Картофель по крестьянски рецепт

Содержание

Картофель по-крестьянски
Ингредиенты для «Картофель по-крестьянски»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофель по-крестьянски»:
Похожие рецепты
Картошка «Вулкан»
Запеченный картофель «Золотой»
Картофель по-французски «Аu gratin»
Картофельная запеканка в укропном соусе
Картофель «Зебра»
Молодой картофель, запеченный с куркумой
Рулет картофельный с яйцами
Теплый картофельный салат «Бодрячком»
Картофельное пюре «Особенное»
Попробуйте приготовить вместе
Мясной салат «Брутальный»
Овощная икра из огурцов
Десерт «Девичник»
Фотографии «Картофель по-крестьянски» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Пряный картофель с луком «По-крестьянски»
Ингредиенты для «Пряный картофель с луком «По-крестьянски»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пряный картофель с луком «По-крестьянски»»:
Похожие рецепты
Тыквенная запеканка
Овощная запеканка
Запеканка из овощей и манки
Кабачки под нежным соусом
Кабачковая запеканка
Запеканка из кабачков с мясом
Запеканка «Альянс»
Запеканка с брокколи и куриным фаршем
Баклажанная запеканка
Попробуйте приготовить вместе
Закуска из фасоли и печеных перцев
Оладьи из куриной печени
Йогуртовый террин с клубникой
Фотографии «Пряный картофель с луком «По-крестьянски»» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Картофель по-крестьянски

A la paysanne. Быстрый, вкусный и сытный ужин!

Ингредиенты для «Картофель по-крестьянски»:

Картофель (неочищенный) — 200 г
Грибы (белые, опятя, лисички, шампиньоны, Shii-take. ) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Лук-порей — 1/3 шт
Грудинка (свиная копченая) — 100 г
Томаты вяленые — 5 шт
Специи (соль, перец)
Паприка сладкая (в порошке)
Орех мускатный
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 626.8 ккал	белки 20.6 г	жиры 13.6 г	углеводы 85 г
Порции
ккал 313.4 ккал	белки 10.3 г	жиры 6.8 г	углеводы 42.5 г
100 г блюда
ккал 88.3 ккал	белки 2.9 г	жиры 1.9 г	углеводы 12 г

Рецепт «Картофель по-крестьянски»:

Картофель хорошо вымыть, высушить, нарезать вдоль на 4 части.

Грибы крупно нарезать.

Лук и грудинку — средне.

На сковороде хорошо разогреть растительное масло.
Я использую кокосовое — еда меньше подгорает и брызгает, но, конечно же можно использовать любое!

Добавим картофель, лук, грибы, грудинку, вяленые помидоры — нарезанные соломкой и жарим на среднем огне под закрытой крышкой периодически перемешивая.

Минут через 10 добавим лук порей, нарезанный колечками и жарим все до готовности картофеля

Буквально за 2-3 мин до готовности добавим паприку, мускат, соль.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

A la paysanne. Быстрый, вкусный и сытный ужин!

Попробуйте приготовить вместе

Мясной салат «Брутальный»

Овощная икра из огурцов

Десерт «Девичник»

Фотографии «Картофель по-крестьянски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

16 апреля 2009 года inna_2107 #

16 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

16 апреля 2009 года eriniya #

16 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

16 апреля 2009 года мисс #

16 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

16 апреля 2009 года мисс #

16 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

16 апреля 2009 года KoshurAnya #

16 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пряный картофель с луком «По-крестьянски»

Вкусная и очень ароматная пряная картошечка с луком, запечённая под нежным соусом. Готовить такое блюдо можно и в будни, и в праздники.

Ингредиенты для «Пряный картофель с луком «По-крестьянски»»:

Картофель — 1 кг
Сметана — 4 ст. л.
Молоко — 200 мл
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
Куркума — 1/3 ч. л.
Горчица (готовая) — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Соль (без горки) — 2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1493.5 ккал	белки 36.9 г	жиры 24.3 г	углеводы 286.3 г
Порции
ккал 248.9 ккал	белки 6.2 г	жиры 4.1 г	углеводы 47.7 г
100 г блюда
ккал 93.3 ккал	белки 2.3 г	жиры 1.5 г	углеводы 17.9 г

Рецепт «Пряный картофель с луком «По-крестьянски»»:

Картофель помыть и очистить. Если картофель не крупный, то разрезать его на 4 части, а если крупный, то на 8 частей. Добавить сметану, хмели-сунели, чёрный молотый перец, куркуму, готовую горчицу, выдавленный чеснок. Посолить и перемешать. На 1 кг картофеля я положила 2 чайных ложечки соли без горки. А вы можете посолить по своему вкусу.

Лук почистить и мелко порезать. Перемешать с картофелем. Выложить в смазанную форму.

Духовку разогреть до 200 градусов. В отдельную посуду влить холодное молоко, слегка присолить, добавить крахмал и хорошо перемешать. Вылить соус в форму с картофелем.

Накрыть пищевой фольгой, поставить в духовку и выпекать около 40-45 минут при 200 градусах. Затем снимите фольгу и слегка подрумяньте верх картофеля.

Безумно вкусная, нежная, ароматная и очень сытная картошечка готова!

При подаче посыпьте зелёным лучком…да ещё и с солёным огурчиком или маринованной капусткой – объедение!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Закуска из фасоли и печеных перцев

Оладьи из куриной печени

Йогуртовый террин с клубникой

Фотографии «Пряный картофель с луком «По-крестьянски»» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

10 августа 2018 года Ксюня_51 #

10 августа 2018 года elena777 # (автор рецепта)

22 июня 2018 года elena777 # (автор рецепта)

21 июня 2018 года Демурия #

22 июня 2018 года elena777 # (автор рецепта)

17 июня 2018 года veronika1910 #

17 июня 2018 года elena777 # (автор рецепта)

13 июня 2018 года mrrmyakmyak #

13 июня 2018 года elena777 # (автор рецепта)

10 мая 2018 года Михеева76 #

10 мая 2018 года elena777 # (автор рецепта)

10 мая 2018 года Михеева76 #

11 мая 2018 года elena777 # (автор рецепта)

10 мая 2018 года terry-68 #

10 мая 2018 года Михеева76 #

10 мая 2018 года Natkati #

28 апреля 2018 года tanushka mikki #

28 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)

28 апреля 2018 года galina27 1967 #

28 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)

27 апреля 2018 года Евгения 1976 #

27 апреля 2018 года Просто Мэри #

27 апреля 2018 года Евгения 1976 #

27 апреля 2018 года Гали-28 #

27 апреля 2018 года Евгения 1976 #

27 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)

27 апреля 2018 года Евгения 1976 #

27 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)

27 апреля 2018 года Natkati #

27 апреля 2018 года Евгения 1976 #

28 апреля 2018 года galina27 1967 #

28 апреля 2018 года Евгения 1976 #

22 апреля 2018 года asesia2007 #

22 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)

21 апреля 2018 года terry-68 #

21 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)

20 апреля 2018 года Ange77 #

21 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)