Картофель помидоры сыр майонез рецепт

Картошка с помидорами и сыром в духовке

Ингредиенты

Картофель молодой – 3-4 шт.

Сыр сулугуни – 100 г

Лук репчатый – 1 шт.

Зелень – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Сухой чеснок – 1 ч.л.

Масло растительное – 1 ст.л.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить вкусное блюдо из картофеля можно всегда, и порой достаточно дополнить его парочкой ингредиентов, чтобы получить отличный обед или ужин. Сегодня предлагаю самый легкий вариант – картошку с помидорами и сыром в духовке – вкусно, просто и быстро. Помимо трех основных ингредиентов, всегда можно добавлять овощи или мясные изделия. В качестве дополнения к такой картошечке можно подать свежие овощи или соленья.

Для приготовления картофеля с помидорами и сыром в духовке нужно сразу подготовить все ингредиенты по списку, также сразу включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

Первым делом очистить и вымыть картофель. На специальной терке или при помощи комбайна натереть все клубни очень тонкими пластинами.

Подготовить форму для запекания картофеля, смазать ее буквально ложкой растительного масла. Уложить картофельные слайсы в форму. Присыпать щепоткой соли и перца.

Луковицу очистить и нарезать полукольцами, разложить лук поверх картофеля. По желанию лук предварительно можно обжарить – дело вкуса.

Поверх лука равномерно распределить сметану, посыпать сухим чесноком или же выдавить свежий зубчик чеснока. Помидоры сполоснуть, просушить, нарезать пластинами. Закрыть сметану пластинами томатов.

Сыр сулугуни, а по желанию свой любимый сыр, натереть на средней терке. Сырной стружкой покрыть помидоры.

Запечатать форму фольгой. Переставить форму в прогретую духовку, готовить 12-15 минут под фольгой, после снять ее и запекать картошку с помидорами и сыром в духовке еще 5-7 минут.

Источник

Картошка с помидорами в духовке: с сыром, по-французски и с мясом

Картошка с помидорами – одно из популярнейших сочетаний на постсоветском пространстве. Добавив сыр, мясо (филе или фарш) и другие овощи можно получить разные рецепты. Мы рассмотрим 3 самых удачных варианта для запекания в духовке: обычный (классический), по-французски и с простой мясом.

Требуются свежие, спелые помидоры с плотной мякотью, которая не разваливается при нарезке, иначе внешний вид блюд будет испорчен.

Классический картофель с помидорами и сыром

Ароматная, в меру острая и сочная картошка, запеченная слоями с сыром и помидорами. Время приготовления – 1 час 10 минут.

Ингредиенты на 8 порций:

• картошка – 1 кг;
• помидоры – 0,5 кг;
• твердый сыр – 200 грамм;
• растительное масло – 3 столовые ложки и для смазки формы;
• чеснок – 5 зубчиков;
• укроп – 1 пучок;
• соль, черный молотый перец – по вкусу.

Рецепт

1. Нарезать почищенный и помытый картофель тонкими ломтиками одинаковой толщины.

2. Форму для запекания смазать растительным маслом. Ровным слоем выложить на дно половину картошки.

3. Нарезать помидоры тонкими кружочками. Выложить половину томатов на картошку. Натереть сыр на самой мелкой терке.

4. Приготовить заправку: выдавить чеснок в растительное масло, посолить, перемешать. Добавить измельчённый укроп. Еще раз перемешать.

5. Равномерно полить половиной масляной заправки картофель с помидорами. Поперчить. Сверху выложить треть сыра.

6. Оставшуюся картошку добавить слоем поверх сыра, затем помидоры, заправку, немного перца и весь сыр.

7. Закрыть форму фольгой. Запекать картошку с помидорами и сыром в духовке 40 минут при 180 °C, затем убрать фольгу и поставить в духовку еще на 15 минут, чтобы появилась красивая золотистая корочка.

8. Готовое блюдо слегка охладить, разрезать на порционные кусочки и подать теплым.

Картошка с помидорами по-французски

Понравится любителям запеченного мяса с картошкой. Вместо филе можно использовать любой мясной фарш или куриную печень. Время приготовления – 70-80 минут.

• картофель – 10-12 штук (средних);
• куриное филе – 400 грамм;
• помидоры – 3 штуки (большие);
• репчатый лук – 3 штуки (средних);
• твердый сыр – 250 грамм;
• майонез – для заправки (по вкусу);
• сливочное масло – для смазки формы;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Рецепт

1. Почищенный и помытый картофель измельчить кружочками, лук – нашинковать кольцами.

2. Филе нарезать кусочками средней толщины и слегка отбить.

3. Нарезать помидоры кольцами, а сыр натереть на крупной терке.

4. Смазать форму для запекания сливочным маслом.

5. Выложить все ингредиенты ровными слоями в указанной последовательности:

• первый: картошка, перец, соль, другие специи;
• второй: лук и майонез;
• третий: куриное филе, соль, перец, специи;
• четвертый: помидоры, соль, майонез;
• пятый: тертый сыр.

6. Поставить заготовку в духовку. Запекать картофель с помидорами по-французски 45-50 минут при температуре 180-200 °C, после чего порезать и подать к столу.

Картошка с помидорами, мясом и сыром

Простой рецепт оригинальной и сытной закуски для любого повода. Отличный баланс картофеля, томатов и мяса. Время приготовления – 60-75 минут.

• картофель – 2 небольших клубня;
• помидор – 1 штука (крупный);
• филе свинины – 200 грамм;
• репчатый лук – 1 штука (средний);
• твердый сыр – 70 грамм;
• майонез (сметана) – 2 столовые ложки;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Рецепт

1. Нарезать мясо кубиками, картошку с помидорами – тонкими кружочками. Лук нашинковать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.

2. Дно формы для запекания смазать майонезом (предварительно можно застелить фольгой).

3. Нижним слоем выложить мясо. Посолить, добавить лук и картофель, еще раз посолить, далее выложить сыр и помидоры, добавить перец и специи, затем смазать майонезом или сметаной.

4. Разогреть духовку до 180 °C. Запекать картофель с помидорами, мясом и сыром 40-50 минут до готовности.

Источник

Мясо в духовке с картошкой, помидорами и сыром

Хотите побаловать себя вкусным блюдом, но не желаете часами стоять у плиты? Выручит мясо в духовке с картошкой. Такое блюдо можно приготовить на ужин или подать на праздничный стол. Поделимся рецептом и инструкцией по приготовлению.

Мясо в духовке с картошкой: рецепт

Мясо с картошкой в духовке — это блюдо, которое не требует гарнира. Хорошо подавать его с салатом из свежих овощей.

Рецепт блюда похож на рецепт мяса по-французски. Ингредиенты практически идентичные, правда, в этом случае добавим еще и картофель.

Для приготовления блюда берите любое мясо. Подойдет куриная или индюшиная грудка.

Думаете, что приготовить из говядины? Смело используйте и такое мясо. Но отдайте предпочтение телятине: быстрее приготовится и будет нежнее.

Курица в духовке с картошкой и кабачками

Фото: Kh-News.net: UGC

Мясо под сырной корочкой получится мягким и сочным. Для блюда используйте любимые приправы.

С любым мясом хорошо сочетается паприка, тимьян, розмарин, тмин. Если любите поострее, добавьте горчицу и чеснок. А если не нравятся пряные блюда, достаточно соли и перца.

Рецепт картошки с мясом в духовке чрезвычайно простой. От вас требуется только подготовить продукты и нарезать их — остальное сделает духовка.

Список продуктов рассчитан на то, чтобы накормить 5–6 человек. Если планируете семейный ужин на двоих, сократите ингредиенты в два раза. Хотя картофель с мясом и помидорами хорош и на следующий день — потребуется только разогреть блюдо.

Майонез необходим для того, чтобы сыр не пригорал и был мягким. Если хотите уменьшить калорийность блюда, замените его сметаной или белым йогуртом.

Курица в духовке целиком с картошкой в рукаве

Фото: Hudeyko.ru: UGC

Для вкусного блюда подготовьте такие ингредиенты:

• сырой картофель — 500 г;
• любое мясо — 500 г;
• свежие помидоры — 4–5 штук (500 г);
• твердый сыр — 300 г;
• репчатый лук — 3 головки (300 г);
• майонез, сметана, натуральный йогурт — 200 г;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• соль, перец, любимые приправы — по вкусу.

Если добавите к ингредиентам шампиньоны, болгарский перец или другие сезонные овощи, получите не менее вкусное и полезное блюдо.

Как приготовить картошку с мясом, помидорами и сыром в духовке

Мясо с картофелем и помидорами в духовке готовить чрезвычайно легко. Убедитесь в этом сами, воспользовавшись пошаговой инструкцией.

Мясо в горшочках с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Фото: Ah-vkusno.su: UGC

Расскажем, как приготовить мясо в духовке:

• Очистите картофель и нарежьте пластинами толщиной приблизительно 0,5 см.
• Мясо также нарежьте одинаковыми ломтиками. Можете слегка отбить специальным молотком.
• Очистите лук и нарежьте полукольцами.
• Натрите сыр на крупной или мелкой терке — как нравится.
• Помидоры нарежьте одинаковыми кружочками.
• Большую форму для запекания смажьте растительным или оливковым маслом.
• Начинайте выкладывать слои, каждый из которых солите и посыпайте выбранными приправами:

1. Картофель.
2. Сырой лук.
3. Мясо.
4. Помидоры.
5. Тертый сыр.

• Сверху смажьте сыр майонезом, сметаной или греческим йогуртом.
• Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте в течение 30–50 минут.

Фото: Записная книжка девушки: UGC

Время запекания зависит от вида мяса. Куриная и индюшиная грудка готовятся быстрее, чем говядина.

Заливной пирог на кефире и майонезе с капустой

Бывает, что, несмотря на долгое время запекания, картофель остается сыроватым. Чтобы этого не произошло, можете слегка приварить овощ перед запеканием. Опустите нарезанный картофель в холодную воду и варите 5–7 минут после закипания. Так овощ точно не будет сырым и останется сочным.

Чтобы вкус блюда был более пикантным, предварительно обжарьте лук на растительном масле.

Для праздничного стола приготовьте картошку с мясом и помидором порционно. Из фольги сделайте небольшие круглые формочки. Смажьте маслом и выложите продукты слоями, как описано выше. Так каждый гость получит индивидуальную и красивую порцию.

Фото: Сайт для любознательных: UGC

Вы узнали, как приготовить картошку с мясом, помидорами и сыром в духовке.

Такое блюдо обязательно понравится родным и близким. Отличный вариант праздничного или будничного ужина!

Курица с картошкой и сыром в духовке

Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора

Источник

Свинина, запеченная с картофелем, помидорами и сыром

• 

Пышный Омлет Пуляр

Сладкая колбаска

ГЛАЗУРЬ для Куличей на Желатине. Простой рецепт

Ванильный Экстракт для Тортов, Десертов и другой Вкусной Выпечки

Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки

Ингредиенты

На форму размером 30х40 см
свинина (корейка)	400 г
помидоры	3 шт
лук репчатый	1-2 шт
картофель	2 шт
чеснок	1-2 зубчика
сыр (типа Российского)	250 г
майонез
зелень петрушки
растительное масло для смазывания формы
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

40 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Каждый ломтик положить между двумя слоями пищевой пленки или в пакет, и отбить с двух сторон.
Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
Помидоры нарезать кольцами или полукольцами.
Чеснок очистить и порубить.
Сыр натереть на крупной терке.
Картофель натереть на крупной терке и поместить в миску с холодной, подсоленной водой.

Когда нужно будет добавлять картофель, откинуть его на дуршлаг и обсушить.

На смазанный маслом противень выложить отбитые ломтики мяса, посолить и поперчить.

Сверху уложить лук с рубленым чесноком, чуть посолить и поперчить.

Затем уложить слой картофеля и слегка посолить и поперчить.

На картофель уложить помидоры, чуть посолить и посыпать щепоткой сахара.

Слой помидоров хорошо смазать майонезом и посыпать тертым сыром.

Запекать в нагретой до 180°С духовке около 50-60 минут, до готовности картофеля.
Если через 40 минут сырная корочка начинает румяниться, а картофель еще не готов, нужно накрыть форму фольгой, чтобы картофель дошел до готовности, а запеканка не пересохла.

Приятного Вам аппетита!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник