Картофель сыр молоко рецепт

Содержание

Картофельный гратен в молоке с сыром — изысканное блюдо, как в лучших ресторанах Франции
Картофель в молоке
Ингредиенты
Приготовление
Французский картофель в молоке с сыром, который тает во рту. Готовлю на праздничный стол
Картофель, запеченный с молоком и сыром
Ингредиенты для «Картофель, запеченный с молоком и сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофель, запеченный с молоком и сыром»:
Другие варианты рецепта
Картофель, запеченный в молоке
Картофель в молоке под сыром в СВЧ
Картофель, запеченный в молоке
Картофель, запеченный в молоке
Похожие рецепты
Запеканка»Ревизия»
Овощная запеканка с рисом, курицей и моцареллой
Картофельная запеканка
Запеканка из баклажанов, орехов и лука
Кабачковая запеканка на сметане с сыром
Горячая закуска «Вкусняшка»
Запеканка с макаронами и овощами «Летний каприз»
Чечевичные тефтели
Запеканка Душевная
Попробуйте приготовить вместе
Баклажаны по-корейски
Яйца, фаршированные сыром и чесноком
Торт «Графика»
Фотографии «Картофель, запеченный с молоком и сыром» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Запеченный картофель в молочно-сырном соусе
Ингредиенты для «Запеченный картофель в молочно-сырном соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеченный картофель в молочно-сырном соусе»:
Похожие рецепты
Куриная запеканка
Запеканка с картофельно-мясными фрикадельками
Гато куриное
Хлебный пудинг с сыром и ветчиной
Мясная запеканка
Запеканка из макарон с куриным филе
Печеночная запеканка с рисом
Картофельно-мясная запеканка «Сытый папа»
Запеканка «Пятачки»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Сказочная Снегурочка»
Кесадилья «Для пикника»
Торт «Генерал»
Фотографии «Запеченный картофель в молочно-сырном соусе» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Картофельный гратен в молоке с сыром — изысканное блюдо, как в лучших ресторанах Франции

Французское слово gratin означает запеченное блюдо из картофеля с золотистой корочкой из сыра. Изначально классический гратен подавался представителям королевской семьи, и назывался дофинуа. В рецепте обязательно должны были присутствовать сливочный соус с измельченным мускатным орехом, а сковороду для выпечки рекомендовали натирать чесноком.

В этом рецепте чеснок кладется непосредственно в соус, что делает блюдо еще аппетитнее. А смесь прованских трав придает гратену тот самый истинно-французский колорит!

Картофель в молоке

Ингредиенты

6-8 картофелин
1-1,5 л молока
250 г твердого сыра (гауда или пармезан)
3 зуб. чеснока
30 г сливочного масла
0,25 ч. л. молотого мускатного ореха
1 ч. л. приправы «Прованские травы»
зелень петрушки или укропа
соль и перец по вкусу

Приготовление

Очисти картофельные клубни от кожуры и нарежь круглыми пластинами толщиной 5 мм.

Налей молоко в кастрюлю и поставь разогреваться. Чеснок нарежь кружочками и отправь к молоку, затем туда же добавь мускатный орех, соль, перец.

В подогретое молоко добавь нарезанный картофель так, чтобы жидкость покрывала пластины полностью. Провари на среднем огне 10 минут.

Поставь блюдо выпекаться в разогретой до 190 градусов духовке на 30 минут. О степени готовности ты поймешь по румяной корочке.

Подавай картофель по-французски с сыром на стол, посыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Картофель в молоке в духовке по рецепту традиционной французской кухни станет самым лучшим гарниром к любому блюду. Но для правильного настроя на романтическую волну и уют, предлагаем начать трапезу с первого блюда — безумно красивого и вкусного тыквенного супа!

Если ты кофеман, то обязательно попробуй французский вариант употребления этого благоухающего напитка с пикантным сыром. Поверь, ты влюбишься в это сочетание с первого глотка! Пусть эти рецепты вдохновят и твоих друзей на кулинарные шедевры, жми кнопку «Поделиться на Facebook».

Источник

Французский картофель в молоке с сыром, который тает во рту. Готовлю на праздничный стол

Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!

Рецепт французского картофеля в молоке с сыром — это сытное и питательное блюдо, которое обязательно понравится вашей семье.

Нежный ароматный вкус этого блюда и его невероятная хрустящая сырная корочка понравятся даже самым привередливым гурманам. Самое интересное, что приготовление этого блюда не требует никаких секретных знаний и умений.

Кстати, это вкусное блюдо можно приготовить из продуктов, которые есть в любом холодильнике. Да и начинающая хозяйка легко справится с этим рецептом.

Это блюдо подходит и для подачи на праздничный стол, и для обычного ужина в кругу своей семьи.

Оторваться от этой ароматной картошки просто невозможно!

1. Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками около 5 мм. Чем тоньше получатся кружочки, тем быстрее приготовится блюдо.

2. Налить молоко в кастрюлю и поставить разогреваться на плиту. Чеснок мелко нарезать и отправь к молоку, затем туда же добавить мускатный орех, соль и черный молотый перец по вкусу.

3. В подогретое молоко добавить нарезанный картофель так, чтобы жидкость покрывала кружочки полностью.

Проварить на среднем огне картофель около 10 минут.

4. Сыр натереть на мелкой терке.

5. Уменьшить огонь до минимального и добавить в кастрюлю небольшими порциями натертый сыр. Он моментально начнет плавиться, поэтому необходимо постоянно помешивать молоко.

6. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и переложить в нее картофель из кастрюли.

Затем залить все молочной смесью, в которой варился картофель, и добавить приправу прованские травы.

7. Выпекать блюдо нужно в заранее разогретой духовке на 190 градусов 30 — 40 минут.

При подаче посыпать свежей рубленной зеленью.

Источник

Картофель, запеченный с молоком и сыром

Рецепт из Книги о вкусной и здоровой пище. Вкусный и простой в приготовлении гарнир.

Ингредиенты для «Картофель, запеченный с молоком и сыром»:

Картофель — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр твердый (тертый) — 50 г
Чеснок — 2 зуб.
Масло сливочное — 25 г
Соль
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 898.4 ккал	белки 31.4 г	жиры 34.3 г	углеводы 116.1 г
Порции
ккал 224.6 ккал	белки 7.9 г	жиры 8.6 г	углеводы 29 г
100 г блюда
ккал 132.1 ккал	белки 4.6 г	жиры 5 г	углеводы 17.1 г

Рецепт «Картофель, запеченный с молоком и сыром»:

В очищенный, нарезанный кружочками и отваренный до полуготовности (варить примерно 5-10 минут после закипания воды) картофель положить соль, перец и половину порции натертого сыра. Перемешать. Добавить яйцо.

Влить молоко и еще раз перемешать. Форму для запекания натереть чесноком, смазать маслом (я для этого чеснок размяла в чеснокодавке). Высыпать в нее подготовленный картофель, посыпать оставшимся тертым сыром, сбрызнуть сливочным маслом (для этого я растопила оставшийся от смазки формы кусочек масла в микроволновке). Поставить в хорошо нагретую духовку. Запечь до тех пор, пока картофель не станет мягким и сверху не образуется румяная корочка (у меня получилось при 200C выпекать 40 минут).

При подаче на стол картофель посыпать зеленью.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Рецепт из Книги о вкусной и здоровой пище. Вкусный и простой в приготовлении гарнир.

Другие варианты рецепта

Картофель, запеченный в молоке

Картофель в молоке под сыром в СВЧ

Картофель, запеченный в молоке

Попробуйте приготовить вместе

Баклажаны по-корейски

Яйца, фаршированные сыром и чесноком

Торт «Графика»

Фотографии «Картофель, запеченный с молоком и сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 апреля 2017 года vinibu #

16 ноября 2016 года Frani # (автор рецепта)

22 ноября 2016 года Дзюба2014 #

6 октября 2013 года anvery #

25 августа 2013 года Аэлена #

16 июля 2013 года elenita # (модератор)

16 июля 2013 года Frani # (автор рецепта)

15 июля 2013 года Ля-Гур #

он замечательно пропекается сам

15 июля 2013 года OLGA_BOSS #

15 июля 2013 года Frani # (автор рецепта)

15 июля 2013 года КАТАВА #

15 июля 2013 года alsunchik #

15 июля 2013 года Frani # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Запеченный картофель в молочно-сырном соусе

Простая, сытная и очень вкусная запеканка из картофеля и фрикаделек в сырном соусе. Идею рецепта увидела на болгарском кулинарном сайте и немного дополнила от себя, получается просто замечательно.

Ингредиенты для «Запеченный картофель в молочно-сырном соусе»:

Картофель — 2 кг
Фарш мясной — 500 г
Сыр сливочный (плавленый в баночке) — 200 г
Молоко — 250 мл
Петрушка — по вкусу
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Помидор (средних) — 3 шт
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Перец красный жгучий — по вкусу
Перец сладкий красный — по вкусу
Чабер — по вкусу
Вода — 100 мл

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3329.8 ккал	белки 61.6 г	жиры 82.1 г	углеводы 443.7 г
100 г блюда
ккал 94.6 ккал	белки 1.8 г	жиры 2.3 г	углеводы 12.6 г

Рецепт «Запеченный картофель в молочно-сырном соусе»:

Добавить в фарш мелко нарезаный лук, чеснок и петрушку.
Солим и перчим по вкусу.

Делаем фрикадельки размером с грецкий орех.

Примерно таким же размером нарезаем картофель, солим и добавляем любимые специи по вкусу, добавляем масло и хорошо перемешиваем.
Выкладываем на противень в перемежку с мясными шариками.
Добавляем воду.
Предварительно разогреваем духовку и печем при темп.200 град. около 40 минут.

Разогреваем молоко и сливочный сыр, пока сыр не растопится.
Перец красный и черный по вкусу, чабер так же добавляете по вкусу.

По истечению 40 минут достаем противень, выкладываем нарезаные дольками помидоры и равномерно поливаем заливкой.
Запекаем еще 20 минут.
За это время хрустящий картофель пропитывается соусом, а помидоры слегка припекаются.

Наш картофель готов!
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Сказочная Снегурочка»

Кесадилья «Для пикника»

Торт «Генерал»

Фотографии «Запеченный картофель в молочно-сырном соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

2 января 2020 года Schera #

2 января 2020 года wowan5 # (автор рецепта)

6 ноября 2019 года Симонова79 #

6 ноября 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

19 августа 2019 года maslutik-2018 #

19 августа 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

7 августа 2019 года nnutty #

7 августа 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

23 июля 2019 года nata180381 #

23 июля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

22 июля 2019 года Натали 811 #

22 июля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

22 июля 2019 года Натали 811 #

7 августа 2019 года nnutty #

8 августа 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

21 июля 2019 года brechko irina #

21 июля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

20 июля 2019 года vasil2205 #

20 июля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

20 июля 2019 года alenanat #

20 июля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

18 июля 2019 года Pomodoro #

18 июля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

20 июля 2019 года Pomodoro #

20 июля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

18 июля 2019 года wise1288 #

18 июля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)