Карри рис рецепты приготовления

Содержание

3 рецепта карри с рисом для любителей индийской кухни
Карри с рисом и овощами
Рецепт для мультиварки
Карри с рисом и курицей
Рис с карри
Описание приготовления:
Ингредиенты:
Как приготовить «Рис с карри»
Оценить рецепт Рис с карри:
Рис с карри
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Видео рецепт: Рис с карри
Пошаговый рецепт с фото и видео
Пробуйте также другие рецепты гарниров из риса с карри:
Фотоотзывы по рецепту
Смотрите также
Расскажите о рецепте друзьям
Полезные инструменты
Свежие рецепты
Рис Карри
Ингредиенты для «Рис Карри»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рис Карри»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

3 рецепта карри с рисом для любителей индийской кухни

Индийская кухня поражает количеством разнообразных специй, ароматов и вкусов. А карри с рисом – самое распространенное и наиболее популярное блюдо южноазиатской страны.

Тысячи жителей Индии ежедневно его готовят и с удовольствием употребляют в пищу, поэтому существует множество различных вариаций рецепта. Не удивительно, что карри начали использовать в кухнях и других стран мира.

Карри с рисом и овощами

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

рис (лучше всего использовать длиннозерный) – ½ кг;
смесь пряностей «Карри» — 20 г;
куркума молотая – 15 г;
соли по вкусу, 6 ст.л. постного масла;
сладкий перец (желательно красного цвета для яркости блюда) – 2 плода;
1 среднего размера луковица;
зерна сладкой кукурузы (консервированные) – 1 банка;
смесь свежей зелени (петрушка/укроп) – 1 пуч.;
3 ст. очищенной кипящей воды.

Начинаем готовить:

Зерна риса перекладываем в дуршлаг и хорошенько промываем водой.
Разогреваем сковороду и оправляем в нее промытую крупу.
Не забывая регулярно помешивать, прокаливаем зерна до исчезновения влаги и до появления легкого шуршания.
Посыпаем прокаленный рис приправами и наливаем закипевшую воду.

Варим крупу, не убавляя огонь и не закрывая крышкой, до испарения влаги.

Луковицу очищаем, моем и разрезаем на небольшие кубики.

Сердцевину с семечками удаляем из перца и шинкуем его мелкими кубиками.

Подходящий сотейник сдабриваем маслом и обжариваем крошеные компоненты до мягкости.

Зелень промываем и рубим ее меленько.

В сковороду с рисом добавляем протушенные овощи, консервированные кукурузные зерна, вымешиваем и обжариваем все вместе несколько минут.

Горячий рис карри перекладываем в праздничное блюдо и посыпаем зеленью.

Рецепт для мультиварки

Если нет достаточного количества времени для традиционного приготовления этого блюда, а полакомиться им хочется, то выручит мультиварка. Необходимые для этого компоненты:

крупа рисовая – 1 ст.;
небольшого размера луковица;
средний корнеплод моркови;
20 мл индийского соуса с карри;
3 ст. очищенной воды (предварительно доводим ее до кипения);
соль (пищевая поваренная) – по вкусу;
3 ст.л. рафинированного постного масла.

Этапы приготовления гарнира:

Очищаем овощи от верхнего слоя, обмываем.
Очищенный морковный корнеплод рубим тонкими полосками или измельчаем, вооружившись теркой.
Луковицу разрезаем на небольшие кубики.
«Жарка» — необходимый режим мультиварки, его и устанавливаем.
Разогретую чашу промазываем маслом и отправляем в нее измельченные овощи.
Пассируем компоненты до мягкости, крышку при этом не закрываем.
Подсаливаем поджарку и дополняем ее соусом.
Промываем по необходимости рисовые зерна и отправляем их в мультиварку.
Смесь заливаем кипящей водой и изменяем программу на «Каша».
Крышку также не закрываем, перемешиваем и дожидаемся звукового сигнала, который сообщит о конце готовки.
Мультиварку закрываем и оставляем наставиться блюдо на полчаса.

Карри с рисом и курицей

Данный вариант блюда очень питательный и для его приготовления понадобится:

Источник

Рис с карри

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Отличный вариант ужина! Сегодня вы узнаете, как приготовить рис с карри так, чтобы удивить всех домочадцев. Внимательно следуйте шагам рецепта, все у вас получится в лучшем виде! Будет вкусно!

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Лук репчатый — 1 Штука
Чеснок — 3 Зубчика
Оливковое масло — 3 Ст. ложки
Карри — 4 Чайных ложки
Длиннозернистый белый рис — 2 Стакана
Вода — 3-4 Стаканов
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Рис с карри»

Оценить рецепт Рис с карри:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Отличный рецепт и описание, я бы добавила пояснение какой именно Карри используется (жёлтый, красный, порошок или паста). И ещё очень вкусно готовить на топлёном масле Гхи.

Большое спасибо автору за рецепт. Наконец нашла что-то новое в приготовлении риса. Вкусно и довольно просто. Буду готовить еще

Источник

Рис с карри

Ингредиенты

Рис длиннозерный — 1 стакан

Лук репчатый — 1/2 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Оливковое масло — 2 ст.л.

330 кКал
25 мин.
10 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Видео рецепт: Рис с карри

Пошаговый рецепт с фото и видео

Для начала подготовим все необходимые продукты для приготовления риса с карри.

Для начала разогреем сковороду с оливковым маслом и обжарим раздавленный чеснок до румяности, после чего выбросим, он нам был нужен только для аромата.

Затем добавим рубленый лук и обжарим до мягкости.

Чтобы аромат раскрылся, прогреем на среднем огне полминуты, постоянно помешивая.

Всыплем рис, посолим и перемешаем.

Я добавляю универсальную приправу без соли, но это дело вкуса.

Совет! Ознакомьтесь с инструкцией по приготовлению на упаковке, возможно, рис нужно будет промыть.

Вольем 2 стакана воды, доведем до кипения, накроем крышкой и варим на умеренном огне минут 20 — до полного испарения жидкости.

Рис с карри готов, подавать нужно в горячем виде.

Пробуйте также другие рецепты гарниров из риса с карри:

Фотоотзывы по рецепту

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Смотрите также

Расскажите о рецепте друзьям

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов
Распечатать рецепт
Скачать рецепт в .PDF
Нашли ошибку в рецепте?

Свежие рецепты

Щи с сушеными грибами и свежей капустой

Дрожжевой пирог с творогом и сыром

Мини-пиццы из дрожжевого теста в духовке (с колбасой)

Заливной пирог с вареньем на молоке

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Ленивые роллы в домашних условиях

Мясо в горшочках с баклажанами

Лепешки с сосисками и сыром на сковороде

Котлеты из гречки и манки (постные)

Макароны с брокколи в сливочном соусе

Щи с фаршем (из свежей капусты)

Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке

Пельмени с бульоном в горшочках в духовке

Красная рыба на гриле

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Рис Карри

Приятное сочетание пряного риса с сочным сладковато-пикантным перцем оптимально подойдет как пост, так и для гарнира в обычные дни.

Ингредиенты для «Рис Карри»:

Рис (длинный) — 2 стак.
Карри — 2 ч. л.
Куркума — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Вода (Кипяток из расчета 1,5 стаканв на 1 стакан риса) — 3 стак.
Масло подсолнечное (3 ст.л для риса + 3 ст.л для перца) — 6 ст. л.
Перец болгарский — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Зелень — 1 пуч.
Редис (для украшения) — 1 шт

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3221 ккал	белки 72.4 г	жиры 119 г	углеводы 463.7 г
Порции
ккал 805.3 ккал	белки 18.1 г	жиры 29.8 г	углеводы 115.9 г
100 г блюда
ккал 162.7 ккал	белки 3.7 г	жиры 6 г	углеводы 23.4 г