепта предлагает оригинальный пирог с курицей и овощами, который готовится гораздо легче, чем привычные пироги, так как тесто не требует раскатывания. К тому же это открытый пирог, начинка выкладывается на уже выпеченное тесто, что гораздо проще и эффектнее.

Источник