Картофель по фермерски рецепт

Картофель по-фермерски

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Вымыть картофель, очистить от кожуры. Нарезать на тонкие кружочки. Добавить соль и перец по вкусу, обжарить в сковороде с подсолнечным и сливочным маслом, пока не появится золотистая корочка. Смесь масел позволяет получить более румяную корочку на картошке.

2. Когда картофель поджарится, выложить его в форму для запекания.

3. Половину головки репчатого лука мелко нарезать кубиками, а вторую половину порезать полукольцами или кольцами. Обжарить на сливочном масле.

4. Морковь очистить и потереть на крупной тёрке, отправить к луку и ещё немного обжарить всё вместе.

5. Овощную зажарку отправить в сковороду к картофелю, всё размешать.

6. Куриное филе ополоснуть, обсушить. Порезать на средние кусочки, смешать с солью и перцем.

7. Обжарить курицу на смесь подсолнечного и сливочного масла, пока не появится румяная корочка.

8. Выложить курицу поверх картофеля.

9. Шампиньоны ополоснуть, отварить в течение 2 минут, охладить и разрезать на половинки. Добавить соль, перец, обжарить на смесь масел для румяной корочки.

10. Выложить грибы на курицу.

11. Вторую луковицу порезать на полукольца и обжарить, разложить на грибы.

12. Прикрыть форму крышкой или затянуть фольгой.

13. Отправить в духовку на 35 минут.

14. Укроп и петрушку ополоснуть и мелко нарезать, посыпать блюдо зеленью за 10 минут до готовности. Вернуть блюдо в духовку.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Бисер (34)
• Вышивка (76)
• Вязание (1281)
• Детское (116)
• Женское, крючок (11)
• Женское, спицы (709)
• Игрушки (212)
• Мужское спицы (47)
• Прочее (85)
• Узоры (73)
• Здоровье (100)
• Игрушки (20)
• Красота (142)
• Прочее (80)
• Разное (4)
• Рецепты (6202)
• Второе (1675)
• Выпечка (1225)
• Десерты (66)
• Завтраки (198)
• Закуски (143)
• Консервирование (186)
• Салаты (678)
• Супы (251)
• Саморазвитие (13)
• Английский язык (5)
• Фитнес, упражнения (80)
• Шитье (139)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Картофель по — фермерски

Пятница, 27 Февраля 2015 г. 10:29 + в цитатник

Найдено у Дария_Швельниц

картофель — 700 г.;
грибы шампиньоны — 500 г.;
куриное филе — 500 г.;
репчатый лук — 2 шт.;
морковь — 1 штю;
масло сливочное — 50 г.;
масло подсолнечное;
твердый сыр — 50 г.;
соль;
перец;
укроп;
петрушка.

Приготовление:

Картофель помыть, порезать кольцами, посолить, поперчить и обжарить на сковороде дообразования золотистой корочки (в сковорду наливаем подсолнечное масло и немного сливочного).

Слегка полжаренный картофель выложить в форму для запекания.

Половинку перчатого лука (лук крупный) мелко порезать и обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла.

В лук добавить морковь потертую на мелкой терке и немного обжарить (пассировать).

Полученую зажарку побавить в картошку и перемешать.

Куриное филе вымыть, порезать кусочками, посолить, поперчить.

Обжарить на подсолнечном с добавлением сливочного масла до золотистой корочки.

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Источник

Картофель по — фермерски

Ингредиенты:

картофель — 700 г.;
грибы шампиньоны — 500 г.;
куриное филе — 500 г.;
репчатый лук — 2 шт.;
морковь — 1 штю;
масло сливочное — 50 г.;
масло подсолнечное;
твердый сыр — 50 г.;
соль;
перец;
укроп;
петрушка.

Приготовление:
Картофель помыть, порезать кольцами, посолить, поперчить и обжарить на сковороде дообразования золотистой корочки (в сковорду наливаем подсолнечное масло и немного сливочного).

Слегка полжаренный картофель выложить в форму для запекания.

Половинку перчатого лука (лук крупный) мелко порезать и обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла.

В лук добавить морковь потертую на мелкой терке и немного обжарить (пассировать).

Полученую зажарку побавить в картошку и перемешать.

Куриное филе вымыть, порезать кусочками, посолить, поперчить.

Обжарить на подсолнечном с добавлением сливочного масла до золотистой корочки.

Выложить в форму сверху картофеля.

Грибы помыть, прокипятить в воде 2 минуты, остудить и порезать на половинки.

Грибы посолить, поперчить и обжарить на подсолнечном с добавлением сливочного масла до золотистой корочки.

Выложить в форму сверху куриного филе.

Репчатый лук порезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до образования золотистой корочки.

Готовый лук выложить в форму сверху грибов.

Нактыть крышкой, если нет, то накрыть фальгой.

Поставить в разогретую духовку на 35 минут.

Вымыть укроп, пертушку и положить на полотенечко сохнуть.

На крупную терку потереть твердый сыр.
Мелко порезать укроп и петрушку.

За 10 минут до готовности посыпать картофель сыром, укропом и петрушкой.

Накрыть крышкой и отправить в духовку до полной готовности.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Надо ли говорить. три сита. от , Т.

Русское православие &n.

МОЛИТВА К ИКОНЕ «УМЯГЧЕНИЕ ЗЛЫХ СЕРДЕЦ» .

Икона Божией Матери, именуемая «Утоли моя печали» Я зажгу свою лам.

Юбка SOLSTICE. Размер: Окружность талии – 75 (86.5, 98, 108.5, 120) см, Окружность бедер (на .

—Приложения

• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
• Онлайн-игра «Большая ферма»Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

—Метки

—Рубрики

• аптека на подоконнике (4)
• видео стилист (11)
• причёски (11)
• винтаж (6)
• вышивка бисером и бисероплетение (26)
• вышивка крестом (465)
• ангелочки (11)
• бабочки (13)
• детское (3)
• домики (8)
• живопись (5)
• животные (12)
• закладки и разные мелочи (4)
• игольницы (16)
• картины (32)
• кухонное (11)
• люди, дамы (3)
• люди, дамы (1)
• подушки (82)
• полезные советы, ссылки (43)
• природа (6)
• птицы (28)
• религия (16)
• розы (124)
• сердечки (8)
• скачать (31)
• триптих (1)
• узоры, алфавит и т.п. (28)
• цветы (171)
• вышивка лентами, цветы из атласа и ткани (92)
• канзаши (2)
• картины (3)
• подушки (5)
• полезные советы (12)
• украшения, бантики (8)
• шкатулки (3)
• вышивка по декупажу (1)
• вышивка разнообразная (53)
• Crazy Wool (2)
• бисером и блёстками (10)
• блэкворк (1)
• гладью (4)
• крэйзи-квилт (16)
• объёмная вышивка (1)
• Ришелье (1)
• скачать (1)
• строчевое шитьё (10)
• вязание крючком (721)
• ** фриформ (12)
• ***бижутерия (1)
• ***брюггерское вязание (1)
• ***вязание с мехом (6)
• ***оформление края, кайма, кружево (45)
• ***полезные советы, ссылки (43)
• ***энциклопедия (5)
• **ирландское кружево (100)
• **комбинирование ткань и вязание (13)
• **филейное вязание (10)
• блузы (9)
• варежки, митенки, перчатки (2)
• для дома, подушки и т.д. (38)
• жакеты, пуловеры, жилеты, болеро (114)
• журналы (21)
• накидки, шали, палантины (20)
• пальто, куртки (2)
• платья, сарафаны (56)
• пледы, коврики (18)
• приятные мелочи (43)
• салфетки (40)
• сумки, рюкзаки (15)
• тапочки, носочки, пинетки (10)
• топы, туники (96)
• узоры (31)
• цветочки, бабочки, ягодки и т.п. (36)
• шапочки, шарфики, панамы, береты (19)
• юбки (45)
• вязание на вилке (5)
• вязание спицами (350)
• болеро, туники, топики (59)
• варежки, митенки (5)
• жилетки, безрукавки (35)
• журналы, полезные советы, ссылки (51)
• кардиганы (2)
• костюмы, пальто (3)
• носочки, гетры (15)
• палантины, шали, накидки (17)
• платья, юбки (30)
• пуловеры, жакеты (112)
• свитера, джемпера (12)
• Снуд (2)
• сумки (1)
• узоры, резинки и т.д. (34)
• шапочки (5)
• шарфики (5)
• гороскоп (23)
• декоративно-прикладное искусство (48)
• плетем из бумаги (13)
• Солёное тесто (1)
• филигрань из джутового шнура (2)
• декупаж (32)
• деткам (124)
• мульты (2)
• оригами (6)
• дизайн одежды (15)
• декорирование одежды (13)
• для днева (33)
• рамочки (5)
• друзья наши ближние (1)
• ёжики (1)
• живопись, рисование (43)
• знаменитости (4)
• актёры (2)
• интересные дневы и блоги (6)
• интересные изречения (7)
• интересные факты (15)
• картинки (8)
• квартирный вопрос (3)
• красивые поздравления (3)
• красота и здоровье (141)
• волосы (15)
• глазки (6)
• крема (5)
• лосьоны (3)
• маски (14)
• масла (5)
• ножки и пяточки (5)
• от морщин (8)
• полезные советы (94)
• ручки (1)
• скрабы (1)
• кулинария (163)
• вторые блюда (6)
• выпечка (55)
• готовим в горшочках (2)
• заготовки на зиму (28)
• мультиварка (1)
• первые блюда (2)
• салаты (23)
• соки, варенья, настойки и т.п. (4)
• холодцы (2)
• культура, искусство (13)
• мифология (2)
• мои работы (7)
• вышивка (1)
• вышивка лентами (2)
• музыка (16)
• мыловарение (1)
• постигаем интернет (41)
• компьютер (16)
• фоторедактор (9)
• ПРАВО (1)
• бесплатная юридич.консультация (1)
• праздники (29)
• Новый Год (13)
• Пасха (10)
• психология (74)
• мудрость (28)
• путешествия в вирте (8)
• разное полезное (59)
• химчистка на дому (10)
• религия, святость, молитвослов (35)
• ремонт. дизайн. интерьер (61)
• роспись (6)
• рукоделие (145)
• выписать почтой (5)
• интересные идейки (55)
• милые поделки из фетра (12)
• полезные и приятные мелочи, валентинки (49)
• рукоделка в интерьере (45)
• тестики (27)
• флешки (3)
• Фэн-Шуй (2)
• цветоводство (75)
• комнатные цветы (60)
• садовые цветы (14)
• читальный зал (65)
• поэзия (51)
• шитьё (102)
• аппликация (1)
• мягкие игрушки (3)
• угги (1)
• эзотерика (5)
• юмор (1)

—Ссылки

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Картофель по — фермерски

Картофель по — фермерски

картофель — 700 г.;
грибы шампиньоны — 500 г.;
куриное филе — 500 г.;
репчатый лук — 2 шт.;
морковь — 1 штю;
масло сливочное — 50 г.;
масло подсолнечное;
твердый сыр — 50 г.;
соль;
перец;
укроп;
петрушка.

Картофель помыть, порезать кольцами, посолить, поперчить и обжарить на сковороде дообразования золотистой корочки (в сковорду наливаем подсолнечное масло и немного сливочного).

Слегка полжаренный картофель выложить в форму для запекания.

Половинку перчатого лука (лук крупный) мелко порезать и обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла.

В лук добавить морковь потертую на мелкой терке и немного обжарить (пассировать).

Полученую зажарку побавить в картошку и перемешать.

Куриное филе вымыть, порезать кусочками, посолить, поперчить.

Обжарить на подсолнечном с добавлением сливочного масла до золотистой корочки.

Выложить в форму сверху картофеля.

Грибы помыть, прокипятить в воде 2 минуты, остудить и порезать на половинки.

Грибы посолить, поперчить и обжарить на подсолнечном с добавлением сливочного масла до золотистой корочки.

Выложить в форму сверху куриного филе.

Репчатый лук порезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до образования золотистой корочки.

Готовый лук выложить в форму сверху грибов.

Нактыть крышкой, если нет, то накрыть фальгой.

Поставить в разогретую духовку на 35 минут.

Вымыть укроп, пертушку и положить на полотенечко сохнуть.

На крупную терку потереть твердый сыр.
Мелко порезать укроп и петрушку.

За 10 минут до готовности посыпать картофель сыром, укропом и петрушкой.

Накрыть крышкой и отправить в духовку до полной готовности.

Источник